www.Nedelia.lt

    Печем булочки дома

    • Нравится
    • 0

    Печем булочки дома Мы с мужем решили заняться выпечкой кондитерских изделий на дому. Каковы требования к такому виду деятельности?
    Вирга


    Ответ подготовлен ведущим специалистом продовольственного отдела Государственной продовольственно-ветеринарной службы, госинспектором пищевых продуктов Видой Ярошене.
    Желая производить кондитерские изделия и поставлять их на потребительский рынок, необходимо ознакомиться с требованиями указа директора Государственной продовольственно-ветеринарной службы (ГПВС) от 15 октября 2008 г. №B1-527 "Об утверждении требований подтверждения и регистрации субъектов общепита" (Žin., 2008, №123-4693) и Гигиеническими нормами Литвы HN 15:2005 "Пищевая гигиена» (Žin., 2005, №110-4023; 2010; 142-7310).
    В пункте "Ссылки" 2-го раздела этих гигиенических норм представлены правовые акты по подготовке строений, помещений.
    Желая начать любую деятельность, связанную с пищей, нужно иметь удостоверение субъекта общепита, которое выдают территориальные подразделения Государственной продовольственно-ветеринарной службы (http://vmvt.lt/lt/top/struktura.ir.kontaktai/kontaktai/ ).
    Территориальная ГПВС даст оценку вашим помещениям, расположению оборудования. Обращаем внимание, что это должны быть помещения коммерческого производственного назначения.
    Дома кондитерские и другие изделия вы можете готовить только для членов своей семьи.
    Приготовленные дома продукты нельзя продавать в магазинах, на базарах или в Интернете.
    Поставляемые на рынок кондитерские изделия должны производиться согласно утвержденной на предприятии рецептуре и технологии. На предприятии должны быть представлены "Практические гигиенические правила предприятий по выпечке хлебных изделий" или "Практические гигиенические правила предприятий по производству мучных кондитерских изделий и кондитерских изделий с кремом". Эти издания распространяет предприятие д-ра Пятраса Римантаса Вянскутониса (Каунас, ул.Тополю, 2-17, тел.: (8 37) 79 26 36, 8 699 40 978. В них представлено краткое описание требований по расположению помещений, а также требований к холодильному оборудованию, в котором хранятся быстро портящиеся сырье и готовые продукты.
    Журналист Йоланта Довляшевич

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/04/19
18 апреля

ЕСПЧ не принял с рассмотрению жалобу Киркорова на отказ во въезде в Литву

Европейский суд по правам человека принял решение не принимать к рассмотрению жалобу известного российского исполнителя Филиппа Киркорова на запрет Департамента миграции на его

Подробнее
18 апреля

Сейм рассмотрит ужесточение порядка для приезжающих на работу иностранцев

Сейм Литвы приступит к рассмотрению ужесточения требований для приезжающих на работу в Литву иностранцев и приглашающих их компаний.

Подробнее
18 апреля

Гитанас Науседа поддерживает повышение налога на прибыль,

В ходе обсуждения источников увеличения финансирования обороны президент Литвы Гитанас Науседа,...

18 апреля

Премьер: Страны ЕС, испытывающие давление миграции, ждут от Литвы

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните говорит, что Европейский союз (ЕС), столкнувшийся с...

18 апреля

При укреплении охраны границы МВД и Минобороны отдают приоритет

Литовские министры внутренних дел и обороны заявили после встречи, что одним из их приоритетов...


Вопрос-ответ
15 апреля

Все с рисом

Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...

01 апреля

Еда для сна

Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...

25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №16 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 апреля ЕСПЧ не принял с рассмотрению жалобу Киркорова на отказ во въезде в Литву

18 апреля Сейм рассмотрит ужесточение порядка для приезжающих на работу иностранцев

18 апреля Гитанас Науседа поддерживает повышение налога на прибыль, "категорически против"

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Муж в ванной печатает фотоснимки. Жена громко комментирует:
    - Представляю, что это за фотографии, если их нужно печатать в темноте!
  2. Встречаются два давних знакомых:
    - Привет! Говорят, ты женился. Как жена?
    - О! Моя жена - ангел!
    - Счастливый, а моя еще живая.

  3. - Как лучше приготовить перепелку?
    - А сколько их у тебя?
    - Одна.
    - Отдай коту, он разберется...
  4. - Алло!
    - Здравствуйте, дома кто-нибудь есть?
    - Есть, а что?
    - Да так, социологический опрос...
  5. Нашедшему кошелек с двумя тысячами долларов и с проездным на май.
    Просьба вернуть хотя бы деньги!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя