www.Nedelia.lt

    Любителям фасоли

    • Нравится
    • 0

    Любителям фасоли Желтая фасоль в мятном масле
    250 г желтой стручковой фасоли,
    2 ст. л. оливкового масла,
    листья мяты,
    крупная соль.

    Измельчить 7 листиков мяты и переложить в миску. Залить оливковым маслом и оставить на несколько часов. Промыть фасоль, срезать хвостики и порезать небольшими кусочками. Отварить фасоль до мягкости в кипящей воде или на пару 10-15 мин. Переложить фасоль в сервировочную посуду и сбрызниту мятным маслом. Посолить и украсить оставшимися листьями мяты.


    Теплый салат с фасолью
    300 г стручковой фасоли,
    2 картошки,
    1 луковица,
    растительное масло,
    зелень,
    молотые перец, мускатный орех,
    соль - по вкусу,
    сок 1/2 лимона.

    Фасоль помыть, очистить, нарезать на кусочки в 1 см и отварить в подсоленной воде. Картофель сварить в кожуре. С фасоли слить воду, картофель нарезать кубиками, зелень мелко нарубить. Еще горячие овощи смешать, заправить специями, растительным маслом и лимонным соком, добавить зелень, мелко нарезанный лук, посолить. Подавать теплым.

    Спаржево-фасолевый суп
    По 1 луковице и моркови,
    200 г стручковой фасоли,
    зелень,
    молотый кориандр,
    соль, перец - по вкусу.
    растительное масло.

    На дно кастрюльки влить немного масла и поставить на небольшой огонь. Бросить мелко нарезанные морковку и лук, прогреть.Добавить горячую кипяченую воду и вскипятить. Проварить 2-3 мин. после закипания и бросить подготовленную фасоль (помытую, очищенную от прожилок и кончиков, порезанную на кусочки в 1-2 см). Варить 10 мин. после закипания. Добавить мелко нарубленную зелень, молотый кориандр и посолить. Варить еще 5 мин. Выключить и дать постоять.


    Спаржевая фасоль с грибами
    400-500 г стручковой фасоли,
    по 1 моркови и луковице,
    200 г шампиньонов или др. грибов,
    растительное масло,
    зелень,
    соль, специи - по вкусу.
    1 кислое яблоко.

    Если фасоль молодая и нежная, то предварительно отваривать ее не нужно. Если уже крупная, то отварить до полуготовности в подсоленной воде. Порезать лук полукольцами, а морковь соломкой. Поджарить на масле и добавить помытые и очищенные грибы. Тушить 5-7 мин. Добавить фасоль и тушить еще 15-20 мин. Напоследок бросить нарубленную зелень или кислое яблоко, посолить, добавить специи и еще потушить 3-5 мин.

    Острое рагу с фасолью
    400 г желтой стручковой фасоли,
    2 помидора,
    1 головка чеснока,
    1/2 луковицы,
    зелень,
    приправа хмели-сунели,
    растительное масло,
    1/2 жгучего перца,
    соль - по вкусу.

    Фасоль помыть, обрезать кончики с обеих сторон и варить в соленой воде 5 мин. Слить воду, оставив немного на дне. Помидоры очистить от шкурки, предварительно подержав их в кипятке. Нарезать кубиками. Кинзу, перец и чеснок мелко порубить. В разогретую сковородку влить масло, бросить нарезанный полукольцами лук, перец и чеснок. Через минуту высыпать фасоль вместе с остатками ее отвара. Спустя пару минут добавить помидоры, посолить, приправить хмели-сунели и тушить на медленном огне под крышкой 7-10 мин. В конце бросить зелень, прикрыть крышкой и прогреть на огне еще 1 мин.

    Запеченные овощи с фасолью
    200 г стручковой фасоли,
    5-6 картошек,
    1 баклажан,
    2-3 помидора,
    любые грибы,
    растительное масло,
    зелень, специи – по-вкусу,
    соль, перец.

    Грибы помыть, порезать и обжарить, то же проделать и с другими овощами, кроме спаржевой фасоли. Последнюю проварить в соленой воде 2-3 мин. Все овощи смешать, положить в противень, посолить, поперчить, добавить специи, зелень и накрыть крышкой или запечатать фольгой. Если требуется, долить немного отвара из фасоли.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/08/24
24 августа

Премьер-министр: увеличение акцизов на алкоголь оправдало себя

Премьер-министр Литвы Саулюс Сквярнялис говорит, что резкое увеличение в этом году тарифов акцизного сбора на алкоголь себя оправдало: потребление алкоголя сократилось, но

Подробнее
23 августа

Германия передала Литве копии Пакта Молотова-Риббентропа

Германия передала Литве копии подписанного советами и нацистами в 1939 году пакта, поделившего Европу на сферы влияния, сообщило в среду Министерство иностранных дел Литвы...

Подробнее
23 августа

Египет безопасен для литовских туристов, уверяет министр

Несмотря на действующих в некоторых местностях Египта джихадистов, страна остается безопасной для...

22 августа

Еще почти 3 тыс. кандидатов получили приглашения в вузы

После дополнительного этапа приема в университеты и коллегии были приглашены еще 2 924 кандидата,...

21 августа

В Вильнюсе должна подешеветь питьевая вода

Совет вильнюсского самоуправления утвердил новую цену на питьевую воду для жителей Вильнюса,...


Вопрос-ответ
21 августа

США приостанавливает выдачу виз по всей России

США приостановят выдачу не иммиграционных виз по всей России. Об этом сообщается на сайте...

19 августа

В Европе снова бушует терроризм.

Накануне в центре Барселоны микроавтобус въехал в толпу людей на главной туристической улице города...

01 августа

Со 2 августа человечество живет на Земле в долг

Объем возобновляемых ресурсов на нашей планете ограничен. Экологи, начав подсчитывать уровень их...

10 августа

Любителям фасоли

Желтая фасоль в мятном масле 250 г желтой стручковой фасоли, 2 ст. л. оливкового масла, листья...

07 августа

Фрукты месяца

Салат из шпината и персиков, блины с начинкой из творога и персиков, запеченные нектарины с...

31 июля

Сезон помидоров

Томатный гамбургер, паприкаш, закусочный кекс с баклажанами и помидорами, помидоры с острым...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №34 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 августа Премьер-министр: увеличение акцизов на алкоголь оправдало себя

23 августа Германия передала Литве копии Пакта Молотова-Риббентропа

23 августа Вильнюс занимает 8-е место в ТОП-10 самых богатых городов Восточной Европы (СМИ)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты

  1. - Ты пойдешь одна? Ведь на улице так темно.
    - Ничего. Я постараюсь никого не напугать.
  2. - А чего так долго трубку-то не брал?
    - Да понимаешь, мелодию классную на звонок поставил, хотел до конца дослушать.
  3. - Хочу девушку-качка.
    - Почему?
    - С ней ночью ходить не страшно.
    - А днем?
    - Ой, не подумал.
  4. Как хорошо, что снежные бабы падают с неба в разобранном виде!
  5. Есть день, когда наемные работники чувствуют себя лучше, чем хозяин фирмы. Это день зарплаты.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя