www.Nedelia.lt

    Свежие огурцы - радость летнего стола

    • Нравится
    • 13

    Свежие огурцы - радость летнего столаСалат из капусты и огурцов
    500 г капусты, 2 огурца, 50 г укропа, соль, салатный соус.


    Капусту мелко порубить, перетереть с солью до появления сока, перемешать с нарезанными огурцами и укропом. Полить салатным соусом.



    Салат из огурцов и брынзы
    5-6 огурцов, 3-4 помидора, 150 г перьев лука, 200 г брынзы, 40 г сливочного масла, петрушка, соль.


    Огурцы и помидоры нарезать ломтиками, посолить. Мелко порезать рук. В салатницу или тарелку выложить нарезанную дольками брынзу, наверх положить кусочки масла. Затем - ломтики огурцов и помидоров, посыпьте измельченным луком. Украсьте свежей петрушкой.



    Салат из авокадо и огурцов
    2 авокадо, 200 г огурцов, 200 г вареной моркови, ложка очищенных тыквенных семечек, майонез.


    Помойте авокадо и снимите кожуру. Кубиками порежьте огурцы, авокадо и вареную морковь. Все залейте майонезом и перемешайте. Посыпьте тыквенными семечками.



    Салат из огурцов с горчичным соусом
    500 г огурцов, яичный желток, зубчик чеснока, ложка горчицы, ложка сметаны, соль, зелень.


    Очистите огурцы и порежьте соломкой или кубиками. Желток вареного яйца разомните, натрите на терке чеснок с солью, положите горчицу и сметану. Все перемешайте, если нужно, добавьте соль (можно немного сахару). Сложите огурцы в салатницу, полейте соусом и посыпьте зеленью - укропом или петрушкой.



    Салат из кальмаров и огурцов
    500 г кальмаров, лук, огурец, яйцо, 3 ложки сметаны, соль, укроп.


    Очистите кальмары, промойте, ножом снимите кожицу, еще раз промойте, порежьте на несколько частей вдоль, а потом мелко поперек (кусочками по 5 мм). Варите в подсоленной воде 3-4 минуты, затем положите в дуршлаг, чтобы стекла вода. Огурец почистите, порежьте соломкой и перемешайте с кальмарами. Мелко нарежьте вымытый укроп. Лук очистите и мелко порубите, желток разомните. Положите в салат булок, желток, зелень, сметану, посолите и перемешайте. Положите на тарелку свежий лист салата, а на него выложите приготовленный салат.



    Салат из крабовых палочек с огурцами
    100 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 2-3 соленых огурца, майонез.


    Нарежьте крабовые палочки тонкой соломкой, также порежьте сыр и соленые огурцы. Чем тоньше соломка, тем вкуснее. Все перемешайте (руками), заправьте майонезом, можно положить немного зеленого горошка. Положите в миску лист салата, а наверх - приготовленный салат.



    Авокадо, фаршированное огурцами, креветками и сельдереем
    4 авокадо, 200 г корня сельдерея, 1-2 свежих огурца, 200 г креветок, майонез.


    Корни сельдерея вымойте, очистите, порежьте тонкой соломкой. Огурцы измельчите. Авокадо положите на пару часов в холодильник, потом промойте, разрежьте вдоль пополам , ложкой выньте содержимое, не разрушая кожуры плодов, мякоть нарезать соломкой, соединить с приготовленным сельдереем и огурцами, заправить майонезом.
    Полученной смесью наполнить освобожденные от мякоти половинки, украсить креветками, крабовыми палочками или кусочками крабового мяса.



    Фаршированные огурцы
    6 свежих огурцов, 2-3 ст. ложки растительного масла, 2-3 ст. ложки сметаны или йогурта, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. л. муки, зелень укропа - по вкусу.
    Для начинки: 250 г рубленого мяса (или тушеных грибов - 1 кг), - 2 луковицы средней величины, хлеб белый (измельченный) или - 4 ст. ложки отварного риса, 1 яйцо, перец молотый, соль.


    Другие новости по теме


    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/09
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

23 июня

Рыбный день: готовим скумбрию

​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Подруга подруге:
    - Ну что, худеем?
    - Худеем. Я уже накупила кефира.
    - О, классно! Давай напечем на нем оладьи
  2. Два грабителя после ограбления банка:
    - Ну что, будем считать или подождем, пока по телевизору скажут?
  3. - Алло, это страховая компания? У вас можно застраховать правое переднее колесо?
    - А как же остальное?
    - А остальное украли.
  4. - Я вчера без особого труда сожгла 800 килокалорий.
    - Так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
    - Просто забыла пиццу в духовке…
  5. - И где вы таких идиотов берете?
    - А этим у нас отдел кадров занимается.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя