Теплый салат с кусочками рыбы
400 г рыбы, майонез, сок зеленого лимона, перец, соль, молотые сухари, 2 горсти листьев салата, 1 морковь, 5 шт. редиса, 6-8 шт. зеленых оливок. Для соуса: 1 ложка горчицы, 1-2 ложки оливкового масла, 1-2 ложки ягодного уксуса (напр. малинового).
Рыбу нарезать кусочками, посыпать солью, перцем, укропом, добавить лимонный сок, немного майонеза и мариновать примерно 20 мин. Затем каждый кусочек рыбы обвалять в сухарях и сложить на противень, выложенный фольгой. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 20 мин. Пока готовиться рыба, порвать руками листья салата, смешать с нарезанным кружочками редисом и тертой морковью. Сложить в салатницу. Оливки разрезать пополам. Компоненты для соуса взбить. Сверху на салат положить кусочки приготовленной рыбы, заправить соусом и украсить оливками.
Теплый салат с креветками и боровиками
400 г креветок, 1 ложка оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 2 ложки соевого соуса, 1 ложка сахара, 1 стакан нарезанных боровиков, 2 горсти хрустящего салата, 2 помидора, 1 огурец, 2 ложки растительного масла, 1 ложка красного винного уксуса, щепотка розмарина, соль, перец, пряные травы.
Креветки 2 часа мариновать в смеси оливкового масла, чеснока, соевого соуса и сахара. В этот маринад можно добавить 1 стручок измельченного жгучего перца. Нагреть духовку, смазать противень растительным маслом и выложить на него креветки, грибы, крупно нарезанные помидоры. Посыпать пряными травами, солью и перцем. Креветки вынуть через 3-5 мин., а грибы с помидорами потомить еще 5 мин. На тарелку положить листья салата, выложить на них нарезанный огурец и тушеные помидоры, грибы и креветки. Из оливкового масла, уксуса и розмарина приготовить соус и заправить им салат.
Теплый салат со стручковой фасолью
400 г мороженной стручковой фасоли, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 горсть очищенных кедровых орешков, пучок зеленого лука, по 1 ложке натурального йогурта и майонеза, соль.
Яйца порезать ломтиками. На сухой сковороде подрумянить кедровые орешки. Зеленый лук измельчить. В кипящую подсоленную воду положить стручковую фасоль и варить 2-3 мин., чтобы она осталась хрустящей. Затем быстро высушить, смешать с майонезом и йогуртом, добавить пряные травы, соль. Стручковую фасоль выложить на тарелку, посыпать кедровыми орешками и измельченным зеленым луком. Сверху украсить ломтиками яйца.
Теплый салат из мяса курицы
1 куриная грудка, 1 пакетик маленьких шариков сыра моцарелла, 2 горсти хрустящего салата, 1 помидор, 1 огурец, 1 красная луковица, 1 горсть сухариков из батона, приправа для курицы, оливковое масло. Для соуса: 2 зубчика чеснока, 2 ложки рубленой зелени петрушки, соль, майонез, лимонный сок, вода.
Мясо курицы нарезать небольшими кусочками и, посыпав приправой для курицы, подержать 30-40 мин. Приготовить сухарики: нарезать кубиками ломтики батона, поджарить на оливковом масле. В салатницу сложить порванные руками листья салата, нарезать дольками помидор, огурец и полукольца лука. Сверху насыпать сухарики и кусочки куриной грудки, поджаренной на оливковом масле. Украсить шариками сыра моцарелла и заправить соусом. Для соуса раздавить чеснок, добавить мелко нарубленную зелень петрушки, соль, майонез, выжать из лимона сок, воду и все перемешать.
Вы писали, что пациентам, желающим получить рецепт на лечение хронических заболеваний, теперь необязательно каждый раз записываться на прием к семейному врачу. Якобы, медсестра
ПодробнееС началом учебного года на тротуарах появилось очень много детей на самокатах и скейтах. Иногда я даже вижу детей с рюкзаками на роликах. Интересно, а должны ли они надевать
ПодробнееНаверное, все сталкивались с ужасным состоянием после отпуска в первую неделю на работе. Есть ли...
Правда ли, что доноры крови могут получить пенсию на 150 евро больше? В. Ж....
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать...
За последние полгода в сфере гостинично-ресторанного бизнеса зафиксировано сокращение рабочих мест, однако потребность в квалифицированных кадрах остаётся...
Подробнее Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Идеальный порядок? Приближающееся солнечное затмение акцентирует в вашей жизни порядок, работу, здоровье и практические действия, связанные с реализацией...
Подробнее
