www.Nedelia.lt

    Готовим баранину

    • Нравится
    • 0

    Готовим баранину Теплый салат с рисом и бараниной


    0,5 ст. вареного риса,
    финики,
    курага,
    300 г баранины,
    1 пучок мяты,
    горсть салатного микса,
    по 0,5 ч. л. корицы и тмина,
    3 ст. л. лимонного сока,
    4 ст. л. оливкового масла.

    С баранины срезать жир, мясо нарезать кусочками и обжарить до готовности, посыпав специями. Финики и курагу промыть, замочить в кипятке на 10 мин. Обсушить бумажным полотенцем, вытащить косточки и нарезать соломкой. Рис сварить до готовности. Рис, сухофрукты, зелень мяты, салатный микс и баранину смешать. Приправить лимонным соком, посыпать корицей, тмином. Сбрызнуть оливковым маслом. Салат подавать сразу, когда мясо еще не остыло. Поэтому баранину нужно класть в салат, когда остальные ингредиенты уже готовы и нарезаны.


    Суп с бараниной и рисовой лапшой


    300 г зеленой фасоли,
    200 г баранины,
    200 г рисовой лапши,
    4 звездочки аниса,
    3 л мясного бульона,
    300 г пекинской капусты,
    азиатского рыбного соуса,
    2 лайма,
    1 луковица,
    4 зуб. чеснока,
    1 перец чили,
    пучок кинзы,
    соль, перец - по вкусу.


    Баранину нарезать средними кусочками, лук и перец чили - полукольцами, чеснок и кинзу крупно нарубить, пекинскую капусту нарезать длинной соломкой. В разогретую сковороду или сотейник влить масло и обжарить в нем баранину, лук, чеснок и анис. Как только мясо будет полностью прожарено, влить в сотейник мясной бульон и варить до закипания. Добавить рисовую лапшу и варить еще 2 мин. Всыпать пекинскую капусту и влить сок из двух лаймов. Дождаться, пока жидкость снова начнет кипеть, добавить кинзу, рыбный соус и перец чили. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать минуту постоять, затем разлить по тарелкам.


    Классический шашлык из баранины


    1,5 кг баранины без костей,
    300 г курдючного жира.
    Для маринада:
    4 луковицы,
    по пучку кинзы и петрушки,
    50 мл коньяка,
    1 ст. л. винного уксуса,
    3 ст. л. растительного масла,
    1 ст. л. соли,
    1 ч. л. перца,
    свежая зелень,
    2 луковицы,
    лаваш.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/10/20
20 октября

Э. Гентвилас: Р. Шимашюс не должен был уходить в отставку

Глава фракции Движения либералов Литвы (ДЛЛ) в Сейме Литвы Эугениюс Гентвилас говорит, что председатель партии Рямигиюс Шимашюс не должен был уходить с должности...

Подробнее
20 октября

Р. Шимашюс уходит с поста председателя Движения либералов Литвы (дополнено)

Мэр Вильнюса Рямигиюс Шимашюс в пятницу сообщил, что уходит с поста председателя Движения либералов Литвы...

Подробнее
20 октября

Расширение двойного гражданства возможно только путем изменения

Расширение возможности двойного гражданства в Литве возможно только путем внесения измерений в...

20 октября

В сети Facebook зафиксирован рост вредоносной рекламы

Литовская Служба регулирования связи в III квартале этого года получила 1069 сообщений о незаконном...

19 октября

в торговых центрах Литвы пройдет традиционная акция «Продовольственный

20-21 октября в торговых центрах Литвы пройдет традиционная акция «Продовольственный банк», которая...


Вопрос-ответ
17 октября

Открытие года: как звучит столкновение нейтронных звезд?

Ученым впервые удалось зарегистрировать гравитационные волны от слияния двух нейтронных звезд....

16 октября

На самописце Ту-154 Качиньского обнаружена запись взрыва?

Участники нового расследования авиакатастрофы под Смоленском 2010 года, в которой погиб польский...

07 октября

Западные СМИ назвали Путина новым "хозяином Ближнего Востока"...

На этой неделе в Москве принимали короля Саудовской Аравии. Эксперты в один голос называют этот...

16 октября

Горький, но полезный

Маринованный лук, салат "Мужской каприз", лук по-французски, луковый суп, лук с изюмом и орехами,...

09 октября

Капуста на любой вкус

Паста с цветной капустой и грибным соусом, запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке,...

02 октября

Меню для школьника

Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком, запеченные яйца, сырники с бананами, щи из молодой...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №42 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 октября Э. Гентвилас: Р. Шимашюс не должен был уходить в отставку

20 октября Р. Шимашюс уходит с поста председателя Движения либералов Литвы (дополнено)

20 октября Президент Литвы: КС развеял сомнения по поводу единственного пути к двойному гражданству

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Муж играет с маленькой дочерью. Через некоторое время дочь его отталкивает и говорит:
    - Ну все, хватит, у меня голова болит.
    Муж сел, посмотрел на жену и спрашивает:
    - Вас этому уже с детства учат?
  2. - Моя жена в доме должна быть как президент!
    - Что, самая главная?
    - Нет, чтобы каждые четыре года я имел возможность выбрать себе другую.
  3. - Подскажите, какие сейчас правила провоза велосипеда в электричке?
    - Я думаю, такие же, что и раньше: если смог влезть, то едешь, если нет, то ждешь следующую...
  4. - Семен, у тебя есть мечта?
    - Есть.
    - Какая?
    - Хочу бросить пить.
    - Так брось.
    - Да? А как потом жить без мечты?
  5. - У тебя много друзей?
    - 174, еще от двоих жду подтверждения.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя