Салат из свежих овощей
3 молодые картофелины, 3 свежие морковки, 1 стакан свежего горошка, 1/4 кочана цветной капусты; для соуса: 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка хрена, листья базилика.
Овощи отварить в подсоленной воде и нарезать: картофель - кубиками, морковь - кружочками, цветную капусту - небольшими соцветиями. Овощи перемешать и выложить в салатницу. Залить соусом и украсить базиликом.
Летний салат
200 г вареного молодого картофеля, 200 г свежих огурцов, 200 г помидоров, 100 г зеленого лука, 3 крутых яйца, 200 г сметаны, соль.
Овощи и яйца нарезать дольками, нарезать зеленый лук, посолить и перемешать. Залить сметаной, украсить дольками яйца и зеленью.
Картофельный салат с сушеными грибами
3 молодые картофелины, 100 г сушеных грибов, 200 г консервированной кукурузы, 2 крутых яйца, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, соль, укроп, петрушка.
Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Сушеные грибы вымочить, отварить и нарезать соломкой. Яйца и лук измельчить. Картофель, грибы, кукурузу, яйца и лук перемешать, посолить, сдобрить смесью растительного масла и уксуса. Перед подачей посыпать укропом и петрушкой.
Молодой картофель с творогом
1 кг мелкого молодого картофеля, 200 г творога, 0,5 красной паприки, 0,5 желтой паприки, 3 ст. ложки натурального йогурта, соль.
Картофель тщательно вымыть и отварить в подсоленной воде. Паприку нарезать мелкими кубиками, перемешать с творогом и йогуртом, посолить. Залить картофель приготовленным соусом.
Картофель с тмином и сыром
500 г молодого картофеля, 150 г жирного ферментного сыра, 2 ст. ложки тмина, соль, растительное масло.
Картофель помыть, просушить, разрезать на две половинки, посыпать солью и тмином и подержать 5-10 мин. Выложить на смазанный растительным маслом противень разрезом вверх, посыпать 100 г тертого сыра и запечь в духовке. Когда картофель станет мягким, вынуть из духовки и еще раз посыпать сыром. Подавать с малосольными огурцами.
Запеканка из картофеля и сельди
10 шт. молодого картофеля, 4 филе сельди, 4 яйца, 0,5 баночки майонеза, 200 г ферментного сыра, 2 луковицы, 30 г масла, перец.
Картофель и филе сельди нарезать кубиками, перемешать с измельченным и поджаренным на масле луком. Яйца взбить, смешать с майонезом, поперчить и залить картофель с селедкой. Все перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Запекать при 200оС. Под конец посыпать тертым сыром и подержать в духовке, пока он расплавится.
Фаршированный печеный картофель
10 крупных молодых картофелин; для начинки: 400 г мясного фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки измельченной зелени, соль, перец, смесь универсальных приправ.
Очищенный картофель разрезать пополам, вырезать середину. Фарш перемешать с измельченным луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, зеленью и приправами. Наполнить фаршем половинки картофеля, завернуть каждую половинку в фольгу и запекать при 180оС около 50 мин. Подавать в той же фольге.
Картофель с помидорами
8 шт. молодого картофеля, 50 г масла, 1 ст. ложка измельченной зелени, 50 г сливок, 2 помидора, 50 г измельченного белого хлеба, 100 г ферментного сыра, 1 ст. ложка измельченного лука, соль, перец.
Очищенный картофель нарезать дольками и выложить в смазанную маслом форму. Посыпать зеленью и солью, полить сметаной, прикрыть фольгой и запекать около 30 мин. Вынуть форму из духовки, выложить на картофель нарезанные кольцами помидоры. Хлебные крошки смешать с тертым сыром, измельченным луком и посыпать ими помидоры. Поставить еще на 10 мин в горячую духовку.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...
В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Таможенники задержали на границе два грузовика, которые перевозили огромную партию контрабандных
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в это
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
