www.Nedelia.lt

    Используем маринад

    • Нравится
    • 0

    Используем маринад Классический


    На 2 кг мяса:
    3-4 ст. л. 9%-ного уксуса,
    1 ч. л. сахара,
    3-4 луковицы,
    1,5 ст. воды,
    черный и красный перец,
    соль.


    Этот маринад подходит к любому мясу. Мясо нарезать одинаковыми кусками, посолить, поперчить, добавить нарезанный кольцами лук. В воде развести уксус, добавить сахар и залить мясо. Оставить на ночь под небольшим грузом.


    Чесночный


    На 2 кг мяса:
    1 головка чеснока,
    1 зеленый перец чили,
    50 г петрушки,
    сок 2 лаймов,
    щепотка сахара,
    100 мл оливкового масла,
    соль, черный перец.


    Подходит для всех видов мяса и птицы. Измельчить петрушку вместе со стеблями, чеснок и чили (семена оставить или удалить). С 1 лайма снять цедру, из 2 лаймов выжать сок. Смешать в блендере все ингредиенты, добавить соль и перец. Измельчить в однородную пасту. Покрыть этой пастой мясо или птицу и мариновать 2-3 ч.


    Итальянский для морепродуктов


    3 зуб. чеснока
,
    2 ст. л. дижонской горчицы, 

    1 ст. л. сушеной смеси итальянских трав,

    1/3 ст. уксуса из белого вина, 

    1 ст. оливкового масла
,
    1 ст. л. сахара
,
    соль, свежемолотый перец.

    Маринад подходит для морепродуктов, рыбы, курицы, индюшатины. Чеснока раздавить в чеснокодавке, натереть им морепродукты или куски мяса, добавить горчицу, уксус, приправы и перемешать. Дать настояться в течение 1 часа в прохладном месте.


    Ткемали


    На 2,5-3 кг мяса:
    6 луковиц,
    1 пучок зеленого лука,
    4 помидора,
    4 ст. л. соуса ткемали,
    сушеный барбарис,
    1 лимон,
    черный перец, соль,
    зелень.


    Подходит для любого вида мяса, кроме птицы. Лук нарезать колечками, мясо - крупными кусками, помидоры - толстыми кольцами. Лук мелко порубить, из лимона выжать сок. Барбарис и перец растереть в ступке. Мясо посолить и добавить пряности, ткемали и лимонный сок, перемешать. Выложить слоями лук, мясо, помидоры, слой зелени. Придавить гнетом и оставить на 3 часа.


    Имбирно-соевый


    На 1 кг мяса:
    2 см корня имбиря,
    4 ст. л. соевого соуса,
    красный молотый перец,
    соль.


    Этот маринад хорош с говядиной. Имбирь натереть на терке, мясо крупно нарезать. Добавить к нему имбирь, красный перец и перемешать. Влить соевый соус и оставить на 2-3 часа.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/08/21
21 августа

Задержанные в Вильнюсе грабители банкоматов подозреваются в совершении и других

Задержанные в минувшую субботу в Вильнюсе граждане России и Молдавии, подозреваемые в попытке ограбить банкомат, могли совершить и другие подобные преступления, утверждает

Подробнее
21 августа

Литовская комиссия грозит двум российским телеканалам более строгими санкциями, чем обычно

ЛКРТВ признала, что два российских телеканала разжигают войну и ненависть, а ее председатель предупредил, что к этим каналам могут быть применены более строгие санкции, чем

Подробнее
16 августа

Инициатива Каунаса - бесплатная психологическая помощь

С сегодняшнего дня - с 16 августа, в Каунасе каждый день будет оказываться бесплатная анонимная...

14 августа

В библиотеках Литвы - юридическая помощь

Юридическую помощь можно будет получить и в районных библиотеках. В них работники библиотеки...

09 августа

В кинотеатрах Вильнюса, Риги и Таллинна будут бесплатно показывать фильмы

В конце августа в Вильнюсе впервые состоятся Дни кино Балтии. Это уникальное мероприятие, в рамках...


Вопрос-ответ
01 августа

Со 2 августа человечество живет на Земле в долг

Объем возобновляемых ресурсов на нашей планете ограничен. Экологи, начав подсчитывать уровень их...

30 июля

Гигантский военный парад в Китае в честь 90-летнего юбилея создания армии

Свыше 12 тысяч военнослужащих Народно-освободительной армии Китая приняли участие в военном параде,...

24 июля

«Росатом» намерен ввести всю станцию БелАЭС в строй в 2020 г

Государственная корпорация «Росатом» планирует полностью ввести в строй БелАЭС летом 2020 года. Об...

10 августа

Любителям фасоли

Желтая фасоль в мятном масле 250 г желтой стручковой фасоли, 2 ст. л. оливкового масла, листья...

07 августа

Фрукты месяца

Салат из шпината и персиков, блины с начинкой из творога и персиков, запеченные нектарины с...

31 июля

Сезон помидоров

Томатный гамбургер, паприкаш, закусочный кекс с баклажанами и помидорами, помидоры с острым...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №33 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 августа Задержанные в Вильнюсе грабители банкоматов подозреваются в совершении и других преступлений

21 августа Литовская комиссия грозит двум российским телеканалам более строгими санкциями, чем обычно

21 августа Литва свой вклад в международных операциях увеличит на 30% (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!
  2. - А как Вас зовут?
    - Роза.
    - А где вы работаете?
    - В банке.
    - Как романтично - роза в банке!
  3. - Нашел на днях кошелек с большой суммой денег...
    - Отнес в бюро находок?
    - Нет. К сожалению, было уже поздно. Бюро было закрыто.
    - А утром?
    - Не было смысла нести. Кошелек был уже пуст.
  4. - Я прочитал столько плохого о влиянии алкоголя на человека. Надо с этим завязывать.
    - С выпивкой?
    - Нет, с чтением.
  5. - Дорогая, какой вкусный кисель ты приготовила!
    - Это не кисель, это холодец!
    - Да? Тогда приготовь поскорее кисель, я жутко заинтригован!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя