www.Nedelia.lt

    Лепим своими руками

    • Нравится
    • 4

    Лепим своими руками Вареники с яйцом, зеленью и фетой


    Для теста:
    220 г муки,
    5 ст. л. воды,
    2 желтка,
    0,5 ч. л. соды,
    1 ст. л. сливочного масла.
    Для начинки:
    100 г сыра фета,
    4 веточки укропа,
    1 яйцо,
    200 г картофельного пюре.
    Для подливы:
    по 1 луковице и моркови,
    5 ст. л. растит. масла.


    Сварить яйцо. Смешать сыр с картофельным пюре, зеленью, яйцом. Для теста в муку с солью влить желтки, холодную воду и растопленное масло. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Для подливы морковь и лук нарезать и поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета с 1 ч. л. сахара. Достать тесто и тонко раскатать. Стаканом вырезать кружки, в них положить начинку и защипать края. Вареники варить 10 мин. При подаче полить подливкой.


    Вареники с вишней и ягодным соусом


    Для теста:
    170 мл кефира,
    300 г муки,
    по 0,5 ч. л. соли и сахара.
    Для начинки:
    350 г вишни,
    сахар.
    Для соуса:
    150 г вишни,
    по 50 г земляники и малины,
    сахар,
    ванильный сахар,
    листики мяты.


    Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в пленку и дать постоять 30 мин. Для соуса ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера и приготовить ягодное пюре с мятой. Перелить его в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и варить 5-7 мин. Отставить в сторону. Вишню помыть и удалить косточки.
    Тесто обмять. Разделить на 3 части, каждую часть тонко раскатать. При помощи стакана вырезать из теста кружочки. На каждый положить вишню и 1/4 ч. л. сахара, сложить пополам и скрепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 2 мин. после того, как всплывут. На тарелку выложить ягодный соус, а сверху - вареники. Украсить ягодами.


    Вареники с черной смородиной


    Для теста:
    2 ст. муки,
    щепотка соли,
    1 ст. теплой воды,
    дополнительно мука для теста.
    Для начинки:
    500 г черной смородины,
    3-5 ст. л. сахара.

    Помытую смородину засыпать сахаром, перемешать и на 20-30 мин. поставить в холодильник, чтобы ягоды пустили сок. В отдельную посуду высыпать 2 ст. муки, посолить. Постепенно влить стакан теплой воды, замешивая ложкой тесто. Продолжать замешивать тесто, добавляя муку, чтобы отставало от рук. Раскатать тесто по доске, предварительно присыпанной мукой. С помощью стакана вырезать из теста кружочки. Положить в них начинку и слепить вареники. Варить в кипящей и подсоленной воде, пока не всплывут. При подаче посыпать вареники сахаром.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/05/01
28 апреля

Д. Трамп отметил обязательство Литвы по увеличению оборонных ассигнований

Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп с удовлетворением отметил обязательство Литвы по увеличению оборонного бюджета и выделению в следующем году на нужды обороны

Подробнее
28 апреля

Г.Стяпонавичюс выходит из партии, но остаётся в парламенте

Член Сейма Гинтарас Стяпонавичюс, которому предъявлены подозрения по делу о политической коррупции, решил выйти из фракции Движения либералов и из партии, но слагать депутатские

Подробнее
27 апреля

Египет с 1 июня перейдет на электронные визы для туристов

Власти Египта с 1 июня 2017 г. планируют ввести электронные визы для туристов, въезжающих в страну....

26 апреля

Из-за снижения поступающей из Скандинавии электроэнергии запущен 9-й блок

Как сообщает Компания Lietuvos energijos gamyba (LEG), импорт электроэнергии из Швеции в эти дни...

26 апреля

Стоимость компенсируемых лекарств сократится на треть

Правительство одобрило предложение изменить порядок внесения лекарств в ценник компенсируемых...


Вопрос-ответ
26 апреля

Впервые отмечается Всемирный день памяти о чернобыльской катастрофе

26 апреля 2017 года впервые отмечается Всемирный день памяти о взрыве на Чернобыльской атомной...

23 апреля

Европейский выбор, или год голосований в ЕС

2017 год проходит в Европе под знаком выборов. Сразу в шести странах-членах ЕС обновится состав...

18 апреля

Тереза Мэй объявила о досрочных выборах в Великобритании

Досрочные выборы необходимы для преодолении раскола в парламенте, заявила британский премьер. Датой...

01 мая

Рисовый рай

Рис в беконе и кабачке, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, плов с...

24 апреля

Энергетические салаты

салат со свеклой, горошком и ветчиной, салат из чечевицы с помидорами черри, пряный овощной салат,...

17 апреля

Любителям кофе

Цыпленок в кофейном соусе, ребрышки в кофейно-перечном соусе, кофейный десерт с сыром маскарпоне,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №17 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 апреля Д. Трамп отметил обязательство Литвы по увеличению оборонных ассигнований

28 апреля Г.Стяпонавичюс выходит из партии, но остаётся в парламенте

28 апреля Президент: интернет голосование не обеспечит секретность и безопасность

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Почему ты до сих пор не побрился! Мы же идем в театр!
    - Я брился.
    - Когда?!
    - Когда ты начала одеваться.
  2. - Официант, мне кажется, в прошлое воскресенье у вас было более свежее пиво.
    - Уверяю вас, что это то же самое.
  3. Фантастические результаты выступления Российской сборной на Олимпиаде.
    В этот раз мы не просто первые, а дважды первые: 11
  4. Медкомиссия на получение прав. Офтальмолог посетителю:
    - Прочтите третью строку снизу на таблице.
    Посетитель, морщась:
    - Простите, а где Вы видите таблицу?
  5. Один приятель жалуется другому:
    - Ну что за день... С утра машину разбил, а теперь еще и колпачок от флешки потерял...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя