Салат из квашеной капусты с сельдереем
На 4 порции. 500 г квашеной капусты, 100 г черешкового сельдерея, 4 ст. л. свежей клюквы, 1 свежее или моченое яблоко, 2 ст. л. растительного масла, 1-2 ч. л. сахара.
Сельдерей вымыть, нарезать наискосок кусочками шириной 1 см. Яблоко вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоко тонкими дольками.
Клюкву перебрать, положить в дуршлаг и тщательно промыть. Выложить ягоды на бумажные салфетки, чтобы стекла жидкость.
Размять 1 ст. л. клюквы ложкой, аккуратно слить сок. Смешать его с маслом, добавить сахар по вкусу. Перемешать квашеную капусту с сельдереем и яблоком. Добавить ягоды клюквы. Заправить салат маслом с клюквенным соком.
Салат из репы, сельдерея и моркови
300 г репы, 200 г сельдерея (коренья), 100 г моркови, 50 г растительного масла, 1 лимон, соль по вкусу.
Овощи промыть, очистить, натереть на крупной терке, заправить растительным маслом, соком лимона, посолить, перемешать.
Салат из черешкового сельдерея
200 г сельдерей черешковый, 200 г кальмары отварные, 200 г крабовые палочки, 4 яйца, 100 г лук-порей, 200 г майонез.
Кальмаров обдать кипятком, освободить от пленок и пластинок, отварить в течение трех минут, нарезать. Черешковый сельдерей, этилированную часть лука-порея вымыть, очистить, нарезать кубиками. Все соединить, заправить майонезом.
Салат из черешкового сельдерея с крабами
200 г сельдерей черешковый, 200 г моркови, 200 г картофеля, 250 г крабов, зелень петрушки, 50 г укропа, майонез по вкусу.
Нарезать кубиками черешки сельдерея, отварные картофель и морковь, крабов. Все соединить, заправить майонезом и измельченной зеленью петрушки или укропа.
Салат из черешкового сельдерея, огурцов, яиц и моркови
200 г сельдерея черешкового, 200 г огурцов, 1 яйцо, 200 г моркови, сметана по вкусу.
Морковь отварить в небольшом количестве воды, остудить. Нарезать кубиками сельдерей, огурцы, сваренные вкрутую яйца и морковь. Все смешать и заправить сметаной или майонезом.
Салат из моркови, томатов, сельдерея, кабачков
500 г моркови, 1 кг томатов, 1 кг кабачков, 100 г сельдерея (зелень), 100 г растительного масла, 50 г сахарного песка, 40 г соли, 3 г лимонной кислоты.
Морковь, томаты и кабачки вымыть, нарезать кружочками, сельдерей - крупными кусками, добавить соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешать. После выделения сока прокипятить 15-20 минут, разлить в стерильные банки, закатать и перевернуть крышкой вниз.
Суп из сельдерея
200 г телятины или курицы, 1 л воды, 150-200 г сельдерея, 40 г сливочного масла, 3 ст ложки муки, 1 ядро миндаля, щепотка мускат. желток, 100 г сметаны, петрушка.
Мясо варим 30 минут. 10 минут - сельдерей. Процеживаем. Добавляет светло желтую заправку и мускат. орех. Прокипятить.
Мясо и сельдерей - мелко порезать кубиками и все это и миндаль добавить в заправленный бульон. Последнее- влить сметану с желтком.
В тарелки добавить: зелень петрушки, зеленый лук, можно - мелкие гренки.
Суп с корнем сельдерея или пастернака
300 г картофеля, 200 г сельдерея или пастернака, 100 г лук-порей, 100 г моркови, 50 г масла (любого), орехи, чеснок - по вкусу.
Картофель мелко нарезать, залить крутым кипятком, поставить на огонь. Корень сельдерея или пастернака, лук, морковь измельчить и пассеровать. Когда картофель сварится (а это займет 5-7 минут), добавить подготовленные овощи, кипятить еще 1 минуту. Готовый суп заправить растертыми с чесноком орехами.
Авиаремонтная компания Aviabaltika, которой ранее руководил гражданин России Юрий Борисов, окончательно признана не отвечающим интересам национальной безопасности Литвы, поэтому
ПодробнееВ то время как некоторые самоуправления критикуют процесс выбора места для будущего места глубинного захоронения радиоактивных отходов Игналинской атомной электростанции (ИАЭ),
ПодробнееВ этом году Литва выделит дополнительные 20 млн евро для закупки различных типов боевых и...
Министерство социальной защиты и труда Литвы предлагает правительству в 2025 году применять...
В Клайпеде в пятницу начинается "Праздник моря", который проходит ежегодно уже 90 лет,...
Темная плазма холоднее обычных выбросов массы, но последствия от ее удара по Земле часто схожи....
ПодробнееЕсли ребенок прыгал на батуте и сломал руку, так как было слишком много детей и его толкнули, можно ли обращаться за компенсацией к хозяевам батута? Геннадий...
ПодробнееУходя на каникулы, Сейм сделал нам, старикам, подарок: подготовил и даже успел принять
Есть все основания полагать, что вторая половина високосного года будет жаркой не только в
Из истории мы знаем, как зарождалась власть аристократии, представляющая одну из форм
Кажется, даже мой телевизор удивился, когда я его включил после шестимесячного перерыва. А включил
Отшумевшие к началу лета президентские, а за ними европарламентские выборы не закончились, как все
Кажется, мы вышли еще на один европейский рекорд: в голосовании на выборах в Европарламент приняло
На днях я выудил из своего почтового ящика рекламную листовку. одного из претендентов на
Вяло, без огонька выбрали мы во втором туре президента.
¬На днях пройдет второй тур выборов президента. Напомню, если кто забыл, что мы должны выбрать
Трансатлантические рейсы из Литвы в Северную Америку возможны через четыре-пять лет, считает генеральный директор компании Lietuvos oro uostai (Литовские...
ПодробнееОвощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, голубцы с киноа....
Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...
Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники не фиксировали мигрантов, пытавшихся
В четверг в Вильнюсе проходят два мероприятия, призванные привлечь внимание к преступлениям режима
Президент Литвы Гитанас Науседа в четверг назначил депутата Радвиле Моркунайте-Микуленене
С вечера этой пятницы (19 июля) и в выходные дни в Вильнюсе вновь начнут курсировать ночные
С мая 2025 года больше нельзя будет бесплатно пользоваться одноразовой пластиковой посудой в
В пятницу премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните сложила полномочия правительства после приведения
В четверг Сейм Литвы обновил Стратегию национальной энергетической независимости.
Три года назад дочерняя компания Euromed Monitoring, которая находится в управлении Миндаугаса
🐱 На прошлой неделе во дворе МИД Литвы был замечен маленький заблудившийся котенок.
ОВЕН Судьбоносные мысли Будьте очень внимательны в делах, связанных с информацией. Они могут быть для вас судьбоносными, поэтому не считайте ворон. Следите за...
Подробнее
