www.Nedelia.lt

    Любителям орехов

    • Нравится
    • 0

    Любителям орехов Вальдорфский салат


    Смесь любых салатных листьев,
    по ½ ст. грецких орехов и винограда без косточек,
    1/2 ст. нарезанного соломкой сельдерея,
    1 сладкое яблоко,
    1 ст. л. лимонного сока,
    соль, перец - по вкусу,
    растительное масло.

    Приготовить заправку из соли, перца, растительного масла и лимонного сока. Смешать с нарезанными яблоком, сельдереем, виноградом и грецкими орехами. Подавать на подушке из свежего салата.


    Зимний салат


    200 г зеленой стручковой фасоли,
    половина кочана китайской капусты,
    по 1 длинному огурцу и сладкому зеленому перцу,
    200 г брынзы,
    1 горсть арахиса,
    3 зуб. чеснока,
    по 2 веточки петрушки и мяты,
    4 ст. л. оливкового масла,
    1 ст. л. соевого соуса,
    чили,
    соль, перец - по вкусу.


    Для заправки очистить чеснок и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюльку, залить маслом, посолить и подержать на небольшом огне 2 мин. Дать полностью остыть. Сварить фасоль, остудить. Огурец очистить от кожицы, разрезать пополам, ложкой вынуть семена. Нарезать половинки огурца ломтиками толщиной 4-5 мм. Очень тонко нашинковать китайскую капусту. Очистить сладкий перец от семян, плодоножки и перегородок и нарезать тонкой соломкой. Обжарить арахис на сухой сковороде, все время ее потряхивая, до золотистого цвета. Остудить и порубить. Нарезать небольшими кубиками брынзу. Мелко порубить зелень, удалив веточки. Смешать все подготовленные овощи и зелень, полить чесночной заправкой, приправить соевым соусом и чили, разложить по тарелкам. Посыпать орехами и брынзой.


    Имбирный окорок с арахисом


    2-2,5 кг свиного окорока,
    50 г молотого арахиса,
    5 см корня имбиря,
    2 лайма,
    1 ч. л. душистого перца горошком,
    1 ч. л. паприки,
    1 ст. л. имбирного порошка,
    соль, свежемолотый черный перец.


    Корень имбиря очистить и мелко порубить. С лаймов мелкой теркой снять цедру. Выжать сок. Душистый перец растолочь в ступке с паприкой и солью. Половину цедры и весь сок смешать с рубленым имбирем и арахисом. Добавить половину смеси из ступки. Имбирный порошок смешать с оставшейся в ступке смесью и оставшейся цедрой. Добавить черный перец. Нашпиговать окорок смесью из арахиса и имбиря следующим образом: воткнуть нож с тонким лезвием на глубину 5-7 см и, не вынимая, повернуть его на 90°. В образовавшееся рядом с ножом отверстие утрамбовать имбирную массу, затем вынуть нож и закрыть отверстие, приглаживая поверхность пальцами. Натереть окорок сверху и с боков смесью из имбирного порошка. Положить окорок на установленную в противне решетку. Поставить противень в разогретую до 240°С духовку и запекать 15 мин. Уменьшить температуру в духовке до 160°С, влить в противень 2 ст. воды. Запекать окорок из расчета 20 мин. на каждые 500 г. Кусок окорока весом 2,5 кг будет запекаться 1 ч. 40 мин. Вынуть окорок из духовки, неплотно накрыть листом фольги, дать постоять 20 мин. и подавать.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/05/25
25 мая

Представители ЕП: китайские грузы для стран Балтии и возможность, и риск (дополнено)

Китайские грузы, отправляемые через Балтийские страны, могут стать возможностью для трансъевропейской железнодорожной колеи Rail Baltica, однако есть и риск, поскольку в Китае

Подробнее
25 мая

Литва создает будущее финансовых технологий

Президент Литвы Даля Грибаускайте обсудила с главой мировой фондовой биржи NASDAQ Аденой Фридман перспективы деятельности NASDAQ в Литве...

Подробнее
21 мая

Половина родителей, желающих получить место в детсаду, будут

В эти дни в Вильнюсском самоуправлении формируются группы в детских садах. Родителям вся информация...

17 мая

Детские пособия должны составлять 100-150 евро, считает спикер Сейма

Детские пособия в Литве должны составлять от 100 до 150 евро, заявил спикер Сейма, представитель...

10 мая

Задержаны потенциально опасные детские игрушки и конфеты

В ходе международной операции литовская таможня задержала сотни тысяч подделок детских игрушек и...


Вопрос-ответ
23 мая

НАТО может потребовать отчёт увеличения расходов на оборону от каждого

В НАТО могут ужесточить требования к странам - членам альянса и заставить их представлять подробный...

22 мая

Теракт на стадионе в Манчестере

22 мая на стадионе "Манчестер-Арена" после концерта американской певицы Арианы Гранде произошел...

21 мая

WikiLeaks опубликовал секретные документы ЦРУ о кибершпионаже

WikiLeaks публикует документы о проекте ЦРУ Athena, говорится на сайте организации...

22 мая

Добавим зелени

Соус из лимона и петрушки, салат из баклажанов с петрушкой, суп-пюре с укропным песто, картофельное...

15 мая

Творог

Салат из тунца с творогом, творожный паштет с паприкой, куриные сырники с молочным соусом, острые...

08 мая

Креветки, мидии, кальмары...

Омлет с цукини креветками и зеленью, суп-пюре из фасоли с креветками, мидии в сливочном соусе,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №21 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
25 мая 27 мая в Европе – праздник соседей

25 мая Представители ЕП: китайские грузы для стран Балтии и возможность, и риск (дополнено)

25 мая Литва создает будущее финансовых технологий

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Больной, а как вы засыпаете?
    - Хорошо. Считаю до трех и засыпаю.
    - Как, всего до трех! ?
    - Ну... иногда до полчетвертого.
  2. - Слышь, Вася, что мне доктор говорит, пьянство сокращает жизнь вдвое.
    Тебе сколько лет?
    - 30
    - А если бы не пил, было бы 60.
  3. - Я видел этот спектакль. Советую вам уходить после второго акта.
    - Почему после второго?
    - После первого очень уж большая давка в гардеробе.
  4. - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.
  5. - Вот ты мне можешь объяснить, почему вы, мужчины, так редко дарите девушкам цветы?
    - Ну так вы нам пиво вообще не дарите!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя