www.Nedelia.lt

    Экзотические пельмени

    • Нравится
    • 6

    Экзотические пельмениКитайские вонтоны с сыром


    Для теста: 300 г муки, 1 яйцо, 3/4 ч. ложки соли, 125 мл воды; для фарша: 500 г сладкого творожного сыра, 100 г крабовых палочек, 1/2 ч. ложки сушеного чесночного порошка, 1/2 ч. ложки светлого соевого соуса, 2 молодые луковички с перьями, 1 яичный белок, растительное масло.
    Для теста: взбить яйцо, влить 1/4 стакана воды. Муку просеять в большую посуду, влить воду с яйцом. Замесить тесто, постепенно добавляя воду. Готовое тесто прикрыть и оставить на 30 мин. Затем выложить на посыпанную мукой разделочную доску, очень тонко раскатать и нарезать квадратами. Миксером растереть сыр, крабовые палочки, чеснок, соевый соус и лук. На каждый квадратик теста положить по чайной ложке фарша, смазать края белком и тщательно защипать в форме мешочка. Жарить на растительном масле. Подавать со сметаной или взбитыми сливками.


    Китайские пельмени "Jiaozi"


    Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан холодной воды, 1 яичный белок, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 кабачок, имбирь, кунжутное масло, соевый соус - по вкусу.
    Свинину мелко нарубить. Кабачок натереть на крупной терке, затем отжать. Имбирь натереть, все перемешать с мясом. Добавить кунжутное масло, соевый соус. Тесто раскатать, сформировать лепешки диаметром 10 см, начинить полученным фаршем и защипать края. Вскипятить воду, влить 1/2 стакана холодной воды и вновь довести до кипения. Повторить три раза, после чего опустить пельмени. Китаянки говорят, что только в таком случае пельмени не разварятся. Подавать с соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом.


    Японские пельмени "Gyoza" со свининой


    Для теста: 200 г муки, 100 мл холодной воды, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 вилок китайской капусты, 1 луковица, немного зеленого лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соевый соус - по вкусу.
    Замесить тесто, скатать в форме цилиндра (длина - 30 см, диаметр - 4 см), прикрыть влажным полотенцем и подержать 30-40 мин. Капусту и свинину нарезать тонкими полосками. Измельчить луковицу и зеленый лук. Перемешать, добавить измельченный чеснок и соевый соус. Тесто нарезать кусочками по 1 см, каждый кусочек раскатать в кружок. Положить фарш и защипать края. Жарить на растительном масле на сильном огне, затем долить кипящую воду, уменьшить огонь и подержать под крышкой на пару около 3-5 мин. Воду слить и пельмени еще раз обжарить.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/11/21
20 ноября

С. Сквярнялис и Р. Карбаускис положительно оценивают работу министра здравоохранения

Как известно, оппозиция заявила о намерении устроить интерпелляцию министру здравоохранения А.Вяриге, но лидер делегировавшей его партии Р.Карбаускис и премьер-министр

Подробнее
20 ноября

Эксперт: средства ЕС на борьбу с дезинформацией - положительный, но очень маленький шаг

То, что Евросоюз со следующего года начинает финансировать борьбу с дезинформацией третьих стран преподаватель Вильнюсского университета (ВУ) Мантас Мартишюс считает положительным

Подробнее
20 ноября

Снятый в Литве мини-сериал претендует на Emmy

Снятая в Литве историческая драма Tokyo trial номинирована на международную награду Emmy в...

14 ноября

Правительство рассмотрит способы борьбы с телефонными мошенниками

На этой неделе Правительство Литвы должно рассмотреть способы борьбы с телефонными мошенниками......

13 ноября

Каунасская мэрия надеется привлечь в город Ukraine International Airlines

Руководство Каунаса после встречи с представителями Ukraine International Airlines надеется, что из...


Вопрос-ответ
13 ноября

Европарламент выставил Великобритании счет за Brexit

Антонио Таяни, возглавляющий Европарламент, выставил Великобритании счёт в 60 млрд евро за Brexit -...

06 ноября

Paradise Papers: богатейшие люди планеты спрятали в офшорах €7,9 трлн

Транснациональные корпорации ежегодно переводят в "налоговые гавани" €600 млрд, сообщила немецкая...

02 ноября

Латвия построит стену на границе с Беларусью

Латвийские власти решили построить на границе с Беларусью стену, чтобы защититься от нелегальных...

20 ноября

Авокадо - это вкусно

Роллы из омлета с авокадо и лососем, бутерброды с лососем, свеклой и авокадо, рыба с сальсой из...

13 ноября

Волшебный корешок

Маринованный имбирь, имбирный соус-маринад, тыквенный суп с имбирем, курица в имбирно-чесночном...

06 ноября

Готовим ужин

Греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом, запеканка под сырной корочкой, лазанья из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №46 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 ноября С. Сквярнялис и Р. Карбаускис положительно оценивают работу министра здравоохранения

20 ноября Эксперт: средства ЕС на борьбу с дезинформацией - положительный, но очень маленький шаг

20 ноября На открытии литовского фестиваля "Шершеляфам" не будет показан фильм с Ш. Бартасом

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Нет, деньги не приносят счастья. Богатые люди тоже бывают несчастны.
    - Это верно. Только в любом случае приятнее плакать в лимузине, чем в трамвае.
  2. Урок "Основы православной культуры". Учительница:
    - И помните, дети! Те, кто будет учиться на "отлично", попадут в рай. А
    те, кто будет учиться плохо, - в ад!
    Вовочка с задней парты:
    - Мариванна, а что, закончить школу живым нельзя?
  3. Не знаю, Вася, с каким бельем стирать твою тельняшку - с черным или с
    белым?
    - А ты, Зина, полоски посчитай!
  4. Встречаются две подруги...
    - Как дела?
    - Развелась... Живу на лекарствах... Валерьянка пять раз в день...
    - Бедная, никто тебя не любит, не понимает... .
    - Ну почему же? Кот... любит!
  5. - Завидую тебе! - говорит один приятель другому.
    - Обеих дочерей замуж выдал!
    - Да, это так - но вот жену пока еще не пристроил.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя