www.Nedelia.lt

    Капуста на любой вкус

    • Нравится
    • 0

    Капуста на любой вкус Паста с цветной капустой и грибным соусом


    По 300 г цветной капусты и брокколи,
    300 г пасты пенне.
    Для соуса:
    1 луковица,
    3 ст. л. сливочного масла,
    100 мл бульона,
    100 мл 22-проц. сливок,
    100 г свежих лесных грибов,
    1 ч. л. муки,
    мята,
    соль - по вкусу.

    Для соуса грибы очистить, помыть, залить горячей водой и варить 20 мин. Слить воду, грибы остудить и мелко порубить. Лук очистить и нарезать кубиками. Растопить масло в сотейнике, положить лук и грибы и обжарить до золотистого цвета. Всыпать муку и готовить, помешивая, еще 1-2 мин. Влить бульон и тушить 3-5 мин. Затем добавить сливки, соль и готовить, пока соус не загустеет. Мяту помыть, мелко нарезать и положить в готовый соус. Дать настояться в теплом месте 20-30 мин. Брокколи и цветную капусту промыть, разобрать на соцветия. Брокколи положить в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой и варить 5 мин. Затем добавить цветную капусту и варить до мягкости. Воду слить. Пенне приготовить согласно инструкции на упаковке. При подаче пасту смешать с брокколи и цветной капустой и полить соусом.


    Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке


    По 600 г цветной капусты и брокколи,
    по 100 г тертого твердого сыра и тертого ферментного сыра,
    150 мл натурального йогурта,
    2 ст. л. сливочного масла,
    1 ст. л. муки,
    соль, перец - по вкусу.


    Цветную капусту и брокколи промыть и разбрать на соцветия. Сложить в корзину для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воду. Установить корзину над чашей, закрыть крышку мультиварки и варить капусту в режиме "Пароварка" 10-12 мин.Достать корзину с капустой, вылить воду из чаши. Установить режим "Мультиповар", температура 160°С. Смешать в чаше мультиварки муку и йогут, добавить масло и готовить, помешивая 3 мин. Продолжая мешать, добавить оба сыра, перец и соль. Готовить, помешивая, до однородной консистенции. Переложить в соус цветную капусту и брокколи, перемешать, чтоб соус распределился равномерно. Готовить в режиме "Мультиповар" при темп.200°С 15 мин.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2018/07/17
17 июля

Соглашение ПС и правящих о совместной работе в сейме Литвы будет подписано в конце августа

Парламентские представители партии "Порядок и справедливость" намерены в конце августа подписать соглашение с правящими о сотрудничестве в Cейме.

Подробнее
17 июля

Министр энергетики: Литва добивается финансирования из ЕС для демонтажа реакторов ИАЭС

Литва стремится заручиться всем необходимым финансированием для демонтажа реакторов Игналинской АЭС.

Подробнее
16 июля

48,2 тыс. евро Литва выделяет из резерва для приёма школьников с Восточной

Из правительственного резерва планируется выделить 48,2 тыс. евро для приёма в Литве пострадавших...

16 июля

В Вильнюсе пройдут дискуссии на тему закрытия Игналинской атомной

Представители ЕП и ЕК, которые прибудут в Литву на этой неделе, проведут дискуссии на тему закрытия...

13 июля

В Литве вводится культурный паспорт для школьников

С первого сентября в Литве начнет действовать программа культурного паспорта для учеников начальных...


Вопрос-ответ
24 декабря

Папа Римский призвал к миру и принятию беженцев

В ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...

12 декабря

Впервые в Солнечной системе обнаружен и начал изучаться межзвездный

Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...

09 декабря

В странах ЕС - разные мнения по вопросу о статусе Иерусалима

У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...

09 июля

"Что за уха! Да как жирна!"

Венгерская уха, щучья уха с блинчиками, уха из ершей и налимов, уха из судака с помидорами, уха с...

02 июля

Очень кислый, но полезный

Капустный салат с ревенем и морковью, салат из жареного ревеня, холодный суп из ревеня, свинина под...

18 июня

Первая ягода

Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из клубники с креветками, зеленый салат с уткой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №28 (2018)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 июля Соглашение ПС и правящих о совместной работе в сейме Литвы будет подписано в конце августа

17 июля Министр энергетики: Литва добивается финансирования из ЕС для демонтажа реакторов ИАЭС

17 июля ЛСДП прибавила в популярности, показал опрос DELFI/Spinter tyrimai

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Говорят, что ты научил свою жену играть в карты? Неужели?
    - Научил и, знаешь, хорошо сделал. В прошлую субботу я отыграл у нее половину своей зарплаты.
  2. - Британские ученые утверждают: к 2050 году нас будет 10 миллиардов.
    - Ерунда какая-то... Зачем нам 10 миллиардов британских ученых?

  3. - Вот я зимой родился. Теперь объясните, откуда я взялся? Аисты не летают, капуста не растет...
    - Снеговики слепили...
  4. Босс выходит к коллективу:
    - Почему сидите и ничего не делаете?
    - А все, что не делается, - все к лучшему.
  5. - Папа, а куда мы так поздно идем?
    - Мы идем делать доброе дело. На автостоянке машинки за день устали, хотят спать, а разуть их некому.


Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя