www.Nedelia.lt

    Экзотические пельмени

    • Нравится
    • 6

    Экзотические пельмениКитайские вонтоны с сыром


    Для теста: 300 г муки, 1 яйцо, 3/4 ч. ложки соли, 125 мл воды; для фарша: 500 г сладкого творожного сыра, 100 г крабовых палочек, 1/2 ч. ложки сушеного чесночного порошка, 1/2 ч. ложки светлого соевого соуса, 2 молодые луковички с перьями, 1 яичный белок, растительное масло.
    Для теста: взбить яйцо, влить 1/4 стакана воды. Муку просеять в большую посуду, влить воду с яйцом. Замесить тесто, постепенно добавляя воду. Готовое тесто прикрыть и оставить на 30 мин. Затем выложить на посыпанную мукой разделочную доску, очень тонко раскатать и нарезать квадратами. Миксером растереть сыр, крабовые палочки, чеснок, соевый соус и лук. На каждый квадратик теста положить по чайной ложке фарша, смазать края белком и тщательно защипать в форме мешочка. Жарить на растительном масле. Подавать со сметаной или взбитыми сливками.


    Китайские пельмени "Jiaozi"


    Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан холодной воды, 1 яичный белок, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 кабачок, имбирь, кунжутное масло, соевый соус - по вкусу.
    Свинину мелко нарубить. Кабачок натереть на крупной терке, затем отжать. Имбирь натереть, все перемешать с мясом. Добавить кунжутное масло, соевый соус. Тесто раскатать, сформировать лепешки диаметром 10 см, начинить полученным фаршем и защипать края. Вскипятить воду, влить 1/2 стакана холодной воды и вновь довести до кипения. Повторить три раза, после чего опустить пельмени. Китаянки говорят, что только в таком случае пельмени не разварятся. Подавать с соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом.


    Японские пельмени "Gyoza" со свининой


    Для теста: 200 г муки, 100 мл холодной воды, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 вилок китайской капусты, 1 луковица, немного зеленого лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соевый соус - по вкусу.
    Замесить тесто, скатать в форме цилиндра (длина - 30 см, диаметр - 4 см), прикрыть влажным полотенцем и подержать 30-40 мин. Капусту и свинину нарезать тонкими полосками. Измельчить луковицу и зеленый лук. Перемешать, добавить измельченный чеснок и соевый соус. Тесто нарезать кусочками по 1 см, каждый кусочек раскатать в кружок. Положить фарш и защипать края. Жарить на растительном масле на сильном огне, затем долить кипящую воду, уменьшить огонь и подержать под крышкой на пару около 3-5 мин. Воду слить и пельмени еще раз обжарить.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/04/25
24 апреля

Нарушение воздушного пространства не создало угрозу Республике Беларусь

Самолет, который на прошлой неделе летел из Литвы и нарушил воздушное пространство Белоруссии, не создал угрозу, заявил литовский министр иностранных дел Линас Линкявичюс...

Подробнее
24 апреля

Л.Линкявичюс: от выбора Франции будут зависеть сценарии будущего Европы

От выбора Франции будут зависеть сценарии будущего Европы, утверждает глава внешнеполитического ведомства Литвы Линас Линкявичюс, комментируя результаты первого тура выборов

Подробнее
18 апреля

«Детская линия» продлевает время работы

В виду увеличившегося числа добровольцев, служба психологической помощи «Детская линия» продлевает...

18 апреля

В столичном районе Пашилайчяй будет построена еще одна школа

В Вильнюсе до середины 2019 года планируется построить новую школу. В районе Пашилайчяй возле...

12 апреля

Стоимость аренды квартир в Вильнюсе должна снижаться, а цены на

Такие тенденции усматривают участники рынка недвижимости, которые участвовали в опросе Банка Литвы...


Вопрос-ответ
23 апреля

Европейский выбор, или год голосований в ЕС

2017 год проходит в Европе под знаком выборов. Сразу в шести странах-членах ЕС обновится состав...

18 апреля

Тереза Мэй объявила о досрочных выборах в Великобритании

Досрочные выборы необходимы для преодолении раскола в парламенте, заявила британский премьер. Датой...

15 апреля

Скончалась старейшая женщина в мире – последняя, заставшая 19-й век

Сегодня в возрасте 117 лет скончалась знаменитая итальянская долгожительница Эмма Морано......

24 апреля

Энергетические салаты

салат со свеклой, горошком и ветчиной, салат из чечевицы с помидорами черри, пряный овощной салат,...

17 апреля

Любителям кофе

Цыпленок в кофейном соусе, ребрышки в кофейно-перечном соусе, кофейный десерт с сыром маскарпоне,...

10 апреля

Кролик

Средиземноморский суп из кролика, запеченный кролик с пряными травами, тушенный кролик с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №16 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 апреля Нарушение воздушного пространства не создало угрозу Республике Беларусь

24 апреля Л.Линкявичюс: от выбора Франции будут зависеть сценарии будущего Европы

24 апреля Чернобыль – 31 год спустя

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Друг спрашивает у своего друга:
    - У тебя жена сколькими языками владеет?
    - Тремя!
    - А у тебя?
    - Одним, но весь день.
  2. - Итак, вас обвиняют в шарлатанстве. Вы продавали своим клиентам эликсир молодости. Вы уже привлекались к ответственности?
    - Да, в 1650, 1730 и 1890 годах...
  3. Дедушка вспоминает добрые старые времена:
    - Когда я был пацаном, маманя могла послать меня в магазин всего с одним долларом, и я возвращался с 5 фунтами картошки, 2 буханками хлеба, 3 пинтами молока, фунтом сыра, упаковкой чая и дюжиной яиц. А теперь это уже невозможно - слишком много камер наблюдения.

  4. - Вот вам таблетки.
    - Я их пить не буду!
    - Почему?
    - У меня от ваших таблеток больничный быстро заканчивается!
  5. Мальчик спрашивает в аптеке:
    - У вас есть какое-нибудь надежное обезболивающее средство?
    - А что у тебя болит?
    - Пока ничего, но папа уже ушел на родительское собрание.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя