www.Nedelia.lt

    Лепим своими руками

    • Нравится
    • 4

    Лепим своими руками Вареники с яйцом, зеленью и фетой


    Для теста:
    220 г муки,
    5 ст. л. воды,
    2 желтка,
    0,5 ч. л. соды,
    1 ст. л. сливочного масла.
    Для начинки:
    100 г сыра фета,
    4 веточки укропа,
    1 яйцо,
    200 г картофельного пюре.
    Для подливы:
    по 1 луковице и моркови,
    5 ст. л. растит. масла.


    Сварить яйцо. Смешать сыр с картофельным пюре, зеленью, яйцом. Для теста в муку с солью влить желтки, холодную воду и растопленное масло. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Для подливы морковь и лук нарезать и поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета с 1 ч. л. сахара. Достать тесто и тонко раскатать. Стаканом вырезать кружки, в них положить начинку и защипать края. Вареники варить 10 мин. При подаче полить подливкой.


    Вареники с вишней и ягодным соусом


    Для теста:
    170 мл кефира,
    300 г муки,
    по 0,5 ч. л. соли и сахара.
    Для начинки:
    350 г вишни,
    сахар.
    Для соуса:
    150 г вишни,
    по 50 г земляники и малины,
    сахар,
    ванильный сахар,
    листики мяты.


    Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в пленку и дать постоять 30 мин. Для соуса ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера и приготовить ягодное пюре с мятой. Перелить его в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и варить 5-7 мин. Отставить в сторону. Вишню помыть и удалить косточки.
    Тесто обмять. Разделить на 3 части, каждую часть тонко раскатать. При помощи стакана вырезать из теста кружочки. На каждый положить вишню и 1/4 ч. л. сахара, сложить пополам и скрепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 2 мин. после того, как всплывут. На тарелку выложить ягодный соус, а сверху - вареники. Украсить ягодами.


    Вареники с черной смородиной


    Для теста:
    2 ст. муки,
    щепотка соли,
    1 ст. теплой воды,
    дополнительно мука для теста.
    Для начинки:
    500 г черной смородины,
    3-5 ст. л. сахара.

    Помытую смородину засыпать сахаром, перемешать и на 20-30 мин. поставить в холодильник, чтобы ягоды пустили сок. В отдельную посуду высыпать 2 ст. муки, посолить. Постепенно влить стакан теплой воды, замешивая ложкой тесто. Продолжать замешивать тесто, добавляя муку, чтобы отставало от рук. Раскатать тесто по доске, предварительно присыпанной мукой. С помощью стакана вырезать из теста кружочки. Положить в них начинку и слепить вареники. Варить в кипящей и подсоленной воде, пока не всплывут. При подаче посыпать вареники сахаром.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/10/20
20 октября

Э. Гентвилас: Р. Шимашюс не должен был уходить в отставку

Глава фракции Движения либералов Литвы (ДЛЛ) в Сейме Литвы Эугениюс Гентвилас говорит, что председатель партии Рямигиюс Шимашюс не должен был уходить с должности...

Подробнее
20 октября

Р. Шимашюс уходит с поста председателя Движения либералов Литвы (дополнено)

Мэр Вильнюса Рямигиюс Шимашюс в пятницу сообщил, что уходит с поста председателя Движения либералов Литвы...

Подробнее
20 октября

Расширение двойного гражданства возможно только путем изменения

Расширение возможности двойного гражданства в Литве возможно только путем внесения измерений в...

20 октября

В сети Facebook зафиксирован рост вредоносной рекламы

Литовская Служба регулирования связи в III квартале этого года получила 1069 сообщений о незаконном...

19 октября

в торговых центрах Литвы пройдет традиционная акция «Продовольственный

20-21 октября в торговых центрах Литвы пройдет традиционная акция «Продовольственный банк», которая...


Вопрос-ответ
17 октября

Открытие года: как звучит столкновение нейтронных звезд?

Ученым впервые удалось зарегистрировать гравитационные волны от слияния двух нейтронных звезд....

16 октября

На самописце Ту-154 Качиньского обнаружена запись взрыва?

Участники нового расследования авиакатастрофы под Смоленском 2010 года, в которой погиб польский...

07 октября

Западные СМИ назвали Путина новым "хозяином Ближнего Востока"...

На этой неделе в Москве принимали короля Саудовской Аравии. Эксперты в один голос называют этот...

16 октября

Горький, но полезный

Маринованный лук, салат "Мужской каприз", лук по-французски, луковый суп, лук с изюмом и орехами,...

09 октября

Капуста на любой вкус

Паста с цветной капустой и грибным соусом, запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке,...

02 октября

Меню для школьника

Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком, запеченные яйца, сырники с бананами, щи из молодой...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №42 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 октября Э. Гентвилас: Р. Шимашюс не должен был уходить в отставку

20 октября Р. Шимашюс уходит с поста председателя Движения либералов Литвы (дополнено)

20 октября Президент Литвы: КС развеял сомнения по поводу единственного пути к двойному гражданству

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Муж играет с маленькой дочерью. Через некоторое время дочь его отталкивает и говорит:
    - Ну все, хватит, у меня голова болит.
    Муж сел, посмотрел на жену и спрашивает:
    - Вас этому уже с детства учат?
  2. - Моя жена в доме должна быть как президент!
    - Что, самая главная?
    - Нет, чтобы каждые четыре года я имел возможность выбрать себе другую.
  3. - Подскажите, какие сейчас правила провоза велосипеда в электричке?
    - Я думаю, такие же, что и раньше: если смог влезть, то едешь, если нет, то ждешь следующую...
  4. - Семен, у тебя есть мечта?
    - Есть.
    - Какая?
    - Хочу бросить пить.
    - Так брось.
    - Да? А как потом жить без мечты?
  5. - У тебя много друзей?
    - 174, еще от двоих жду подтверждения.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя