www.Nedelia.lt

    Любителям фасоли

    • Нравится
    • 0

    Любителям фасоли Желтая фасоль в мятном масле
    250 г желтой стручковой фасоли,
    2 ст. л. оливкового масла,
    листья мяты,
    крупная соль.

    Измельчить 7 листиков мяты и переложить в миску. Залить оливковым маслом и оставить на несколько часов. Промыть фасоль, срезать хвостики и порезать небольшими кусочками. Отварить фасоль до мягкости в кипящей воде или на пару 10-15 мин. Переложить фасоль в сервировочную посуду и сбрызниту мятным маслом. Посолить и украсить оставшимися листьями мяты.


    Теплый салат с фасолью
    300 г стручковой фасоли,
    2 картошки,
    1 луковица,
    растительное масло,
    зелень,
    молотые перец, мускатный орех,
    соль - по вкусу,
    сок 1/2 лимона.

    Фасоль помыть, очистить, нарезать на кусочки в 1 см и отварить в подсоленной воде. Картофель сварить в кожуре. С фасоли слить воду, картофель нарезать кубиками, зелень мелко нарубить. Еще горячие овощи смешать, заправить специями, растительным маслом и лимонным соком, добавить зелень, мелко нарезанный лук, посолить. Подавать теплым.

    Спаржево-фасолевый суп
    По 1 луковице и моркови,
    200 г стручковой фасоли,
    зелень,
    молотый кориандр,
    соль, перец - по вкусу.
    растительное масло.

    На дно кастрюльки влить немного масла и поставить на небольшой огонь. Бросить мелко нарезанные морковку и лук, прогреть.Добавить горячую кипяченую воду и вскипятить. Проварить 2-3 мин. после закипания и бросить подготовленную фасоль (помытую, очищенную от прожилок и кончиков, порезанную на кусочки в 1-2 см). Варить 10 мин. после закипания. Добавить мелко нарубленную зелень, молотый кориандр и посолить. Варить еще 5 мин. Выключить и дать постоять.


    Спаржевая фасоль с грибами
    400-500 г стручковой фасоли,
    по 1 моркови и луковице,
    200 г шампиньонов или др. грибов,
    растительное масло,
    зелень,
    соль, специи - по вкусу.
    1 кислое яблоко.

    Если фасоль молодая и нежная, то предварительно отваривать ее не нужно. Если уже крупная, то отварить до полуготовности в подсоленной воде. Порезать лук полукольцами, а морковь соломкой. Поджарить на масле и добавить помытые и очищенные грибы. Тушить 5-7 мин. Добавить фасоль и тушить еще 15-20 мин. Напоследок бросить нарубленную зелень или кислое яблоко, посолить, добавить специи и еще потушить 3-5 мин.

    Острое рагу с фасолью
    400 г желтой стручковой фасоли,
    2 помидора,
    1 головка чеснока,
    1/2 луковицы,
    зелень,
    приправа хмели-сунели,
    растительное масло,
    1/2 жгучего перца,
    соль - по вкусу.

    Фасоль помыть, обрезать кончики с обеих сторон и варить в соленой воде 5 мин. Слить воду, оставив немного на дне. Помидоры очистить от шкурки, предварительно подержав их в кипятке. Нарезать кубиками. Кинзу, перец и чеснок мелко порубить. В разогретую сковородку влить масло, бросить нарезанный полукольцами лук, перец и чеснок. Через минуту высыпать фасоль вместе с остатками ее отвара. Спустя пару минут добавить помидоры, посолить, приправить хмели-сунели и тушить на медленном огне под крышкой 7-10 мин. В конце бросить зелень, прикрыть крышкой и прогреть на огне еще 1 мин.

    Запеченные овощи с фасолью
    200 г стручковой фасоли,
    5-6 картошек,
    1 баклажан,
    2-3 помидора,
    любые грибы,
    растительное масло,
    зелень, специи – по-вкусу,
    соль, перец.

    Грибы помыть, порезать и обжарить, то же проделать и с другими овощами, кроме спаржевой фасоли. Последнюю проварить в соленой воде 2-3 мин. Все овощи смешать, положить в противень, посолить, поперчить, добавить специи, зелень и накрыть крышкой или запечатать фольгой. Если требуется, долить немного отвара из фасоли.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/29
29 марта

В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

Как сообщалось ранее, Нидерланды объявили, что отправят в Литву зенитно-ракетные комплексы (ЗРК) большой дальности Patriot на несколько недель.

Подробнее
29 марта

Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в

После процессуальных действий в штаб-квартире Партии труда на этой неделе Служба по расследованию финансовых преступлений Литвы объявила о начале досудебного расследования

Подробнее
29 марта

Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

За два года пандемии коронавируса жители Литвы накопили 6,2 млрд евро - такую сумму денег они не...

29 марта

Виктор Успасских уходит из Партии труда

Основатель Партии труда Виктор Успасских приостанавливает свое членство в партии и не войдет в...

29 марта

По случаю 20-летия членства Литвы в НАТО пройдут мероприятия, на

Двадцать лет назад Литва стала полноправным членом Организации Североатлантического договора...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
29 марта В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

29 марта Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в Европарламенте

29 марта Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена говорит мужу:
    - Какая прекрасная пара - наши новые соседи: он ее все время обнимает, целует, говорит ей ласковые слова. Почему же ты этого не делаешь?
    - А я-то тут при чем? Я ее даже не знаю.
  2. Выступление Сергея Шнурова положило конец конкурсу "Евровидение". А ведь парень только поздоровался...
  3. Жена в ванной видит мужа, стоящего на весах и старательно втягивающего живот:
    - Дорогой, ты думаешь, это поможет?
    - Конечно! А как я иначе увижу цифры?
  4. - У вас есть комплексы?
    - Да, есть немного...
    - Мы избавим вас от любых комплексов. И жизнь ваша станет намного лучше!
    - Сомневаюсь, что жизнь моя станет намного лучше без моих нефтеперерабатывающих комплексов...
  5. - Ты что в субботу делаешь?
    - Да мы с сыном будем змея воздушного запускать, а ты?
    - Примерно тоже самое: тещу повезу в аэропорт.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя