www.Nedelia.lt

    Используем маринад

    • Нравится
    • 0

    Используем маринад Классический


    На 2 кг мяса:
    3-4 ст. л. 9%-ного уксуса,
    1 ч. л. сахара,
    3-4 луковицы,
    1,5 ст. воды,
    черный и красный перец,
    соль.


    Этот маринад подходит к любому мясу. Мясо нарезать одинаковыми кусками, посолить, поперчить, добавить нарезанный кольцами лук. В воде развести уксус, добавить сахар и залить мясо. Оставить на ночь под небольшим грузом.


    Чесночный


    На 2 кг мяса:
    1 головка чеснока,
    1 зеленый перец чили,
    50 г петрушки,
    сок 2 лаймов,
    щепотка сахара,
    100 мл оливкового масла,
    соль, черный перец.


    Подходит для всех видов мяса и птицы. Измельчить петрушку вместе со стеблями, чеснок и чили (семена оставить или удалить). С 1 лайма снять цедру, из 2 лаймов выжать сок. Смешать в блендере все ингредиенты, добавить соль и перец. Измельчить в однородную пасту. Покрыть этой пастой мясо или птицу и мариновать 2-3 ч.


    Итальянский для морепродуктов


    3 зуб. чеснока
,
    2 ст. л. дижонской горчицы, 

    1 ст. л. сушеной смеси итальянских трав,

    1/3 ст. уксуса из белого вина, 

    1 ст. оливкового масла
,
    1 ст. л. сахара
,
    соль, свежемолотый перец.

    Маринад подходит для морепродуктов, рыбы, курицы, индюшатины. Чеснока раздавить в чеснокодавке, натереть им морепродукты или куски мяса, добавить горчицу, уксус, приправы и перемешать. Дать настояться в течение 1 часа в прохладном месте.


    Ткемали


    На 2,5-3 кг мяса:
    6 луковиц,
    1 пучок зеленого лука,
    4 помидора,
    4 ст. л. соуса ткемали,
    сушеный барбарис,
    1 лимон,
    черный перец, соль,
    зелень.


    Подходит для любого вида мяса, кроме птицы. Лук нарезать колечками, мясо - крупными кусками, помидоры - толстыми кольцами. Лук мелко порубить, из лимона выжать сок. Барбарис и перец растереть в ступке. Мясо посолить и добавить пряности, ткемали и лимонный сок, перемешать. Выложить слоями лук, мясо, помидоры, слой зелени. Придавить гнетом и оставить на 3 часа.


    Имбирно-соевый


    На 1 кг мяса:
    2 см корня имбиря,
    4 ст. л. соевого соуса,
    красный молотый перец,
    соль.


    Этот маринад хорош с говядиной. Имбирь натереть на терке, мясо крупно нарезать. Добавить к нему имбирь, красный перец и перемешать. Влить соевый соус и оставить на 2-3 часа.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/06/28
28 июня

Самый богатый из министров в Литве - Р.Масюлис, самый бедный - А.Вярига

Согласно обнародованных деклараций, поданных в ГНИ,самой богатой среди министров является семья министра энергетики Рокаса Масюлиса, меньше всего имущества - у министра

Подробнее
28 июня

Политики - о необходимости уроков по национальной безопасности для старшеклассников Литвы

По словам вице-министра Гедримаса Яглинскаса, несколько министерств с Литовским союзом стрелков обсуждают возможность введения со следующего учебного года уроков по национальной

Подробнее
24 июня

Планируется реорганизация Биржи труда

Планируется реформировать Биржу труда - вместо центрального учреждения и 10 территориальных...

23 июня

Летом школы в Вильнюсе будут открыты для детей, занимающихся спортом

Двери 51-й столичной школы останутся летом открытыми, хотя уроки в них проводиться не будут......

21 июня

ЕС изменит дизайн шенгенской визы

Предлагается новый общий дизайн визовой наклейки с целью повышения безопасности и предотвращения...


22 июня

ООН предсказала Индии мировое лидерство по численности населения через

Отдел народонаселения Департамента по экономическим и социальным вопросам ООН опубликовал доклад,...

22 июня

Страны ЕС начинают новый этап оборонного сотрудничества

Лидеры стран Евросоюза договорились развивать совместную оборону. Будет создан общий фонд для...

19 июня

Выборы во Франции: убедительная победа партии Макрона

Партия президента Франции Эммануэля Макрона "Вперед, республика!" одержала убедительную победу на...

26 июня

Лепим вареники

Вареники с яйцом, зеленью и сыром фета, вареники с вишней и ягодным соусом, вареники с черной...

19 июня

Готовим баранину

Теплый салат с рисом и бараниной, суп с бараниной и рисовой лапшой, классический шашлык из...

12 июня

Запеканки

Запеканка из макарон с сыром, запеканка с бочком, запеканка с брокколи, запеканка с курицей,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №25 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 июня Самый богатый из министров в Литве - Р.Масюлис, самый бедный - А.Вярига

28 июня Политики - о необходимости уроков по национальной безопасности для старшеклассников Литвы

28 июня У президента Литвы имущества на 837 тыс. евро, у премьера - вчетверо меньше

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Я вчера без особого труда сожгла 800 килокалорий.
    - Так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
    - Просто забыла пиццу в духовке…
  2. Малыш спрашивает отца:
    - Папа, а что тебе сегодня снилось?
    - Эх, сынок, тебе до этого еще спать да спать!..
  3. Пожилой мужчина - мальчику:
    - Ты умеешь ездить на велосипеде ?
    - Нет, дядя.
    - Ну тогда присмотри за моим велосипедом. Я скоро приду.
  4. - Вы братья?
    - Нет, мы близнецы!
    - А братья и близнецы - не одно и то же?
    - Не всегда. Мы, например, сестры.
  5. - У вас есть однотонные пальто?
    - К сожалению, закончились. Может, вы хотите примерить двухкилограммовые?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя