www.Nedelia.lt

    Любителям орехов

    • Нравится
    • 0

    Любителям орехов Вальдорфский салат


    Смесь любых салатных листьев,
    по ½ ст. грецких орехов и винограда без косточек,
    1/2 ст. нарезанного соломкой сельдерея,
    1 сладкое яблоко,
    1 ст. л. лимонного сока,
    соль, перец - по вкусу,
    растительное масло.

    Приготовить заправку из соли, перца, растительного масла и лимонного сока. Смешать с нарезанными яблоком, сельдереем, виноградом и грецкими орехами. Подавать на подушке из свежего салата.


    Зимний салат


    200 г зеленой стручковой фасоли,
    половина кочана китайской капусты,
    по 1 длинному огурцу и сладкому зеленому перцу,
    200 г брынзы,
    1 горсть арахиса,
    3 зуб. чеснока,
    по 2 веточки петрушки и мяты,
    4 ст. л. оливкового масла,
    1 ст. л. соевого соуса,
    чили,
    соль, перец - по вкусу.


    Для заправки очистить чеснок и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюльку, залить маслом, посолить и подержать на небольшом огне 2 мин. Дать полностью остыть. Сварить фасоль, остудить. Огурец очистить от кожицы, разрезать пополам, ложкой вынуть семена. Нарезать половинки огурца ломтиками толщиной 4-5 мм. Очень тонко нашинковать китайскую капусту. Очистить сладкий перец от семян, плодоножки и перегородок и нарезать тонкой соломкой. Обжарить арахис на сухой сковороде, все время ее потряхивая, до золотистого цвета. Остудить и порубить. Нарезать небольшими кубиками брынзу. Мелко порубить зелень, удалив веточки. Смешать все подготовленные овощи и зелень, полить чесночной заправкой, приправить соевым соусом и чили, разложить по тарелкам. Посыпать орехами и брынзой.


    Имбирный окорок с арахисом


    2-2,5 кг свиного окорока,
    50 г молотого арахиса,
    5 см корня имбиря,
    2 лайма,
    1 ч. л. душистого перца горошком,
    1 ч. л. паприки,
    1 ст. л. имбирного порошка,
    соль, свежемолотый черный перец.


    Корень имбиря очистить и мелко порубить. С лаймов мелкой теркой снять цедру. Выжать сок. Душистый перец растолочь в ступке с паприкой и солью. Половину цедры и весь сок смешать с рубленым имбирем и арахисом. Добавить половину смеси из ступки. Имбирный порошок смешать с оставшейся в ступке смесью и оставшейся цедрой. Добавить черный перец. Нашпиговать окорок смесью из арахиса и имбиря следующим образом: воткнуть нож с тонким лезвием на глубину 5-7 см и, не вынимая, повернуть его на 90°. В образовавшееся рядом с ножом отверстие утрамбовать имбирную массу, затем вынуть нож и закрыть отверстие, приглаживая поверхность пальцами. Натереть окорок сверху и с боков смесью из имбирного порошка. Положить окорок на установленную в противне решетку. Поставить противень в разогретую до 240°С духовку и запекать 15 мин. Уменьшить температуру в духовке до 160°С, влить в противень 2 ст. воды. Запекать окорок из расчета 20 мин. на каждые 500 г. Кусок окорока весом 2,5 кг будет запекаться 1 ч. 40 мин. Вынуть окорок из духовки, неплотно накрыть листом фольги, дать постоять 20 мин. и подавать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/02/22
21 февраля

Правоохрана Литвы проводит расследование крупной коррупции в столичной клинике Сантарос

Проводится расследование возможной крупной коррупции в одном из крупнейших лечебных учреждений страны - Вильнюсской университетской больницы Клиники Сантарос (Сантаришкес).

Подробнее
21 февраля

Мэр: памятник работникам НКВД рядом с Мариямполе следует убрать

Памятник работникам НКДВ рядом с Мариямполе, разрисованный советскими и нацистскими символами, должен быть снят, заявила мэр муниципалитета Ирена Лунскене.

Подробнее
21 февраля

Детская выплата в Литве в 2019 году может вырасти до 50 евро

Рассматривается возможность увеличить в следующем году выплату на детей с 30 до 50 евро в месяц,...

20 февраля

Медики призывают быть готовыми: на этой неделе в Литве будет до - 24C

Медики советуют жителям Литвы в эти морозные дни не находиться долгое время на улице......

20 февраля

В Литве ожидается 24 градуса мороза, причем, уже на этой неделе

На этой неделе в Литве местами столбик термометра опустится до 24 градусов ниже нулевой отметки,...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

19 февраля

Котлеты на любой вкус

Куриные котлеты со сливочным маслом, рубленые котлеты из куриного филе, тефтели с рисом в яичном...

12 февраля

Едим блины

Тонкие блины, дрожжевые блины, блины на опаре, постные блинчики с гречкой, блины с курицей, овсяные...

05 февраля

Банановое меню

Салат из бананов по-мексикански, рулеты из индейки с бананами, блинчики с креветками и бананом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №08 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 февраля Правоохрана Литвы проводит расследование крупной коррупции в столичной клинике Сантарос

21 февраля Мэр: памятник работникам НКВД рядом с Мариямполе следует убрать

21 февраля Президент предлагает обязательный конкурс для работающих по договорам в госсекторе

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Победитель в реалити-шоу получает 2000$ каждый месяц до конца жизни!
    Р. S. Дату конца жизни определяет спонсор реалити-шоу.
  2. - Дорогая, что тебе подарить на годовщину?
    - Подари мне отдых на Кубе.
    - Хорошо, а куб из какого материала сделать?
  3. - Продам хамелеона. Синего. Нет, красного... нет, зеленого... нет, не продам.
  4. - Дорогой, я хочу на день рождения шубу...
    - Хозяюшка ты моя! Сейчас же пойду куплю свеклу и селедку!
  5. - Нравится работа?
    - Ага.
    - Какие планы после работы?
    - После работы на пенсию уйду.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя