www.Nedelia.lt

    Сезон помидоров

    • Нравится
    • 0

    Сезон помидоров Томатный гамбургер
    300 г фарша,
    6 помидоров,
    1 зубчик чеснока,
    1 луковица,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу.
    Лук и чеснок очистить, порубить и измельчить в мясорубке или блендере. В широкую миску выложить фарш, добавить лук и чеснок, посолить, приправить перцем и хорошо перемешать, а затем отбить. Разделить на 6 частей и сформировать круглые котлетки диаметром 4-5 см. На сковороде разогреть масло и обжарить котлетки на среднем огне с каждой стороны до подрумянивания (3-4 мин.). Духовку разогреть до 200°С.
    Помидоры помыть, обсушить, разрезать поперек. На нижнюю часть положить котлетку, накрыть верхней частью и скрепить каждый помидор зубочисткой, воткнув ее в центр «гамбургера». В противень с антипригарным покрытием, смазанный маслом, переложить помидоры. Запекать 20-25 мин. Готовые гамбургеры аккуратно переложить на блюдо, вынуть зубочистки, подавать теплыми.


    Паприкаш
    3 кг сладкого перца,
    1 кг черри или очень мелких помидоров,
    пучок петрушки,
    400 мл томатного сока,
    1,5 ч. л. соли.
    У перца удалить плодоножки и семена. Мякоть нарезать крупными дольками и пробланшировать их 2-3 мин. в кипящей воде, затем сразу же опустить в холодную воду, чтобы перец сохранил яркий цвет. Помидоры вымыть, петрушку нарезать. Наполнить стерилизованные банки: на дно положите зелень, затем помидоры, перекладывая слоями перца, сверху снова зелень. В томатный сок добавить соль и вскипятить его. Залить горячим томатным соком овощи, прикрыть банки крышками и простерилизовать (литровые банки - в течение часа). Банки герметично закрыть, перевернуть горлышком вниз и охладить.


    Закусочный кекс с баклажанами и помидорами
    1 средний баклажан,
    10 мелких помидоров,
    2 яйца,
    8 ст. л. оливкового масла,
    2/3 стакана муки,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    сушеный орегано,
    соль - по вкусу.
    Нарезать баклажан ломтиками толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 20 мин. Затем смыть соль и отжать. Разогреть половину порции масла в сковороде и обжарить баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета (5 мин.). Обсушить на салфетках и порезать на тонкие полоски. Взбить яйца с солью, щепоткой орегано и оставшимся маслом. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в яичную смесь. Помидоры порезать кубиками и удалить семена.
    Смазать маслом небольшую форму для кекса. Смешать тесто с овощами и наполнить форму на 2/3. Если тесто слишком густое, можно влить в него 1-2 ст. л. воды. Сверху посыпать орегано и выпекать при 180°С 30-35 мин.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/07/19
19 июля

По подозрению в изнасилованиях задержан "альфа-мужчина" А. Арутюнянас

Мужчина, выдававший себя за фотографа и обещавший карьеру фотомодели, подозревается в том, что приводил девушек в состояние опьянения и потом их насиловал, сообщила в среду

Подробнее
19 июля

Экс-лидеру либералов Э. Масюлису не удалось вернуть себе деньги, изъятые при обысках

Бывшему лидеру Движения либералов Литвы (ДЛЛ) Э.Масюлису, находящемуся под судом по делу о политической коррупции, не удалось вернуть деньги, конфискованные во время обысков у

Подробнее
18 июля

Изымаются с рынка заражённые листерией мороженые овощи, поставлявшиеся в

Мороженые овощи польского предприятия Greenyard Frozen Poland, заражённые листерией, изымаются с...

16 июля

48,2 тыс. евро Литва выделяет из резерва для приёма школьников с Восточной

Из правительственного резерва планируется выделить 48,2 тыс. евро для приёма в Литве пострадавших...

16 июля

В Вильнюсе пройдут дискуссии на тему закрытия Игналинской атомной

Представители ЕП и ЕК, которые прибудут в Литву на этой неделе, проведут дискуссии на тему закрытия...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

09 июля

"Что за уха! Да как жирна!"

Венгерская уха, щучья уха с блинчиками, уха из ершей и налимов, уха из судака с помидорами, уха с...

02 июля

Очень кислый, но полезный

Капустный салат с ревенем и морковью, салат из жареного ревеня, холодный суп из ревеня, свинина под...

18 июня

Первая ягода

Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из клубники с креветками, зеленый салат с уткой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 июля По подозрению в изнасилованиях задержан "альфа-мужчина" А. Арутюнянас

19 июля Экс-лидеру либералов Э. Масюлису не удалось вернуть себе деньги, изъятые при обысках

18 июля Президент: невозможно отрицать историческую правду о геноциде литовского народа

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Дорогой, я хочу на день рождения шубу...
    - Хозяюшка ты моя! Сейчас же пойду куплю свеклу и селедку!
  2. Молодая жена говорит мужу:
    - Мне как-то трудно сразу отказаться от своих девичьих привычек.
    - И не надо! Продолжай брать деньги у своего папы.
  3. - Как тяжело работать, когда шефа нет!
    - Даже курить не хожу, боюсь что домой уйду...
  4. Жена говорит мужу:
    - Какая прекрасная пара - наши новые соседи: он ее все время обнимает, целует, говорит ей ласковые слова. Почему же ты этого не делаешь?
    - А я-то тут при чем? Я ее даже не знаю.
  5. У психиатра:
    - Посещает ли вас мысль о самоубийстве?
    - Блин, да в понедельник она меня не покидает.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя