Запеканка из макарон с сыром
200 г макарон,
3 луковицы,
2-3 ст. л. сливочного масла,
400 г мяса,
2 ст. л. майонеза,
3 яйца,
½ стакана томатного сока,
3-4 ст. л. тертого сыра.
Сваренные макароны смешать с сыром и сливочным маслом. Отварное мясо нарезать кубиками и поджарить с луком. На смазанный жиром противень положить слой макарон, затем слой мяса. Майонез, яйца и томатный сок взбить и залить запеканку. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Запеканка с бочком
Для теста:
200 г муки,
1 яйцо,
соль - по вкусу,
120 г сливочного масла.
Для начинки:
200 г копченого бочка или нарезанной кубиками ветчины,
2 ст. л. сливочного масла,
1 луковица,
4 яйца,
400 мл сливок,
соль, перец, мускатный орех - по вкусу,
200 г тертого сливочного масла.
Муку просеять в миску, сделать ямку. В нее вбить яйцо, всыпать соль и мелко нарезанное сливочное масло. Хорошо вымесить тесто и в течение часа подержать в холоде. Бочок нарезать тонкими полосками. Сливочное масло нагреть и поджарить на нем бочок. Лук мелко нарезать, посолить, поперчить и посыпать тертым мускатным орехом. Раскатать пласт теста примерно 3 мм толщиной и выложить его на смазанный сливочным маслом противень. В нескольких местах проткнуть тесто вилкой. Поджаренный бочок распределить на тесте (несколько кусочков оставить). Запекать в духовке при температуре 230ºС примерно 10 мин. Вынуть из духовки, положить сверху лук и залить взбитым яйцом. Температуру уменьшить до 220ºС и запекать еще 25-30 минут. За 5 минут до окончания запекания посыпать сверху оставшимися кусочками бочка и тертым маслом.
Запеканка с брокколи
500 г свежей брокколи,
соль - по вкусу,
300 г сметаны,
5 яиц,
200 г тертого сыра,
мускатный орех, перец - по вкусу,
2 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. панировочных сухарей.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия и в течение 10 минут варить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг.
Нагреть духовку. Смешать сметану, яйца и натертый сыр. Смесь посолить, поперчить и посыпать тертым мускатным орехом.
Натереть противень сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить брокколи. Сверху залить смесью яиц и сметаны. Оставшееся масло натереть и равномерно распределить по поверхности.
Выпекать в духовке примерно 20 минут. Можно подавать с отварной картошкой.
Запеканка с курицей
200 г отварной курятины,
6-7 картофелин,
500 г сливочного масла,
соль, перец - по вкусу,
¾ стакана молока,
1 стакан отварной фасоли или кукурузы,
2 яичных белка,
1 стакан тертого сыра.
Сделать картофельное пюре с молоком, солью и сливочным маслом. Выложить его в глубокую форму, сверху положить слой нарезанной курятины, затем фасоль (или кукурузу). Смазать взбитыми белками, посыпать сыром и запекать в духовке до образования коричневой корочки. Подавать горячей.
Грибная запеканка
2 яйца,
отварная картошка,
0,5 кг грибов (любых),
100 г тертого сыра,
400 мл молока,
50 г сливочного масла,
лук, перец, приправа ("Вегета") - по вкусу.
Нагреть духовку. Грибы поджарить с луком. Глубокий противень смазать сливочным маслом, нарезать картошку ломтиками и закрыть ими дно. Сверху выложить поджаренные грибы с луком, затем снова слой картошки. Выкладывать грибы и картошку слоями так, чтобы сверху была картошка. Яйца взбить с молоком и приправой и залить картошку. Поставить в духовку. Через 5 минут посыпать сверху тертым сыром. Когда сыр расплавится, запеканка будет готова.
В четверг сотрудник посольства Российской Федерации в Литве объявлен персоной нон-грата за деятельность, не совместимую с дипломатическим статусом, сообщило литовское
ПодробнееВ четверг президент Литвы Гитанас Науседа подписал законы о государственном бюджете на 2023 год и соответствующие законы о налогах, а также бюджеты Фонда социального страхования
ПодробнееМобильные операторы опасаются, что в Литве заканчиваются комбинации телефонных номеров....
ПодробнееЯ планирую обратиться в Госинспекцию по труду с жалобой на работодателя. Хотелось бы знать, обязана ли инспекция держать в тайне имя обратившегося с жалобой?...
ПодробнееНаши дети сделали нам подарок. В минувшее воскресенье отвезли полюбоваться на главную ёлку
На днях услышал две новости. Хорошая - на земле человечество увеличилось до 8 миллиардов. Плохая -
За чередой скандалов, выяснением отношений между ветвями власти и нарастанием ограничительных мер,
Прошли те времена, когда любые утверждения руководителей государства народ воспринимал (если
Всем правящим партиям мой совет на будущее: не уничтожайте под корень оппозицию, иначе придётся
Недавно агентство социологических исследований «Балтийос тиримай» в очередной раз огорчило
Для меня самым приятным событием прошлой недели стало открытие нового стадиона в Каунасе.
Недавно нас навестила дальняя родственница, учительница младших классов в одном маленьком
Многим кажется, что мы живём в обстановке постепенно надвигающегося хаоса, пугающего своей
Фестиваль зимних праздников в столице, который продлится шесть недель, начнется уже сегодня, вечером 26 ноября. Нас ждет рождественская елка и насыщенная...
ПодробнееСтраны Европейского Союза, а также Норвегия и Швейцария получили в сентябре около 98 тысяч...
Катар объявил о заключении важного соглашения о поставках сжиженного природного газа в Германию....
В 2022 году число людей, вынужденных покинуть свои дома, превысило 100 миллионов....
Салат с перловкой и овощами, шотландский суп, перловая каша с овощами, перловка, тушенная с...
Вяленые томаты с чесноком, маринованный чеснок, киш с карамелизованным чесноком, чесночный...
Цезарь с индейкой, суп-похлебка с индейкой, горячий сэндвич с индейкой, котлеты из индейки с...
Президент Литвы Гитанас Науседа в четверг отбывает с двухдневным рабочим визитом в Польшу, где
На военном полигоне в Руднинкай разрешено эксплуатировать три стрельбища, соответствующие
В четверг сотрудник посольства Российской Федерации в Литве объявлен персоной нон-грата за
Украина предлагает Вильнюсу подключиться к расследованию падения ракеты в Польше.
Международная федерация работников транспорта обратилась в Службу охраны госграницы Литвы с
Как сообщалось ранее, президент Литвы Гитанас Науседа наложил вето на поправки к Закону о
В ноябре 2022 года Луна приобретет кроваво-красный оттенок. Такое случается, когда Земля проходит
В канун 700-летия Вильнюса рождественская елка - это гигантский трехэтажный юбилейный торт в стиле
В полдень в субботу медики Вильнюсской скорой помощи, включив по всему городу на минуту
ОВЕН Прочь сомнения! Постарайтесь больше внимания уделять взаимодействию с обществом, авторитетными людьми. Активная работа позволит привлечь на свою сторону...
Подробнее
