Салат "Утренняя бодрость"
2 ст. овсяных хлопьев,
1 ст. л. сахара,
0,5 ст. семечек подсолнечника,
2 яблока,
2 банана,
15 шт. кураги.
Для соуса:
200 г натурального йогурта,
2 ст. л. конденсированного молока,
3 ст. л. пророщенной пшеницы.
Овсяные хлопья смешать с сахаром и немного поджарить на растительном масле. Остудить, добавить семечки, нарезанные дольками яблоки и бананы, мелко нарезанную курагу. Сделать соус и заправить им салат.
Суп овсяный со скумбрией
100 г скумбрии,
0,5 ст. овсяных хлопьев,
1 морковь,
петрушка (корень),
1 луковица,
растительное масло,
зелень, соль по вкусу.
У скумбрии удалить голову, внутренности, жабры и плавники. Почистить, разрезать на кусочки. Морковь нарезать соломкой, лук - кубиками, спассеровать и опустить в воду, варить на слабом огне, добавить скумбрию, варить 10 минут, высыпать овсяные хлопья, корень петрушки или сельдерея, посолить, довести до готовности. Заправить зеленью.
Овощной суп с овсяными хлопьями
3 моркови,
3 картофелины,
1 красная паприка,
1 стебель лука-порея,
0,5 ст. овсяных хлопьев,
1 плавленый сырок,
25 г сливочного масла,
1,5 л воды,
соль,
2 лавровых листа.
Морковь и картошку почистить и вместе с паприкой нарезать соломкой. Опустить овощи в кипящую подсоленную воду и варить 10 мин. Затем добавить овсяные хлопья и нарезанный колечками порей. Растворить в половине стакана горячего бульона плавленый сырок и влить в суп. Добавить в суп масло.
Овсяная каша
2 ст. овсяной крупы,
3 ст. воды,
0,5-1 ст. мясного бульона,
2-3 луковицы,
1 морковь,
укроп.
Варить лучше в чугунке, можно в казане, у кого нет - в толстостенной кастрюле, лучше не эмалированной, на большом огне, чтобы вода быстро выпарилась. Затем залить кашу мясным бульоном и уварить, обязательно помешивая. Отдельно в сковороде потушить до готовности лук с морковью. В тушеный лук можно добавить свеженарезанный укроп, смешать с горячей овсяной кашей, укрыть и дать постоять 15-20 минут.
При приготовлении каши из овсяных хлопьев надо учитывать, что для детей используют мелкие овсяные хлопья, в то время как для взрослых - крупные хлопья. В кашу для детей, молочную или без молока, не надо добавлять сахар, лучше фрукты или сладкие ягоды, можно мед и чуть корицы или ванили.
Овощные голубцы
300 г шампиньонов,
250 г овсяных хлопьев, заваренных кипятком,
2 большие луковицы,
2 моркови,
укроп, петрушка,
5-10 капустных листьев, в зависимости от размера,
половина корня сельдерея, нарезанного кубиками,
150 г йогурта.
Обжарить грибы на растительном масле, добавить порезанный лук, натертую морковь, посолить, поперчить, добавить овсяные хлопья, слегка пожарить, выключить и добавить нарезанную зелень. Хорошо перемешать. Капустные листья ошпарить кипятком. Завернуть теплый фарш в капустные листья, обжарить на растительном масле. Переложить в глубокую посуду, добавить воды и йогурт. Тушить до готовности, в зависимости от размера капустных листьев.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
Подробнее