Запеканка из макарон с сыром
200 г макарон,
3 луковицы,
2-3 ст. л. сливочного масла,
400 г мяса,
2 ст. л. майонеза,
3 яйца,
½ стакана томатного сока,
3-4 ст. л. тертого сыра.
Сваренные макароны смешать с сыром и сливочным маслом. Отварное мясо нарезать кубиками и поджарить с луком. На смазанный жиром противень положить слой макарон, затем слой мяса. Майонез, яйца и томатный сок взбить и залить запеканку. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Запеканка с бочком
Для теста:
200 г муки,
1 яйцо,
соль - по вкусу,
120 г сливочного масла.
Для начинки:
200 г копченого бочка или нарезанной кубиками ветчины,
2 ст. л. сливочного масла,
1 луковица,
4 яйца,
400 мл сливок,
соль, перец, мускатный орех - по вкусу,
200 г тертого сливочного масла.
Муку просеять в миску, сделать ямку. В нее вбить яйцо, всыпать соль и мелко нарезанное сливочное масло. Хорошо вымесить тесто и в течение часа подержать в холоде. Бочок нарезать тонкими полосками. Сливочное масло нагреть и поджарить на нем бочок. Лук мелко нарезать, посолить, поперчить и посыпать тертым мускатным орехом. Раскатать пласт теста примерно 3 мм толщиной и выложить его на смазанный сливочным маслом противень. В нескольких местах проткнуть тесто вилкой. Поджаренный бочок распределить на тесте (несколько кусочков оставить). Запекать в духовке при температуре 230ºС примерно 10 мин. Вынуть из духовки, положить сверху лук и залить взбитым яйцом. Температуру уменьшить до 220ºС и запекать еще 25-30 минут. За 5 минут до окончания запекания посыпать сверху оставшимися кусочками бочка и тертым маслом.
Запеканка с брокколи
500 г свежей брокколи,
соль - по вкусу,
300 г сметаны,
5 яиц,
200 г тертого сыра,
мускатный орех, перец - по вкусу,
2 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. панировочных сухарей.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия и в течение 10 минут варить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг.
Нагреть духовку. Смешать сметану, яйца и натертый сыр. Смесь посолить, поперчить и посыпать тертым мускатным орехом.
Натереть противень сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить брокколи. Сверху залить смесью яиц и сметаны. Оставшееся масло натереть и равномерно распределить по поверхности.
Выпекать в духовке примерно 20 минут. Можно подавать с отварной картошкой.
Запеканка с курицей
200 г отварной курятины,
6-7 картофелин,
500 г сливочного масла,
соль, перец - по вкусу,
¾ стакана молока,
1 стакан отварной фасоли или кукурузы,
2 яичных белка,
1 стакан тертого сыра.
Сделать картофельное пюре с молоком, солью и сливочным маслом. Выложить его в глубокую форму, сверху положить слой нарезанной курятины, затем фасоль (или кукурузу). Смазать взбитыми белками, посыпать сыром и запекать в духовке до образования коричневой корочки. Подавать горячей.
Грибная запеканка
2 яйца,
отварная картошка,
0,5 кг грибов (любых),
100 г тертого сыра,
400 мл молока,
50 г сливочного масла,
лук, перец, приправа ("Вегета") - по вкусу.
Нагреть духовку. Грибы поджарить с луком. Глубокий противень смазать сливочным маслом, нарезать картошку ломтиками и закрыть ими дно. Сверху выложить поджаренные грибы с луком, затем снова слой картошки. Выкладывать грибы и картошку слоями так, чтобы сверху была картошка. Яйца взбить с молоком и приправой и залить картошку. Поставить в духовку. Через 5 минут посыпать сверху тертым сыром. Когда сыр расплавится, запеканка будет готова.
Несколько моих знакомых, собирая лисички, подцепили клещей. Двое заболели. Неужели Болезнь Лайма и энцефалит стали так сильно распространяться? Светлана
ПодробнееХотелось бы узнать, запретили ли использование русского языка во время теоретических экзаменов на водительское удостоверение в «Регитре»? С. Д.
ПодробнееМы купили на Антакальнисе квартиру в многоэтажном доме новой постройки, а через месяц на...
Мы получили письмо от приставов, что по одному судебному делу набежали штрафы, так как нас не...
Может ли брат выселить сестру с несовершеннолетним ребенком на улицу, если сестра в этой квартире...
Как известно, недавно было принято решение о том, что люди смогут забирать свои деньги, накопленные в пенсионных фондах второго уровня. Но многих граждан...
ПодробнееГрибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Любви все возрасты покорны Самое большое внимание обратите на партнерские отношения, в первую очередь на личные, связанные с чувствами. Можно завязать и...
Подробнее
