www.Nedelia.lt

    Аппетитная выпечка

    • Нравится
    • 5

    Аппетитная выпечкаБабушкины пирожки


    400 г пшеничной муки,
    250 мл теплого молока,
    100 мл растительного масла,
    20-30 г сахара,
    10 г сухих дрожжей,
    1 яйцо.


    Растворить сахар с дрожжами в молоке, добавить масло и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте на 1 час. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпекания. Слепить пирожки, выложить на противень, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 мин. Разогреть духовку до 200 град. Смазать пирожки взболтанным яйцом и поставить выпекаться на 15 мин.
    Начинку можно приготовить любую. Вот варианты. Из картофеля: 600 г картошки, молоко, сливочное масло, соль, черный молотый перец, укроп. Картошку почистить, сварить в подсоленной воде, растолочь и все смешать, приготовить пюре. Из яблок: 2 яблока, 60 г сахара, 20 г сливочного масла. Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. В сковороде растопить масло с сахаром, всыпать яблоки и потушить до мягкости.


    Пирожки с курицей и грибами
    3 желтка,
    400 г муки,
    1-1,5 ст. л. сахара,
    7 г сухих дрожжей,
    100 г сливочного масла,
    0,5 ст. молока,
    1 яйцо.
    Для начинки:
    600 г куриного фарша,
    2 ст. л. растительного масла,
    200 г шампиньонов,
    1 луковица,
    2 ст. л. нарезанной петрушки,
    сахар, соль, перец.


    Приготовить опару. Муку просеять вместе с солью. Всыпать в большую миску половину муки, добавить дрожжи. Влить 0,5 ст. теплой воды и размешать. Поставить в теплое место на 1 ч. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки, добавить немного сахара. Влить теплое молоко. Масло размягчить и добавить в тесто вместе с оставшейся мукой, перемешать. Переложить тесто на стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко отставать от доски и рук. Вернуть в миску, накрыть и поставить в теплое место еще на 1,5 ч. Для начинки лук очистить и измельчить, грибы вымыть и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук и грибы до золотистого цвета. Добавить фарш и готовить все вместе, помешивая, 7-8 мин. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня и дать остыть. Добавить петрушку, перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать из него стаканом кружки. Разогреть духовку до 180°С. Положить на каждый кружок теста по 1 ст. л. начинки. Защипать края, смазать сверху слегка взбитым яйцом. Противень присыпать мукой и разложить на нем пирожки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Дать постоять 15 мин. Выпекать 15-20 мин., до золотистого цвета.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/04/24
24 апреля

Г.Соломон: "Развиваем с Литвой не только оборонное, но и экономическое сотрудничество"

Встреча глав стран Балтии с президентом США Д.Трампом в Вашингтоне вызвала разноречивые оценки СМИ. А что думает по этому поводу заместитель посла США в Литве господин Г.Соломон?

Подробнее
24 апреля

В Литве с визитом находится наследник норвежского престола

В Литве с двухдневным официальным визитом находятся наследник норвежского престола кронпринц Норвегии Хокон и кронпринцесса Метте-Марит.

Подробнее
23 апреля

Продолжается обсуждение планов пустить поезд из Риги в Киев через Вильнюс

В связи с планами Украины вскоре пустить поезд Киев - Минск - Вильнюс - Рига представители...

20 апреля

В Вильнюсе планируется открыть отель сети Clarion

В рамках развиваемого инвесткомпанией Lords LB Asset Management в Вильнюсе проекта в центре города...

19 апреля

Музей MO в Вильнюсе откроется 18 октября

Музей MO, который строится на месте бывшего кинотеатра Lietuva в Вильнюсе, откроется 18 октября....


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

23 апреля

Хлеб печем сами

Кукурузный хлеб с чили, морковный хлеб с козьим сыром, кипрский оливковый хлеб, хлеб с ветчиной и...

16 апреля

Нежная индюшатина

Салат с индейкой, горячий сэндвич с индейкой, фаршированная индейка, котлеты из индейки с пюре,...

09 апреля

Зеленые листочки

Салат из шпината и слабосоленой семги, куриная запеканка со шпинатом, картофель со шпинатом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №16 (2018)



Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 апреля Г.Соломон: "Развиваем с Литвой не только оборонное, но и экономическое сотрудничество"

24 апреля В Литве с визитом находится наследник норвежского престола

24 апреля Глава МИД Литвы: нет предпосылок к тому, чтобы менять политическую линию с Россией

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Когда начинают чесаться кулаки, то это проявление первых симптомов очень опасной болезни. От нее потом все тело покрывается синяками и ссадинами.
  2. - Взял кредит, хочу сделать пластическую операцию.
    - А зачем тебе пластическая операция?
    - Чтобы кредит не отдавать!
  3. Чтобы удержать мужчину, женщина должна убедить его в том, что никого лучше его у нее не было, но вполне возможно еще будет.
  4. Мальчик спрашивает в аптеке:
    - У вас есть какое-нибудь надежное обезболивающее средство?
    - А что у тебя болит?
    - Пока ничего, но папа уже ушел на родительское собрание.
  5. - Почему ты до сих пор не побрился! Мы же идем в театр!
    - Я брился.
    - Когда?!
    - Когда ты начала одеваться.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя