Салат "Дорожный"
Если летний перекус происходит "на колесах", это не повод отказываться от салатов, дарящих витамины. Возьмите с собой целые помидоры, огурцы, редис и болгарский перец - порежете их прямо во время обеда. Зеленый салат для своего шедевра приобретайте в горшочках и проследите, чтобы все овощи были свежими, плотными и без повреждений. Дома тщательно их промойте, хорошенько просушите и не забудьте про соус. Чтобы дорожный перекус получился более изысканным, сделайте заправку "винегрет": взбейте в блендере яичный желток, 10 г соевого соуса, 3 капли табаско, 10 г бальзамика, 2 чайные ложки горчицы и немного соли. Затем тонкой струйкой введите 100 г оливкового масла. Готовый соус налейте в баночку и захватите с собой нож, вилки с ложками и тарелки, только не картонные.
Цыпленок-путешественник
Можете смело приготовить в дорогу цыпленка-тапака. Кстати, это не опечатка. "Тапак" в переводе с грузинского означает "гнет", под которым готовится курочка. Чтобы правильно поджарить цыпленка, тушку надо разрезать по грудке, отбить с двух сторон и натереть специями: солью, розовым перцем, кардамоном и кориандром. Оставить ее час мариноваться, затем максимально разогреть две сковородки (вторую возьмите чугунную меньшего размера), положить курочку на одну из них и накрыть второй, а сверху водрузить что-нибудь тяжелое. Блюдо готовится всего 10-15 минут. Обязательно остудить его до комнатной температуры и упаковать сначала в пергамент, а потом в пищевую фольгу.
Овсяное печенье "Отдых"
Выбирая дорожный десерт, откажитесь от лакомств с заварным кремом, бисквитных тортов и пирожных. На сладенькое лучше взять с собой печенье, причем чем оно будет суше, тем дольше проживет. Например, можно приготовить овсяное с изюмом и орешками. Для этого сначала растереть 200 г сливочного масла со 150 г сахара. Затем влить 2 яйца, перемешать и всыпать 1,5 стакана овсяных хлопьев тонкого помола. Потом добавить в массу 150-200 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, еще раз все тщательно перемешать и ввести по горсти изюма и измельченного фундука. Застелить противень пергаментом, выложить тесто столовой ложкой и выпекать 15-20 минут при +180ºC. Поверьте, домашнее овсяное печенье порадует намного больше, чем невкусные пирожки с капустой, купленные в придорожном буфете.
Чай для туриста
В жарких странах без зеленого чая не отправляется в путь ни один путешественник. Позаботьтесь и вы о своих близких. В 1 л кипятка следует бросить одну чайную ложку зеленого чая. Потом положить разрезанную или раскрошенную палочку лимонника длиной 3-4 см и заваривать 3 минуты. Бросить 4-5 кубиков тростникового сахара и маленькую (на кончике зубочистки) щепотку соли - она подчеркнет вкус напитка. После этого процедить чай, налить его в термос и взять с собой в дорогу.
Возьмите с собой
Жидкий салат
Накрошить в глубокую тарелку огурцы, редис, зелень сельдерея и отварные яички.
Добавить большую горсть рубленой зелени (петрушка, укроп, кинза), все посолить и залить кефиром (такой салат надо съесть в течение первых суток, дольше кисломолочный продукт не продержится без холодильника).
Положена ли компенсация расходов на протезирование зубов при досрочном выходе на пенсию? М. С.
ПодробнееПравда ли, что, сдав международный тест на знание английского языка, такой как IELTS или TOEFL, можно не сдавать государственный экзамен по английскому? И каков срок действия
ПодробнееВ прошлом году зимой на крыше нашей многоэтажки скопился снег, и его никто не убирал. А когда...
Сын поскользнулся по дороге на работу. Так как это было рядом с домом, он вернулся и позвонил...
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееФоршмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
