www.Nedelia.lt

    Все с морковкой

    • Нравится
    • 0

    Все с морковкой Маринованная морковь


    500 г моркови,
    125 мл 3-проц. уксуса,
    125 мл белого сухого вина и воды,
    1 лавровый лист,
    1 зуб. чеснока,
    4 ст. л. оливкового масла,
    по 1 веточке укропа и петрушки,
    1 ч. л. горчицы,
    по ½ ч. л. сахара и соли,
    красный молотый перец.

    Морковь очистить, нарезать кусочками по 2 см толщиной. Для маринада перемешать в кастрюле уксус с вином, водой и маслом, всыпать сахар и соль, добавить пропущенный через пресс чеснок, лавр. лист, укроп, петрушку, поперчить и на сильном огне довести до кипения. Положить в маринад морковь, варить ее до легкой мягкости, достать из маринада. В маринад положить горчицу, размешать, залить морковь и на 2-3 дня оставить ее в холодильнике для маринования.


    Морковный салат с сыром


    70 г колбасного плавленого сыра,
    4 средних моркови,
    3-4 ст. л. консерв. кукурузы,
    1 ст. л. майонеза,
    зелень - по вкусу.

    Отварить морковь до мягкости, очистить, порезать кубиками по 0,5 см. Сыр заранее убрать в морозилку, а затем натереть на крупной терке. Соединить кукурузу, сыр, морковь, перемешать, добавить зелень и майонез. Перед подачей час выдержать салат в холодильнике.


    Закуска-канапе из моркови


    50 г сыра,
    2 средних моркови,
    2 зуб. чеснока,
    1 ст. л. растительного масла,
    1 ч. л. столового уксуса,
    ¼ ч. л. молотого перца,
    по щепотке сахара, соли,
    маслины.

    Сыр нарезать длинными тонкими полосками. На мелкой терке потереть морковь, соединить с раздавленным чесноком, уксусом, перцем, сахаром, солью, маслом, помять руками и оставить на 10 мин. Выложить по 1 ч. л. на каждую полоску сыра, свернуть ее рулетом, каждый рулет нанизать на шпажку с маслиной.
    Морковный суп-пюре


    700 г моркови,
    500 мл куриного бульона,
    200 мл сливок (20-22%),
    70 г фенхеля,
    40 мл оливкового масла,
    4 зуб. чеснока,
    1 луковица,
    1 ч. л. соли.


    Лук и фенхель очистить и разрезать на 4 части, морковь очистить, крупно нарезать, залить водой так, чтобы она ее только покрывала, и отварить до мягкости. Обжарить на масле лук, фенхель и чеснок и положить в кастрюлю, когда морковь размягчится. В блендере пюрировать суп сначала на медленной, затем на максимальной скорости, влить бульон, перемешать, посолить. Влить в суп сливки, довести до кипения и снять с плиты.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2017/10/23
23 октября

Социал-демократам в Сейме удалось создать фракцию

Литовская социал-демократическая партия утверждает, что создала фракцию в парламенте - недостающим седьмым членом стала бывший "аграрий" и либерал Довиле Шакалене...

Подробнее
23 октября

У памятника советским военным – спецтаблички (СМИ)

Самоуправление Биржайского района Литвы по своей инициативе оборудовало таблички на местах захоронения советских военных, на которых указывается, что надписи на старых табличках

Подробнее
23 октября

Белорусский Европейский гуманитарный университет переедет в госпомещения в

Действующий в литовской столице Европейский гуманитарный университет готовится к переезду в...

22 октября

У подножья Горы Гедиминаса ограничивается движение пешеходов

С субботы ограничивается движение пешеходов и велосипедистов у юго-восточного склона Горы...

20 октября

Расширение двойного гражданства возможно только путем изменения

Расширение возможности двойного гражданства в Литве возможно только путем внесения измерений в...


Вопрос-ответ
17 октября

Открытие года: как звучит столкновение нейтронных звезд?

Ученым впервые удалось зарегистрировать гравитационные волны от слияния двух нейтронных звезд....

16 октября

На самописце Ту-154 Качиньского обнаружена запись взрыва?

Участники нового расследования авиакатастрофы под Смоленском 2010 года, в которой погиб польский...

07 октября

Западные СМИ назвали Путина новым "хозяином Ближнего Востока"...

На этой неделе в Москве принимали короля Саудовской Аравии. Эксперты в один голос называют этот...

23 октября

Любителям колбаски

Салат с докторской колбасой и рисом, теплый салат с цуккини и колбасками, суп с охотничьими...

16 октября

Горький, но полезный

Маринованный лук, салат "Мужской каприз", лук по-французски, луковый суп, лук с изюмом и орехами,...

09 октября

Капуста на любой вкус

Паста с цветной капустой и грибным соусом, запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №42 (2017)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 октября Социал-демократам в Сейме удалось создать фракцию

23 октября У памятника советским военным – спецтаблички (СМИ)

23 октября Сумма пожертвований в "Пищевой банк" составила почти полмиллиона евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена ворчит на припозднившегося пьяного мужа:
    - Где тебя черти носили?
    - Зина, ты что, их тоже видела?!
  2. Настоящий студент - это не тот человек, который задается вопросом, какой сегодня экзамен, а тот, который интересуется у народа, что за экзамен он сегодня сдал.
  3. Жена говорит мужу:
    - Какая прекрасная пара - наши новые соседи: он ее все время обнимает, целует, говорит ей ласковые слова. Почему же ты этого не делаешь?
    - А я-то тут при чем? Я ее даже не знаю.
  4. - А у тебя есть парень?
    - Нет.
    - Как у такой милой, красивой, очаровательной девушки нет парня?
    - Умер от счастья...
  5. - Как себя чувствует твой попугай?
    - Бедняга умер...
    - От старости?
    - Hет, от огорчения. С тех пор, как я женился, ему не удалось вставить ни слова.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя