www.Nedelia.lt

    Готовим баранину

    • Нравится
    • 0

    Готовим баранину Теплый салат с рисом и бараниной


    0,5 ст. вареного риса,
    финики,
    курага,
    300 г баранины,
    1 пучок мяты,
    горсть салатного микса,
    по 0,5 ч. л. корицы и тмина,
    3 ст. л. лимонного сока,
    4 ст. л. оливкового масла.

    С баранины срезать жир, мясо нарезать кусочками и обжарить до готовности, посыпав специями. Финики и курагу промыть, замочить в кипятке на 10 мин. Обсушить бумажным полотенцем, вытащить косточки и нарезать соломкой. Рис сварить до готовности. Рис, сухофрукты, зелень мяты, салатный микс и баранину смешать. Приправить лимонным соком, посыпать корицей, тмином. Сбрызнуть оливковым маслом. Салат подавать сразу, когда мясо еще не остыло. Поэтому баранину нужно класть в салат, когда остальные ингредиенты уже готовы и нарезаны.


    Суп с бараниной и рисовой лапшой


    300 г зеленой фасоли,
    200 г баранины,
    200 г рисовой лапши,
    4 звездочки аниса,
    3 л мясного бульона,
    300 г пекинской капусты,
    азиатского рыбного соуса,
    2 лайма,
    1 луковица,
    4 зуб. чеснока,
    1 перец чили,
    пучок кинзы,
    соль, перец - по вкусу.


    Баранину нарезать средними кусочками, лук и перец чили - полукольцами, чеснок и кинзу крупно нарубить, пекинскую капусту нарезать длинной соломкой. В разогретую сковороду или сотейник влить масло и обжарить в нем баранину, лук, чеснок и анис. Как только мясо будет полностью прожарено, влить в сотейник мясной бульон и варить до закипания. Добавить рисовую лапшу и варить еще 2 мин. Всыпать пекинскую капусту и влить сок из двух лаймов. Дождаться, пока жидкость снова начнет кипеть, добавить кинзу, рыбный соус и перец чили. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать минуту постоять, затем разлить по тарелкам.


    Классический шашлык из баранины


    1,5 кг баранины без костей,
    300 г курдючного жира.
    Для маринада:
    4 луковицы,
    по пучку кинзы и петрушки,
    50 мл коньяка,
    1 ст. л. винного уксуса,
    3 ст. л. растительного масла,
    1 ст. л. соли,
    1 ч. л. перца,
    свежая зелень,
    2 луковицы,
    лаваш.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/08/21
21 августа

Задержанные в Вильнюсе грабители банкоматов подозреваются в совершении и других

Задержанные в минувшую субботу в Вильнюсе граждане России и Молдавии, подозреваемые в попытке ограбить банкомат, могли совершить и другие подобные преступления, утверждает

Подробнее
21 августа

Литовская комиссия грозит двум российским телеканалам более строгими санкциями, чем обычно

ЛКРТВ признала, что два российских телеканала разжигают войну и ненависть, а ее председатель предупредил, что к этим каналам могут быть применены более строгие санкции, чем

Подробнее
16 августа

Инициатива Каунаса - бесплатная психологическая помощь

С сегодняшнего дня - с 16 августа, в Каунасе каждый день будет оказываться бесплатная анонимная...

14 августа

В библиотеках Литвы - юридическая помощь

Юридическую помощь можно будет получить и в районных библиотеках. В них работники библиотеки...

09 августа

В кинотеатрах Вильнюса, Риги и Таллинна будут бесплатно показывать фильмы

В конце августа в Вильнюсе впервые состоятся Дни кино Балтии. Это уникальное мероприятие, в рамках...


Вопрос-ответ
01 августа

Со 2 августа человечество живет на Земле в долг

Объем возобновляемых ресурсов на нашей планете ограничен. Экологи, начав подсчитывать уровень их...

30 июля

Гигантский военный парад в Китае в честь 90-летнего юбилея создания армии

Свыше 12 тысяч военнослужащих Народно-освободительной армии Китая приняли участие в военном параде,...

24 июля

«Росатом» намерен ввести всю станцию БелАЭС в строй в 2020 г

Государственная корпорация «Росатом» планирует полностью ввести в строй БелАЭС летом 2020 года. Об...

10 августа

Любителям фасоли

Желтая фасоль в мятном масле 250 г желтой стручковой фасоли, 2 ст. л. оливкового масла, листья...

07 августа

Фрукты месяца

Салат из шпината и персиков, блины с начинкой из творога и персиков, запеченные нектарины с...

31 июля

Сезон помидоров

Томатный гамбургер, паприкаш, закусочный кекс с баклажанами и помидорами, помидоры с острым...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №33 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 августа Задержанные в Вильнюсе грабители банкоматов подозреваются в совершении и других преступлений

21 августа Литовская комиссия грозит двум российским телеканалам более строгими санкциями, чем обычно

21 августа Литва свой вклад в международных операциях увеличит на 30% (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!
  2. - А как Вас зовут?
    - Роза.
    - А где вы работаете?
    - В банке.
    - Как романтично - роза в банке!
  3. - Нашел на днях кошелек с большой суммой денег...
    - Отнес в бюро находок?
    - Нет. К сожалению, было уже поздно. Бюро было закрыто.
    - А утром?
    - Не было смысла нести. Кошелек был уже пуст.
  4. - Я прочитал столько плохого о влиянии алкоголя на человека. Надо с этим завязывать.
    - С выпивкой?
    - Нет, с чтением.
  5. - Дорогая, какой вкусный кисель ты приготовила!
    - Это не кисель, это холодец!
    - Да? Тогда приготовь поскорее кисель, я жутко заинтригован!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя