Запеканка из макарон с сыром
200 г макарон,
3 луковицы,
2-3 ст. л. сливочного масла,
400 г мяса,
2 ст. л. майонеза,
3 яйца,
½ стакана томатного сока,
3-4 ст. л. тертого сыра.
Сваренные макароны смешать с сыром и сливочным маслом. Отварное мясо нарезать кубиками и поджарить с луком. На смазанный жиром противень положить слой макарон, затем слой мяса. Майонез, яйца и томатный сок взбить и залить запеканку. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Запеканка с бочком
Для теста:
200 г муки,
1 яйцо,
соль - по вкусу,
120 г сливочного масла.
Для начинки:
200 г копченого бочка или нарезанной кубиками ветчины,
2 ст. л. сливочного масла,
1 луковица,
4 яйца,
400 мл сливок,
соль, перец, мускатный орех - по вкусу,
200 г тертого сливочного масла.
Муку просеять в миску, сделать ямку. В нее вбить яйцо, всыпать соль и мелко нарезанное сливочное масло. Хорошо вымесить тесто и в течение часа подержать в холоде. Бочок нарезать тонкими полосками. Сливочное масло нагреть и поджарить на нем бочок. Лук мелко нарезать, посолить, поперчить и посыпать тертым мускатным орехом. Раскатать пласт теста примерно 3 мм толщиной и выложить его на смазанный сливочным маслом противень. В нескольких местах проткнуть тесто вилкой. Поджаренный бочок распределить на тесте (несколько кусочков оставить). Запекать в духовке при температуре 230ºС примерно 10 мин. Вынуть из духовки, положить сверху лук и залить взбитым яйцом. Температуру уменьшить до 220ºС и запекать еще 25-30 минут. За 5 минут до окончания запекания посыпать сверху оставшимися кусочками бочка и тертым маслом.
Запеканка с брокколи
500 г свежей брокколи,
соль - по вкусу,
300 г сметаны,
5 яиц,
200 г тертого сыра,
мускатный орех, перец - по вкусу,
2 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. панировочных сухарей.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия и в течение 10 минут варить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг.
Нагреть духовку. Смешать сметану, яйца и натертый сыр. Смесь посолить, поперчить и посыпать тертым мускатным орехом.
Натереть противень сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить брокколи. Сверху залить смесью яиц и сметаны. Оставшееся масло натереть и равномерно распределить по поверхности.
Выпекать в духовке примерно 20 минут. Можно подавать с отварной картошкой.
Запеканка с курицей
200 г отварной курятины,
6-7 картофелин,
500 г сливочного масла,
соль, перец - по вкусу,
¾ стакана молока,
1 стакан отварной фасоли или кукурузы,
2 яичных белка,
1 стакан тертого сыра.
Сделать картофельное пюре с молоком, солью и сливочным маслом. Выложить его в глубокую форму, сверху положить слой нарезанной курятины, затем фасоль (или кукурузу). Смазать взбитыми белками, посыпать сыром и запекать в духовке до образования коричневой корочки. Подавать горячей.
Грибная запеканка
2 яйца,
отварная картошка,
0,5 кг грибов (любых),
100 г тертого сыра,
400 мл молока,
50 г сливочного масла,
лук, перец, приправа ("Вегета") - по вкусу.
Нагреть духовку. Грибы поджарить с луком. Глубокий противень смазать сливочным маслом, нарезать картошку ломтиками и закрыть ими дно. Сверху выложить поджаренные грибы с луком, затем снова слой картошки. Выкладывать грибы и картошку слоями так, чтобы сверху была картошка. Яйца взбить с молоком и приправой и залить картошку. Поставить в духовку. Через 5 минут посыпать сверху тертым сыром. Когда сыр расплавится, запеканка будет готова.
Бывший президент Тайваня Цай Инвэнь предлагает дать больше времени для поиска выгод в двусторонних отношениях с Литвой.
ПодробнееВ то время как Париж рассматривает возможность расширения так называемого ядерного зонтика в Европе, экс-президент Литвы Даля Грибаускайте говорит, что ядерное сдерживание больше
ПодробнееВ деревне Кряунос Рокишкского района осквернена мемориальная доска партизанам, сообщил в...
По словам министра иностранных дел Литвы Кястутиса Будриса, ультиматумы Запада России относительно...
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееМать моего ребенка говорит, что ей ничего от меня не нужно, что ей хватает своей зарплаты и не хочет принимать помощь. Но ситуация может измениться через...
ПодробнееБессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с тунцом и кукурузой, Салат из консервированной свеклы с орехами, тосты с печеночным...
Салат с баклажанами и болгарским перцем, «фальшивый» паштет, башенки из баклажанов с томатами и...
Классическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили 30 нелегальных
Предлагая провести прямые переговоры с Украиной в Стамбуле, российский президент Владимир Путин
Министерство финансов предложило увеличить подоходный налог для некоторых физических лиц, и
C украинскими производителями ведутся переговоры о производстве морских и других дронов, при этом
Департамент государственной безопасности (ДГБ) Литвы сообщил в среду, что российские и белорусские
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 39 нелегальных мигрантов,
Сейм Литвы во вторник не согласился исключить 1 мая из списка праздничных дней.
На Вильнюсской телебашне в понедельник открылась новая смотровая площадка со стеклянным полом,
На Ратушной площади состоялось официальное открытие Портала — интерактивной скульптуры,
ОВЕН Не переусердствуйте! Обратите больше внимания на ситуацию с заработками, накоплением имущества, покупками, приобретением знаний и умений. Тут вам могут...
Подробнее
