www.Nedelia.lt

    Лепим своими руками

    • Нравится
    • 4

    Лепим своими руками Вареники с яйцом, зеленью и фетой


    Для теста:
    220 г муки,
    5 ст. л. воды,
    2 желтка,
    0,5 ч. л. соды,
    1 ст. л. сливочного масла.
    Для начинки:
    100 г сыра фета,
    4 веточки укропа,
    1 яйцо,
    200 г картофельного пюре.
    Для подливы:
    по 1 луковице и моркови,
    5 ст. л. растит. масла.


    Сварить яйцо. Смешать сыр с картофельным пюре, зеленью, яйцом. Для теста в муку с солью влить желтки, холодную воду и растопленное масло. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Для подливы морковь и лук нарезать и поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета с 1 ч. л. сахара. Достать тесто и тонко раскатать. Стаканом вырезать кружки, в них положить начинку и защипать края. Вареники варить 10 мин. При подаче полить подливкой.


    Вареники с вишней и ягодным соусом


    Для теста:
    170 мл кефира,
    300 г муки,
    по 0,5 ч. л. соли и сахара.
    Для начинки:
    350 г вишни,
    сахар.
    Для соуса:
    150 г вишни,
    по 50 г земляники и малины,
    сахар,
    ванильный сахар,
    листики мяты.


    Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в пленку и дать постоять 30 мин. Для соуса ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера и приготовить ягодное пюре с мятой. Перелить его в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и варить 5-7 мин. Отставить в сторону. Вишню помыть и удалить косточки.
    Тесто обмять. Разделить на 3 части, каждую часть тонко раскатать. При помощи стакана вырезать из теста кружочки. На каждый положить вишню и 1/4 ч. л. сахара, сложить пополам и скрепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 2 мин. после того, как всплывут. На тарелку выложить ягодный соус, а сверху - вареники. Украсить ягодами.


    Вареники с черной смородиной


    Для теста:
    2 ст. муки,
    щепотка соли,
    1 ст. теплой воды,
    дополнительно мука для теста.
    Для начинки:
    500 г черной смородины,
    3-5 ст. л. сахара.

    Помытую смородину засыпать сахаром, перемешать и на 20-30 мин. поставить в холодильник, чтобы ягоды пустили сок. В отдельную посуду высыпать 2 ст. муки, посолить. Постепенно влить стакан теплой воды, замешивая ложкой тесто. Продолжать замешивать тесто, добавляя муку, чтобы отставало от рук. Раскатать тесто по доске, предварительно присыпанной мукой. С помощью стакана вырезать из теста кружочки. Положить в них начинку и слепить вареники. Варить в кипящей и подсоленной воде, пока не всплывут. При подаче посыпать вареники сахаром.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/12/11
11 декабря

В этом году Литву покинули более 54 тыс. жителей

До декабря этого года из Литвы эмигрировали более 54 тыс. жителей, это больше, чем за весь прошлый год, но растет и количество прибывающих...

Подробнее
11 декабря

Национальные премии в сфере культуры присуждены Э. Габренайте, Д. Калинаускайте, Г.

Национальный премии Литвы в области культуры и искусства в этом году присуждены актрисе Эгле Габренайте, писательнице Дануте Калинаускайте, фотохудожнику Гинтаутасу Тримакасу...

Подробнее
11 декабря

По-прежнему самая дешевая продуктовая корзина в Литве в сети Lidl

Самая дешевая корзина потребительских товаров в Литве в супермакетах германской сити Lidl,...

08 декабря

Из Вильнюса в Минск - на новых электропоездах

С воскресенья из Вильнюса в Минск начинают курсировать новые двухэтажные электропоезда литовской...

08 декабря

Сейм Литвы открыл путь для самоуправляемых автомобилей без водителя

В четверг Сейм открыл возможность езды по литовским дорогам самоуправляемых автомобилей, которые...


Вопрос-ответ
09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

07 декабря

Полиция обнародовала план покушения на Терезу Мэй

Британское издание The Sun обнародовало детали планирования покушения на премьер-министра страны...

06 декабря

Путин объявил об участии в президентских выборах

Президент РФ Владимир Путин заявил о намерении баллотироваться на выборах в 2018 году......

11 декабря

Все с киви

Салат с киви, кабачками и фенхелем, сэндвичи с лососем и киви, медальоны из свинины с киви, слоеный...

04 декабря

Поэксперементируем с гречкой

Салат из гречки, свеклы и брынзы, гречка с помидорами и чесноком, гречневый суп с шампиньонами,...

27 ноября

А не подсластить ли нам жизнь?

Салат из овощей с медом, огуречный салат с медовой заправкой, шашлычки из утиных сердечек с соусом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
11 декабря В этом году Литву покинули более 54 тыс. жителей

11 декабря Национальные премии в сфере культуры присуждены Э. Габренайте, Д. Калинаускайте, Г. Тримакасу

11 декабря Учителей литовского языка постепенно вытесняют из учебных заведений Калининградской области

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - У меня было все: дом в Каннах, "Мазератти" красного цвета, кругленький счет в банке, лакей и муж, не доставляющий мне хлопот... Ну какого черта зазвонил будильник?!
  2. Старичок приходит к колдуну и просит снять с него страшное проклятие, которому уже 40 лет. Колдун:
    - А что за проклятие?
    - "Объявляю вас мужем и женой!"
  3. Если пронаблюдать за обезьяной, возникает подозрение, что она знает как стать человеком, но не хочет этого делать...
  4. - Ваш сын обозвал меня « старой коровой»! Что вы на это скажите?
    - Я столько раз ему говорила, чтобы он не оценивал людей по их внешности!
  5. - Я люблю понедельник! Потому что за ним приходит вторник, а там и пятница недалеко.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя