Салат из свежих овощей
3 молодые картофелины, 3 свежие морковки, 1 стакан свежего горошка, 1/4 кочана цветной капусты; для соуса: 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка хрена, листья базилика.
Овощи отварить в подсоленной воде и нарезать: картофель - кубиками, морковь - кружочками, цветную капусту - небольшими соцветиями. Овощи перемешать и выложить в салатницу. Залить соусом и украсить базиликом.
Летний салат
200 г вареного молодого картофеля, 200 г свежих огурцов, 200 г помидоров, 100 г зеленого лука, 3 крутых яйца, 200 г сметаны, соль.
Овощи и яйца нарезать дольками, нарезать зеленый лук, посолить и перемешать. Залить сметаной, украсить дольками яйца и зеленью.
Картофельный салат с сушеными грибами
3 молодые картофелины, 100 г сушеных грибов, 200 г консервированной кукурузы, 2 крутых яйца, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, соль, укроп, петрушка.
Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Сушеные грибы вымочить, отварить и нарезать соломкой. Яйца и лук измельчить. Картофель, грибы, кукурузу, яйца и лук перемешать, посолить, сдобрить смесью растительного масла и уксуса. Перед подачей посыпать укропом и петрушкой.
Молодой картофель с творогом
1 кг мелкого молодого картофеля, 200 г творога, 0,5 красной паприки, 0,5 желтой паприки, 3 ст. ложки натурального йогурта, соль.
Картофель тщательно вымыть и отварить в подсоленной воде. Паприку нарезать мелкими кубиками, перемешать с творогом и йогуртом, посолить. Залить картофель приготовленным соусом.
Картофель с тмином и сыром
500 г молодого картофеля, 150 г жирного ферментного сыра, 2 ст. ложки тмина, соль, растительное масло.
Картофель помыть, просушить, разрезать на две половинки, посыпать солью и тмином и подержать 5-10 мин. Выложить на смазанный растительным маслом противень разрезом вверх, посыпать 100 г тертого сыра и запечь в духовке. Когда картофель станет мягким, вынуть из духовки и еще раз посыпать сыром. Подавать с малосольными огурцами.
Запеканка из картофеля и сельди
10 шт. молодого картофеля, 4 филе сельди, 4 яйца, 0,5 баночки майонеза, 200 г ферментного сыра, 2 луковицы, 30 г масла, перец.
Картофель и филе сельди нарезать кубиками, перемешать с измельченным и поджаренным на масле луком. Яйца взбить, смешать с майонезом, поперчить и залить картофель с селедкой. Все перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Запекать при 200оС. Под конец посыпать тертым сыром и подержать в духовке, пока он расплавится.
Фаршированный печеный картофель
10 крупных молодых картофелин; для начинки: 400 г мясного фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки измельченной зелени, соль, перец, смесь универсальных приправ.
Очищенный картофель разрезать пополам, вырезать середину. Фарш перемешать с измельченным луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, зеленью и приправами. Наполнить фаршем половинки картофеля, завернуть каждую половинку в фольгу и запекать при 180оС около 50 мин. Подавать в той же фольге.
Картофель с помидорами
8 шт. молодого картофеля, 50 г масла, 1 ст. ложка измельченной зелени, 50 г сливок, 2 помидора, 50 г измельченного белого хлеба, 100 г ферментного сыра, 1 ст. ложка измельченного лука, соль, перец.
Очищенный картофель нарезать дольками и выложить в смазанную маслом форму. Посыпать зеленью и солью, полить сметаной, прикрыть фольгой и запекать около 30 мин. Вынуть форму из духовки, выложить на картофель нарезанные кольцами помидоры. Хлебные крошки смешать с тертым сыром, измельченным луком и посыпать ими помидоры. Поставить еще на 10 мин в горячую духовку.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееМы планировали автобусный тур за полгода. Нам обещали, что все состоится. Однако буквально вчера узнали, что поездка отменилась – что-то не сложилось с...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили в страну 16 нелегальных
В понедельник в Вильнюсе начнется саммит Бухарестской девятки и Северных стран, основное внимание
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
Министры внутренних дел стран Балтии подписали меморандум, направленный на содействие
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили 6 нелегальных мигрантов,
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и
В то время как Израиль и Иран второй день ведут перестрелку, 53 человека, многие из которых
Вильнюсская полиция не зафиксировала серьезных инцидентов во время марша ЛГБТИК-сообщества
ОВЕН Держите себя в руках! Дисциплина и поддержка моральных устоев помогут вам контролировать неожиданные обстоятельства, связанные с заработками. Поддержать,...
Подробнее
