www.Nedelia.lt

    Кабачки

    • Нравится
    • 0

    КабачкиОладьи из кабачков с сыром
    1 средний кабачок,
    1 яйцо,
    50 г натертого сыра,
    зубчик чеснока,
    1 ст. л. муки,
    соль, перец - по вкусу.


    Кабачок очистить и натереть на крупной терке, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Очень вкусны такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.


    Кабачковый торт
    2 кабачка,
    4 яйца,
    1 ст. муки,
    1/2 ст. майонеза,
    2-3 зубчика чеснока,
    4 помидора,
    зеленый лук,
    соль, перец - по вкусу.


    Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость. Добавить к ним яйца, муку, посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми.
    Должно получиться пять блинчиков по размеру вашей сковороды. Блинчики обжаривать с двух сторон, затем остудить. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Помидоры нарезать кружочками как можно тоньше. Собрать торт. Блинчик смазать майонезом (не очень густо), сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д. Верхний слой смазать майонезом, украсить помидором и колечками зеленого лука. Готовый торт убрать в холодильник на полчаса.


    Кабачково-куриные котлетки
    1 кабачок (или цуккини),
    1 луковица,
    1 яйцо,
    3 зубчика чеснока,
    700 г куриного фарша,
    0,5 ст. молока,
    2 кусочка белого хлеба,
    соль, перец - по вкусу,
    растительное масло для жарки.


    С белого хлеба срезать корки, размочить его в молоке. Кабачок или цуккини очистить, удалить семена, а затем натереть на мелкой терке. Мелко порубить чеснок и лук. Все компоненты смешать, добавить фарш, посолить и поперчить получившуюся массу. Сформировать котлеты и обжарить с обеих сторон на растительном масле.


    Кабачковая запеканка
    1 кабачок,
    3-4 помидора,
    200 г копченой колбасы,
    250 г сыра,
    1 зубчик чеснока,
    растительное масло для жарки.
    соль - по вкусу.


    Кабачки нарезать кружочками, натереть их солью и обжарить на большом огне до готовности. Порезать помидоры, кубиками колбасу, сыр. Чеснок натереть на терке. Добавить ко всему нарезанному майонез и перемешать. Жареные кабачки порезать кубиками и выложить на противень. Сверху накрыть "салатом" и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 35-40 минут.


    Фаршированные кабачки
    3 больших кабачка,
    300 г шампиньонов,
    2 луковицы,
    1 зубчик чеснока,
    300 г моцареллы,
    2 помидора,
    растительное масло для жарки,
    соль, перец - по вкусу.


    Кабачки помыть, разрезать на 3 равные части и чайной ложкой удалить сердцевину, так чтобы получился "бочонок". Каждый "бочонок" натереть изнутри солью.
    Шампиньоны помыть и нарезать пластинками. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. К луку добавить грибы и жарить до готовности, посолить, поперчить. Отставить в сторону. Сердцевину кабачков выложить на сковороду и обжарить на растительном масле, посолить, в конце добавить мелко нарезанный чеснок. Смешать кабачки с грибами. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с кабачками и грибами. Ложкой начинить "бочонки". Помидоры порезать пластинками и уложить сверху на "бочонки". Поставить кабачки в разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут и запекать до готовности.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/19
18 марта

Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

В ходе консультаций в правительстве по дополнительному устойчивому финансированию обороны в понедельник были предложены четыре возможных источника финансирования, и их попросили

Подробнее
18 марта

СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай – сократились

После того, как в марте Литва закрыла еще два пограничных контрольно-пропускных пункта с Беларусью, очередь на КПП "Мядининкай" (Каменный Лог с белорусской стороны) за

Подробнее
18 марта

Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый

В литовской политике до сих пор «не изжит не декларируемый лоббизм», для предотвращения которого...

18 марта

В Литве вводится более жесткий контроль над импортом российского зерна

В понедельник будет введен более строгий контроль за зерном, ввозимым в Литву из России и других...

18 марта

Премьер подтвердила, что министр образования предложил свою отставку, но

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните говорит, что министр образования, науки и спорта Гинтаутас...


Вопрос-ответ
18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

04 марта

​ Тарт на любой вкус

Тарт со свеклой, тарт с беконом и томатами, ​вишневый тарт, яблочный тарт, шоколадный тарт....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №11 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 марта Премьер: четыре модели оборонных ассигнований далее оценит Трехсторонний совет

18 марта СОГГЛ: В Медининкай транспортные очереди выросли, в Шальчининкай – сократились

18 марта Глава Минобороны: в Литве все еще "не изжит не декларируемый лоббизм" (СМИ)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В вагоне даме всю ночь не дает спать храп в соседнем купе.
    Та колотит в стенку, но безуспешно. Утром дама заходит в соседнее купе и говорит сидящему там мужику:
    - Вы что, не слышали как я вам стучала?
    - Слышать - слышал. Но уж извините, устал я очень, поэтому... не смог прийти!!! ...
  2. Мужчина приходит к доктору и жалуется:
    - Мне уже три месяца снится одна и та же женщина!
    - Ну и что? - спрашивает доктор.
    - Видеть ее больше не могу.
  3. - На кого похожи дети?
    - На крокодилов. Чем больше они становятся, тем меньше хорошего от них ждешь!
  4. В переполненный автобус втискивается пьяный мужик. Остальные пассажиры начинают возмущаться:
    - Что, неужели нельзя было в пустой автобус сесть?!
    - Люди, ну не могу я в пустом! Я в нем падаю!
  5. - О, Малыш, я самый больной Карлсон в мире... Скажи, не найдется ли у тебя дома баночки варенья?
    - Конечно, конечно.
    - (Оживляясь) А дрожжи? Дрожжи есть?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя