www.Nedelia.lt

    Клубничное удовольствие

    • Нравится
    • 0

    Клубничное удовольствиеСалат из клубники и авокадо


    1 авокадо
    1 лайм
    1 ст. л. меда
    несколько листьев мяты
    1 ч. л. кунжутного масла
    1 ч. л. мака
    1/2 лимона (сок)
    2 огурца
    300 г клубники


    Авокадо и огурцы очистить от кожуры, нарезать, соединить и полить соком половины лайма (чтобы авокадо не потемнел). Клубнику тоже нарезать и добавить к огурцам и авокадо. Для приготовления соуса потребуется сок 1/2 лайма и лимона, 1 ст. л. ( можно чуть больше) меда, 1 ч. л. кунжутного масла и 1 ч. л. мака .Залить салат соусом, украсить листьями мяты.


    Клубничная меренга


    1 ч. л. кукурузного крахмала
    сахарная пудра для присыпки
    1 ч. л. белого винного уксуса
    4 яичных белка
    225 г сахара
    соль - по вкусу
    Для начинки:
    300 г клубники
    300 г творога


    Заранее охлажденные белки поместить в миску, добавить щепотку соли. Взбить миксером, сначала на небольшой скорости, пока они не запенятся. Увеличить скорость и взбить в плотную пену. Добавлять по 1 ст. л. сахар, постоянно взбивая. После того как будет всыпано 2/3 сахара, добавить крахмал, уксус и оставшийся сахар. Взбить. Противень застелить листом пергамента. Выложить на него меренгу, разровнять и поставить в разогретую до 200°С духовку на 9 мин. Снизить температуру до 170°С и выпекать еще 9 мин. Вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть. Положить на рабочую поверхность лист пергамента чуть большего размера, чем меренга, или силиконовый коврик. Присыпать его сахарной пудрой. Перевернуть на него меренгу с противня и осторожно снять верхний лист пергамента. Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки. Разрезать каждую ягоду пополам, затем нарезать тонкими ломтиками. Творог протереть через сито. Выложить его на меренгу. С помощью лопатки распределить творог ровным слоем. Выложить сверху ягоды. Свернуть меренгу в рулет, нарезать порционными кусками и сразу же подать к столу.


    Клубника с кефирным кремом


    1 л кефира
    2 ст. л. клубники
    200 г сметаны
    1 ст. сахара
    1 ст.л. желатин а
    ванильный сахар - по вкусу


    Желатин залить половиной стакана холодной воды и оставить на 30-40 минут для набухания. Затем на медленном огне при интенсивном помешивании довести до кипения и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, сахар и ванильный сахар перемешать в довольно большой миске и взбивать венчиком в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, медленно, струйкой добавлять желатин. Продолжать взбивать 4-5 минут.
    В креманки или широкие фужеры, пиалы раскладывается клубника и заливается полученной массой, после чего их ставят в холодильник на 2-3 часа.


    Оладьи из творога с клубникой


    1 лимон
    1 ст. л. сливочного масла
    100 г сахара
    2 пакетика ванильного сахара
    соль
    1 яйцо
    75 г муки
    250 г творога
    500 г клубники
    топленое масло
    2 ч. л. сахарной пудры
    лимонная мята


    Взбить в густую пену яйцо и сливочное масло с 2 столовыми ложками сахарного песка и ванильного сахара. С лимона срезать цедру и натереть на терке. Вместе с солью, яйцом, мукой и творогом ввести в яичный крем.
    Оставить тесто на 20 минут, чтобы набухло. Выжать сок из половинки лимона. Клубнику помыть. 250 г растереть с лимонным соком и оставшимся сахаром. В разогретом топленом масле испечь 12 оладий. Посыпать их сахарной пудрой. Разложить на тарелки по 3 оладушки, полить клубничной массой, украсить блюдо целыми ягодами клубники и листочками мяты или мелиссы.


    Другие новости по теме


    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/19
19 марта

Подрядчик газопровода GIPL - Alvora внесена в список ненадежных поставщиков

После того как СМИ сообщили о возможной установке российских запчастей на магистральном газопроводе Литвы и Польши (GIPL), подрядчик проекта - компания Alvora была внесен в

Подробнее
19 марта

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью развернули 18 нелегальных мигрантов

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью развернули 18 нелегальных мигрантов, сообщила во вторник Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее
18 марта

Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний

В ходе консультаций в правительстве по дополнительному устойчивому финансированию обороны в...

18 марта

СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай –

После того, как в марте Литва закрыла еще два пограничных контрольно-пропускных пункта с...

18 марта

Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый

В литовской политике до сих пор «не изжит не декларируемый лоббизм», для предотвращения которого...


Вопрос-ответ
18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

04 марта

​ Тарт на любой вкус

Тарт со свеклой, тарт с беконом и томатами, ​вишневый тарт, яблочный тарт, шоколадный тарт....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №11 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 марта Подрядчик газопровода GIPL - Alvora внесена в список ненадежных поставщиков

19 марта СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью развернули 18 нелегальных мигрантов

18 марта Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Больной, а как вы засыпаете?
    - Хорошо. Считаю до трех и засыпаю.
    - Как, всего до трех! ?
    - Ну... иногда до полчетвертого.
  2. - Ну что, помогло тебе колдовство?
    - Да! Просто ужас! Муж вернулся!
    - Так почему ужас?
    - Так не нынешний муж, а первый, умерший!

  3. - Ты пойдешь одна? Ведь на улице так темно.
    - Ничего. Я постараюсь никого не напугать.
  4. Контролер спрашивает пассажира с собакой:
    - А вы заплатили за собаку?
    - Нет, мне ее подарили!
  5. Бежит по лесу зайчонок, уши под подбородком завязаны. Медведь его спрашивает:
    - Что с ушами-то случилось?
    Заяц:
    - Да вот мама завязала. Говорит, охотники в лес понаехали. Убить не убьют, а наслушаешься!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя