www.Nedelia.lt

    Лепим своими руками

    • Нравится
    • 4

    Лепим своими руками Вареники с яйцом, зеленью и фетой


    Для теста:
    220 г муки,
    5 ст. л. воды,
    2 желтка,
    0,5 ч. л. соды,
    1 ст. л. сливочного масла.
    Для начинки:
    100 г сыра фета,
    4 веточки укропа,
    1 яйцо,
    200 г картофельного пюре.
    Для подливы:
    по 1 луковице и моркови,
    5 ст. л. растит. масла.


    Сварить яйцо. Смешать сыр с картофельным пюре, зеленью, яйцом. Для теста в муку с солью влить желтки, холодную воду и растопленное масло. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Для подливы морковь и лук нарезать и поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета с 1 ч. л. сахара. Достать тесто и тонко раскатать. Стаканом вырезать кружки, в них положить начинку и защипать края. Вареники варить 10 мин. При подаче полить подливкой.


    Вареники с вишней и ягодным соусом


    Для теста:
    170 мл кефира,
    300 г муки,
    по 0,5 ч. л. соли и сахара.
    Для начинки:
    350 г вишни,
    сахар.
    Для соуса:
    150 г вишни,
    по 50 г земляники и малины,
    сахар,
    ванильный сахар,
    листики мяты.


    Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в пленку и дать постоять 30 мин. Для соуса ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера и приготовить ягодное пюре с мятой. Перелить его в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и варить 5-7 мин. Отставить в сторону. Вишню помыть и удалить косточки.
    Тесто обмять. Разделить на 3 части, каждую часть тонко раскатать. При помощи стакана вырезать из теста кружочки. На каждый положить вишню и 1/4 ч. л. сахара, сложить пополам и скрепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 2 мин. после того, как всплывут. На тарелку выложить ягодный соус, а сверху - вареники. Украсить ягодами.


    Вареники с черной смородиной


    Для теста:
    2 ст. муки,
    щепотка соли,
    1 ст. теплой воды,
    дополнительно мука для теста.
    Для начинки:
    500 г черной смородины,
    3-5 ст. л. сахара.

    Помытую смородину засыпать сахаром, перемешать и на 20-30 мин. поставить в холодильник, чтобы ягоды пустили сок. В отдельную посуду высыпать 2 ст. муки, посолить. Постепенно влить стакан теплой воды, замешивая ложкой тесто. Продолжать замешивать тесто, добавляя муку, чтобы отставало от рук. Раскатать тесто по доске, предварительно присыпанной мукой. С помощью стакана вырезать из теста кружочки. Положить в них начинку и слепить вареники. Варить в кипящей и подсоленной воде, пока не всплывут. При подаче посыпать вареники сахаром.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/08/21
21 августа

Задержанные в Вильнюсе грабители банкоматов подозреваются в совершении и других

Задержанные в минувшую субботу в Вильнюсе граждане России и Молдавии, подозреваемые в попытке ограбить банкомат, могли совершить и другие подобные преступления, утверждает

Подробнее
21 августа

Литовская комиссия грозит двум российским телеканалам более строгими санкциями, чем обычно

ЛКРТВ признала, что два российских телеканала разжигают войну и ненависть, а ее председатель предупредил, что к этим каналам могут быть применены более строгие санкции, чем

Подробнее
16 августа

Инициатива Каунаса - бесплатная психологическая помощь

С сегодняшнего дня - с 16 августа, в Каунасе каждый день будет оказываться бесплатная анонимная...

14 августа

В библиотеках Литвы - юридическая помощь

Юридическую помощь можно будет получить и в районных библиотеках. В них работники библиотеки...

09 августа

В кинотеатрах Вильнюса, Риги и Таллинна будут бесплатно показывать фильмы

В конце августа в Вильнюсе впервые состоятся Дни кино Балтии. Это уникальное мероприятие, в рамках...


Вопрос-ответ
01 августа

Со 2 августа человечество живет на Земле в долг

Объем возобновляемых ресурсов на нашей планете ограничен. Экологи, начав подсчитывать уровень их...

30 июля

Гигантский военный парад в Китае в честь 90-летнего юбилея создания армии

Свыше 12 тысяч военнослужащих Народно-освободительной армии Китая приняли участие в военном параде,...

24 июля

«Росатом» намерен ввести всю станцию БелАЭС в строй в 2020 г

Государственная корпорация «Росатом» планирует полностью ввести в строй БелАЭС летом 2020 года. Об...

10 августа

Любителям фасоли

Желтая фасоль в мятном масле 250 г желтой стручковой фасоли, 2 ст. л. оливкового масла, листья...

07 августа

Фрукты месяца

Салат из шпината и персиков, блины с начинкой из творога и персиков, запеченные нектарины с...

31 июля

Сезон помидоров

Томатный гамбургер, паприкаш, закусочный кекс с баклажанами и помидорами, помидоры с острым...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №33 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 августа Задержанные в Вильнюсе грабители банкоматов подозреваются в совершении и других преступлений

21 августа Литовская комиссия грозит двум российским телеканалам более строгими санкциями, чем обычно

21 августа Литва свой вклад в международных операциях увеличит на 30% (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!
  2. - А как Вас зовут?
    - Роза.
    - А где вы работаете?
    - В банке.
    - Как романтично - роза в банке!
  3. - Нашел на днях кошелек с большой суммой денег...
    - Отнес в бюро находок?
    - Нет. К сожалению, было уже поздно. Бюро было закрыто.
    - А утром?
    - Не было смысла нести. Кошелек был уже пуст.
  4. - Я прочитал столько плохого о влиянии алкоголя на человека. Надо с этим завязывать.
    - С выпивкой?
    - Нет, с чтением.
  5. - Дорогая, какой вкусный кисель ты приготовила!
    - Это не кисель, это холодец!
    - Да? Тогда приготовь поскорее кисель, я жутко заинтригован!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя