www.Nedelia.lt

    Лимон - не только в чай

    • Нравится
    • 0

    Лимон - не только в чайБутерброды с авокадо


    2 мягких авокадо,
    сок половины лимона,
    1 зубчик чеснока,
    свежемолотый перец,
    1 ложка оливкового масла,
    2 продолговатые булочки,
    сливочное масло,
    по 1 помидору и маленькой луковице,
    соль - по вкусу.


    Нагреть духовку до 200ºС. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточки, вынутую мякоть смешать с лимонным соком.
    Почистить и мелко нарезать чеснок. Посолить массу из авокадо, добавить перец и оливковое масло.
    Разрезать булочки и положить на несколько минут в духовку. Затем все четыре половинки намазать сливочным маслом. Помидоры вымыть, нарезать дольками, положить на хлеб. Почистить луковицу, мелко нарезать. Массу из авокадо положить на дольки помидоров, посыпать луком и накрыть оставшейся половинкой булочки.


    Лимонный суп


    1,5 л бульона из птицы,
    80 г длиннозерного риса,
    2 неочищенных лимона,
    3 яйца, соль,
    несколько капель соуса "Табаско",
    2 веточки перечной мяты или лимонной мелиссы.


    Вскипятить бульон, всыпать вымытый рис и сварить его до полуготовности на небольшом огне. Лимоны вымыть в горячей воде. Половину корки одного лимона натереть, а из другой половины корки вынуть белую мякоть. Другой лимон выжать.
    Отделить яичные белки от желтков. Лимонный сок смешать с желтками, влить 5-6 ложек рисового отвара и еще раз перемешать. Вылить в кастрюлю с супом, нагреть, но не кипятить.
    Суп посолить и влить соус "Табаско", положить мякоть лимона. Зелень помыть, перебрать, нарезать и посыпать готовый суп.


    Треска в лимонном соке


    800 г трески,
    сок одного лимона,
    1 ложечка неострой горчицы,
    100 г репчатого лука,
    100 перьевого лука,
    100 г моркови,
    50 г тонко нарезанного сала,
    2 ложки сливочного масла,
    соль, перец - по вкусу,
    петрушка, ломтики лимона для украшения.


    Сбрызнуть рыбу лимонным соком, натереть солью и перцем. Изнутри рыбу смазать горчицей. Репчатый лук мелко нарезать, морковь - соломкой, петрушку крупно нарубить. Положить рыбу на фольгу, смазанную салом.
    Часть овощей положить внутрь рыбы, а оставшимися обложить ее. На рыбу положить кусочки сала, на овощи - сливочное масло. Завернуть рыбу в фольгу и 40 минут запекать в духовке. Перед подачей на стол посыпать рыбу зеленью и украсить ломтиками лимона.


    Говядина с лимоном


    1 кг говядины,
    2 луковицы,
    3-4 зубчика чеснока,
    1 лимон,
    соль, перец, кетчуп.


    Удалить из говядины сухожилия и нарезать мясо кусочками толщиной 2-3 см. Положить мясо на сковороду, посолить, поперчить, затем сбрызнуть лимонным соком. Закрыть крышкой и оставить на 30-40 минут. Лук и чеснок мелко нарезать. Лук поджарить до золотистого цвета. На лук положить мясо, кетчуп, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут. Затем положить чеснок, а мясо натереть лимонной корочкой. Тушить еще 20-25 минут. Подавать, украсив ломтиками лимона.


    Печеная картошка с лимоном


    6-8 картофелин,
    2 зубчика чеснока,
    1/3 стакана растительного масла,
    1 ложечка лимонного сока.


    Картошку почистить и нарезать кубиками по 2-3 см. Обсушить на полотенце. Смешать ложку лимонного сока, тертый чеснок, 1 ложку горячей воды, посолить, поперчить. Хорошо перемешать до однородной массы и влить 1/3 стакана растительного масла. Залить картошку полученной смесью и хорошо перемешать, чтобы впиталось. Выложить на противень и запекать в духовке 15-20 минут.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/04/15
15 апреля

Зарегистрированные в Литве авиаперевозчики смогут летать в США

Авиаперевозчики или самолеты, зарегистрированные в Литве, смогут летать в США и на их территории, сообщил в понедельник министр транспорта и коммуникаций Марюс Скуодис.

Подробнее
15 апреля

Строить завод Rheinmetall думают в Радвилишкском районе

Гигант оборонной промышленности Германии Rheinmetall рассматривает возможность строительства завода по производству боеприпасов в Радвилишкском районе Литвы, недалеко от

Подробнее
15 апреля

7 из 10 жителей Литвы считают, что Россия представляет угрозу национальной

Семь из десяти жителей считают, что Россия представляет угрозу национальной безопасности Литвы,...

15 апреля

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток не фиксировалось

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки нелегальных мигрантов зафиксировано не было,...

14 апреля

МИД призывает литовцев на Ближнем Востоке следить за новостями и

Министерство иностранных дел Литвы после удара иранских беспилотников и ракет по Израилю призывает...


Вопрос-ответ
15 апреля

Все с рисом

Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...

01 апреля

Еда для сна

Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...

25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №15 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
15 апреля Зарегистрированные в Литве авиаперевозчики смогут летать в США

15 апреля Строить завод Rheinmetall думают в Радвилишкском районе

15 апреля 7 из 10 жителей Литвы считают, что Россия представляет угрозу национальной безопасности (СМИ)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Ну что, подруга, свадьба скоро?
    - Боюсь, что очень нескоро. Мой жених - человек очень основательный.
    Сказал, что прежде, чем поженимся, он обязан познакомить меня со всеми
    своими родственниками. Вчера вот в зоопарк меня водил - знакомить начал
    с самых дальних.
  2. - Моя жена в доме должна быть как президент!
    - Что, самая главная?
    - Нет, чтобы каждые четыре года я имел возможность выбрать себе другую.

  3. Пациентка спрашивает стоматолога:
    - Доктор, а рвать зубы очень больно?
    - Нет, вы знаете, я их вырвал где-то с полторы тысячи и ни разу не
    поморщился.
  4. Жена ворчит на припозднившегося пьяного мужа:
    - Где тебя черти носили?
    - Зина, ты что, их тоже видела?!
  5. Муж с женой останавливаются перед витриной мехового магазина. У жены загораются глаза:
    - Вот такую шкурку я хотела бы иметь!
    - Тогда нужно было родиться норкой.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя