Хлебцы с киви и ветчиной
150 г формовой вареной ветчины,
6 киви,
6 хлебцев,
молотая паприка,
6 ст. л. ферментного сыра.
На хлебцы положить сыр, присыпать паприкой. Киви очистить от кожуры, нарезать тонкими кружками. Ветчину - тонкими ломтиками. Сверху на сыр положить кружки киви, перемежая их ломтиками ветчины.
Фруктово-творожная запеканка
500 г творога,
по 2 яблока, киви и апельсина,
1 яйцо,
по 3 ч. л. крахмала, меда и лимонного сока,
1 ч. л. сахара,
по 1 ст. л. сливочного масла и панировочных сухарей.
Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Яблоко порезать тонкими дольками, киви и апельсины - кружками. Отделить желток от белка. Смешать желток, сахар, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси. Разогреть духовку до 200°С. Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями: сначала слой яблок, затем - апельсинов и киви. Сверху выложить творожную массу. Запекать 30-35 мин.
Салат с киви, цуккини и фенхелем
4 киви,
1 головка фенхеля,
1-2 цукини,
пучок зеленого лука.
Для заправки:
2 киви,
1 ст. л. масла любого ореха,
1 ст. л. лимонного сока,
2 ст. л. белого сухого вина,
1 ч. л. жидкого меда,
1 щепотка кайенского перца,
соль - по вкусу,
1 ч. л. розового перца горошком.
Очистить фенхель от поврежденных листьев, вымыть, обсушить. Отрезать зеленые стебли и сохранить. Разрезать фенхель на 4 части, каждую из которых нарезать мелкой соломкой. Цуккини порезать тонкими кружками. Зеленый лук измельчить. 4 киви очистить от кожуры и разрезать каждый на 8 долек. Сложить все ингредиенты в большой салатник или разложить по тарелкам. Для заправки с помощью блендера или венчика смешать в миске масло с лимонным соком, медом, вином и кайенским перцем. Очистить 2 оставшихся киви, порезать на кусочки и размять вилкой. Получившееся пюре добавить в заправку и перемешать. Перец положить на доску, раздавить каждую горошину плоской стороной ножа. Полить заправкой салат, украсив сверху веточками фенхеля и розовым перцем.
Сэндвичи с лососем и киви
2 ст. л. майонеза
1 огурец
6 кусков хлеба для сэндвичей
соль – по вкусу
6 ломтиков слабосоленого лосося
3 киви
400 г творога
1 пучок укропа
Киви очистить и нарезать тонкими кружками. Полоски лосося разрезать поперек на 2 половины. Огурец вымыть, очистить от кожицы и мелко нарезать, положить в миску и присыпать небольшим количеством соли. Через 10 мин. огуречную мякоть отжать и перемешать с творогом, майонезом и измельченным укропом. Промазать куски хлеба получившейся пастой, уложить сверху кусочки лосося, по 2 на каждый кусок. Разрезать кусочки хлеба на 4 квадратика. Уложить на каждый квадратик по кружку киви. Сложить квадратики башенками.
Медальоны из свинины с киви
75 г сливочного масла,
3 луковицы,
4 филе свинины по 150 г,
100 мл 30-проц. сливок,
5 киви,
соль, перец - по вкусу.
Мясо посолить и поперчить. Лук очистить и порубить. Киви очистить от кожуры, одно нарезать толстыми кружками, остальные - кубиками. В сотейнике растопить 15 г масла и обжарить леу на слабом огне 3 мин. Добавить кубики киви и тушить 15 мин. Оставшееся масло растопить в сковороде, обжарить свинину на сильном огне с обеих сторон 8 мин. В сотейник с луком и киви добавить сливки. Готовить, помешивая, 2 мин., затем взбить смесь миксером. Свиные медальоны выложить на бумажное полотенце, обсушить. Выложить на сервировочное блюдо, полить кремом из киви. Украсить кружками свежего киви, посыпать крупномолотым перцем.
Европейский суд по правам человека принял решение не принимать к рассмотрению жалобу известного российского исполнителя Филиппа Киркорова на запрет Департамента миграции на его
ПодробнееСейм Литвы приступит к рассмотрению ужесточения требований для приезжающих на работу в Литву иностранцев и приглашающих их компаний.
ПодробнееВ ходе обсуждения источников увеличения финансирования обороны президент Литвы Гитанас Науседа,...
Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните говорит, что Европейский союз (ЕС), столкнувшийся с...
Литовские министры внутренних дел и обороны заявили после встречи, что одним из их приоритетов...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
Служба специальных расследований в среду допросит министра обороны Арвидаса Анушаускаса, чтобы
Министр финансов Гинтаре Скайсте заявляет, что увеличение финансирования национальной обороны
Как сообщалось ранее, немецкий гигант военной промышленности Rheinmetall намерен построить в Литве
В первом квартале 2024 года ведомства, проверившие более 1,4 тыс. иностранцев, выслали из Литвы
Президент Украины Владимир Зеленский, прибывший в Вильнюс в четверг утром, говорит, что самое
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
