www.Nedelia.lt

    Креветки, мидии, кальмары...

    • Нравится
    • 0

    Креветки, мидии, кальмары... Омлет с цукини креветками и зеленью
    2 цукини,
    250 г креветок,
    6 яиц,
    50 г твердого сыра,
    2 ст. л. молока,
    2 ст. л. топленого масла,
    пучок зеленого лука,
    пучок петрушки,
    пучок базилика,
    пучок укропа,
    соль, перец - по вкусу.
    Порезать цукини соломкой. Разогреть масло в сковороде. На сильном огне обжарить цукини до полуготовности, помешивая, пока не выпарится вся жидкость (около 5 мин.).Креветки очистить от панциря, удалить темную кишечную вену, измельчить вместе с зеленью. Вилкой взбить в миске яйца вместе с молоком, солью и перцем, добавить натертый на мелкой терке сыр, креветки и зелень. Залить цукини на сковородке яичной смесью. Перемешать лопаточкой, убавить огонь до минимума, закрыть сковороду крышкой и готовить 8-10 мин. Когда омлет хорошенько поджарится снизу и схватится сверху, выложить его сначала на крышку, а затем с ее помощью перевернуть обратно в сковородку на другую сторону и довести до готовности ( 2-3 мин.). Выложить омлет на блюдо и разрезать на куски. Подавать горячим.


    Суп-пюре из фасоли с креветками
    500 мл овощного бульона или воды,
    1 банка (400 г) консервированной белой фасоли,
    20 крупных очищенных креветок,
    1 луковица,
    1 стебель сельдерея,
    2 зубчика чеснока,
    1 ст. л. мелких панировочных сухарей,
    5 веточек петрушки,
    0,5 ч. л. сушеного тимьяна,
    2 лавровых листа,
    оливковое масло,
    соль, перец - по вкусу.
    Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть. Лук и чеснок мелко порубить, нарезать сельдерей. Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить лук, чеснок и сельдерей на среднем огне (около 7 мин.). Поставить разогреваться бульон в небольшом сотейнике или вскипятить воду. Добавить в кастрюлю фасоль, лавровый лист и тимьян, залить горячим бульоном и варить 10 мин., приправить солью и перцем. Порубить мелко листья петрушки и смешать в мисочке с панировочными сухарями, приправить солью и перцем. Креветки очистить, надрезать спинку и удалить кишечную вену. Сбрызнуть креветки оливковым маслом, выложить на противень и посыпать сухарной смесью. Запекать в духовке, разогретой до 180°С, до золотистого цвета (5-7 мин.). Измельчить суп блендером до гладкого пюре. Снова довести суп до кипения и разлить по тарелкам. Выложить креветки, полить оливковым маслом и сразу подавать.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/07/24
24 июля

Обсуждение в Кабмине Литвы: экономических атташе сменят спецпредставители

ТЕМА BNS- Для привлечения больших инвестиций и обеспечения деловых интересов Литвы за границей, правительство выдвигает идею заменить в посольствах коммерческих атташе

Подробнее
24 июля

Во вторник будет объявлен конкурс на пост директора Театра оперы и балета Литвы

Во вторник Министерство культуры Литвы объявит конкурс на пост директора Литовского Национального театра оперы и балета (ЛНТОБ)...

Подробнее
21 июля

Выбирается самая красивая усадьба Шальчининкского района

Уже более 10 лет самоуправление Шальчининкского района выбирает самую красивую усадьбу района. В...

18 июля

Литовские вузы заканчивают прием заявлений

19 июля – последний день, когда поступающие в университеты и коллегии еще могут подать и...

14 июля

США потребуют от стран дополнительные данные о просителей виз

США потребуют от других стран предоставить дополнительную информацию о людях, которые подали...


Вопрос-ответ
21 июля

В Балтийском море начались военные учения России и Китая

В учениях будут задействованы около десяти кораблей и судов различных классов, а также более десяти...

20 июля

Париж требует от Лондона 100 млрд евро за Brexit

Обязательным условием выхода Великобритании из Евросоюза будет выплата Лондоном своего долга перед...

16 июля

Военные наблюдатели из стран Балтии смогут посетить учения «Запад-2017»

Приглашения будут направлены представителям важных международных организаций......

24 июля

Ягода летняя: садовая, лесная…

Салат с вишней и курицей, индейка с малиной и ароматом ванили, ванильный омлет с красной...

17 июля

Молодая, сочная и полезная

Салат из молодой капусты с креветками, cалат из молодой капусты с огурцами и яйцами, острый...

10 июля

Летнее меню

Окрошка на квасе с языком, холодный томатный суп гаспачо, ботвинья, пастуший пирог с грибами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 июля Обсуждение в Кабмине Литвы: экономических атташе сменят спецпредставители

24 июля Во вторник будет объявлен конкурс на пост директора Театра оперы и балета Литвы

24 июля "Аграрии" будут латать дыры в коммуникации

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Почему ваш муж ест только сыр?
    - А он занимается сыроедением.
  2. Ушел как-то рыбак в море и не вернулся.
    Старики говорят: если бы на лодке поплыл, может быть, жив бы остался...
  3. - Раньше я играл в теннис, футбол, хоккей, занимался шахматами и керлингом. Но все закончилось, когда сын сломал компьютер.
  4. - Ты, говорят, недавно женился. Наверное, теперь ты знаешь, что такое настоящее счастье?
    - Да. Теперь знаю. Но уже поздно...
  5. - Моя жена - таракан.
    - Как это?
    - Она дала мне обещание похудеть. И теперь ест только ночью на кухне, когда я сплю. А когда включаешь свет, начинает в панике прятаться...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя