www.Nedelia.lt

    Экзотические пельмени

    • Нравится
    • 6

    Экзотические пельмениКитайские вонтоны с сыром


    Для теста: 300 г муки, 1 яйцо, 3/4 ч. ложки соли, 125 мл воды; для фарша: 500 г сладкого творожного сыра, 100 г крабовых палочек, 1/2 ч. ложки сушеного чесночного порошка, 1/2 ч. ложки светлого соевого соуса, 2 молодые луковички с перьями, 1 яичный белок, растительное масло.
    Для теста: взбить яйцо, влить 1/4 стакана воды. Муку просеять в большую посуду, влить воду с яйцом. Замесить тесто, постепенно добавляя воду. Готовое тесто прикрыть и оставить на 30 мин. Затем выложить на посыпанную мукой разделочную доску, очень тонко раскатать и нарезать квадратами. Миксером растереть сыр, крабовые палочки, чеснок, соевый соус и лук. На каждый квадратик теста положить по чайной ложке фарша, смазать края белком и тщательно защипать в форме мешочка. Жарить на растительном масле. Подавать со сметаной или взбитыми сливками.


    Китайские пельмени "Jiaozi"


    Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан холодной воды, 1 яичный белок, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 кабачок, имбирь, кунжутное масло, соевый соус - по вкусу.
    Свинину мелко нарубить. Кабачок натереть на крупной терке, затем отжать. Имбирь натереть, все перемешать с мясом. Добавить кунжутное масло, соевый соус. Тесто раскатать, сформировать лепешки диаметром 10 см, начинить полученным фаршем и защипать края. Вскипятить воду, влить 1/2 стакана холодной воды и вновь довести до кипения. Повторить три раза, после чего опустить пельмени. Китаянки говорят, что только в таком случае пельмени не разварятся. Подавать с соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом.


    Японские пельмени "Gyoza" со свининой


    Для теста: 200 г муки, 100 мл холодной воды, 1/4 ч. ложки соли; для фарша: 300 г свинины, 1 вилок китайской капусты, 1 луковица, немного зеленого лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соевый соус - по вкусу.
    Замесить тесто, скатать в форме цилиндра (длина - 30 см, диаметр - 4 см), прикрыть влажным полотенцем и подержать 30-40 мин. Капусту и свинину нарезать тонкими полосками. Измельчить луковицу и зеленый лук. Перемешать, добавить измельченный чеснок и соевый соус. Тесто нарезать кусочками по 1 см, каждый кусочек раскатать в кружок. Положить фарш и защипать края. Жарить на растительном масле на сильном огне, затем долить кипящую воду, уменьшить огонь и подержать под крышкой на пару около 3-5 мин. Воду слить и пельмени еще раз обжарить.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/01/18
17 января

Германия передала Литве Акт о восстановлении независимости от 16 февраля 1918 года

17 января представители Германии официально передали Литве Акт о восстановлении независимого государства от 16 февраля 1918 года...

Подробнее
17 января

Оппозиция инициирует парламентское расследование по поводу принадлежащих Р. Карбаускису

Оппозиция инициирует парламентское расследование в отношении земель, принадлежащих председателю правящего KCRP ("аграриев") Рамунасу Карбаускису и членам его семьи...

Подробнее
16 января

Временно остановлено действие лицензии туроператора Travelonline Baltics

Литовский Департамент туризма временно остановил действие лицензии туроператора Travelonline...

16 января

11 млн евро из фондов ЕС выделено в Литве на школьное образование

В Литве в этом году на дополнительное образование школьников было выделено 11 миллионов рублей из...

16 января

Новый каток открылся в парке Вингис

В субботу в парке Вингис открылся новый каток. Каток будет работать в рабочие дни с 12.00 до 21.00,...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

15 января

Побалуем себя заморскими яствами

Салат из капусты с кальмарами, салат из креветок с дыней и авокадо, мидии в сливочном соусе, плов с...

08 января

Оранжевая гостья

Салат с хурмой и авокадо, жареная утка с хурмой, пилав с курицей и хурмой, фруктовый салат с...

01 января

Горячее к праздничному столу

Кролик с картофелем и голубым сыром, баранья нога с фасолью, телятина с клубникой и розмарином,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 января Германия передала Литве Акт о восстановлении независимости от 16 февраля 1918 года

17 января Оппозиция инициирует парламентское расследование по поводу принадлежащих Р. Карбаускису земель

17 января К работе приступает новый канцлер правительства Литвы

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Тренер:
    - Вы чего в команде соперника всем морды порасквасили?!
    - Так сами же сказали, чтобы кровь из носу, а матч выиграли!

  2. Беседуют два строителя:
    - Скажи, что случилось? Почему мастер тебя уволил?
    - Понимаешь, мастер - это человек, который ходит и наблюдает за работой других.
    - Ну это всем известно, но почему же он все-таки тебя уволил?
    - Из зависти. Многие думали, что мастер - это я.
  3. Две подруги:
    - Ты сколько раз выходила замуж? Семь? Зачем?
    - Да. Затем, чтобы как можно больше людей сделать счастливыми!

  4. Отец ругает пятилетнего сына:
    - Ну сколько раз тебе говорить, чтобы ты не играл со спичками!
    - Папа, я не играл, я прикуривал...
  5. - Моя мама ищет интеллигентных собеседников по единственному принципу - чтобы не перебивали...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя