www.Nedelia.lt

    Экзотические пельмени

    • Нравится
    • 6

    Экзотические пельмениКитайские вонтоны с сыром


    Для теста: 300 г муки, 1 яйцо, 3/4 ч. ложки соли, 125 мл воды; для фарша: 500 г сладкого творожного сыра, 100 г крабовых палочек, 1/2 ч. ложки сушеного чесночного порошка, 1/2 ч. ложки светлого соевого соуса, 2 молодые луковички с перьями, 1 яичный белок, растительное масло.
    Для теста: взбить яйцо, влить 1/4 стакана воды. Муку просеять в большую посуду, влить воду с яйцом. Замесить тесто, постепенно добавляя воду. Готовое тесто прикрыть и оставить на 30 мин. Затем выложить на посыпанную мукой разделочную доску, очень тонко раскатать и нарезать квадратами. Миксером растереть сыр, крабовые палочки, чеснок, соевый соус и лук. На каждый квадратик теста положить по чайной ложке фарша, смазать края белком и тщательно защипать в форме мешочка. Жарить на растительном масле. Подавать со сметаной или взбитыми сливками.


    Китайские пельмени "Jiaozi"


    Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан холодной воды, 1 яичный белок, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 кабачок, имбирь, кунжутное масло, соевый соус - по вкусу.
    Свинину мелко нарубить. Кабачок натереть на крупной терке, затем отжать. Имбирь натереть, все перемешать с мясом. Добавить кунжутное масло, соевый соус. Тесто раскатать, сформировать лепешки диаметром 10 см, начинить полученным фаршем и защипать края. Вскипятить воду, влить 1/2 стакана холодной воды и вновь довести до кипения. Повторить три раза, после чего опустить пельмени. Китаянки говорят, что только в таком случае пельмени не разварятся. Подавать с соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом.


    Японские пельмени "Gyoza" со свининой


    Для теста: 200 г муки, 100 мл холодной воды, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 вилок китайской капусты, 1 луковица, немного зеленого лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соевый соус - по вкусу.
    Замесить тесто, скатать в форме цилиндра (длина - 30 см, диаметр - 4 см), прикрыть влажным полотенцем и подержать 30-40 мин. Капусту и свинину нарезать тонкими полосками. Измельчить луковицу и зеленый лук. Перемешать, добавить измельченный чеснок и соевый соус. Тесто нарезать кусочками по 1 см, каждый кусочек раскатать в кружок. Положить фарш и защипать края. Жарить на растительном масле на сильном огне, затем долить кипящую воду, уменьшить огонь и подержать под крышкой на пару около 3-5 мин. Воду слить и пельмени еще раз обжарить.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/03/23
23 марта

Евродепутат А. Гуога внесен в "черный список" РФ

Литовский европарламентарий Антарас Гуога внесен в список персон нон-грата России...

Подробнее
23 марта

За первые сто дней работы новых властей Литвы – более 10 замен важных руководителей

BNS напоминает об изменениях на постах государственных предприятий и учреждений, произошедших после выборов в Cейм Литвы...

Подробнее
20 марта

«Детская линия» на этой неделе будет работать круглосуточно...

Началась «Неделя действия без издевательств»......

20 марта

Цена на электроэнергию в Литве снизилась на 17 проц.

На прошлой неделе цена на электроэнергию в Литве снизилась на 17%, оператор сети электропередачи...

17 марта

В столице Литвы дорожает отопление

Примерно на 10% с апреля в Вильнюсе подорожает отопление. Такое изменение предусмотрено в еще не...


Вопрос-ответ
22 марта

Теракт у британского парламента (дополнено)

В Лондоне у здания британского парламента произошло нападение на полицейского и случайных прохожих....

20 марта

Скончался самый старый миллиардер в мире Дэвид Рокфеллер

Умер старейший миллиардер в мире, Дэвид Рокфеллер-старший. Бизнесмен скончался в своем имении в...

20 марта

В числе самых счастливых стран мира - Норвегия, Дания и Исландия

20 марта ООН отмечает Международный день счастья. К этому дню приурочен доклад World Happiness...

20 марта

Любителям орехов

Вальдорфский салат, зимний салат, имбирный окорок с арахисом, миндальный суп из курицы, яблочная...

13 марта

Используем оливки

Фаршированные помидоры, Салат "Венера", суп-пюре с оливками, спагетти с гуляшом и оливками,...

06 марта

Кашеварим

Курица в белом соусе с кашей из проса, гороховая каша с баклажанами, гречневая каша с лососем,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №12 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 марта Евродепутат А. Гуога внесен в "черный список" РФ

23 марта За первые сто дней работы новых властей Литвы – более 10 замен важных руководителей

23 марта 27 марта - Международный день театра

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Вот такого вируса у меня еще не было! - сказал зять, увидев за компьютером тещу.
  2. - Я пароль набираю, а доступа не получаю.
    - А вы правильно его вводите?
    - Конечно, правильно. Пять звeздочек.
  3. Гаишник, возвращая документы нарушителю:
    - А чтобы вы не забыли сумму штрафа, который надо оплатить, я вам её на капоте ключиком нацарапал...
  4. Хирург успокаивает пациента:
    - Вы спрашиваете меня, что произойдет, если операция не удастся? Вам не нужно беспокоиться - вы ничего даже не заметите.

  5. - О, Малыш, я самый больной Карлсон в мире... Скажи, не найдется ли у тебя дома баночки варенья?
    - Конечно, конечно.
    - (Оживляясь) А дрожжи? Дрожжи есть?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя