www.Nedelia.lt

    Ягода летняя: садовая, лесная…

    • Нравится
    • 0

    Ягода летняя: садовая, лесная… Салат с вишней и курицей

    4 филе куриной грудки,
    500 г вишни,
    3 веточки петрушки,
    по пучку зеленого лука и листового салата,
    1 лимон,
    3 ст. л. уксуса,
    1 ч. л. горчицы,
    оливковое масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Куриное филе посолить, поперчить и обжарить до готовности. Затем остудить и нарезать полосками. Вишню разрезать пополам, вынуть косточку, зелень мелко порезать, салат порвать. Для соуса смешать уксус, горчицу, пару ложек растительного масла и лимонного сока. Выложить куриное мясо в салат, полить соусом.


    Индейка с малиной и ароматом ванили


    1 филе индейки,
    10 ягод малины,
    150 г сливок,
    щепотка измельченной цедры лайма,
    40 г оливкового масла,
    1 палочка ванили,
    соль, перец, сахар - по вкусу.


    Филе индейки тонко отбить, приправить солью и перцем, обжарить на оливковом масле. Палочку ванили надрезать вдоль, вынуть семена; палочку сохранить для украшения. Сливки вскипятить, добавить цедру лайма, соль, перец, сахар и семена ванили; уварить до консистенции соуса. Филе нарезать ломтиками. На тарелке выстроить башенку из ломтиков индейки и ягод, вокруг нее полить соусом. Украсить палочкой ванили.


    Ванильный омлет с красной смородиной


    300 г красной смородины,
    2 ст. л. сахара,
    6 яиц,
    сливочное масло,
    щепотка ванили.


    Красную смородину очистить, промыть. Засыпать сахаром и добавить ваниль. Белки взбить, желтки растереть с сахаром, затем все соединить. Выпечь омлет на сливочном масле порционно, сверху выложить красную смородину и сделать "конвертик".


    Ягодное желе


    500 мл ягодного компота или сока,
    25 г желатина,
    по 1 ст. малины, черники и клубники,
    2 персика.


    Желатин залить 50 г сока или компота, дать набухнуть около получаса. Поставить желатин на огонь и, непрерывно помешивая, сварить до полного растворения желатина (но до кипения не доводить). Соединить оставшийся сок (компот) с растворенным желатином, перемешать. В пластиковую или силиконовуюформу размером 20х30 см выложить промытые и слегка обсушенные ягоды. Клубнику разрезать напополам, персики нарезать небольшими кубиками. Залить ягоды и фрукты желе. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания. Достать желе из формы на блюдо: опустить на минуту форму в большую емкость с горячей водой, затем форму опрокинуть на блюдо.


    Маффины с малиной


    400 г муки,
    2 ч. л пекарского порошка,
    100 г коричневого сахара,
    400 мл кокосового молока,
    1 яйцо,
    хлебные крошки,
    150 г сливочного масла,
    170 г малины,
    сахарная пудра.


    В миске смешать муку, сахар и пекарский порошок. Растопить масло. В другой миске смешать кокосовое молоко, масло, взбить яйцо. Смешать "мокрую" и "сухую" части, добавить малину. Снова размешать. Формочки для маффинов смазать маслом и обсыпать крошками. Отправить в духовку, разогретую до 180°С, на 35 мин. При подаче посыпать маффины сахарной пудрой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/28
28 марта

И. Шимоните: следует обсуждать строительство малых атомных реакторов

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните согласна, что следует рассматривать альтернативу развития в Литве ядерных реакторов малой мощности после 2030-х годов, предусмотренную в

Подробнее
28 марта

Премьер Литвы: для выделения 4% ВВП на оборону нет источников для финансирования

Премьер-министр Ингрида Шимоните, реагируя на предложение представителей бизнеса договориться о выделении на оборону страны 4% валового внутреннего продукта, отмечает, что в этой

Подробнее
28 марта

В Литве по случаю 20-летия членства в НАТО – торжества в Сейме и на базе

В четверг на авиабазе Военно-воздушных сил (ВВС) Литвы в Шяуляй и в Сейме пройдут мероприятия,...

28 марта

На границе Литвы с Беларусью всю неделю не фиксируется нелегальных

На границе Литвы с Беларусью за последние сутки также не обнаружено нелегальных мигрантов,...

27 марта

Г. Науседа отметает выводы комиссии по осведомителю ДГБ, считает их

Президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что отметает выводы, опубликованные комиссией Сейма,...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 марта И. Шимоните: следует обсуждать строительство малых атомных реакторов

28 марта Премьер Литвы: для выделения 4% ВВП на оборону нет источников для финансирования

28 марта В Литве по случаю 20-летия членства в НАТО – торжества в Сейме и на базе ВВС

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Звонок в дверь. Хозяин открывает. На пороге стоит дворник. Протягивает
    мешок и говорит:
    - Сосед, живущий этажом ниже, попросил передать вам овса.
    - Дядя Вася, зачем нам овес?
    - Для тех лошадей, которые у вас топают.
  2. Ночь. Кухня. Медленно открывается холодильник, из него не спеша выползает объевшаяся мышь, вытаскивает за собой связку сосисок и вперевалочку идет к норке. Перед входом стоит мышеловка с маленьким кусочком засохшего сыра. Мышь пинком отшвыривает ее и презрительно замечает:
    - Ну прямо как дети, честное слово...
  3. - Почему ваш муж ест только сыр?
    - А он занимается сыроедением.
  4. Отправил девушке смс "Этот абонент просит Вас выйти за него замуж"... получил ответ
    "Уважаемый абонент! На вашем счёте недостаточно средств для выполнения данной операции". .
  5. - Ну и молодежь нынче пошла! Волосы короткие, все в брюках, парня от девушки не отличишь. Вон, полюбуйтесь на это создание!
    - Но это моя дочь!
    - Ах, простите, я не знал, что вы ее отец.
    - Отец? Я ее мать!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя