www.Nedelia.lt

    Креветки, мидии, кальмары...

    • Нравится
    • 0

    Креветки, мидии, кальмары... Омлет с цукини креветками и зеленью
    2 цукини,
    250 г креветок,
    6 яиц,
    50 г твердого сыра,
    2 ст. л. молока,
    2 ст. л. топленого масла,
    пучок зеленого лука,
    пучок петрушки,
    пучок базилика,
    пучок укропа,
    соль, перец - по вкусу.
    Порезать цукини соломкой. Разогреть масло в сковороде. На сильном огне обжарить цукини до полуготовности, помешивая, пока не выпарится вся жидкость (около 5 мин.).Креветки очистить от панциря, удалить темную кишечную вену, измельчить вместе с зеленью. Вилкой взбить в миске яйца вместе с молоком, солью и перцем, добавить натертый на мелкой терке сыр, креветки и зелень. Залить цукини на сковородке яичной смесью. Перемешать лопаточкой, убавить огонь до минимума, закрыть сковороду крышкой и готовить 8-10 мин. Когда омлет хорошенько поджарится снизу и схватится сверху, выложить его сначала на крышку, а затем с ее помощью перевернуть обратно в сковородку на другую сторону и довести до готовности ( 2-3 мин.). Выложить омлет на блюдо и разрезать на куски. Подавать горячим.


    Суп-пюре из фасоли с креветками
    500 мл овощного бульона или воды,
    1 банка (400 г) консервированной белой фасоли,
    20 крупных очищенных креветок,
    1 луковица,
    1 стебель сельдерея,
    2 зубчика чеснока,
    1 ст. л. мелких панировочных сухарей,
    5 веточек петрушки,
    0,5 ч. л. сушеного тимьяна,
    2 лавровых листа,
    оливковое масло,
    соль, перец - по вкусу.
    Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть. Лук и чеснок мелко порубить, нарезать сельдерей. Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить лук, чеснок и сельдерей на среднем огне (около 7 мин.). Поставить разогреваться бульон в небольшом сотейнике или вскипятить воду. Добавить в кастрюлю фасоль, лавровый лист и тимьян, залить горячим бульоном и варить 10 мин., приправить солью и перцем. Порубить мелко листья петрушки и смешать в мисочке с панировочными сухарями, приправить солью и перцем. Креветки очистить, надрезать спинку и удалить кишечную вену. Сбрызнуть креветки оливковым маслом, выложить на противень и посыпать сухарной смесью. Запекать в духовке, разогретой до 180°С, до золотистого цвета (5-7 мин.). Измельчить суп блендером до гладкого пюре. Снова довести суп до кипения и разлить по тарелкам. Выложить креветки, полить оливковым маслом и сразу подавать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/09/19
19 сентября

Представители Литвы говорят, что не разрешали бортам РФ заходить в воздушное пространство

Представители Литвы говорят, что не разрешали бортам РФ заходить в воздушное пространство, россияне утверждают обратное...

Подробнее
19 сентября

Литва будет добиваться, чтобы качество продуктов питания было одинаковым во всем ЕС

После того, как выяснилось, что состав некоторых продуктов в магазинах Германии и Литвы отличается, Литва будет добиваться, чтобы продукты питания международных производителей,

Подробнее
19 сентября

В следующем году ожидаются новинки на пляжах Литвы

Поскольку в последнее время на Балтийском море преобладает плохая погода спасатели на пляжах думают...

18 сентября

Wizz Air начинает летать из Вильнюса в Варшаву

В понедельник венгерская авиакомпания-лоукостер Wizz Air начинает летать из Вильнюса в Варшавский...

13 сентября

Правительство Литвы: с октября возвращается 9%-ая льгота НДС на отопление

Правительство Литвы решило временно - с октября до конца декабря - вернуть 9%-ную льготу налога на...


Вопрос-ответ
17 сентября

Французская полиция назвала новые типы терактов, угрожающих Европе

Французская полиция назвала новые типы терактов, которые угрожают странам Европы. В последнее время...

15 сентября

Теракт в метро Лондона: арестован первый подозреваемый (дополнено)

В лондонском метро на станции "Парсонс-Грин" 15 сентября произошел взрыв. В результате 29 человек...

09 сентября

В Лондоне тысячи граждан вышли на демонстрацию против Brexit

Тысячи проевропейских демонстрантов в субботу прошли к зданию британского парламента в Лондоне,...

18 сентября

Время заготовок

[thumb=left]Овощное ассорти, лечо с кабачками, огурцы, квашенные по-деревенски, душистые помидоры,...

28 августа

Ловись, рыбка красная!

Закуска "Тимбали из лосося", салат "Флагман", фасолевый суп с лососем, зразы из лосося с зеленым...

10 августа

Любителям фасоли

Желтая фасоль в мятном масле 250 г желтой стручковой фасоли, 2 ст. л. оливкового масла, листья...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №37 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 сентября Представители Литвы говорят, что не разрешали бортам РФ заходить в воздушное пространство

19 сентября Литва будет добиваться, чтобы качество продуктов питания было одинаковым во всем ЕС

19 сентября Литовский премьер удивлен позицией еврокомиссара В. Андрюкайтиса по поводу БелАЭС

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Эх, если бы у меня было столько денег, чтобы можно было купить самолет! . .
    - А зачем тебе самолет?
    - Да не нужен мне самолет. Мне бы столько денег...

  2. Муж сквозь сон бормочет жене:
    - Дорогая, пожалуйста, сними с меня тапочки и выключи телевизор.
    - Потерпи, мой пупсик. Мы еще в театре...
  3. - Хочу девушку-качка.
    - Почему?
    - С ней ночью ходить не страшно.
    - А днем?
    - Ой, не подумал.
  4. - Мишка, тебе повестка!!!
    - Так, я же уже отслужил!!!
    (Восторженно)- Ну, отслужил - здорово!!! А теперь еще и отсидишь!!!
  5. - Объясните, как вы сбили пешехода?
    - Да не сбивал я его! Остановился, чтобы уступить ему дорогу, а он потерял сознание от удивления.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя