Салат "Дорожный"
Если летний перекус происходит "на колесах", это не повод отказываться от салатов, дарящих витамины. Возьмите с собой целые помидоры, огурцы, редис и болгарский перец - порежете их прямо во время обеда. Зеленый салат для своего шедевра приобретайте в горшочках и проследите, чтобы все овощи были свежими, плотными и без повреждений. Дома тщательно их промойте, хорошенько просушите и не забудьте про соус. Чтобы дорожный перекус получился более изысканным, сделайте заправку "винегрет": взбейте в блендере яичный желток, 10 г соевого соуса, 3 капли табаско, 10 г бальзамика, 2 чайные ложки горчицы и немного соли. Затем тонкой струйкой введите 100 г оливкового масла. Готовый соус налейте в баночку и захватите с собой нож, вилки с ложками и тарелки, только не картонные.
Цыпленок-путешественник
Можете смело приготовить в дорогу цыпленка-тапака. Кстати, это не опечатка. "Тапак" в переводе с грузинского означает "гнет", под которым готовится курочка. Чтобы правильно поджарить цыпленка, тушку надо разрезать по грудке, отбить с двух сторон и натереть специями: солью, розовым перцем, кардамоном и кориандром. Оставить ее час мариноваться, затем максимально разогреть две сковородки (вторую возьмите чугунную меньшего размера), положить курочку на одну из них и накрыть второй, а сверху водрузить что-нибудь тяжелое. Блюдо готовится всего 10-15 минут. Обязательно остудить его до комнатной температуры и упаковать сначала в пергамент, а потом в пищевую фольгу.
Овсяное печенье "Отдых"
Выбирая дорожный десерт, откажитесь от лакомств с заварным кремом, бисквитных тортов и пирожных. На сладенькое лучше взять с собой печенье, причем чем оно будет суше, тем дольше проживет. Например, можно приготовить овсяное с изюмом и орешками. Для этого сначала растереть 200 г сливочного масла со 150 г сахара. Затем влить 2 яйца, перемешать и всыпать 1,5 стакана овсяных хлопьев тонкого помола. Потом добавить в массу 150-200 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, еще раз все тщательно перемешать и ввести по горсти изюма и измельченного фундука. Застелить противень пергаментом, выложить тесто столовой ложкой и выпекать 15-20 минут при +180ºC. Поверьте, домашнее овсяное печенье порадует намного больше, чем невкусные пирожки с капустой, купленные в придорожном буфете.
Чай для туриста
В жарких странах без зеленого чая не отправляется в путь ни один путешественник. Позаботьтесь и вы о своих близких. В 1 л кипятка следует бросить одну чайную ложку зеленого чая. Потом положить разрезанную или раскрошенную палочку лимонника длиной 3-4 см и заваривать 3 минуты. Бросить 4-5 кубиков тростникового сахара и маленькую (на кончике зубочистки) щепотку соли - она подчеркнет вкус напитка. После этого процедить чай, налить его в термос и взять с собой в дорогу.
Возьмите с собой
Жидкий салат
Накрошить в глубокую тарелку огурцы, редис, зелень сельдерея и отварные яички.
Добавить большую горсть рубленой зелени (петрушка, укроп, кинза), все посолить и залить кефиром (такой салат надо съесть в течение первых суток, дольше кисломолочный продукт не продержится без холодильника).
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу понять, почему она так сделала, ведь раньше у нее были другие планы, потому что у меня
ПодробнееЗнакомая рассказала историю, что в детском лагере работает ранее судимый молодой человек, что никто этого не проверяет, хотя я слышала, что должны очень строго проверять.
ПодробнееПланирую в будущем купить в соседней многоэтажке квартиру. Там живет моя сотрудница. Дом построен...
Недавно я зарегистрировал малое предприятие. До этого прослушал обучающие курсы, где...
Что делать, если я сняла на телефон видео, как двое мужчин выгрузили из прицепа автомобиля...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееВаренье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из сельдерея с яблоком и орехами, суп-пюре из сельдерея и картофеля, закуска из сельдерея с...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
