www.Nedelia.lt

    Используем маринад

    • Нравится
    • 0

    Используем маринад Классический


    На 2 кг мяса:
    3-4 ст. л. 9%-ного уксуса,
    1 ч. л. сахара,
    3-4 луковицы,
    1,5 ст. воды,
    черный и красный перец,
    соль.


    Этот маринад подходит к любому мясу. Мясо нарезать одинаковыми кусками, посолить, поперчить, добавить нарезанный кольцами лук. В воде развести уксус, добавить сахар и залить мясо. Оставить на ночь под небольшим грузом.


    Чесночный


    На 2 кг мяса:
    1 головка чеснока,
    1 зеленый перец чили,
    50 г петрушки,
    сок 2 лаймов,
    щепотка сахара,
    100 мл оливкового масла,
    соль, черный перец.


    Подходит для всех видов мяса и птицы. Измельчить петрушку вместе со стеблями, чеснок и чили (семена оставить или удалить). С 1 лайма снять цедру, из 2 лаймов выжать сок. Смешать в блендере все ингредиенты, добавить соль и перец. Измельчить в однородную пасту. Покрыть этой пастой мясо или птицу и мариновать 2-3 ч.


    Итальянский для морепродуктов


    3 зуб. чеснока
,
    2 ст. л. дижонской горчицы, 

    1 ст. л. сушеной смеси итальянских трав,

    1/3 ст. уксуса из белого вина, 

    1 ст. оливкового масла
,
    1 ст. л. сахара
,
    соль, свежемолотый перец.

    Маринад подходит для морепродуктов, рыбы, курицы, индюшатины. Чеснока раздавить в чеснокодавке, натереть им морепродукты или куски мяса, добавить горчицу, уксус, приправы и перемешать. Дать настояться в течение 1 часа в прохладном месте.


    Ткемали


    На 2,5-3 кг мяса:
    6 луковиц,
    1 пучок зеленого лука,
    4 помидора,
    4 ст. л. соуса ткемали,
    сушеный барбарис,
    1 лимон,
    черный перец, соль,
    зелень.


    Подходит для любого вида мяса, кроме птицы. Лук нарезать колечками, мясо - крупными кусками, помидоры - толстыми кольцами. Лук мелко порубить, из лимона выжать сок. Барбарис и перец растереть в ступке. Мясо посолить и добавить пряности, ткемали и лимонный сок, перемешать. Выложить слоями лук, мясо, помидоры, слой зелени. Придавить гнетом и оставить на 3 часа.


    Имбирно-соевый


    На 1 кг мяса:
    2 см корня имбиря,
    4 ст. л. соевого соуса,
    красный молотый перец,
    соль.


    Этот маринад хорош с говядиной. Имбирь натереть на терке, мясо крупно нарезать. Добавить к нему имбирь, красный перец и перемешать. Влить соевый соус и оставить на 2-3 часа.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/12/12
12 декабря

Президент Литвы: в повестке работы правящих не видно целенаправленных решений

За первый год работы новой власти в Литве не видно целенаправленных решений, а реформы заменяются малозначительными решениями, заявила президент страны Даля Грибаускайте в

Подробнее
12 декабря

Советник президента: бюджет Литвы 2018–ого более социально ответственный

Бюджет следующего года более чувствительный и ответственный с социальной точки зрения, заявляет советник президента Литвы Дали Грибаускайте по внутренней политике Миндаугас

Подробнее
11 декабря

По-прежнему самая дешевая продуктовая корзина в Литве в сети Lidl

Самая дешевая корзина потребительских товаров в Литве в супермакетах германской сити Lidl,...

08 декабря

Из Вильнюса в Минск - на новых электропоездах

С воскресенья из Вильнюса в Минск начинают курсировать новые двухэтажные электропоезда литовской...

08 декабря

Сейм Литвы открыл путь для самоуправляемых автомобилей без водителя

В четверг Сейм открыл возможность езды по литовским дорогам самоуправляемых автомобилей, которые...


Вопрос-ответ
09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

07 декабря

Полиция обнародовала план покушения на Терезу Мэй

Британское издание The Sun обнародовало детали планирования покушения на премьер-министра страны...

06 декабря

Путин объявил об участии в президентских выборах

Президент РФ Владимир Путин заявил о намерении баллотироваться на выборах в 2018 году......

11 декабря

Все с киви

Салат с киви, кабачками и фенхелем, сэндвичи с лососем и киви, медальоны из свинины с киви, слоеный...

04 декабря

Поэксперементируем с гречкой

Салат из гречки, свеклы и брынзы, гречка с помидорами и чесноком, гречневый суп с шампиньонами,...

27 ноября

А не подсластить ли нам жизнь?

Салат из овощей с медом, огуречный салат с медовой заправкой, шашлычки из утиных сердечек с соусом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 декабря Президент Литвы: в повестке работы правящих не видно целенаправленных решений

12 декабря Советник президента: бюджет Литвы 2018–ого более социально ответственный

11 декабря В этом году Литву покинули более 54 тыс. жителей

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Мужик в автобусе жует жвачку.
    Женщина, сидящая напротив, смотрит на него и говорит:
    - Мужчина, не уговаривайте меня! Я глухая и ничего не слышу!
  2. В торговом центре муж говорит жене:
    - Это что за мужик смотрит на тебя?
    - Это манекен...
    - Я не спрашиваю, как его зовут!
  3. - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.
  4. Снимается кино. Готовится съемка опасного эпизода. Актер, исполняющий главную роль, подходит к шатающемуся подвесному мосту и, поворачиваясь к режиссеру, трясясь, дрожащим от страха голосом спрашивает:
    - А он не оборвется?
    Режиссер:
    - О! Отличная идея!

  5. - Как лучше приготовить перепелку?
    - А сколько их у тебя?
    - Одна.
    - Отдай коту, он разберется...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя