www.Nedelia.lt

    Готовим баранину

    • Нравится
    • 0

    Готовим баранину Теплый салат с рисом и бараниной


    0,5 ст. вареного риса,
    финики,
    курага,
    300 г баранины,
    1 пучок мяты,
    горсть салатного микса,
    по 0,5 ч. л. корицы и тмина,
    3 ст. л. лимонного сока,
    4 ст. л. оливкового масла.

    С баранины срезать жир, мясо нарезать кусочками и обжарить до готовности, посыпав специями. Финики и курагу промыть, замочить в кипятке на 10 мин. Обсушить бумажным полотенцем, вытащить косточки и нарезать соломкой. Рис сварить до готовности. Рис, сухофрукты, зелень мяты, салатный микс и баранину смешать. Приправить лимонным соком, посыпать корицей, тмином. Сбрызнуть оливковым маслом. Салат подавать сразу, когда мясо еще не остыло. Поэтому баранину нужно класть в салат, когда остальные ингредиенты уже готовы и нарезаны.


    Суп с бараниной и рисовой лапшой


    300 г зеленой фасоли,
    200 г баранины,
    200 г рисовой лапши,
    4 звездочки аниса,
    3 л мясного бульона,
    300 г пекинской капусты,
    азиатского рыбного соуса,
    2 лайма,
    1 луковица,
    4 зуб. чеснока,
    1 перец чили,
    пучок кинзы,
    соль, перец - по вкусу.


    Баранину нарезать средними кусочками, лук и перец чили - полукольцами, чеснок и кинзу крупно нарубить, пекинскую капусту нарезать длинной соломкой. В разогретую сковороду или сотейник влить масло и обжарить в нем баранину, лук, чеснок и анис. Как только мясо будет полностью прожарено, влить в сотейник мясной бульон и варить до закипания. Добавить рисовую лапшу и варить еще 2 мин. Всыпать пекинскую капусту и влить сок из двух лаймов. Дождаться, пока жидкость снова начнет кипеть, добавить кинзу, рыбный соус и перец чили. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать минуту постоять, затем разлить по тарелкам.


    Классический шашлык из баранины


    1,5 кг баранины без костей,
    300 г курдючного жира.
    Для маринада:
    4 луковицы,
    по пучку кинзы и петрушки,
    50 мл коньяка,
    1 ст. л. винного уксуса,
    3 ст. л. растительного масла,
    1 ст. л. соли,
    1 ч. л. перца,
    свежая зелень,
    2 луковицы,
    лаваш.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/06/18
15 июня

Прокурор просит не разрешить Э. Масюлису пользоваться изъятыми при обыске 242 тыс. евро

Государственный обвинитель в деле о политической коррупции концерна MG Baltic Юстас Лауцюс просит суд продлить временное ограничение прав собственности для 242,4 тыс. евро.

Подробнее
15 июня

Зачитывание имен ссыльных в Литве продолжалось сутки, участвовало более тысячи человек

В акции памяти жертв ссылок "Произнеси, услышь, сохрани" более тысячи человек в десяти городах Литвы зачитали более 100 тысяч фамилий ссыльных и политзаключенных.

Подробнее
14 июня

Отныне на муниципальных выборах можно баллотироваться с 18 лет

Литовский парламент снизил до 18 лет возраст, с которого можно баллотироваться в совет...

13 июня

Lietuvos energija обещает сжигать меньше отходов в Вильнюсе

Контролируемая государством литовская энергетическая группа Lietuvos energija утверждает, что не...

12 июня

Вильнюсский железнодорожный и автовокзалы станут современным центром путей

Вильнюсский железнодорожный вокзал и автобусная станция в будущем станут современным...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

11 июня

Легкая закуска

Чесночные гренки с лососем, мини-багеты с курицей, буррито с говяжьим фаршем, горячие бутерброды с...

04 июня

Ранние клубни

Салат из молодого картофеля с укропом, суп из молодого картофеля с укропом, лимонная картошка,...

28 мая

Зелень на нашем столе

Салат из сезонной зелени с клубникой, суп из щавеля, картофель со шпинатом, баклажаны с чесноком и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №24 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
15 июня Прокурор просит не разрешить Э. Масюлису пользоваться изъятыми при обыске 242 тыс. евро

15 июня Зачитывание имен ссыльных в Литве продолжалось сутки, участвовало более тысячи человек

15 июня Мэр Каунаса: в течение 20 месяцев у Каунаса и всей Литвы будет стадион

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Мужик просыпается ночью и видит, что к нему в дом забрался грабитель и шарит по шкафам.
    - Вы что-то ищите? - спрашивает мужик.
    - Деньги.
    - Тогда если найдете, разбудите меня.
  2. - Я все бросил: и пить, и курить, и жену!
    - А жену-то зачем?
    - Не заслужила она такого счастья!
  3. - За что вас посадили?
    - Представьте, однажды выяснилось, что государство выпускает точно такие же банкноты, как и я...
  4. Совершенно случайно жена столкнулась с мужем в супермаркете в День
    Святого Валентина. В руках он нес шикарную розовую азалию.
    - Надеюсь, что это для меня? - пошутила она.
    - Теперь уже да, - раздался сзади женский голос.
  5. Хозяйка - гостю: - Вам рюмку коньяка или стакан чаю?
    - Стакан коньяка.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя