www.Nedelia.lt

    Сезон помидоров

    • Нравится
    • 0

    Сезон помидоров Томатный гамбургер
    300 г фарша,
    6 помидоров,
    1 зубчик чеснока,
    1 луковица,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу.
    Лук и чеснок очистить, порубить и измельчить в мясорубке или блендере. В широкую миску выложить фарш, добавить лук и чеснок, посолить, приправить перцем и хорошо перемешать, а затем отбить. Разделить на 6 частей и сформировать круглые котлетки диаметром 4-5 см. На сковороде разогреть масло и обжарить котлетки на среднем огне с каждой стороны до подрумянивания (3-4 мин.). Духовку разогреть до 200°С.
    Помидоры помыть, обсушить, разрезать поперек. На нижнюю часть положить котлетку, накрыть верхней частью и скрепить каждый помидор зубочисткой, воткнув ее в центр «гамбургера». В противень с антипригарным покрытием, смазанный маслом, переложить помидоры. Запекать 20-25 мин. Готовые гамбургеры аккуратно переложить на блюдо, вынуть зубочистки, подавать теплыми.


    Паприкаш
    3 кг сладкого перца,
    1 кг черри или очень мелких помидоров,
    пучок петрушки,
    400 мл томатного сока,
    1,5 ч. л. соли.
    У перца удалить плодоножки и семена. Мякоть нарезать крупными дольками и пробланшировать их 2-3 мин. в кипящей воде, затем сразу же опустить в холодную воду, чтобы перец сохранил яркий цвет. Помидоры вымыть, петрушку нарезать. Наполнить стерилизованные банки: на дно положите зелень, затем помидоры, перекладывая слоями перца, сверху снова зелень. В томатный сок добавить соль и вскипятить его. Залить горячим томатным соком овощи, прикрыть банки крышками и простерилизовать (литровые банки - в течение часа). Банки герметично закрыть, перевернуть горлышком вниз и охладить.


    Закусочный кекс с баклажанами и помидорами
    1 средний баклажан,
    10 мелких помидоров,
    2 яйца,
    8 ст. л. оливкового масла,
    2/3 стакана муки,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    сушеный орегано,
    соль - по вкусу.
    Нарезать баклажан ломтиками толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 20 мин. Затем смыть соль и отжать. Разогреть половину порции масла в сковороде и обжарить баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета (5 мин.). Обсушить на салфетках и порезать на тонкие полоски. Взбить яйца с солью, щепоткой орегано и оставшимся маслом. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в яичную смесь. Помидоры порезать кубиками и удалить семена.
    Смазать маслом небольшую форму для кекса. Смешать тесто с овощами и наполнить форму на 2/3. Если тесто слишком густое, можно влить в него 1-2 ст. л. воды. Сверху посыпать орегано и выпекать при 180°С 30-35 мин.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/02/23
23 февраля

Глава ГИК Л. Матийошайтите работает правильно– спикер сейма

Председатель Сейма Литвы Викторас Пранкцетис не видит возможности для ухода с должности руководителя ГИК Лауры Матийошайтите...

Подробнее
23 февраля

Литва после Brexit хочет сохранить нынешний порядок назначения членов ЕК – президент

После выхода Соединенного Королевства из ЕС Литва хочет сохранить нынешний порядок назначения еврокомиссаров...

Подробнее
23 февраля

Ночью в Литве зафиксирован рекордный для этой зимы мороз

В пятницу ночью в Литве был зафиксирован рекордный для этой зимы мороз......

22 февраля

В Каунасе обсуждается возможность бесплатного проезда на общественном

Мэрия второго по величине литовского города Каунаса рассматривает возможность разрешить бесплатные...

22 февраля

Кабмин Литвы рассматривает возможность оборудовать детские игровые комнаты

Правительство Литвы рассматривает возможность оборудовать в государственных ведомствах игровые...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

19 февраля

Котлеты на любой вкус

Куриные котлеты со сливочным маслом, рубленые котлеты из куриного филе, тефтели с рисом в яичном...

12 февраля

Едим блины

Тонкие блины, дрожжевые блины, блины на опаре, постные блинчики с гречкой, блины с курицей, овсяные...

05 февраля

Банановое меню

Салат из бананов по-мексикански, рулеты из индейки с бананами, блинчики с креветками и бананом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №08 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 февраля Глава ГИК Л. Матийошайтите работает правильно– спикер сейма

23 февраля Литва после Brexit хочет сохранить нынешний порядок назначения членов ЕК – президент

23 февраля Министры иностранных дел Балтийских стран встретятся с Госсекретарем США

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Знаешь, я купил коврик для мышки!
    - Ага, ты бы ещё тапочки для тараканов взял!
  2. - Петрович, а ты чего дрова сидя колешь?
    - Да пробовал уже лежа, не получилось.
  3. Бывший моряк рассказывает дочке:
    - Однажды мне пришлось одному защищаться от десяти акул!
    - Но папа! В прошлом году ты говорил о 5 акулах!
    - Ты была еще слишком маленькой и умела считать только до пяти!
  4. Покупатель:
    - Какие у вас ужасные цены!
    Продавец:
    - Уверяю вас, это по-божески!
    Покупатель:
    - А так иногда хочется по-человечески!
  5. - Извини, у меня уже есть девушка...
    - А если тебе предложат Lamborghini, ты тоже скажешь, что у тебя есть Жигули?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя