Хлеб, запеченный с сыром
750 г сливочного масла,
100 г твердого сыра,
1 зубчик чеснока,
3 веточки петрушки,
1 батон с отрубями.
Петрушку помыть и порубить. Чеснок очистить и измельчить. Смешать сливочное масло с петрушкой и чесноком. Сыр натереть. Батон нарезать кусками толщиной 1,5 см, не разрезая его до конца. Промазать куски маслом с петрушкой и чесноком. Посыпать между кусками тертым сыром. Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200°С духовку на 15 мин.
Итальянский бутерброд
3 помидора,
100 г ветчины,
2 куска филе индейки,
100 г зеленого салата,
1 ст. легкого майонеза,
1 марин. огурец,
100 г твердого сыра,
12 кусков белого хлеба,
бекон,
сок 1 лимона,
2 ст. л. муки,
оливковое масло,
соль, перец.
Филе индейки натереть солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 мин. Затем обсушить салфетками. Смешать муку с перцем, обвалять в них каждый кусок и обжарить в оливковом масле по 3 мин. с каждой стороны. Переставить в разогретую до 160°С духовку на 15 мин. Остудить. Там же немного обжарить бекон. Затем в этой же сковороде поджарить куски хлеба. Нарезать индейку, ветчину и сыр ломтиками, помидоры - кружками, огурец - продольными пластинами. Каждый кусок хлеба смазать майонезом. Сделать трехслойный сэндвич: кусочек хлеба, 2 ломтика бекона, лист салата и помидор. Затем опять хлеб, салат, сыр, индейка, помидор, огурец, ветчина. Накрыть сверху третьим кусочком хлеба.
Овощи с разными соусами
10 молодых морковок,
кочан цветной капусты,
2 пучка редиски,
4 свежих огурца,
8 черешков сельдерея.
Для орехового соуса:
150 г кешью,
1 ст. л. меда,
2 ст. л. соевого соуса,
150 мл сливок,
3 зуб. чеснока.
Для сырного соуса:
2 зуб. чеснока,
100 г сыра с голубой плесенью,
1 ст. л. бренди,
1 ст. л. оливкового масла,
150 мл сливок,
соль, перец.
Для орехового соуса орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая. Чеснок очистить и измельчить. Добавить в сковороду с орехами мед, соевый соус, сливки и чеснок, готовить, время от времени помешивая, 4 мин. Перелить массу в блендер и взбить в пюре. Дать полностью остыть и выложить в герметично закрывающуюся банку. Поместить в холодильник. Для сырного соуса чеснок очистить, измельчить и обжарить в масле. Влить бренди, готовить, пока жидкость полностью не выпарится. Сыр с размять вилкой, добавить вместе со сливками в сковороду, перемешать и сразу же снять с огня. Перелить соус в блендер и взбить. Приправить солью и перцем. Дать остыть, затем выложить в банку с герметичной крышкой. Хранить в холодильнике. Все овощи помыть, обсушить и нарезать полосками, цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Жареный сыр в кукурузной корочке
2 яйца,
2 ст. л. нарезанной петрушки,
растительное масло,
150 г кукурузной муки,
250 г любого сыра,
2 ст. л. молока,
5 ст. л. муки.
Нарезать сыр кубиками 2,5 х 2,5 см и обвалять в муке, излишек стряхнуть.
Взбить яйца с молоком, добавить петрушку. Окунуть кубики сыра в яичную смесь и обвалять в кукурузной муке. В сотейник с толстым дном влить растительное масло слоем 2 см, довести до кипения. Положить сыр и обжарить во фритюре до коричневой корочки. Достать шумовкой и обсушить на бумажном полотенце.
Министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте обратилась в Генеральную прокуратуру по поводу действий президента Гитанаса Науседы, который на прошлой неделе публично заявил о
ПодробнееСотрудники пограничного пункта пропуска в Шальчининкском районе задержали контрабандные сигареты стоимостью более 1 млн евро, спрятанные в грузе овсяных хлопьев, подозрения
ПодробнееКомандующий Вооруженными силами Литвы, генерал Вальдемарас Рупшис посетил Украину, где обсудил...
Сейм во вторник отклонил предложения ограничить поездки граждан России и Беларуси на родину, но...
Литовский Сейм во вторник специальным постановлением разрешил приезд до 10 тысяч военнослужащих...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не фиксировалось нелегальных мигрантов, сообщила в
Ротационная система противовоздушной обороны в странах Балтии продолжает продвигаться вперед, но
Сотрудники пограничного пункта пропуска в Шальчининкском районе задержали контрабандные сигареты
Госсекретарь США Энтони Блинкен на встрече в понедельник с дипломатическими лидерами стран Балтии,
Оценив ситуацию после теракта в России, Департамент государственной безопасности Литвы на
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
