www.Nedelia.lt

    Сезон помидоров

    • Нравится
    • 0

    Сезон помидоров Томатный гамбургер
    300 г фарша,
    6 помидоров,
    1 зубчик чеснока,
    1 луковица,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу.
    Лук и чеснок очистить, порубить и измельчить в мясорубке или блендере. В широкую миску выложить фарш, добавить лук и чеснок, посолить, приправить перцем и хорошо перемешать, а затем отбить. Разделить на 6 частей и сформировать круглые котлетки диаметром 4-5 см. На сковороде разогреть масло и обжарить котлетки на среднем огне с каждой стороны до подрумянивания (3-4 мин.). Духовку разогреть до 200°С.
    Помидоры помыть, обсушить, разрезать поперек. На нижнюю часть положить котлетку, накрыть верхней частью и скрепить каждый помидор зубочисткой, воткнув ее в центр «гамбургера». В противень с антипригарным покрытием, смазанный маслом, переложить помидоры. Запекать 20-25 мин. Готовые гамбургеры аккуратно переложить на блюдо, вынуть зубочистки, подавать теплыми.


    Паприкаш
    3 кг сладкого перца,
    1 кг черри или очень мелких помидоров,
    пучок петрушки,
    400 мл томатного сока,
    1,5 ч. л. соли.
    У перца удалить плодоножки и семена. Мякоть нарезать крупными дольками и пробланшировать их 2-3 мин. в кипящей воде, затем сразу же опустить в холодную воду, чтобы перец сохранил яркий цвет. Помидоры вымыть, петрушку нарезать. Наполнить стерилизованные банки: на дно положите зелень, затем помидоры, перекладывая слоями перца, сверху снова зелень. В томатный сок добавить соль и вскипятить его. Залить горячим томатным соком овощи, прикрыть банки крышками и простерилизовать (литровые банки - в течение часа). Банки герметично закрыть, перевернуть горлышком вниз и охладить.


    Закусочный кекс с баклажанами и помидорами
    1 средний баклажан,
    10 мелких помидоров,
    2 яйца,
    8 ст. л. оливкового масла,
    2/3 стакана муки,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    сушеный орегано,
    соль - по вкусу.
    Нарезать баклажан ломтиками толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 20 мин. Затем смыть соль и отжать. Разогреть половину порции масла в сковороде и обжарить баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета (5 мин.). Обсушить на салфетках и порезать на тонкие полоски. Взбить яйца с солью, щепоткой орегано и оставшимся маслом. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в яичную смесь. Помидоры порезать кубиками и удалить семена.
    Смазать маслом небольшую форму для кекса. Смешать тесто с овощами и наполнить форму на 2/3. Если тесто слишком густое, можно влить в него 1-2 ст. л. воды. Сверху посыпать орегано и выпекать при 180°С 30-35 мин.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2017/12/11
11 декабря

В этом году Литву покинули более 54 тыс. жителей

До декабря этого года из Литвы эмигрировали более 54 тыс. жителей, это больше, чем за весь прошлый год, но растет и количество прибывающих...

Подробнее
11 декабря

Национальные премии в сфере культуры присуждены Э. Габренайте, Д. Калинаускайте, Г.

Национальный премии Литвы в области культуры и искусства в этом году присуждены актрисе Эгле Габренайте, писательнице Дануте Калинаускайте, фотохудожнику Гинтаутасу Тримакасу...

Подробнее
11 декабря

По-прежнему самая дешевая продуктовая корзина в Литве в сети Lidl

Самая дешевая корзина потребительских товаров в Литве в супермакетах германской сити Lidl,...

08 декабря

Из Вильнюса в Минск - на новых электропоездах

С воскресенья из Вильнюса в Минск начинают курсировать новые двухэтажные электропоезда литовской...

08 декабря

Сейм Литвы открыл путь для самоуправляемых автомобилей без водителя

В четверг Сейм открыл возможность езды по литовским дорогам самоуправляемых автомобилей, которые...


Вопрос-ответ
09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

07 декабря

Полиция обнародовала план покушения на Терезу Мэй

Британское издание The Sun обнародовало детали планирования покушения на премьер-министра страны...

06 декабря

Путин объявил об участии в президентских выборах

Президент РФ Владимир Путин заявил о намерении баллотироваться на выборах в 2018 году......

11 декабря

Все с киви

Салат с киви, кабачками и фенхелем, сэндвичи с лососем и киви, медальоны из свинины с киви, слоеный...

04 декабря

Поэксперементируем с гречкой

Салат из гречки, свеклы и брынзы, гречка с помидорами и чесноком, гречневый суп с шампиньонами,...

27 ноября

А не подсластить ли нам жизнь?

Салат из овощей с медом, огуречный салат с медовой заправкой, шашлычки из утиных сердечек с соусом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
11 декабря В этом году Литву покинули более 54 тыс. жителей

11 декабря Национальные премии в сфере культуры присуждены Э. Габренайте, Д. Калинаускайте, Г. Тримакасу

11 декабря Учителей литовского языка постепенно вытесняют из учебных заведений Калининградской области

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - У меня было все: дом в Каннах, "Мазератти" красного цвета, кругленький счет в банке, лакей и муж, не доставляющий мне хлопот... Ну какого черта зазвонил будильник?!
  2. Старичок приходит к колдуну и просит снять с него страшное проклятие, которому уже 40 лет. Колдун:
    - А что за проклятие?
    - "Объявляю вас мужем и женой!"
  3. Если пронаблюдать за обезьяной, возникает подозрение, что она знает как стать человеком, но не хочет этого делать...
  4. - Ваш сын обозвал меня « старой коровой»! Что вы на это скажите?
    - Я столько раз ему говорила, чтобы он не оценивал людей по их внешности!
  5. - Я люблю понедельник! Потому что за ним приходит вторник, а там и пятница недалеко.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя