www.Nedelia.lt

    Терморацион

    • Нравится
    • 5

    ТерморационСалат "Мозаика"


    1 свекла, 3 стол. ложки растительного масла, 400 г квашеной капусты, 2 красные луковицы, 1 стручок желтого сладкого перца, 1 маленький стручок перца чили, 50 г зелени петрушки, 150 г копченого куриного филе, 1 чайн. ложка лимонного сока, соль, молотый черный перец.


    Свеклу вымойте, запейте горячей водой, доведите до кипения и варите на маленьком огне 2 ч. Дайте хорошо остыть, нарежьте длинными ломтиками и и перемешайте с 1 стол, ложкой растительного масла.
    Квашеную капусту отожмите. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Сладкий перец вымойте, обсушите, разрежьте пополам и очистите от семян. Мякоть нарежьте соломкой, а перец чили - мелкими кубиками. Петрушку вымойте, хорошо обсушите, несколько веточек отложите для украшения, остальную зелень мелко порубите. Куриное филе нарежьте неширокими полосками. Все подготовленные ингредиенты аккуратно перемешайте со свеклой, немного посолите и поперчите.
    Оставшееся масло смешайте с лимонным соком и полейте салат. Перед подачей на стол украсьте веточками петрушки.


    Фасолевый супчик


    2 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 стручок зеленого сладкого перца, 150 г консервированной белой фасоли, 1,5 л бульона, 2 лавровых листа, 2 стол, ложки оливкового масла, 150 г ломтиков бекона, соль, молотый черный перец


    Чеснок очистите и порубите. Розмарин ополосните, воду стряхните, листочки оборвите. Лук и морковь очистите. Сельдерей вымойте и обсушите. Сладкий перец вымойте, разрежьте пополам и очистите от семян. Все подготовленные овощи нарежьте небольшими ломтиками.
    Фасоль откиньте на сито, переложите в сотейник и залейте бульоном. Добавьте чеснок, розмарин, лавровый лист и доведите до кипения. Варите 5 мин. Затем лавровый лист удалите, треть фасоли выложите на тарелку. Оставшееся содержимое сотейника измельчите в блендере.
    В другом сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте бекон. Добавьте подготовленные овощи и подрумяньте их при помешивании. Влейте протертый суп, добавьте отложенную фасоль, посолите, поперчите и варите 5 мин. Перед подачей можно посыпать любой зеленью по вкусу.


    Рулетики с курагой


    700 г филе индейки, 1/3 чайн. ложки мускатного ореха, 200 г кураги, 100 г очищенных грецких орехов, 1 яйцо, 4 стол, ложки панировочных сухарей, 3 стол. ложки растительного масла, листья салата, соль, молотый черный перец


    Филе вымойте и нарежьте кусочками среднего размера. Каждый хорошо отбейте, посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом.
    Курагу вымойте, залейте горячей водой и доведите до кипения. Оставьте в этой воде до полного остывания, затем сухофрукты мелко нарежьте. Грецкие орехи порубите и перемешайте с подготовленной курагой.
    На каждый кусочек мяса положите получившуюся начинку и сверните рулетом. Сколите зубочисткой. Каждый рулетик обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях.
    В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рулетики со всех сторон. На стол подайте на листьях салата. В качестве гарнира можно предложить отварной рис.


    Мясо по-гречески


    1 кг мякоти говядины, 2 ст. л. муки, 1/2 ст. растительного масла, 2-3 луковицы, 4-5 морковей, 1/2 ст. л. сахара, 1 ст. красного сухого вина, 1 ст. чернослива, 1/2 ст. л. молотой корицы, соль, перец черный молотый - по вкусу.


    Нарежьте мясо средними порциями. После чего обжарьте его до появления румяной корочки. Спассируйте муку на сковороде до того момента, как образуется светло-коричневый оттенок. Также на масле следует спассеровать лук и морковь. Добавьте к этим ингредиентам соль, перец, сахар, муку и красное сухое вино, после чего все необходимо довести до кипения.
    Соусом, который получился, следует залить готовое мясо и отправить его тушиться на 40 минут. По происшествии этого времени кладется чернослив, предварительно ошпаренный и промытый, а также корица. Все ингредиенты тушатся до готовности. При подаче украсьте блюдо петрушкой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/01
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

23 июня

Рыбный день: готовим скумбрию

​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

16 июня

​ Готовим баранину

Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Люся, а ты зачем мои новые брюки постирала? Я же в них всего один раз сходил.
    - Ну, наша кошка в них тоже один раз сходила...
  2. В музее гид объясняет:
    - Вот это сын фараона, это жена фараона, это брат фараона, а это мумия фараона.
    - А мумия - она кем фараону приходится?
  3. - Алло! Скажите, почему ваш антивирус так долго проверяет фильм?
    - А как вы хотели? Он же его смотрит!
  4. - Взял кредит, хочу сделать пластическую операцию.
    - А зачем тебе пластическая операция?
    - Чтобы кредит не отдавать!
  5. - Без еды можно прожить месяц.
    - Можно - а смысл?
    - А без смысла можно прожить всю жизнь.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя