www.Nedelia.lt

    Любителям кофе

    • Нравится
    • 0

    Любителям кофе Цыпленок в кофейном соусе


    1 цыпленок,
    3/4 ст. свежесваренного кофе,
    1/3 ст. кетчупа,
    3 ст. л. соевого соуса,
    по 2 ст. л. лимонного сока и винного уксуса,
    1 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. сахара.


    Перемешать в кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар. Довести смесь до кипения на медленном огне и кипятить 5-10 мин. Помыть, очистить от кожицы цыпленка и порезать на куски. Положить куски в неглубокое огнеупорное блюдо, полить полученным соусом и запекать в течение 1 часа при темп. 160°С, периодически поливая кофейным соусом. Подавать цыпленка в кофейном соусе с рисом или свежими овощами.


    Ребрышки в кофейно-перечном соусе


    1 сладкий перец,
    2 ст. воды,
    1 луковица,
    3 зуб. чеснока,
    2 ч. л. красного перца,
    2 ст. л. кленового сиропа,
    1,5 кг свиных или говяжьих ребрышек,
    1 ст. л. лимонного сока,
    0,5 ст. сваренного кофе,
    1 ст. л. растительного масла,
    соль, перец.


    Очистить перец, отварить в кипящей воде 20 мин. и обсушить. Бульон оставить. Переложить вареный перец в блендер и добавить мелко нарезанный лук, чеснок, кленовый сироп, лимонный сок и 1 ч. л. соли и черного и красного перца. Все измельчить до состояния пюре. Нарубить ребышки на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны. Переложить ребрышки в большую кастрюлю, чтобы они лежали в 1 слой. Налить на них пюре и тушить 5 мин., помешивая. Добавить 1,5 ст. воды и кофе, довести до кипения. Накрыть кастрюлю фольгой и поставить в духовку. Тушить 1,5-2 часа.


    Кофейный десерт с сыром маскарпоне


    200 г песочного печенья,
    4 ст. л. крепкого кофе,
    100 г сливочного масла,
    400 г сыра маскарпоне,
    200 г йогурта,
    150 г сахарной пудры,
    1 ч. л. ванильного сахара,
    2 ст. л. желатина.


    Измельчить печенье в крошку. Сварить кофе любым способом. На водяной бане или в микроволновке растопить сливочное масло, добавить в него 1 ч. л. кофе, перемешать. Масло с кофе соединить с измельченным печеньем, перемешать до получения однородной массы. На дно креманок выложить подготовленную массу и разровнять. В холодной кипяченой воде замочить желатин до набухания. Слить лишнюю воду, а желатин распустить на водяной бане. Добавить в желатин оставшийся кофе, перемешать и охладить до комнатной температуры. Взбить в отдельной емкости сыр маскарпоне, сахарную пудру, йогурт и ванильный сахар. Добавить желатин с кофе и перемешать. В креманки на подготовленную основу из печенья выложить смесь и поставить в холодильник на 12 часов.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/11/24
23 ноября

Сейм предложил свой список лиц, которых не должны впускать в Литву

В четверг Сейм принял резолюцию с фамилиями 44-х лиц, которые могли бы быть внесены в список нежелательных в Литве лиц, в так называемый список имени Сергея Магнитского...

Подробнее
23 ноября

Несколько сотен человек на Кафедральной площади в Вильнюсе собрались по случаю Дня армии

В четверг в полдень несколько сотен человек собрались на Кафедральной площади Вильнюса по случаю Дня литовской армии - она отмечает 99-летие восстановления...

Подробнее
21 ноября

Сейм Литвы ужесточил наказания уклоняющимся от уплаты налогов

Во вторник литовский парламент, по предложению президента Дали Грибаускайте, ужесточил наказания...

21 ноября

Ryanair предложила еще два направления рейсов из Каунаса

Ирландская бюджетная авиакомпания Ryanair сообщила, что предложит пассажирам еще два курортных...

20 ноября

Снятый в Литве мини-сериал претендует на Emmy

Снятая в Литве историческая драма Tokyo trial номинирована на международную награду Emmy в...


Вопрос-ответ
13 ноября

Европарламент выставил Великобритании счет за Brexit

Антонио Таяни, возглавляющий Европарламент, выставил Великобритании счёт в 60 млрд евро за Brexit -...

06 ноября

Paradise Papers: богатейшие люди планеты спрятали в офшорах €7,9 трлн

Транснациональные корпорации ежегодно переводят в "налоговые гавани" €600 млрд, сообщила немецкая...

02 ноября

Латвия построит стену на границе с Беларусью

Латвийские власти решили построить на границе с Беларусью стену, чтобы защититься от нелегальных...

20 ноября

Авокадо - это вкусно

Роллы из омлета с авокадо и лососем, бутерброды с лососем, свеклой и авокадо, рыба с сальсой из...

13 ноября

Волшебный корешок

Маринованный имбирь, имбирный соус-маринад, тыквенный суп с имбирем, курица в имбирно-чесночном...

06 ноября

Готовим ужин

Греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом, запеканка под сырной корочкой, лазанья из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №47 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 ноября Сейм предложил свой список лиц, которых не должны впускать в Литву

23 ноября Несколько сотен человек на Кафедральной площади в Вильнюсе собрались по случаю Дня армии

23 ноября Сразу три женщины-депутата утверждены председателями комитетов Сейма Литвы

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Новый учитель решив проверить уровень знаний в классе спрашивает:
    - Дети, кто взял Бастилию
    - Мы не брали...
    Учитель пошел к директору и рассказывает ему это.
    Директор.
    - Да вы не расстраивайтесь. Если не вернут, в конце года спишем.
  2. - Что с тобой? Все лицо в царапинах и синяках, еле бредешь... Давай я помогу тебе дойти до дома.
    - Ты что, с ума сошел? Я как раз из дома и иду!

  3. Идут охотники по тундре, встречают чукчу:
    - Где тут у вас водкой торгуют?
    - А какой сегодня день?
    - Понедельник.
    - Вот идите прямо, а в среду направо повернете.
  4. - Дай денег в долг.
    - Чем подтвердишь что отдашь?
    - Даю слово честного человека!
    - Хорошо, приходи с честным человеком...
  5. - Сёма, ты с кем на Канары ездил?
    - С женой.
    - А почему с моей?
    - Ну у твоей был оформлен загранпаспорт, а у Люси нет.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя