www.Nedelia.lt

    Любителям кофе

    • Нравится
    • 0

    Любителям кофе Цыпленок в кофейном соусе


    1 цыпленок,
    3/4 ст. свежесваренного кофе,
    1/3 ст. кетчупа,
    3 ст. л. соевого соуса,
    по 2 ст. л. лимонного сока и винного уксуса,
    1 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. сахара.


    Перемешать в кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар. Довести смесь до кипения на медленном огне и кипятить 5-10 мин. Помыть, очистить от кожицы цыпленка и порезать на куски. Положить куски в неглубокое огнеупорное блюдо, полить полученным соусом и запекать в течение 1 часа при темп. 160°С, периодически поливая кофейным соусом. Подавать цыпленка в кофейном соусе с рисом или свежими овощами.


    Ребрышки в кофейно-перечном соусе


    1 сладкий перец,
    2 ст. воды,
    1 луковица,
    3 зуб. чеснока,
    2 ч. л. красного перца,
    2 ст. л. кленового сиропа,
    1,5 кг свиных или говяжьих ребрышек,
    1 ст. л. лимонного сока,
    0,5 ст. сваренного кофе,
    1 ст. л. растительного масла,
    соль, перец.


    Очистить перец, отварить в кипящей воде 20 мин. и обсушить. Бульон оставить. Переложить вареный перец в блендер и добавить мелко нарезанный лук, чеснок, кленовый сироп, лимонный сок и 1 ч. л. соли и черного и красного перца. Все измельчить до состояния пюре. Нарубить ребышки на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны. Переложить ребрышки в большую кастрюлю, чтобы они лежали в 1 слой. Налить на них пюре и тушить 5 мин., помешивая. Добавить 1,5 ст. воды и кофе, довести до кипения. Накрыть кастрюлю фольгой и поставить в духовку. Тушить 1,5-2 часа.


    Кофейный десерт с сыром маскарпоне


    200 г песочного печенья,
    4 ст. л. крепкого кофе,
    100 г сливочного масла,
    400 г сыра маскарпоне,
    200 г йогурта,
    150 г сахарной пудры,
    1 ч. л. ванильного сахара,
    2 ст. л. желатина.


    Измельчить печенье в крошку. Сварить кофе любым способом. На водяной бане или в микроволновке растопить сливочное масло, добавить в него 1 ч. л. кофе, перемешать. Масло с кофе соединить с измельченным печеньем, перемешать до получения однородной массы. На дно креманок выложить подготовленную массу и разровнять. В холодной кипяченой воде замочить желатин до набухания. Слить лишнюю воду, а желатин распустить на водяной бане. Добавить в желатин оставшийся кофе, перемешать и охладить до комнатной температуры. Взбить в отдельной емкости сыр маскарпоне, сахарную пудру, йогурт и ванильный сахар. Добавить желатин с кофе и перемешать. В креманки на подготовленную основу из печенья выложить смесь и поставить в холодильник на 12 часов.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/09/24
22 сентября

С. Сквярнялис призывает провести парламентское расследование связей политиков и групп

Премьер Саулюс Сквярнялис говорит, что инициирует в Сейме парламентское расследование вероятных непрозрачных связей политиков с группами интересов...

Подробнее
22 сентября

Глава Института энергетики Литвы: консультирование строящей АЭС Белоруссии согласовано с

Глава Института энергетики Литвы, эксперты которого консультируют Белоруссию, строящую в Островце БелАЭС - Сигитас Римкявичюс говорит, что участие литовских учений в проекте было

Подробнее
22 сентября

Министры ИД Литвы и Латвии договорились учредить Балтийскую награду

Министры иностранных дел Литвы и Латвии договорились учредить Балтийскую награду, сообщил в пятницу...

21 сентября

В Литве будет создан фонд для покрытия убытков туристов - правительство

Туристы, понесшие убытки из-за неплатежеспособности туроператоров, смогут рассчитывать на полное...

20 сентября

Нельзя будет оставлять детей до 6 лет без присмотра

Сейм поддержал в первом чтении проект новой редакции Закона о защите прав ребенка, в котором...


Вопрос-ответ
17 сентября

Французская полиция назвала новые типы терактов, угрожающих Европе

Французская полиция назвала новые типы терактов, которые угрожают странам Европы. В последнее время...

15 сентября

Теракт в метро Лондона: арестован первый подозреваемый (дополнено)

В лондонском метро на станции "Парсонс-Грин" 15 сентября произошел взрыв. В результате 29 человек...

09 сентября

В Лондоне тысячи граждан вышли на демонстрацию против Brexit

Тысячи проевропейских демонстрантов в субботу прошли к зданию британского парламента в Лондоне,...

18 сентября

Время заготовок

[thumb=left]Овощное ассорти, лечо с кабачками, огурцы, квашенные по-деревенски, душистые помидоры,...

28 августа

Ловись, рыбка красная!

Закуска "Тимбали из лосося", салат "Флагман", фасолевый суп с лососем, зразы из лосося с зеленым...

10 августа

Любителям фасоли

Желтая фасоль в мятном масле 250 г желтой стручковой фасоли, 2 ст. л. оливкового масла, листья...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №38 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
22 сентября С. Сквярнялис призывает провести парламентское расследование связей политиков и групп интересов

22 сентября Балтийский день единства

22 сентября Глава Института энергетики Литвы: консультирование строящей АЭС Белоруссии согласовано с МИД

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - А меня инопланетяне похитили! Помню только тусклую лампочку, какие-то кнопки, движение вверх...
    - Как же, инопланетяне... Это мы тебя пьяного в лифте везли!

  2. Невролог тщательно обследует пациентку, которая жалуется на головную боль.
    - Замужем?
    - Нет.
    - Тогда совсем ничего не понимаю...
  3. В мебельном магазине.
    - Вчера я купил у вас стул, а сегодня он уже развалился!
    - Неужели?! Наверное, на него кто-нибудь сел?..
  4. - Мааам, мой муж ведет себя как ребенок!
    - Ну, доченька, мужчины всегда остаются немного детьми...
    - Да? Ну тогда помоги мне отстирать слюнявчик и отмыть манную кашу со
    стен!
  5. - Доктор, скажите, а я жить буду?
    - А как же? Конечно, а почему бы вам и не пожить в свое удовольствие?
    - А долго?
    - Вполне достаточно для того, чтобы оплатить счет за операцию.


Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя