Варвара Козлова, журналист «Экспресс-недели»
КАК НЕ ПОПАСТЬ ВПРОСАК!
- Пельмени должны быть похожи друг на друга, как... пельмени. Обратите внимание на то, хорошо ли заделаны края. Если не на совесть, то при варке такой пельмень обязательно расклеится.
- Фарш у правильно слепленного пельменя не выступает, его поверхность сухая. Разрывы и трещины на внешней оболочке пельменя говорят о том, что либо тесто было чересчур тонко раскатано, либо неправильно замешено. Также это может быть следствием некачественной муки.
- Фарш - сочный, без посторонних привкуса и запаха. Считается, что в классически правильном пельмене соотношение теста и фарша 1:1. Вес одного пельменя приблизительно равен 12 г.
- Проверьте, чтобы пельмени не были слипшимися. При встряхивании пачки они должны издавать ясный, отчетливый звук. Если это не так, то пельмени повторно замораживались, что сказывается на их качестве и безопасности.
- Слегка сероватый цвет мяса готовых пельменей пусть вас не пугает. Это нормально. А вот «аппетитный» розовый оттенок наводит на подозрение, что в фарш "нафарширован" нитритами и красителями.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В воскресенье началась повторная вакцинация от COVID-19 людей, прошедших первичную вакцинацию от этого заболевания, начавшуюся в конце прошлого года.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве зарегистрировано 836 новых случаев COVID-19, 26 человек умерли, сообщил в воскресенье Департамент статистики.
ПодробнееЛитва и другие Балтийские и Северные страны призвали Еврокомиссию обратиться к компаниям „BioNTech"...
За минувшие сутки в Литве установлено 1 122 новых случая заболевания COVID-19, 28 человек...
После того, как выяснилось, что производители вакцины от COVID-19 BioNTech и Pfizer уменьшили...
В преддверии новогодних праздников президент Литвы Гитанас НАУСЕДА встретился с мэрами Юго-Восточной Литвы, а по завершении встречи дал эксклюзивное интервью...
ПодробнееХотелось бы узнать, как изменятся социальные пенсии? В том числе социальные пенсии по инвалидности и социальные пенсии сиротам? Лилия П....
ПодробнееПраздники промелькнули, как и не было. Народ в подавляющем большинстве затаился по норам, а цифры
Хочет того власть, или нет, но большинство из нас, стариков, намерено встретить, как положено, и
Честно говоря, нас, сеньоров, ничем уже не удивить и не запугать: ни количеством инфицированных и
Наверное, никогда ещё рождественские и новогодние праздники не проходили в атмосфере глубокой
Начну с чуда. Не успели коммунальщики привинтить последние блоки к ёлке на Кафедральной площади
Событий за минувшую неделю произошло столько, что хватит на целые тома как для писателей авантюрных
Говорят, что надежда умирает последней. Так считает и ещё действующий американский президент Трамп,
Карантин, конечно, не время для шуток, однако иногда и в пасмурные ковидные дни можно повеселиться
Несмотря на неумолимо приближавшийся карантин, часть нашего продвинутого общества по всем правилам
С утра субботы по всей Литве сохраняются тяжелые условия передвижения из-за продолжающегося снегопада....
Подробнее2021 год пройдет под знаком коронавируса, но мы сможем его контролировать. Об этом на первой в этом...
По количеству прививок от коронавируса на данный момент лидируют три страны - Китай, США и Израиль....
Второй дозой вакцины от COVID-19 начали прививать в воскресенье в Израиле....
Специалисты оценили заразность новых штаммов SARS-CoV-2 и принципы работы и распределения вакцин от...
В штаб-квартире ВОЗ в годовщину первого летального исхода от COVID-19 в Ухани подчеркнули, что,...
Из них умерли почти 2 миллиона...
Картофельные блины с ветчиной, картофельные оладьи из пюре, Ирландские картофельные боксти,...
Кабачковый рулет с сыром, сырный рулет, картофельный рулет с грибами, печеночный рулет, рулет из...
Цыпленок с яблоками, гусь в хрустящей корочке, свинина с фисташками и овощами, кролик с маслинами и...
Министр экономики Литвы Аушрине Армонайте заявила, что временные экономические трудности, связанные
В воскресенье началась повторная вакцинация от COVID-19 людей, прошедших первичную вакцинацию от
За минувшие сутки в Литве зарегистрировано 836 новых случаев COVID-19, 26 человек умерли, сообщил в
Министр внутренних дел Агне Билотайте отмечает, что мобильность людей в стране снизилась, однако
Полиция проводит досудебное расследование по факту кибератак три недели тому назад в ходе которых
На выходных из-за ужесточения контроля за перемещением между муниципалитетами более 10 000
Новогоднее поздравление Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и госпожи Дианы Науседене
Дорогие соотечественники! В этот особенный день так хочется поговорить с каждым, с тем, кто
В 2020 году в Литве счастливыми молодоженами стали почти 16 тысяч человек.
ОВЕН Через тернии – к звездам Не переживайте по поводу того, что ваши планы, связанные с заработками, продвигаются вперед со скрипом. Сейчас необходимо...
Подробнее
