www.Nedelia.lt

    Сельдерей - вам понравится!

    • Нравится
    • 0

    Сельдерей - вам понравится!Салат из квашеной капусты с сельдереем
    На 4 порции. 500 г квашеной капусты, 100 г черешкового сельдерея, 4 ст. л. свежей клюквы, 1 свежее или моченое яблоко, 2 ст. л. растительного масла, 1-2 ч. л. сахара.
    Сельдерей вымыть, нарезать наискосок кусочками шириной 1 см. Яблоко вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоко тонкими дольками.
    Клюкву перебрать, положить в дуршлаг и тщательно промыть. Выложить ягоды на бумажные салфетки, чтобы стекла жидкость.
    Размять 1 ст. л. клюквы ложкой, аккуратно слить сок. Смешать его с маслом, добавить сахар по вкусу. Перемешать квашеную капусту с сельдереем и яблоком. Добавить ягоды клюквы. Заправить салат маслом с клюквенным соком.



    Салат из репы, сельдерея и моркови
    300 г репы, 200 г сельдерея (коренья), 100 г моркови, 50 г растительного масла, 1 лимон, соль по вкусу.
    Овощи промыть, очистить, натереть на крупной терке, заправить растительным маслом, соком лимона, посолить, перемешать.



    Салат из черешкового сельдерея
    200 г сельдерей черешковый, 200 г кальмары отварные, 200 г крабовые палочки, 4 яйца, 100 г лук-порей, 200 г майонез.
    Кальмаров обдать кипятком, освободить от пленок и пластинок, отварить в течение трех минут, нарезать. Черешковый сельдерей, этилированную часть лука-порея вымыть, очистить, нарезать кубиками. Все соединить, заправить майонезом.



    Салат из черешкового сельдерея с крабами
    200 г сельдерей черешковый, 200 г моркови, 200 г картофеля, 250 г крабов, зелень петрушки, 50 г укропа, майонез по вкусу.
    Нарезать кубиками черешки сельдерея, отварные картофель и морковь, крабов. Все соединить, заправить майонезом и измельченной зеленью петрушки или укропа.



    Салат из черешкового сельдерея, огурцов, яиц и моркови
    200 г сельдерея черешкового, 200 г огурцов, 1 яйцо, 200 г моркови, сметана по вкусу.
    Морковь отварить в небольшом количестве воды, остудить. Нарезать кубиками сельдерей, огурцы, сваренные вкрутую яйца и морковь. Все смешать и заправить сметаной или майонезом.



    Салат из моркови, томатов, сельдерея, кабачков
    500 г моркови, 1 кг томатов, 1 кг кабачков, 100 г сельдерея (зелень), 100 г растительного масла, 50 г сахарного песка, 40 г соли, 3 г лимонной кислоты.
    Морковь, томаты и кабачки вымыть, нарезать кружочками, сельдерей - крупными кусками, добавить соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешать. После выделения сока прокипятить 15-20 минут, разлить в стерильные банки, закатать и перевернуть крышкой вниз.



    Суп из сельдерея
    200 г телятины или курицы, 1 л воды, 150-200 г сельдерея, 40 г сливочного масла, 3 ст ложки муки, 1 ядро миндаля, щепотка мускат. желток, 100 г сметаны, петрушка.
    Мясо варим 30 минут. 10 минут - сельдерей. Процеживаем. Добавляет светло желтую заправку и мускат. орех. Прокипятить.
    Мясо и сельдерей - мелко порезать кубиками и все это и миндаль добавить в заправленный бульон. Последнее- влить сметану с желтком.
    В тарелки добавить: зелень петрушки, зеленый лук, можно - мелкие гренки.



    Суп с корнем сельдерея или пастернака
    300 г картофеля, 200 г сельдерея или пастернака, 100 г лук-порей, 100 г моркови, 50 г масла (любого), орехи, чеснок - по вкусу.
    Картофель мелко нарезать, залить крутым кипятком, поставить на огонь. Корень сельдерея или пастернака, лук, морковь измельчить и пассеровать. Когда картофель сварится (а это займет 5-7 минут), добавить подготовленные овощи, кипятить еще 1 минуту. Готовый суп заправить растертыми с чесноком орехами.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/06/22
21 июня

Минфин: в этом году на оборону дополнительно выделяется 136 млн евро

В этом году на оборонные нужды в Литве выделено дополнительно 136 млн евро, сообщило в пятницу Министерство финансов.

Подробнее
21 июня

Марк Рютте станет следующим главой НАТО

Уходящий с поста премьер-министра Нидерландов Марк Рютте возглавит НАТО после того, как норвежец Йенс Столтенберг покинет свой пост.

Подробнее
21 июня

Строительство новых казарм в Пабраде идет с опережением плана, говорит Л.

Строительство новых казарм и других объектов инфраструктуры на полигоне в Пабраде идет быстрее,...

21 июня

На посты министров соцзащиты и образования предложены В. Шилинскас и Р.

Премьер-министр Ингрида Шимоните в пятницу предложила кандидатуру нынешнего вице-министра...

21 июня

В. Блинкявичюте: придают чрезмерное значение тому, кто будет премьером,

Лидер оппозиционных социал-демократов Вилия Блинкявичюте считает, что в Литве в последнее время...


Вопрос-ответ
17 июня

Вареники

Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...

10 июня

Сбалансировано и полезно

Салат из морепродуктов с овощами, баклажанная запеканка под корочкой из моцареллы, куриная грудка,...

03 июня

Все со щавелем

Соус из щавеля, ​салат с кислинкой, ​крем-суп из щавеля, бутербродная паста с кислицей, слойки со...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №25 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 июня Минфин: в этом году на оборону дополнительно выделяется 136 млн евро

21 июня Марк Рютте станет следующим главой НАТО

21 июня Строительство новых казарм в Пабраде идет с опережением плана, говорит Л. Касчюнас

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - У вас есть комплексы?
    - Да, есть немного...
    - Мы избавим вас от любых комплексов. И жизнь ваша станет намного лучше!
    - Сомневаюсь, что жизнь моя станет намного лучше без моих нефтеперерабатывающих комплексов...
  2. Жена говорит мужу утром:
    - Представляешь дорогой мне сегодня приснилось, что ты подарил мне шикарное бриллиантовое колье! Что бы это значило?
    Муж, целуя ее, отвечает:
    - Узнаешь вечером.
    Вечером жена пришла домой, накрыла стол, поджарила мяса, откупорила бутылочку вина, зажгла свечи. Приходит муж, дарит ей коробку.
    Жена открывает, а там... книга "Толкователь снов"...
  3. В салоне авиалайнера пассажир с удивлением смотрит в иллюминатор и в испуге подзывает стюардессу:
    - Мы сбились с курса? Под нами снег, тайга, а должны быть Канары!
    - Это и есть Канары, сэр, просто там русские Новый год празднуют.
  4. - Ну и молодежь нынче пошла! Волосы короткие, все в брюках, парня от девушки не отличишь. Вон, полюбуйтесь на это создание!
    - Но это моя дочь!
    - Ах, простите, я не знал, что вы ее отец.
    - Отец? Я ее мать!
  5. - Нашел на днях кошелек с большой суммой денег...
    - Отнес в бюро находок?
    - Нет. К сожалению, было уже поздно. Бюро было закрыто.
    - А утром?
    - Не было смысла нести. Кошелек был уже пуст.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя