Шашлычки из куриной грудки с яблоком
700-800 г филе куриной грудки,
2 яблока,
сок 1 лимона,
100 растительного масла.
Для маринада:
сок лимона,
1 ст. л.кальвадос (можно заменить другим алкоголем),
1 ст. л. сахара,
1 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Для маринада теркой снять цедру с лимона, выжать сок. Смешать сок и цедру с кальвадосом, сахаром, растительным маслом. Приправить солью и перцем. Куриную грудку нарезать кусочками по 1,5 см, смешать с маринадом и поставить в холодильник на 1-2 ч. Яблоки разрезать на 4 части, затем на крупные куски, полить лимонным соком. Нанизать кусочки грудки вперемежку с яблоками на вымоченные предварительно в воде деревянные шпажки. Смазать подготовленные брошеты маринадом и жарить на горячих углях на разогретой и смазанной маслом решетке, часто поворачивая, 15 мин. Подавать горячими.
Домашний лимонад с лаймом
150 мл клубничного сиропа,
50 мл клубничного пюре,
1 лайм,
20 мл имбирного фреша или тертого имбиря,
0,5 л газированной воды,
кусковой лед,
мята.
Лайм нарезать дольками, выдавить сок и положить в кувшин. Добавить все ингредиенты, лед и перемешать. Украсить веточкой мяты.
Морс из красной смородины с мелиссой
2 ст. красной смородины,
3 веточки мелиссы,
2-3 листа черной смородины,
3 ст. бутилированной воды,
4-5 ст. л. меда.
Ягоды помыть, снять с веточек, положить в сито и дать стечь жидкости. Затем размять ягоды, отжать сок. Выжимки положить в сотейник, залить бутилированной водой, добавить мелиссу и лист черной смородины, на небольшом огне довести до кипения. Варить 5 мин. Затем снять с огня, настоять под крышкой 20 мин. Процедить морс, смешать с отжатым смородиновым соком и медом, мешать до растворения меда. Подавать теплым или остывшим.
Дынный сорбе
Сок 1 лимона,
1 дыня весом 1 кг,
1 ст. сахара.
Дыню разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть очистить от кожуры и нарезать кусками. Взбить блендером вместе с сахаром и лимонным соком в пюре. Переложить в пластиковый контейнер или стеклянную форму, накрыть и поставить в морозильную камеру на 2 ч. Вынуть контейнер из морозильника, перемешать и поставить обратно еще на 1 ч. Снова перемешать и вернуть в морозильник до подачи на стол.
В четверг на авиабазе Военно-воздушных сил (ВВС) Литвы в Шяуляй и в Сейме пройдут мероприятия, посвященные 20-летию членства страны в НАТО.
ПодробнееНа границе Литвы с Беларусью за последние сутки также не обнаружено нелегальных мигрантов, сообщила в четверг Служба охраны госграницы Литвы.
Подробнее