Греческий салат
200 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г феты, 2 красные луковицы, баночка каперсов (30 г), петрушка, укроп, кинза, 4 ст. л. оливкового масла, четверть лимона.
Овощи порезать крупно, но не кружками, фету - кубиками. Зелень измельчить. Все полить оливковым маслом, посолить, выжать сок четверти лимона, перемешать.
Сандвич с яйцами и укропом
3 сваренных вкрутую яйца, 60 г майонеза, 2 ст. л. нарубленного укропа, 1/4 ч. л. натертой лимонной цедры, 1/4 ч. л. молотого черного перца, 12 тонких кусочков белого хлеба без корки.
В миске размять вилкой яйца. Добавить майонез, укроп, лимонную цедру и черный перец. Намазать яичной смесью 6 кусков хлеба. Сверху положить оставшийся хлеб. Нарезать каждый сандвич поперек на 3 прямоугольника. Если вы не собираетесь подавать сандвичи на стол сразу, закройте их влажным полотенцем и поставьте в холодильник.
Макароны с овощами и укропом
500 г макарон, 1 болгарский красный перец, 2 морковки, 2 луковицы, 1/2 банки зеленого горошка, укроп, растительное масло.
Макароны поставить вариться, за это время на сковороде слегка спассеровать лук с натертой морковью. Добавить мелко нарезанный болгарский перец, зеленый горошек, много свежего укропа. Смешать с готовыми макаронами и дать постоять с закрытой крышкой 5 мин.
Салат из ревеня с укропом
250 г ревеня, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 помидор, 6 ст. л. майонеза.
Зеленый лук, ревень и укроп мелко порезать, перемешать. Заправить майонезом и украсить помидорами, нарезанными кружками.
Зеленый салат с луком
3-4 кочешка зеленого салата, 7 стрелок зеленого лука, 1 средний помидор, 1/3 стакана сметаны, соль.
Листья зеленого салата и лук промыть, дать воде стечь и мелко порезать. Помидор нарезать ломтиками. Салат и лук перемешать, посолить, залить сметаной и украсить ломтиками помидора.
Зеленое картофельное пюре
50 г свежей петрушки, 900 г молодого картофеля, 150 мл молока, соль и черный молотый перец.
Очистить картофель, порезать на кусочки, залить кипятком, посолить и варить 20-25 мин. до полной мягкости. Пока варится картофель, положить петрушку вместе с веточками в маленькую кастрюлю, добавить молоко и довести до кипения. Держать на медленном огне 5 мин. Положить все в блендер или кухонный комбайн и взбить, пока молоко не станет ярко-зеленым - 2-3 мин. Слить через сито, чтобы избавиться от веточек петрушки, и вернуть в кастрюлю. Картофель слить, накрыть полотенцем на 4 мин. Миксером взбить картофель в пышное пюре, добавляя зеленое молоко, соль и перец. Приправить по вкусу.
Суп из кефира с укропом
1,5 огурца, 1 пучок укропа, 600 мл кефира или простокваши, 250 мл молока, перец, сок 1 лимона, 1 зубчик чеснока, ломтики лимона, маслины.
Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль и нарезать небольшими кусочками. Укроп промыть, стряхнуть и мелко нарубить, Тщательно смешать кефир с молоком. Добавить по вкусу перец, пряности и лимонный сок. Зубчик чеснока очистить, раздавить и добавить в суп. Холодный суп украсить по желанию ломтиками лимона и половинками маслин.
Моя соседка дважды за год упала в своей квартире. Ее дети, которые живут отдельно, ничего не знают об этом – многие пожилые люди, чтобы сохранить независимость, стесняются
ПодробнееНедавно ночью у соседа угнали новый автомобиль. Теперь мы по ночам дежурим на подземной парковке....
Что делать при подозрении на отравление? М. Д....
Напомните, в каких случаях нужна специальная велосипедная табличка и как правильно перевозить...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Хумус классический, Хумус со свеклой, Суп с нутом и овощами, Теплый салат с нутом и овощами,...
Салат с нутом, томатами и фетой. Теплый салат из чечевицы с овощами. Томатный суп с фасолью....
Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...
Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...
Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...
Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
