www.Nedelia.lt

    Готовим баранину

    • Нравится
    • 0

    Готовим баранину Теплый салат с рисом и бараниной


    0,5 ст. вареного риса,
    финики,
    курага,
    300 г баранины,
    1 пучок мяты,
    горсть салатного микса,
    по 0,5 ч. л. корицы и тмина,
    3 ст. л. лимонного сока,
    4 ст. л. оливкового масла.

    С баранины срезать жир, мясо нарезать кусочками и обжарить до готовности, посыпав специями. Финики и курагу промыть, замочить в кипятке на 10 мин. Обсушить бумажным полотенцем, вытащить косточки и нарезать соломкой. Рис сварить до готовности. Рис, сухофрукты, зелень мяты, салатный микс и баранину смешать. Приправить лимонным соком, посыпать корицей, тмином. Сбрызнуть оливковым маслом. Салат подавать сразу, когда мясо еще не остыло. Поэтому баранину нужно класть в салат, когда остальные ингредиенты уже готовы и нарезаны.


    Суп с бараниной и рисовой лапшой


    300 г зеленой фасоли,
    200 г баранины,
    200 г рисовой лапши,
    4 звездочки аниса,
    3 л мясного бульона,
    300 г пекинской капусты,
    азиатского рыбного соуса,
    2 лайма,
    1 луковица,
    4 зуб. чеснока,
    1 перец чили,
    пучок кинзы,
    соль, перец - по вкусу.


    Баранину нарезать средними кусочками, лук и перец чили - полукольцами, чеснок и кинзу крупно нарубить, пекинскую капусту нарезать длинной соломкой. В разогретую сковороду или сотейник влить масло и обжарить в нем баранину, лук, чеснок и анис. Как только мясо будет полностью прожарено, влить в сотейник мясной бульон и варить до закипания. Добавить рисовую лапшу и варить еще 2 мин. Всыпать пекинскую капусту и влить сок из двух лаймов. Дождаться, пока жидкость снова начнет кипеть, добавить кинзу, рыбный соус и перец чили. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать минуту постоять, затем разлить по тарелкам.


    Классический шашлык из баранины


    1,5 кг баранины без костей,
    300 г курдючного жира.
    Для маринада:
    4 луковицы,
    по пучку кинзы и петрушки,
    50 мл коньяка,
    1 ст. л. винного уксуса,
    3 ст. л. растительного масла,
    1 ст. л. соли,
    1 ч. л. перца,
    свежая зелень,
    2 луковицы,
    лаваш.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/06/28
28 июня

Самый богатый из министров в Литве - Р.Масюлис, самый бедный - А.Вярига

Согласно обнародованных деклараций, поданных в ГНИ,самой богатой среди министров является семья министра энергетики Рокаса Масюлиса, меньше всего имущества - у министра

Подробнее
28 июня

Политики - о необходимости уроков по национальной безопасности для старшеклассников Литвы

По словам вице-министра Гедримаса Яглинскаса, несколько министерств с Литовским союзом стрелков обсуждают возможность введения со следующего учебного года уроков по национальной

Подробнее
24 июня

Планируется реорганизация Биржи труда

Планируется реформировать Биржу труда - вместо центрального учреждения и 10 территориальных...

23 июня

Летом школы в Вильнюсе будут открыты для детей, занимающихся спортом

Двери 51-й столичной школы останутся летом открытыми, хотя уроки в них проводиться не будут......

21 июня

ЕС изменит дизайн шенгенской визы

Предлагается новый общий дизайн визовой наклейки с целью повышения безопасности и предотвращения...


22 июня

ООН предсказала Индии мировое лидерство по численности населения через

Отдел народонаселения Департамента по экономическим и социальным вопросам ООН опубликовал доклад,...

22 июня

Страны ЕС начинают новый этап оборонного сотрудничества

Лидеры стран Евросоюза договорились развивать совместную оборону. Будет создан общий фонд для...

19 июня

Выборы во Франции: убедительная победа партии Макрона

Партия президента Франции Эммануэля Макрона "Вперед, республика!" одержала убедительную победу на...

26 июня

Лепим вареники

Вареники с яйцом, зеленью и сыром фета, вареники с вишней и ягодным соусом, вареники с черной...

19 июня

Готовим баранину

Теплый салат с рисом и бараниной, суп с бараниной и рисовой лапшой, классический шашлык из...

12 июня

Запеканки

Запеканка из макарон с сыром, запеканка с бочком, запеканка с брокколи, запеканка с курицей,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №25 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 июня Самый богатый из министров в Литве - Р.Масюлис, самый бедный - А.Вярига

28 июня Политики - о необходимости уроков по национальной безопасности для старшеклассников Литвы

28 июня У президента Литвы имущества на 837 тыс. евро, у премьера - вчетверо меньше

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Я вчера без особого труда сожгла 800 килокалорий.
    - Так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
    - Просто забыла пиццу в духовке…
  2. Малыш спрашивает отца:
    - Папа, а что тебе сегодня снилось?
    - Эх, сынок, тебе до этого еще спать да спать!..
  3. Пожилой мужчина - мальчику:
    - Ты умеешь ездить на велосипеде ?
    - Нет, дядя.
    - Ну тогда присмотри за моим велосипедом. Я скоро приду.
  4. - Вы братья?
    - Нет, мы близнецы!
    - А братья и близнецы - не одно и то же?
    - Не всегда. Мы, например, сестры.
  5. - У вас есть однотонные пальто?
    - К сожалению, закончились. Может, вы хотите примерить двухкилограммовые?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя