www.Nedelia.lt

    Аппетитная выпечка

    • Нравится
    • 5

    Аппетитная выпечкаБабушкины пирожки


    400 г пшеничной муки,
    250 мл теплого молока,
    100 мл растительного масла,
    20-30 г сахара,
    10 г сухих дрожжей,
    1 яйцо.


    Растворить сахар с дрожжами в молоке, добавить масло и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте на 1 час. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпекания. Слепить пирожки, выложить на противень, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 мин. Разогреть духовку до 200 град. Смазать пирожки взболтанным яйцом и поставить выпекаться на 15 мин.
    Начинку можно приготовить любую. Вот варианты. Из картофеля: 600 г картошки, молоко, сливочное масло, соль, черный молотый перец, укроп. Картошку почистить, сварить в подсоленной воде, растолочь и все смешать, приготовить пюре. Из яблок: 2 яблока, 60 г сахара, 20 г сливочного масла. Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. В сковороде растопить масло с сахаром, всыпать яблоки и потушить до мягкости.


    Пирожки с курицей и грибами
    3 желтка,
    400 г муки,
    1-1,5 ст. л. сахара,
    7 г сухих дрожжей,
    100 г сливочного масла,
    0,5 ст. молока,
    1 яйцо.
    Для начинки:
    600 г куриного фарша,
    2 ст. л. растительного масла,
    200 г шампиньонов,
    1 луковица,
    2 ст. л. нарезанной петрушки,
    сахар, соль, перец.


    Приготовить опару. Муку просеять вместе с солью. Всыпать в большую миску половину муки, добавить дрожжи. Влить 0,5 ст. теплой воды и размешать. Поставить в теплое место на 1 ч. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки, добавить немного сахара. Влить теплое молоко. Масло размягчить и добавить в тесто вместе с оставшейся мукой, перемешать. Переложить тесто на стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко отставать от доски и рук. Вернуть в миску, накрыть и поставить в теплое место еще на 1,5 ч. Для начинки лук очистить и измельчить, грибы вымыть и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук и грибы до золотистого цвета. Добавить фарш и готовить все вместе, помешивая, 7-8 мин. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня и дать остыть. Добавить петрушку, перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать из него стаканом кружки. Разогреть духовку до 180°С. Положить на каждый кружок теста по 1 ст. л. начинки. Защипать края, смазать сверху слегка взбитым яйцом. Противень присыпать мукой и разложить на нем пирожки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Дать постоять 15 мин. Выпекать 15-20 мин., до золотистого цвета.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/05/30
30 мая

Президент Литвы выступит с годовым сообщением на следующей неделе

Литовский президент Даля Грибаускайте на следующей неделе выступит с традиционным годовым сообщением.

Подробнее
30 мая

В Литве растет популярность почтовых услуг

Литовский рынок почтовых и курьерских услуг в прошлом году составил 130,904 млн. евро - на 8,6% больше, чем в 2015 году (120,579 млн. евро), сообщает BNS...

Подробнее
28 мая

Новые выводы ученых о вреде курения

Тот, кто выкуривает 20 сигарет в день, получает в среднем 150 мутаций в легких каждый год, выяснили...

25 мая

25 мая - Международный день пропавших детей

По этому случаю в этот день во многих странах мира проходят просветительские мероприятия и...

21 мая

Половина родителей, желающих получить место в детсаду, будут

В эти дни в Вильнюсском самоуправлении формируются группы в детских садах. Родителям вся информация...


Вопрос-ответ
30 мая

Президент выразила соболезнования в связи с кончиной академика Збигнева

Президент Литовской Республики Даля Грибаускайте выразила соболезнования в связи с кончиной...

28 мая

Эксперты ВЭФ: людям на Западе придется работать до 70 лет

Пенсионный возраст в развитых странах к 2050 году должен повыситься по меньшей мере до 70 лет, так...

25 мая

Саммит НАТО в Брюсселе: Трамп и Туск не договорились по поводу России

США и Евросоюз едины в вопросе конфликта в Украине, однако придерживаются разных мнений ...

26 мая

Мятная свежесть

Фруктовый салат с имбирем, чили и мятным сиропом 1 дыня, 3 киви, 2 ст. черного винограда без...

22 мая

Добавим зелени

Соус из лимона и петрушки, салат из баклажанов с петрушкой, суп-пюре с укропным песто, картофельное...

15 мая

Творог

Салат из тунца с творогом, творожный паштет с паприкой, куриные сырники с молочным соусом, острые...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №21 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 мая Президент Литвы выступит с годовым сообщением на следующей неделе

30 мая Президент выразила соболезнования в связи с кончиной академика Збигнева Бжезинского

30 мая В Литве растет популярность почтовых услуг

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В парикмахерскую вваливается сильно заросший мужик:
    - Подстригите, как в прошлый раз.
    Парикмахер:
    - Это не ко мне, я тут всего год работаю.
  2. В антикварной лавке
    - Прекрасные портреты! Кто эта дама и господин в костюмах эпохи Людовика XVI?
    - Предки, мадам.
    - Чьи предки?
    - Если купите портреты, то будут ваши.
  3. Блондинка прохожему:
    - Мужчина! Что-то я никак не могу умножить 23 на 25?!
    - Девушка! Это домофон, а не калькулятор!
  4. - А давайте все друг с другом поделимся! Васька колбасой, Иван пол-литром, Петька огурцами!
    - А ты чем поделишься?
    - А я поделился идеей!
  5. Новый тарифный план от МТС -"Болтун - находка для шпиона". Вы платите только за последнюю минуту.
    За остальные доплачивают те, кто вас подслушивает.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя