www.Nedelia.lt

    Кукуруза

    • Нравится
    • 0

    КукурузаПочатки кукурузы с пряным маслом
    150 г сливочного масла, 2 луковицы-шалот, 1 ч. ложка белого перца, соль, 1/2 ч. ложки молотого сладкого перца, 1 веточка кресс-салата, 8 початков кукурузы.
    Взбить миксером до образования пены сливочное масло. Почистить лук-шалот, нарезать его мелкими кубиками и добавить в масло. Заправить перцем, порошком сладкого перца и посолить по вкусу. Помыть и обсушить кресс-салат. Перемешать со сливочным маслом. Выложить массу на алюминиевую фольгу, скрутить в рулет и поставить в холодильник. У кукурузы удалить зеленые листья. Запечь на гриле 10 мин, часто переворачивая. Нарезать охлажденное масло с кресс-салатом ломтиками толщиной 0,5 см. Есть кукурузу, расплавляя на ней масло.


    Рулетики из бекона с кукурузой
    500 г полосок бекона, 24 шт. чернослива без косточек, 200 г молодой кукурузы.
    Растянуть полоску бекона обратной стороной ножа, порезать пополам по диагонали. Завернуть чернослив в бекон и проткнуть деревянной шпажкой. Завернуть в оставшийся бекон молодую кукурузу и проткнуть шпажкой. Запекать при 200оС 20-25 мин. Кукуруза готовится на 5 мин. дольше чернослива.


    Похлебка с кукурузой
    1 ст. ложка сливочного масла, 1 головка нарезанного репчатого лука, 1 сладкий красный перец без семян, мелко нарезанный, 450 г картофеля, нарезанного соломкой шириной, 400 мл куриного бульона, щепотка сухого тимьяна, соль, молотый черный перец, 4 небольших початка кукурузы, 225 мл сливок, 3 раскрошенных кусочка бекона.
    Растопите в кастрюле масло, положить лук, красный перец и пассеровать, помешивая, 5 мин. Добавить картофель, тимьян, соль, черный перец, влить бульон и 25 мл воды. Довести до кипения, варить 10 мин. Срезать зерна с кукурузных початков (должно получиться около 300 г). Тупой стороной ножа поскрести початки, чтобы появилось молоко. Добавить зерна и молоко в кастрюлю и варить 5 мин. Влить сливки и нагреть суп (не кипятить). При подаче посыпать раскрошенным беконом и чуточку поперчить.


    Лепешки из кукурузы
    8 початков кукурузы, соль, 1/4 чашки молока, 2 ст. ложки муки, 2 яичных белка, 1/2 чашки растительного масла.
    Очистить початки кукурузы от листьев, срезать зерна, добавить соль, молоко и просеянную муку, хорошо перемешать. Дать постоять в холодильнике 15-20 мин. Взбить белки и осторожно смешать с тестом. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, столовой ложкой сформовать лепешки и обжарить их с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Подавать с джемом или вареньем.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/10/26
26 октября

НЦОЗ: из 766 новых случаев коронавируса не изучено 468

Из подтвержденных в Литве рекордных новых 766 случаев коронавируса не изучено 468, сообщил Национальный центр общественного здоровья (НЦОЗ).

Подробнее
26 октября

Выработка электроэнергии на БелАЭС начнется в ноябре

Литовский оператор энергопередающей системы Litgrid сообщает о получении в понедельник информации от белорусского оператора "Белэнерго" о том, что начать выработку электроэнергии

Подробнее
26 октября

В Вильнюсе, Каунасе и Клайпеде вводится карантин, ужесточается режим

Правительство Литвы в понедельник объявило карантин в Вильнюсе, Каунасе, Клайпеде и еще пяти...

26 октября

В Литве еще один рекорд заболевших коронавирусом – 766, скончались 2

За минувшие сутки в Литве был подтвержден еще один новый рекорд заражений коронавирусом – 766...

25 октября

НЦОЗ уточняет: за последние сутки в Литве 603 новых случая коронавируса

Национальный центр общественного здоровья (НЦОЗ) уточнил - за последние сутки в Литве 603 новых...


Вопрос-ответ
23 октября

В России впервые более 17 тысяч новых заражений COVID-19

В России впервые более 17 тысяч новых заражений. Возбудитель заболевания COVID-19 за минувшие сутки...

22 октября

В Европе число людей с коронавирусом удвоилось за 10 дней

Вторая волна пандемии коронавируса, которую хоть и прогнозировали и медики, и ученые еще весной,...

20 октября

Раймонд Паулс встретит cвой юбилей с красавицей Элиной Гаранчей

Близится юбилей - 85-летие - маэстро Раймонда Паулса......

21 октября

ЕС созывает экстренный саммит

Евросоюз созывает экстренный саммит глав государств и правительств ЕС....

17 октября

ВОЗ в Европе: чтобы избежать полного карантина осенью, нужно строго

Соблюдение простых мер предосторожности, включая ношение масок, поможет избежать ужесточения...

16 октября

Исследование ВОЗ показало, что ремдесивир не помог в выздоровлении

ЖЕНЕВА (AP) - Крупное исследование, проведенное Всемирной организацией здравоохранения,...

19 октября

Грибная пора

Белые грибы в пряном томатном соусе, закуска из лисичек, грибная икра, картофельный салат с...

05 октября

Рябина не только красива, но и вкусна

Приправа из рябины,маринованные помидоры с рябиной ,творожный пудинг с рябиной и...

28 сентября

Редька

Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №43 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
26 октября НЦОЗ: из 766 новых случаев коронавируса не изучено 468

26 октября Выработка электроэнергии на БелАЭС начнется в ноябре

26 октября Выработка электроэнергии на БелАЭС начнется в ноябре

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Куда бы вы хотели попасть, в рай или ад? -спрашивает хозяйка дома свою знакомую.
    - Трудно сказать, -говорит она, -С точки зрения климата, рай предпочтительнее, но в аду общество интереснее.
  2. Сын жалуется отцу:
    - Папа, а наша бабушка ругалась сегодня страшными словами.
    - Как?
    - Она сказала: "А чтоб этот несчастный телевизор сломался сегодня перед самым хоккеем! "
  3. Жена ворчит на припозднившегося пьяного мужа:
    - Где тебя черти носили?
    - Зина, ты что, их тоже видела?!
  4. Звонок в дверь. Хозяин открывает. На пороге стоит дворник. Протягивает
    мешок и говорит:
    - Сосед, живущий этажом ниже, попросил передать вам овса.
    - Дядя Вася, зачем нам овес?
    - Для тех лошадей, которые у вас топают.
  5. Если утром Вы встали с левой ноги, это не Ваш день - хорошо будет завтра.
    Если с правой - хорошо будет сегодня.
    А если вообще встать на ноги не можете - хорошо было вчера.


Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя