Креветки в имбирно-луковом соусе
300 г сырых или вареных креветок, 1,5 ст. ложки мелко рубленного зеленого лука, кусочек свежего имбиря длиной 2 см, 1 ст. ложка хереса, соевый соус, 70 мл куриного бульона.
Креветки очистить (можно для украшения оставить хвостики), высушить с помощью бумажного полотенца. Имбирь мелко порубить. Приготовить соус из зеленого лука, имбиря, соевого соуса и куриного бульона: смешать их в воке, довести до кипения, убавить огонь и подержать на огне еще 2 мин. Добавить креветки и перемешать. Накрыть вок крышкой и прогревать креветки еще 30 сек., если они были вареными, и 2 мин. - если сырыми. Блюдо можно подать как горячим, так и холодным.
Медовые крылышки
600 г куриных крыльев, 400 г томатной пасты, 100 г куриного бульона, 2 ст. ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, соевый соус, 200 г риса, 80 г зеленого горошка, 80 г кукурузы.
Для соуса: смешать с бульоном томатную пасту, добавить измельченный чеснок, мед, соевый соус. Крылья вымыть, отрубить первую фалангу, положить на противень, залить соусом, дать постоять 30 мин. Затем тушить в духовке. Для гарнира сварить рис, добавить горошек и кукурузу.
Сельдерей, тушенный с овощами
2 шт. корневого круглого сельдерея, 1 луковица, 2 красных сладких перца, 200 г консервированного зеленого горошка, 2 моркови, сок 1 лимона, 0,5 стакана оливкового масла, 2 ст. ложки сахара, 1-2 веточки укропа.
Морковь, лук и перец очистить, мелко нарезать и тушить с 3 ст. ложками оливкового масла на медленном огне. В конце положить горох, добавить соль, сахар, выжать сок половинки лимона. Перемешать. Сельдерей очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 1,5 см. В середине каждого сделать углубление. В подсоленную воду добавить сок половинки лимона, проварить сельдерей 5 мин. Оставшееся масло разогреть на сковороде, положить в нее кружочки сельдерея. В середину каждого кружка выложить тушеные овощи. Закрыв крышкой, тушить 10-15 мин. Подавать в холодном виде, украсив укропом.
Курица с бананами
1 курица (1,5 кг), 6 бананов, 1 крупная луковица, помидоры, сок 0,5 лимона, 5 листиков шалфея, лавровый лист, 1,5 ст. ложки арахисового масла, 2 почки гвоздики, 2-3 щепотки мускатного ореха, 1 ч. ложка крахмала, соль, щепотка кайенского перца.
Курицу вымыть, порубить на куски. В кастрюлю с толстым дном положить лавровый лист, шалфей, очищенный и нарезанный кольцами лук. Залить 1,5 л воды и довести до кипения. Добавить куски курицы и варить 10 мин. Посолить, поперчить. Томаты очистить и нарезать кубиками. Масло разогреть в сковороде. Куски курицы вынуть из бульона, обсушить, слегка обжарить и переложить в сотейник. Добавить томаты и стакан бульона, гвоздику, мускатный орех и кайенский перец. Накрыть крышкой и тушить 15 мин. на несильном огне. Бананы очистить, разрезать каждый на 3-4 части. Добавить в сотейник с курицей и продолжать готовить еще 15 мин. Крахмал развести в лимонном соке и влить смесь в сотейник, перемешать. Подавать в теплом виде с отварным рисом.
Омлет с луком и грибами
4 яйца, молоко, 1 ст. ложка растительного или сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль, перец, 1 луковица, 100 г шампиньонов, растительное масло для обжарки.
Лук мелко нашинковать и обжарить в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавить отваренные грибы, порезанные по вашему вкусу. Перемешать. Влить в сковороду яичную смесь, накрыть крышкой и готовить, пока поверхность омлета не схватится. Лук мелко нашинковать и обжарить в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавить отваренные грибы, порезанные по вкусу. Перемешать. Влить в сковороду яичную смесь, накрыть крышкой и готовить, пока поверхность омлета не схватится.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
ПодробнееЛитовский комплекс по импорту и переработке нефти Orlen Lietuva утверждает, что компенсировал...
Литовское Агентство развития строительного сектора завершило фотосъемку с помощью дронов...
Автомобиль, загоревшийся в четверг вечером на литовском пограничном пункте "Мядининкай",...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
Строительная компания энергетических объектов Alvora, привлекшая внимание правоохранительных
После зафиксированного в среду вечером сбоя сайт Президента Литвы и в четверг по-прежнему
Европейский суд по правам человека принял решение не принимать к рассмотрению жалобу известного
На майских выборах президента Литвы жители страны отдали бы больше всего голосов за действующего
ИНТЕРВЬЮ BNS. Новый министр обороны Литвы, консерватор Лауринас Касчюнас говорит, что самое
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
