www.Nedelia.lt

    Готовим баранину

    • Нравится
    • 0

    Готовим баранину Теплый салат с рисом и бараниной


    0,5 ст. вареного риса,
    финики,
    курага,
    300 г баранины,
    1 пучок мяты,
    горсть салатного микса,
    по 0,5 ч. л. корицы и тмина,
    3 ст. л. лимонного сока,
    4 ст. л. оливкового масла.

    С баранины срезать жир, мясо нарезать кусочками и обжарить до готовности, посыпав специями. Финики и курагу промыть, замочить в кипятке на 10 мин. Обсушить бумажным полотенцем, вытащить косточки и нарезать соломкой. Рис сварить до готовности. Рис, сухофрукты, зелень мяты, салатный микс и баранину смешать. Приправить лимонным соком, посыпать корицей, тмином. Сбрызнуть оливковым маслом. Салат подавать сразу, когда мясо еще не остыло. Поэтому баранину нужно класть в салат, когда остальные ингредиенты уже готовы и нарезаны.


    Суп с бараниной и рисовой лапшой


    300 г зеленой фасоли,
    200 г баранины,
    200 г рисовой лапши,
    4 звездочки аниса,
    3 л мясного бульона,
    300 г пекинской капусты,
    азиатского рыбного соуса,
    2 лайма,
    1 луковица,
    4 зуб. чеснока,
    1 перец чили,
    пучок кинзы,
    соль, перец - по вкусу.


    Баранину нарезать средними кусочками, лук и перец чили - полукольцами, чеснок и кинзу крупно нарубить, пекинскую капусту нарезать длинной соломкой. В разогретую сковороду или сотейник влить масло и обжарить в нем баранину, лук, чеснок и анис. Как только мясо будет полностью прожарено, влить в сотейник мясной бульон и варить до закипания. Добавить рисовую лапшу и варить еще 2 мин. Всыпать пекинскую капусту и влить сок из двух лаймов. Дождаться, пока жидкость снова начнет кипеть, добавить кинзу, рыбный соус и перец чили. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать минуту постоять, затем разлить по тарелкам.


    Классический шашлык из баранины


    1,5 кг баранины без костей,
    300 г курдючного жира.
    Для маринада:
    4 луковицы,
    по пучку кинзы и петрушки,
    50 мл коньяка,
    1 ст. л. винного уксуса,
    3 ст. л. растительного масла,
    1 ст. л. соли,
    1 ч. л. перца,
    свежая зелень,
    2 луковицы,
    лаваш.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/02/20
20 февраля

Россия согласовала в Литве пять пунктов для голосования на президентских выборах

Посольство Российской Федерации в Литве сообщило, в каких местах россияне в Литве смогут проголосовать на приближающихся президентских выборах...

Подробнее
20 февраля

В Литве отказываются от более чем 300 программ профобучения

В результате пересмотра программ профессионального обучения в Литве, более 300 из них снимается с регистрации, сообщило Министерство образования и науки...

Подробнее
20 февраля

Медики призывают быть готовыми: на этой неделе в Литве будет до - 24C

Медики советуют жителям Литвы в эти морозные дни не находиться долгое время на улице......

20 февраля

В Литве ожидается 24 градуса мороза, причем, уже на этой неделе

На этой неделе в Литве местами столбик термометра опустится до 24 градусов ниже нулевой отметки,...

20 февраля

В Литве приступает к работе польский туроператор "Itaka Holdings"

Крупнейший польский туроператор Itaka Holdings, который в прошлом году пытался купить одного из...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

19 февраля

Котлеты на любой вкус

Куриные котлеты со сливочным маслом, рубленые котлеты из куриного филе, тефтели с рисом в яичном...

12 февраля

Едим блины

Тонкие блины, дрожжевые блины, блины на опаре, постные блинчики с гречкой, блины с курицей, овсяные...

05 февраля

Банановое меню

Салат из бананов по-мексикански, рулеты из индейки с бананами, блинчики с креветками и бананом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №07 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 февраля Россия согласовала в Литве пять пунктов для голосования на президентских выборах

20 февраля В Литве отказываются от более чем 300 программ профобучения

20 февраля Из-за проблем с выдачей видов на жительство Департамент миграции Литвы введет

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Сын генерала играет в солдатики:
    - Пап, смотри, я тут правый фланг построил, а тут левый...
    - Правильно, молодец сынок! А вот это наверно резерв притаился?
    - Нет, это мне солдатики дачу строят...
  2. Психиатр поздравляет своего пациента с прогрессом в лечении.
    - И это вы называете прогрессом? Шесть месяцев назад я был Наполеоном, а сейчас - никто...
  3. - Раньше мои волосы были сухими и безжизненными.
    - А теперь?
    - А теперь они мокрые и шевелятся.
  4. Бежит по лесу зайчонок, уши под подбородком завязаны. Медведь его спрашивает:
    - Что с ушами-то случилось?
    Заяц:
    - Да вот мама завязала. Говорит, охотники в лес понаехали. Убить не убьют, а наслушаешься!
  5. Хозяин: - Вам грибочков положить ?
    Гость: - Нет, спасибо, я грибы только собирать люблю.
    Хозяин: - Как хотите, могу и по полу раскидать...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя