www.Nedelia.lt

    Любителям орехов

    • Нравится
    • 0

    Любителям орехов Вальдорфский салат


    Смесь любых салатных листьев,
    по ½ ст. грецких орехов и винограда без косточек,
    1/2 ст. нарезанного соломкой сельдерея,
    1 сладкое яблоко,
    1 ст. л. лимонного сока,
    соль, перец - по вкусу,
    растительное масло.

    Приготовить заправку из соли, перца, растительного масла и лимонного сока. Смешать с нарезанными яблоком, сельдереем, виноградом и грецкими орехами. Подавать на подушке из свежего салата.


    Зимний салат


    200 г зеленой стручковой фасоли,
    половина кочана китайской капусты,
    по 1 длинному огурцу и сладкому зеленому перцу,
    200 г брынзы,
    1 горсть арахиса,
    3 зуб. чеснока,
    по 2 веточки петрушки и мяты,
    4 ст. л. оливкового масла,
    1 ст. л. соевого соуса,
    чили,
    соль, перец - по вкусу.


    Для заправки очистить чеснок и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюльку, залить маслом, посолить и подержать на небольшом огне 2 мин. Дать полностью остыть. Сварить фасоль, остудить. Огурец очистить от кожицы, разрезать пополам, ложкой вынуть семена. Нарезать половинки огурца ломтиками толщиной 4-5 мм. Очень тонко нашинковать китайскую капусту. Очистить сладкий перец от семян, плодоножки и перегородок и нарезать тонкой соломкой. Обжарить арахис на сухой сковороде, все время ее потряхивая, до золотистого цвета. Остудить и порубить. Нарезать небольшими кубиками брынзу. Мелко порубить зелень, удалив веточки. Смешать все подготовленные овощи и зелень, полить чесночной заправкой, приправить соевым соусом и чили, разложить по тарелкам. Посыпать орехами и брынзой.


    Имбирный окорок с арахисом


    2-2,5 кг свиного окорока,
    50 г молотого арахиса,
    5 см корня имбиря,
    2 лайма,
    1 ч. л. душистого перца горошком,
    1 ч. л. паприки,
    1 ст. л. имбирного порошка,
    соль, свежемолотый черный перец.


    Корень имбиря очистить и мелко порубить. С лаймов мелкой теркой снять цедру. Выжать сок. Душистый перец растолочь в ступке с паприкой и солью. Половину цедры и весь сок смешать с рубленым имбирем и арахисом. Добавить половину смеси из ступки. Имбирный порошок смешать с оставшейся в ступке смесью и оставшейся цедрой. Добавить черный перец. Нашпиговать окорок смесью из арахиса и имбиря следующим образом: воткнуть нож с тонким лезвием на глубину 5-7 см и, не вынимая, повернуть его на 90°. В образовавшееся рядом с ножом отверстие утрамбовать имбирную массу, затем вынуть нож и закрыть отверстие, приглаживая поверхность пальцами. Натереть окорок сверху и с боков смесью из имбирного порошка. Положить окорок на установленную в противне решетку. Поставить противень в разогретую до 240°С духовку и запекать 15 мин. Уменьшить температуру в духовке до 160°С, влить в противень 2 ст. воды. Запекать окорок из расчета 20 мин. на каждые 500 г. Кусок окорока весом 2,5 кг будет запекаться 1 ч. 40 мин. Вынуть окорок из духовки, неплотно накрыть листом фольги, дать постоять 20 мин. и подавать.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/03/30
29 марта

Подозреваемый в убийстве семьи Э. Анупрайтис арестован на три месяца

Подозреваемый в убийстве членов своей семьи Эгидиюс Анупрайтис в среду арестован на три месяца...

Подробнее
29 марта

Премьер Литвы С. Сквярнялис: ситуация серьезная, но раскола в партии "аграриев" нет

Премьер-министр Литвы С.Сквярнялис расценивает разногласия правительства и парламентариев по поводу реформы высшего образования как серьезную ситуацию, но считает, что оснований

Подробнее
28 марта

Общество стало активнее реагировать на случаи насилия над детьми

Полиция получает в 2 раза больше сообщений о насилии над детьми......

23 марта

Tele2 компенсирует звонки и SMS находящимся в Лондоне литовцам

Оператор мобильной связи Tele2 отреагировал на террористический акт, произошедший в Лондоне в среду...

20 марта

«Детская линия» на этой неделе будет работать круглосуточно...

Началась «Неделя действия без издевательств»......


Вопрос-ответ
22 марта

Теракт у британского парламента (дополнено)

В Лондоне у здания британского парламента произошло нападение на полицейского и случайных прохожих....

20 марта

Скончался самый старый миллиардер в мире Дэвид Рокфеллер

Умер старейший миллиардер в мире, Дэвид Рокфеллер-старший. Бизнесмен скончался в своем имении в...

20 марта

В числе самых счастливых стран мира - Норвегия, Дания и Исландия

20 марта ООН отмечает Международный день счастья. К этому дню приурочен доклад World Happiness...

27 марта

Макароны

Запеканка из макарон, морское дно, макароны в соусе "Карбонара", лазанья с рыбой, шпинатом и...

20 марта

Любителям орехов

Вальдорфский салат, зимний салат, имбирный окорок с арахисом, миндальный суп из курицы, яблочная...

13 марта

Используем оливки

Фаршированные помидоры, Салат "Венера", суп-пюре с оливками, спагетти с гуляшом и оливками,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
29 марта Подозреваемый в убийстве семьи Э. Анупрайтис арестован на три месяца

29 марта Премьер Литвы С. Сквярнялис: ситуация серьезная, но раскола в партии "аграриев" нет

29 марта Разноскоростная Европа: Литва и еще 12 стран создают Европейскую прокуратуру

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Девушка жалуется подруге:
    - Ты представляешь, каждый раз, когда я встречаюсь со своим другом, он дарит мне завядшие цветы!
    - А ты попробуй вовремя прийти на свидание.

  2. Парень спрашивает у девушки:
    - Люся, подскажи, забыл это слово... Кем я буду для твоей мамы, если,
    скажем, женюсь на тебе?
    - Ну, это... спасителем...
  3. Бежит по лесу зайчонок, уши под подбородком завязаны. Медведь его спрашивает:
    - Что с ушами-то случилось?
    Заяц:
    - Да вот мама завязала. Говорит, охотники в лес понаехали. Убить не убьют, а наслушаешься!
  4. Женское "Я буду готова через 15 минут!" равносильно мужскому "Я буду дома через 15 минут!".
  5. Одни самцы хвастаются друг перед другом длиной рогов, другие - пышностью хвоста, третьи - красотой оперения. Но дальше всех пошел самец человека...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя