www.Nedelia.lt

    Креветки, мидии, кальмары...

    • Нравится
    • 0

    Креветки, мидии, кальмары... Омлет с цукини креветками и зеленью
    2 цукини,
    250 г креветок,
    6 яиц,
    50 г твердого сыра,
    2 ст. л. молока,
    2 ст. л. топленого масла,
    пучок зеленого лука,
    пучок петрушки,
    пучок базилика,
    пучок укропа,
    соль, перец - по вкусу.
    Порезать цукини соломкой. Разогреть масло в сковороде. На сильном огне обжарить цукини до полуготовности, помешивая, пока не выпарится вся жидкость (около 5 мин.).Креветки очистить от панциря, удалить темную кишечную вену, измельчить вместе с зеленью. Вилкой взбить в миске яйца вместе с молоком, солью и перцем, добавить натертый на мелкой терке сыр, креветки и зелень. Залить цукини на сковородке яичной смесью. Перемешать лопаточкой, убавить огонь до минимума, закрыть сковороду крышкой и готовить 8-10 мин. Когда омлет хорошенько поджарится снизу и схватится сверху, выложить его сначала на крышку, а затем с ее помощью перевернуть обратно в сковородку на другую сторону и довести до готовности ( 2-3 мин.). Выложить омлет на блюдо и разрезать на куски. Подавать горячим.


    Суп-пюре из фасоли с креветками
    500 мл овощного бульона или воды,
    1 банка (400 г) консервированной белой фасоли,
    20 крупных очищенных креветок,
    1 луковица,
    1 стебель сельдерея,
    2 зубчика чеснока,
    1 ст. л. мелких панировочных сухарей,
    5 веточек петрушки,
    0,5 ч. л. сушеного тимьяна,
    2 лавровых листа,
    оливковое масло,
    соль, перец - по вкусу.
    Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть. Лук и чеснок мелко порубить, нарезать сельдерей. Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить лук, чеснок и сельдерей на среднем огне (около 7 мин.). Поставить разогреваться бульон в небольшом сотейнике или вскипятить воду. Добавить в кастрюлю фасоль, лавровый лист и тимьян, залить горячим бульоном и варить 10 мин., приправить солью и перцем. Порубить мелко листья петрушки и смешать в мисочке с панировочными сухарями, приправить солью и перцем. Креветки очистить, надрезать спинку и удалить кишечную вену. Сбрызнуть креветки оливковым маслом, выложить на противень и посыпать сухарной смесью. Запекать в духовке, разогретой до 180°С, до золотистого цвета (5-7 мин.). Измельчить суп блендером до гладкого пюре. Снова довести суп до кипения и разлить по тарелкам. Выложить креветки, полить оливковым маслом и сразу подавать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/05/25
24 мая

Премьер: Литва может обжаловать решение ЕК по "Газпрому" (дополнено)

Премьер Литвы Саулюс Сквярнялис не исключает возможности обжаловать решение Еврокомиссии (ЕК) не наказывать российского газового гиганта "Газпрома" штрафом.

Подробнее
24 мая

ЕК: "Газпром" мог установить завышенные цены (дополнено)

Пользуясь доминирующим положением на рынке, российский газовый концерн "Газпром" мог установить завышенные цены на газ в пяти странах Центральной и Восточной Европы, в том числе и

Подробнее
23 мая

Будет разрешена продажа некоторых безрецептных лекарств в магазинах и

После того как Сейм Литвы одобрил инициативу министра здравоохранения А.Вяриги, будет разрешена...

23 мая

Праздник российской культуры в Вильнюсе пройдет под патронажем мэрии

Предстоящий в июне в столичном парке Вингисе праздник российской культуры пройдет под официальным...

23 мая

Польская авиакомпания LOT открыла маршрут Каунас-Варшава

Польская национальная авиакомпания LOT во вторник начала регулярные рейсы из Каунаса в Варшаву....


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

21 мая

Сочная и хрустящая редиска

Весенний салат, хрустящий салат с редисом, салат из молодого картофеля с редиской, окрошка на...

14 мая

Приглашаем на барбекю

Майонезный маринад, классический шашлык из баранины, овощи на гриле, шашлыки из курицы с овощами,...

07 мая

Побалуем себя булочками

Булочки с корицей и орехами, капустные булочки, картофельные булочки с луком, сахарные булочки,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №21 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 мая Премьер: Литва может обжаловать решение ЕК по "Газпрому" (дополнено)

24 мая ЕК: "Газпром" мог установить завышенные цены (дополнено)

24 мая Литовец-шофер грузовика в Италии успел выскочить из него до столкновения с поездом (ещё

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Мааам, мой муж ведет себя как ребенок!
    - Ну, доченька, мужчины всегда остаются немного детьми...
    - Да? Ну тогда помоги мне отстирать слюнявчик и отмыть манную кашу со
    стен!
  2. Наша компания по вывозу мусора предоставляет следующую гарантию: если вы недовольны нашей работой, мы вернем ваш мусор в двойном размере.

  3. - Как лучше приготовить перепелку?
    - А сколько их у тебя?
    - Одна.
    - Отдай коту, он разберется...
  4. Ушел как-то рыбак в море и не вернулся.
    Старики говорят: если бы на лодке поплыл, может быть, жив бы остался...
  5. - У вас есть однотонные пальто?
    - К сожалению, закончились. Может, вы хотите примерить двухкилограммовые?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя