www.Nedelia.lt

    Сладкоежкам

    • Нравится
    • 46

    СладкоежкамПахлава
    Для теста: 2 стакана муки, 10 г дрожжей, ¼ стакана молока, 1 яйцо, 4 ст. л. топленого масла.
    Для начинки: по 1 стакану орехов и сахара.
    Для заливки: 3 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. меда.


    Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать стакан муки и замесить опару. Поставить на 2 часа в теплое место, затем добавить остальную муку, яйцо, масло и хорошо вымесить. Тесто должно быть крутым. Оставить его на час, а затем разделить на 3 равные части. Раскатать 3 пласта.
    Орехи обжарить, пропустить через мясорубку, смешать с сахаром. На смазанный маслом противень положить первый пласт теста так, чтобы его края закрывали края противня. На этот пласт выложить половину начинки, потом второй пласт и второй слой начинки. Сверху положить третий пласт теста и защипнуть края.
    Оставить противень на 30 минут. Затем смазать пахлаву яичным желтком, разрезать, не снимая с противня, на ромбики и выпекать в течение 10-15 минут при температуре 180-200 градусов. Затем в места разреза налить немного растопленного масла и выпекать еще 25-30 минут. Готовую пахлаву залить по местам разреза разогретым медом.


    Черный кекс
    Для теста: 125 г маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, ½ ч. л. соды, гашенной уксусом, 1 стакан муки, 2 ст. л. какао.
    Для глазури: 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла.


    Размягченный маргарин растереть с сахаром, добавить по одному, не прекращая растирать, яйца, хорошо перемешать. Всыпать муку, соду, какао. Выпекать в разогретой духовке 20 минут. Для глазури смешать сахар и какао, добавить молоко, поставить на огонь до растворения сахара. Снять с огня и ввести масло. Испеченный кекс облить глазурью.


    Плюшки с изюмом
    250 г обезжиренного творога, 300 г охлажденного масла, щепотка соли, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 125 г изюма, ½ стакана молотого фундука, 1 ч. л. молотой корицы, 2 ст. л. сахара, 1 стакан сахарной пудры, 1-2 ст. л. лимонного сока.


    Творог протереть через сито. 250 г масла натереть на крупной терке, добавить соль, ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Смешать с творогом и замесить тесто сначала миксером, а затем руками. Положить его в холодильник на час. Раскатать творожное тесто в пласт размером 40-60 см. Оставшееся масло растопить в кастрюле, слегка остудить и смазать им тесто.
    Изюм вымыть в горячей воде, обсушить салфеткой, смешать с молотыми орехами, корицей и сахаром. Получившейся смесью посыпать тесто. Скатать пласт теста по узкой стороне и нарезать мокрым ножом на 20 кусочков. Выложить плюшки на смазанный маслом противень и выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов. Смешать сахарную пудру с лимонным соком и получившейся глазурью смазать еще теплые плюшки.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/04/09
09 апреля

Литовские предприятия создали робота и другие новшества для борьбы с коронавирусом

Литва борется с коронавирусом, и литовские предприятия, стартапы, а также отдельные граждане пытаются создать лекарства, реагенты, медицинское оборудование, средства защиты,

Подробнее
09 апреля

Мэр: в пасхальные выходные в Вильнюсе будет закрыто более десяти основных въездов

Мэр Вильнюса Р.Шимашюс говорит, что в связи с установлением запрета на въезд в города и другие населённые пункты с пятницы на три дня в столице будет закрыто более десяти основных

Подробнее
09 апреля

Подтвержденные случаи коронавируса: Литва – 955, Латвия – 589, Эстония 1207

В странах Балтии к полудню среды подтвержден в общей сложности 2751 случай нового коронавируса....

09 апреля

В Литве выявлены еще 42 случая коронавируса, общее количество – 955

В Литве выявлены еще 42 случая коронавируса, общее количество выросло до 955, сообщило Министерство...

08 апреля

Епископы Литвы призывают встретить Пасху объединенными молитвами по ТВ и

Как сообщалось ранее, конференция епископов Литвы призывает встретить праздник Пасхи совместными...


Вопрос-ответ
09 апреля

Коронавирус: некоторые страны уже ослабляют карантин

Ровно в полночь среды завершился самый первый в мире карантин, введенный из-за коронавируса,— в...

03 апреля

Число зараженных коронавирусом в мире достигло миллиона

Число зараженных SARS-CoV-2 достигло отметки в миллион человек...

01 апреля

Как разные страны воспринимают пандемию

Весь мир охвачен коронакризисом, но не везде его воспринимают одинаково. Какова ситуация в Европе,...

06 апреля

Готовим плов

Плов с бараниной, плов с мидиями, вегетарианский плов с зирой, сладкий плов с сухофруктами....

30 марта

По тарелке супа

Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...

23 марта

Добавляем йогурт

Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №15 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
09 апреля Литовские предприятия создали робота и другие новшества для борьбы с коронавирусом

09 апреля Коронавирус: некоторые страны уже ослабляют карантин

09 апреля Мэр: в пасхальные выходные в Вильнюсе будет закрыто более десяти основных въездов

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Приходит пациент к стоматологу, садится в кресло:
    - Доктор, а больно будет?
    Доктор:
    - Мне - нет!
  2. - Где лучше всего смотреть кино - дома или в кинотеатре?
    - Конечно в кинотеатре, там и целоваться можно!
    - Так и дома можно целоваться.
    - Дома нельзя, дома жена!
  3. - Дочка, не позволяй этому парню приходить к тебе. Ты ведь знаешь, как меня это беспокоит!
    - Хорошо, мама. Сегодня я пойду к нему. Пусть теперь беспокоится его мама.
  4. Звонок в дверь. Хозяин открывает. На пороге стоит дворник. Протягивает
    мешок и говорит:
    - Сосед, живущий этажом ниже, попросил передать вам овса.
    - Дядя Вася, зачем нам овес?
    - Для тех лошадей, которые у вас топают.
  5. - Петров, ты знаешь свое генеалогическое дерево?
    - Знаю - дуб.
    - Понял, расти дальше.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя