www.Nedelia.lt

    Лепим своими руками

    • Нравится
    • 4

    Лепим своими руками Вареники с яйцом, зеленью и фетой


    Для теста:
    220 г муки,
    5 ст. л. воды,
    2 желтка,
    0,5 ч. л. соды,
    1 ст. л. сливочного масла.
    Для начинки:
    100 г сыра фета,
    4 веточки укропа,
    1 яйцо,
    200 г картофельного пюре.
    Для подливы:
    по 1 луковице и моркови,
    5 ст. л. растит. масла.


    Сварить яйцо. Смешать сыр с картофельным пюре, зеленью, яйцом. Для теста в муку с солью влить желтки, холодную воду и растопленное масло. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Для подливы морковь и лук нарезать и поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета с 1 ч. л. сахара. Достать тесто и тонко раскатать. Стаканом вырезать кружки, в них положить начинку и защипать края. Вареники варить 10 мин. При подаче полить подливкой.


    Вареники с вишней и ягодным соусом


    Для теста:
    170 мл кефира,
    300 г муки,
    по 0,5 ч. л. соли и сахара.
    Для начинки:
    350 г вишни,
    сахар.
    Для соуса:
    150 г вишни,
    по 50 г земляники и малины,
    сахар,
    ванильный сахар,
    листики мяты.


    Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в пленку и дать постоять 30 мин. Для соуса ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера и приготовить ягодное пюре с мятой. Перелить его в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и варить 5-7 мин. Отставить в сторону. Вишню помыть и удалить косточки.
    Тесто обмять. Разделить на 3 части, каждую часть тонко раскатать. При помощи стакана вырезать из теста кружочки. На каждый положить вишню и 1/4 ч. л. сахара, сложить пополам и скрепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 2 мин. после того, как всплывут. На тарелку выложить ягодный соус, а сверху - вареники. Украсить ягодами.


    Вареники с черной смородиной


    Для теста:
    2 ст. муки,
    щепотка соли,
    1 ст. теплой воды,
    дополнительно мука для теста.
    Для начинки:
    500 г черной смородины,
    3-5 ст. л. сахара.

    Помытую смородину засыпать сахаром, перемешать и на 20-30 мин. поставить в холодильник, чтобы ягоды пустили сок. В отдельную посуду высыпать 2 ст. муки, посолить. Постепенно влить стакан теплой воды, замешивая ложкой тесто. Продолжать замешивать тесто, добавляя муку, чтобы отставало от рук. Раскатать тесто по доске, предварительно присыпанной мукой. С помощью стакана вырезать из теста кружочки. Положить в них начинку и слепить вареники. Варить в кипящей и подсоленной воде, пока не всплывут. При подаче посыпать вареники сахаром.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/02/25
24 февраля

КС Литвы: импичмент возможен и за преступления, совершенные до вступления в должность

Процедуру импичмента можно начать и за преступления, совершенные до вступления в соответствующую должность, заявил в пятницу Конституционный суд (КС)...

Подробнее
24 февраля

В Вильнюсе растет число семей, усыновляющих или опекающих детей

В столице 25% детей, оставшихся без родительской опеки, живут в семействах. Вильнюсское самоуправление реорганизовало 2 детских дома из 4, в современные квартиры или дома

Подробнее
22 февраля

Оксфорд нарушает традицию и открывает зарубежный филиал

Оксфордский университет нарушит 700-летнюю традицию и откроет первый зарубежный филиал в Париже в...

21 февраля

В Стокгольме - массовые беспорядки

Десятки человек приняли участие в массовых беспорядках, произошедших в ночь на вторник в пригороде...

21 февраля

В Нью-Йорке скончался постоянный представитель России при ООН Виталий

20 февраля в Нью-Йорке скончался постоянный представитель России при ООН Виталий Чуркин. По...

25 февраля

с 1 марта заявление о посещении школы можно будет подать электронным

Родителям в Вильнюсе больше не придется стоять в очередях возле школ – заявления можно будет...

21 февраля

В столице Литвы собираются изменить плату за посещение детсадов

Вильнюсское самоуправление намерено запретить различные дополнительные денежные сборы с родителей в...

18 февраля

120 евро ежемесячно на каждого ребенка

Члены парламентской фракции ИАПЛ-СХС зарегистрировали поправки к закону о детских пособиях и закону...


Вопрос-ответ
20 февраля

Гранатовый цвет наслаждения

Салат из помидоров с гранатом, говяжья печень в гранатовом соусе, курица в орехово-гранатовом соусе...

13 февраля

В зимнем меню - кислая капуста

Квашеная капуста "Классика", салат из квашеной капусты с сельдереем, салат из яиц, сыра и квашеной...

30 января

Витаминное подкрепление

Оранжевый салат, суп из сухофруктов, сальса из манго и граната, фруктовая закуска, перловая каша с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №08 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 февраля КС Литвы: импичмент возможен и за преступления, совершенные до вступления в должность

24 февраля В Вильнюсе растет число семей, усыновляющих или опекающих детей

24 февраля В расследовании о торговле влиянием в Партии труда - новый подозреваемый

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Петрович, а ты чего дрова сидя колешь?
    - Да пробовал уже лежа, не получилось.
  2. - Господин Президент, почему у пенсионеров такие маленькие пенсии?
    - Потому что кризис.
    - Тогда почему в нашей стране количество миллиардеров выросло вдвое?
    - Инфляция.
  3. То, что молодость проходит, - это еще полбеды.
    Беда в том, что проходит и старость …
  4. - Милый, я хочу перекраситься в блондинку.
    - Дорогая, но зачем же еще усугублять-то?!
  5. - Как вам не стыдно, вы все еще бегаете за девушками, а у вас дети ходят в школу!
    - Вы думаете, что им надо бросить школу?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя