www.Nedelia.lt

    На нашем столе - арбуз и дыня

    • Нравится
    • 4

    На нашем столе - арбуз и дыня Арбузно-томатный салат
    4 ст. л. красного винного уксуса,
    1 ч. л. соли,
    1/4 ч. л. черного перца,
    1/2 чашки оливкового масла,
    1 огурец,
    1/2 красного лука,
    3 помидора,
    3 1/2 чашки арбуза без косточек,
    1 красный болгарский перец,
    200 г сыра "Фета",
    1 ст. мелко порубленных листьев мяты.


    Для заправки смешать уксус, соль и перец. Затем добавить оливковое масло и хорошенько взбить. На время отложить в сторону. Разрезать огурец вдоль пополам, удалить семена ложкой. Затем нарезать его тонкими ломтиками в виде полумесяца. Тонкими полукольцами порезать лук. Наконец огурец, лук, помидоры, куски арбуза, перец, сыр и мяту переложить в большую миску. Добавить заправку. Подавать к столу сразу.


    Салат из курицы с дыней
    150 г майонеза,
    300 г дыни,
    300 г отварной куриной грудки,
    2 стебля сельдерея,
    соль, белый перец - по вкусу.


    Нарезать мясо, залить на 5 минут майонезом. Некрупно нарезать сельдерей, перемешать с курицей. Нарезать дыню кусочками такого же размера, что и сельдерей, добавить в салат. Приправить салат молотым белым перцем и солью, перемешать.


    Дынный суп с креветками
    1 дыня весом 1,5 кг,
    12 сырых тигровых креветок,
    2 см свежего корня имбиря,
    большой пучок кинзы,
    сок и цедра 1 лайма,
    темное кунжутное масло,
    0,5 ч. л. молотого кориандра,
    соль, белый перец - по вкусу.


    Креветки очистить, удалить кишечную вену. Натереть перцем, солью, кориандром, сбрызнуть кунжутным маслом, накрыть пленкой, мариновать 20 мин. Дыню очистить от кожуры, удалить сердцевину. Мякоть произвольно нарезать. Имбирь измельчить. У кинзы снять листья со стеблей. Несколько листьев оставить для украшения, оставшиеся измельчить. Сложить в блендер дыню, сок и цедру лайма, кинзу и имбирь, взбить до однородности. Поставить в холодильник на 1 ч. Креветки запечь под грилем, по 1,5 мин. с каждой стороны. Разлить суп по тарелкам, положить по 3 горячие креветки, приправить перцем, украсить кинзой, подавать немедленно.


    Французский тост с дыней и арбузом
    50 г сливочного масла,
    1 ст. л. ванильного сахара,
    2 ст. л. сахара,
    щепотка апельсиновой цедры,
    8 ломтиков свежего белого хлеба,
    2 дольки арбуза,
    3 дольки дыни.


    С помощью стакана вырезать из хлеба кружки. Сливочное масло растопить в сотейнике, добавить сахар, цедру и ванильный сахар. Готовить на среднем огне, пока сахар не растает. Добавить кружки из хлеба, обжарить их по 2-3 мин. с каждой стороны и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Из арбуза и дыни вырезать при помощи ножа-выемки небольшие шарики, уложить их на теплые тосты. Можно подать с дынным сорбетом.


    Сорбет из дыни и йогурта
    150 мл меда,
    400 г мякоти дыни,
    500 мл натурального йогурта.


    Дыню нарезать кубиками размером 1,5-2 см. Йогурт тщательно перемешать с медом. Добавить кусочки дыни, еще раз перемешать. Переложить в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру на 2 ч. Вынуть из заморозки, перемешать и вернуть обратно еще на 2 ч. Разложить по порционным вазочкам и подать к столу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/19
18 марта

Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

В ходе консультаций в правительстве по дополнительному устойчивому финансированию обороны в понедельник были предложены четыре возможных источника финансирования, и их попросили

Подробнее
18 марта

СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай – сократились

После того, как в марте Литва закрыла еще два пограничных контрольно-пропускных пункта с Беларусью, очередь на КПП "Мядининкай" (Каменный Лог с белорусской стороны) за

Подробнее
18 марта

Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый

В литовской политике до сих пор «не изжит не декларируемый лоббизм», для предотвращения которого...

18 марта

В Литве вводится более жесткий контроль над импортом российского зерна

В понедельник будет введен более строгий контроль за зерном, ввозимым в Литву из России и других...

18 марта

Премьер подтвердила, что министр образования предложил свою отставку, но

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните говорит, что министр образования, науки и спорта Гинтаутас...


Вопрос-ответ
18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

04 марта

​ Тарт на любой вкус

Тарт со свеклой, тарт с беконом и томатами, ​вишневый тарт, яблочный тарт, шоколадный тарт....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №11 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 марта Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

18 марта СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай – сократились

18 марта Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый лоббизм" (СМИ)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Что у тебя с головой?
    - Летающая тарелка угодила.
    - Откуда же она взялась?
    - Понятия не имею, где их моя жена покупает.
  2. - Дочка, не позволяй этому парню приходить к тебе. Ты ведь знаешь, как меня это беспокоит!
    - Хорошо, мама. Сегодня я пойду к нему. Пусть теперь беспокоится его мама.
  3. В вагоне даме всю ночь не дает спать храп в соседнем купе.
    Та колотит в стенку, но безуспешно. Утром дама заходит в соседнее купе и говорит сидящему там мужику:
    - Вы что, не слышали как я вам стучала?
    - Слышать - слышал. Но уж извините, устал я очень, поэтому... не смог прийти!!! ...
  4. Маленькая дочка листает впервые семейный альбом:
    - Мама, мама, кто этот шикарный блондин рядом с тобой сидит на лугу?
    Мать смеется в ответ:
    - Это же твой отец!
    Дочка задумчиво говорит:
    - Вот это я понимаю отец! Но кто этот лысый , который с нами живет?!
  5. Разговор двух школьников:
    - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя