www.Nedelia.lt

    Лепим своими руками

    • Нравится
    • 4

    Лепим своими руками Вареники с яйцом, зеленью и фетой


    Для теста:
    220 г муки,
    5 ст. л. воды,
    2 желтка,
    0,5 ч. л. соды,
    1 ст. л. сливочного масла.
    Для начинки:
    100 г сыра фета,
    4 веточки укропа,
    1 яйцо,
    200 г картофельного пюре.
    Для подливы:
    по 1 луковице и моркови,
    5 ст. л. растит. масла.


    Сварить яйцо. Смешать сыр с картофельным пюре, зеленью, яйцом. Для теста в муку с солью влить желтки, холодную воду и растопленное масло. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Для подливы морковь и лук нарезать и поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета с 1 ч. л. сахара. Достать тесто и тонко раскатать. Стаканом вырезать кружки, в них положить начинку и защипать края. Вареники варить 10 мин. При подаче полить подливкой.


    Вареники с вишней и ягодным соусом


    Для теста:
    170 мл кефира,
    300 г муки,
    по 0,5 ч. л. соли и сахара.
    Для начинки:
    350 г вишни,
    сахар.
    Для соуса:
    150 г вишни,
    по 50 г земляники и малины,
    сахар,
    ванильный сахар,
    листики мяты.


    Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в пленку и дать постоять 30 мин. Для соуса ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера и приготовить ягодное пюре с мятой. Перелить его в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и варить 5-7 мин. Отставить в сторону. Вишню помыть и удалить косточки.
    Тесто обмять. Разделить на 3 части, каждую часть тонко раскатать. При помощи стакана вырезать из теста кружочки. На каждый положить вишню и 1/4 ч. л. сахара, сложить пополам и скрепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 2 мин. после того, как всплывут. На тарелку выложить ягодный соус, а сверху - вареники. Украсить ягодами.


    Вареники с черной смородиной


    Для теста:
    2 ст. муки,
    щепотка соли,
    1 ст. теплой воды,
    дополнительно мука для теста.
    Для начинки:
    500 г черной смородины,
    3-5 ст. л. сахара.

    Помытую смородину засыпать сахаром, перемешать и на 20-30 мин. поставить в холодильник, чтобы ягоды пустили сок. В отдельную посуду высыпать 2 ст. муки, посолить. Постепенно влить стакан теплой воды, замешивая ложкой тесто. Продолжать замешивать тесто, добавляя муку, чтобы отставало от рук. Раскатать тесто по доске, предварительно присыпанной мукой. С помощью стакана вырезать из теста кружочки. Положить в них начинку и слепить вареники. Варить в кипящей и подсоленной воде, пока не всплывут. При подаче посыпать вареники сахаром.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/06/28
28 июня

Самый богатый из министров в Литве - Р.Масюлис, самый бедный - А.Вярига

Согласно обнародованных деклараций, поданных в ГНИ,самой богатой среди министров является семья министра энергетики Рокаса Масюлиса, меньше всего имущества - у министра

Подробнее
28 июня

Политики - о необходимости уроков по национальной безопасности для старшеклассников Литвы

По словам вице-министра Гедримаса Яглинскаса, несколько министерств с Литовским союзом стрелков обсуждают возможность введения со следующего учебного года уроков по национальной

Подробнее
24 июня

Планируется реорганизация Биржи труда

Планируется реформировать Биржу труда - вместо центрального учреждения и 10 территориальных...

23 июня

Летом школы в Вильнюсе будут открыты для детей, занимающихся спортом

Двери 51-й столичной школы останутся летом открытыми, хотя уроки в них проводиться не будут......

21 июня

ЕС изменит дизайн шенгенской визы

Предлагается новый общий дизайн визовой наклейки с целью повышения безопасности и предотвращения...


22 июня

ООН предсказала Индии мировое лидерство по численности населения через

Отдел народонаселения Департамента по экономическим и социальным вопросам ООН опубликовал доклад,...

22 июня

Страны ЕС начинают новый этап оборонного сотрудничества

Лидеры стран Евросоюза договорились развивать совместную оборону. Будет создан общий фонд для...

19 июня

Выборы во Франции: убедительная победа партии Макрона

Партия президента Франции Эммануэля Макрона "Вперед, республика!" одержала убедительную победу на...

26 июня

Лепим вареники

Вареники с яйцом, зеленью и сыром фета, вареники с вишней и ягодным соусом, вареники с черной...

19 июня

Готовим баранину

Теплый салат с рисом и бараниной, суп с бараниной и рисовой лапшой, классический шашлык из...

12 июня

Запеканки

Запеканка из макарон с сыром, запеканка с бочком, запеканка с брокколи, запеканка с курицей,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №25 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 июня Самый богатый из министров в Литве - Р.Масюлис, самый бедный - А.Вярига

28 июня Политики - о необходимости уроков по национальной безопасности для старшеклассников Литвы

28 июня У президента Литвы имущества на 837 тыс. евро, у премьера - вчетверо меньше

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Я вчера без особого труда сожгла 800 килокалорий.
    - Так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
    - Просто забыла пиццу в духовке…
  2. Малыш спрашивает отца:
    - Папа, а что тебе сегодня снилось?
    - Эх, сынок, тебе до этого еще спать да спать!..
  3. Пожилой мужчина - мальчику:
    - Ты умеешь ездить на велосипеде ?
    - Нет, дядя.
    - Ну тогда присмотри за моим велосипедом. Я скоро приду.
  4. - Вы братья?
    - Нет, мы близнецы!
    - А братья и близнецы - не одно и то же?
    - Не всегда. Мы, например, сестры.
  5. - У вас есть однотонные пальто?
    - К сожалению, закончились. Может, вы хотите примерить двухкилограммовые?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя