www.Nedelia.lt

    Экзотические пельмени

    • Нравится
    • 6

    Экзотические пельмениКитайские вонтоны с сыром


    Для теста: 300 г муки, 1 яйцо, 3/4 ч. ложки соли, 125 мл воды; для фарша: 500 г сладкого творожного сыра, 100 г крабовых палочек, 1/2 ч. ложки сушеного чесночного порошка, 1/2 ч. ложки светлого соевого соуса, 2 молодые луковички с перьями, 1 яичный белок, растительное масло.
    Для теста: взбить яйцо, влить 1/4 стакана воды. Муку просеять в большую посуду, влить воду с яйцом. Замесить тесто, постепенно добавляя воду. Готовое тесто прикрыть и оставить на 30 мин. Затем выложить на посыпанную мукой разделочную доску, очень тонко раскатать и нарезать квадратами. Миксером растереть сыр, крабовые палочки, чеснок, соевый соус и лук. На каждый квадратик теста положить по чайной ложке фарша, смазать края белком и тщательно защипать в форме мешочка. Жарить на растительном масле. Подавать со сметаной или взбитыми сливками.


    Китайские пельмени "Jiaozi"


    Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан холодной воды, 1 яичный белок, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 кабачок, имбирь, кунжутное масло, соевый соус - по вкусу.
    Свинину мелко нарубить. Кабачок натереть на крупной терке, затем отжать. Имбирь натереть, все перемешать с мясом. Добавить кунжутное масло, соевый соус. Тесто раскатать, сформировать лепешки диаметром 10 см, начинить полученным фаршем и защипать края. Вскипятить воду, влить 1/2 стакана холодной воды и вновь довести до кипения. Повторить три раза, после чего опустить пельмени. Китаянки говорят, что только в таком случае пельмени не разварятся. Подавать с соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом.


    Японские пельмени "Gyoza" со свининой


    Для теста: 200 г муки, 100 мл холодной воды, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 вилок китайской капусты, 1 луковица, немного зеленого лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соевый соус - по вкусу.
    Замесить тесто, скатать в форме цилиндра (длина - 30 см, диаметр - 4 см), прикрыть влажным полотенцем и подержать 30-40 мин. Капусту и свинину нарезать тонкими полосками. Измельчить луковицу и зеленый лук. Перемешать, добавить измельченный чеснок и соевый соус. Тесто нарезать кусочками по 1 см, каждый кусочек раскатать в кружок. Положить фарш и защипать края. Жарить на растительном масле на сильном огне, затем долить кипящую воду, уменьшить огонь и подержать под крышкой на пару около 3-5 мин. Воду слить и пельмени еще раз обжарить.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/07/27
26 июля

Горсовет Вильнюса одобрил предложение выделить 2,1 млн. евро на маркетинг полетов в Лондон

Горсовет Вильнюса одобрил предложение депутатов Сейма выделить в течение трех лет около 2,1 млн. евро на маркетинг полетов в один из основных аэропортов Лондона, чтобы привлечь

Подробнее
26 июля

Предполагается, что на Горе Гядиминаса в Вильнюсе обнаружены останки С. Сераковского

Предварительные данные свидетельствуют о том, что на Горе Гядиминаса в литовской столице обнаружены останки лидера восстания против Царской России 1863 года Сигизмунда

Подробнее
26 июля

Резиденция атташе Литвы по культуре переводится из Вашингтона в Нью-Йорк

Правительство Литвы одобрило перевод резиденции атташе по культуре из Вашингтона в Нью-Йорк......

26 июля

Главой Госналоговой инспекции Литвы назначена Э. Янушене

В ближайшие четыре года Государственной налоговой инспекцией (ГНИ) Литвы будет руководить Эдита...

26 июля

Премьер Литвы: льготы НДС на отопление и гостиницы сохранятся

Премьер Литвы Саулюс Сквярнялис утверждает, что льготный тариф НДС на централизованное отопление и...


Вопрос-ответ
24 июля

«Росатом» намерен ввести всю станцию БелАЭС в строй в 2020 г

Государственная корпорация «Росатом» планирует полностью ввести в строй БелАЭС летом 2020 года. Об...

21 июля

В Балтийском море начались военные учения России и Китая

В учениях будут задействованы около десяти кораблей и судов различных классов, а также более десяти...

20 июля

Париж требует от Лондона 100 млрд евро за Brexit

Обязательным условием выхода Великобритании из Евросоюза будет выплата Лондоном своего долга перед...

24 июля

Ягода летняя: садовая, лесная…

Салат с вишней и курицей, индейка с малиной и ароматом ванили, ванильный омлет с красной...

17 июля

Молодая, сочная и полезная

Салат из молодой капусты с креветками, cалат из молодой капусты с огурцами и яйцами, острый...

10 июля

Летнее меню

Окрошка на квасе с языком, холодный томатный суп гаспачо, ботвинья, пастуший пирог с грибами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №30 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
26 июля Горсовет Вильнюса одобрил предложение выделить 2,1 млн. евро на маркетинг полетов в Лондон

26 июля Предполагается, что на Горе Гядиминаса в Вильнюсе обнаружены останки С. Сераковского

26 июля Количество студентов Военной академии не меняется, хотя потребность в выпускниках выросла

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена - мужу:
    - Милый, сфотографируй меня.
    - Зачем?
    - Ну, будешь в старости смотреть и вспоминать, какая я была красивая.
    - А что, дальше еще хуже будет?!
  2. - Петрович, а ты чего дрова сидя колешь?
    - Да пробовал уже лежа, не получилось.
  3. Вечером жена говорит мужу:
    - Милый, тебе рассказать как я покаталась на нашей новой машине или ты узнаешь завтра из газет?
  4. Ссора жены с мужем:
    - Чтоб ты жил на одну зарплату!
    - Чтоб ты с нее алименты получала!
  5. - Компьютер - это зло?
    - Ага!
    - Выключу сейчас, а то ничего не успеваю сделать.
    - Я вчера выключил, и появились два новых зла - холодильник и телевизор.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя