www.Nedelia.lt

    Любителям кофе

    • Нравится
    • 0

    Любителям кофе Цыпленок в кофейном соусе


    1 цыпленок,
    3/4 ст. свежесваренного кофе,
    1/3 ст. кетчупа,
    3 ст. л. соевого соуса,
    по 2 ст. л. лимонного сока и винного уксуса,
    1 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. сахара.


    Перемешать в кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар. Довести смесь до кипения на медленном огне и кипятить 5-10 мин. Помыть, очистить от кожицы цыпленка и порезать на куски. Положить куски в неглубокое огнеупорное блюдо, полить полученным соусом и запекать в течение 1 часа при темп. 160°С, периодически поливая кофейным соусом. Подавать цыпленка в кофейном соусе с рисом или свежими овощами.


    Ребрышки в кофейно-перечном соусе


    1 сладкий перец,
    2 ст. воды,
    1 луковица,
    3 зуб. чеснока,
    2 ч. л. красного перца,
    2 ст. л. кленового сиропа,
    1,5 кг свиных или говяжьих ребрышек,
    1 ст. л. лимонного сока,
    0,5 ст. сваренного кофе,
    1 ст. л. растительного масла,
    соль, перец.


    Очистить перец, отварить в кипящей воде 20 мин. и обсушить. Бульон оставить. Переложить вареный перец в блендер и добавить мелко нарезанный лук, чеснок, кленовый сироп, лимонный сок и 1 ч. л. соли и черного и красного перца. Все измельчить до состояния пюре. Нарубить ребышки на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны. Переложить ребрышки в большую кастрюлю, чтобы они лежали в 1 слой. Налить на них пюре и тушить 5 мин., помешивая. Добавить 1,5 ст. воды и кофе, довести до кипения. Накрыть кастрюлю фольгой и поставить в духовку. Тушить 1,5-2 часа.


    Кофейный десерт с сыром маскарпоне


    200 г песочного печенья,
    4 ст. л. крепкого кофе,
    100 г сливочного масла,
    400 г сыра маскарпоне,
    200 г йогурта,
    150 г сахарной пудры,
    1 ч. л. ванильного сахара,
    2 ст. л. желатина.


    Измельчить печенье в крошку. Сварить кофе любым способом. На водяной бане или в микроволновке растопить сливочное масло, добавить в него 1 ч. л. кофе, перемешать. Масло с кофе соединить с измельченным печеньем, перемешать до получения однородной массы. На дно креманок выложить подготовленную массу и разровнять. В холодной кипяченой воде замочить желатин до набухания. Слить лишнюю воду, а желатин распустить на водяной бане. Добавить в желатин оставшийся кофе, перемешать и охладить до комнатной температуры. Взбить в отдельной емкости сыр маскарпоне, сахарную пудру, йогурт и ванильный сахар. Добавить желатин с кофе и перемешать. В креманки на подготовленную основу из печенья выложить смесь и поставить в холодильник на 12 часов.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/04/25
24 апреля

Г.Соломон: "Развиваем с Литвой не только оборонное, но и экономическое сотрудничество"

Встреча глав стран Балтии с президентом США Д.Трампом в Вашингтоне вызвала разноречивые оценки СМИ. А что думает по этому поводу заместитель посла США в Литве господин Г.Соломон?

Подробнее
24 апреля

Кронпринц Хокон: Норвегия хочет содействовать переменам в литовской юстиции (дополнено)

Наследник норвежского престола кронпринц Хокон, находящийся в Литве с визитом, говорит, что поддержка со стороны Норвегии должна быть направлена на укрепление гражданского

Подробнее
23 апреля

Продолжается обсуждение планов пустить поезд из Риги в Киев через Вильнюс

В связи с планами Украины вскоре пустить поезд Киев - Минск - Вильнюс - Рига представители...

20 апреля

В Вильнюсе планируется открыть отель сети Clarion

В рамках развиваемого инвесткомпанией Lords LB Asset Management в Вильнюсе проекта в центре города...

19 апреля

Музей MO в Вильнюсе откроется 18 октября

Музей MO, который строится на месте бывшего кинотеатра Lietuva в Вильнюсе, откроется 18 октября....


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

23 апреля

Хлеб печем сами

Кукурузный хлеб с чили, морковный хлеб с козьим сыром, кипрский оливковый хлеб, хлеб с ветчиной и...

16 апреля

Нежная индюшатина

Салат с индейкой, горячий сэндвич с индейкой, фаршированная индейка, котлеты из индейки с пюре,...

09 апреля

Зеленые листочки

Салат из шпината и слабосоленой семги, куриная запеканка со шпинатом, картофель со шпинатом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №16 (2018)



Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 апреля Г.Соломон: "Развиваем с Литвой не только оборонное, но и экономическое сотрудничество"

24 апреля Кронпринц Хокон: Норвегия хочет содействовать переменам в литовской юстиции (дополнено)

24 апреля Парламент Литвы ратифицировал соглашение ЕС и Канады с заявлением Сейма Литвы

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. На лестничной клетке курят два соседа. У одного очень помятый вид.
    Другой его спрашивает:
    - Петя, что с тобой?!
    - Да, блин... Напали, избили, деньги отобрали...
    - Ты их запомнил хоть?
    - А че их запоминать-то, жену и тещу?
  2. - Как себя чувствует твой попугай?
    - Бедняга умер...
    - От старости?
    - Hет, от огорчения. С тех пор, как я женился, ему не удалось вставить ни слова.
  3. - Ты, говорят, недавно женился. Наверное, теперь ты знаешь, что такое настоящее счастье?
    - Да. Теперь знаю. Но уже поздно...
  4. Парень жалуется приятелям:
    - Меня эти мартовские коты замучили: мяу да мяу! Я на них уже собаку натравливал...
    - И что коты?
    - Да черт с ними, с котами! Щенки никому не нужны?
  5. По берегу реки прогуливается мужчина с фотоаппаратом. Подбегает запыхавшаяся женщина:
    - Скорее! Моя подруга тонет!
    - Извините, мадам, но у меня кончилась пленка...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя