www.Nedelia.lt

    Кисломолочное настроение

    • Нравится
    • 0

    Кисломолочное настроениеЗаправка из йогурта с зеленью
    300 мл йогурта,
    3 ст. л. майонеза,
    зелень петрушки,
    мята,
    зеленый лук,
    соль, перец - по вкусу.
    Йогурт смешать с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, рубленую мяту и зеленый лук, приправить солью и перцем. Охладить. Подходит для заправки овощных салатов.


    Салат из спаржи и сладкого перца
    По 1 зеленому и красному сладкому перцу,
    900 г спаржи,
    1/2 ст. воды,
    салат "Айсберг".
    Для заправки:
    1 ст. йогурта,
    1/2 огурца,
    1 луковица.
    Для заправки смешать все перечисленные в рецепте ингредиенты и убрать в холодильник на 4 часа. Спаржу варить в подсоленной воде около 15 мин. Перец нарезать кольцами. На тарелке разложить листья зеленого салат, сверху - спаржу и перец. Полить йогуртовой заправкой и подать на стол. Этот салат подойдет в качестве гарнира к курице или индейке.


    Суп из йогурта
    1/2 л мясной бульона,
    по 1 ст. л. чечевицы и риса,
    3 ст. л. сметаны,
    2 ст. йогурта,
    1 ст. л. сливочного масла,
    1 яйцо,
    листья мяты,
    соль, перец - по вкусу.
    Чечевицу и рис отварить в бульоне отдельно друг от друга. Затем их смешать, приправить солью и перцем. Сметану, желток и йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и рисом. Все хорошо перемешать. Чтобы желток и йогурт не свернулись, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и сливочное масло.


    Цветная капуста в йогурте
    1 кочан цветной капусты,
    4 картофелины,
    250 мл натурального йогурта,
    2 помидора,
    1 лимон,
    5 ст. л. растительного масла,
    2 ч. л. семян кумина,
    2 стручка сушеного острого перца,
    2 ч. л. молотого кориандра,
    1 ч. л. куркумы,
    1,5 ч. л. соли.
    Отрезать у цветной капусты кочерыжку и разобрать на небольшие соцветия. Промыть их и дать воде стечь. Нагреть топленое или растительное масло в толстодонной кастрюле и поджарить семена кумина и разломанный перец в течение 30-45 сек., пока семена кумина не станут коричневыми. Добавить молотые пряности, жарить еще несколько секунд, а затем положить нарезанный картофель. Мешать его 2-3 мин., пока он не подрумянится. Добавить цветную капусту и жарить, помешивая, еще 2-3 мин. Затем влить 4 ст. л. воды, посолить и плотно закрыть крышкой. Тушить на среднем огне в течение 15 мин., время от времени встряхивая кастрюлю. Овощи должны стать мягкими, но не разваренными. Наконец, добавить туда йогурт и тушить еще несколько минут, пока соус не загустеет. Украсить каждую порцию ломтиками помидора и лимона.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/09/16
13 сентября

С октября граждане Литвы смогут получить бесплатные электронные визы для посещения

Литва вошла в список 53 государств, граждане которых с октября смогут посещать Санкт-Петербург и Ленинградскую область РФ с бесплатными электронными визами.

Подробнее
13 сентября

Президент Литвы Г.Науседа предлагает централизовать общественные закупки

Президент Литвы Гитанас Науседа намерен представить поправки, целью которых было бы централизовать общественные закупки.

Подробнее
12 сентября

Литовские пограничники задержали коллегу, провозившего контрабандные

В среду литовские пограничники задержали коллегу, провозившего контрабандные сигареты....

11 сентября

Правительство: разносить пенсии будет только Lietuvos paštas

Литовское правительство обязало разносить пенсии до конца 2026 года только одну почтовую компанию –...

10 сентября

В Шальчининкай задержана контрабанда сигарет на 2 млн евро

Литовские таможенники в Шальчининкай задержали контрабанду сигарет на сумму более 2 млн евро,...


Вопрос-ответ
02 сентября

Польша готовит Германии «счет» за Вторую мировую

Варшава подсчитывает сумму новых репараций, которые потребует от немецкого правительства. Эта цифра...

02 сентября

Берлин извинился перед поляками за Вторую мировую войну

Президент ФРГ Франк-Вальтер Штайнмайер признал совершенные немцами военные преступления и...

27 августа

Лидеры G7 утвердили итоговое заявление саммита

Во французском Биаррице завершился саммит стран Большой семерки, куда входят США, Канада, Германия,...

16 сентября

Осенний подарок природы

Пряная курица, тыква, фаршированная орехами и кизилом, соус из кизила на зиму, яблочный джем с...

09 сентября

Огромные и сладкие

Холодный суп из дыни, салат из арбуза и брынзы, арбузные ломтики с мятой и лаймом, желтый гаспачо,...

02 сентября

Любимые грибы

Закуска из лисичек, Брускетта с лисичками и хумусом, суп из лисичек с репой, салат с лисичками и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №37 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
13 сентября С октября граждане Литвы смогут получить бесплатные электронные визы для посещения Петербурга

13 сентября Президент Литвы Г.Науседа предлагает централизовать общественные закупки

13 сентября Зритель, подбежавший к К. Роналду во время футбольного матча, оштрафован на 30 евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Больной спрашивает у доктора:
    - Доктор, я вылечусь?
    Доктор:
    - Да мне самому интересно...
  2. - Знаешь, что означает, если на белой машине нарисован большой красный крест?
    - ???
    - Значит, в ней есть аптечка.
  3. - Пытаясь починить свой компьютер, ты приобрел много полезных навыков?
    - Угу, например, не нужно пытаться поймать падающий со стола паяльник...
  4. Аптекарь клиенту:
    - Здесь ваши таблетки для сна. Их хватает на месяц...
    - О, на столь долго я собственно не хотел бы засыпать...
  5. Весь день искал дома сосиски, но так и не нашел. Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя