www.Nedelia.lt

    Безотходное производство

    • Нравится
    • 7

    Безотходное производствоСалат из языка
    400 г картошки,
    300 г маринованных или соленых огурцов,
    5 яиц,
    450 г языка,
    1 луковица,
    200 г сыра,
    200 г майонеза.


    Сварить картошку в мундире, очистить. Огурцы очистить, вынуть семечки и нарезать кубиками. Сваренные вкрутую яйца и отваренный язык нарезать кубиками, а лук - соломкой. Нарезанные продукты перемешать, заправить майонезом, посыпать натертым ферментным сыром.


    Салат с сердцем
    говяжье сердце,
    по 1 моркови и луковице,
    100 г майонеза.


    Сварить говяжье сердце и натереть. Мелко нарезанный лук и натертую морковь поджарить на растительном масле. Затем слоями положить сердце, лук, морковь, повторяя, пока не закончатся продукты. Каждый слой смазывать майонезом.


    Салат из огурцов и печени
    3 свежих огурца,
    6 вареных яиц,
    0,5 кг вареной говяжьей печени,
    зеленый лук, зелень,
    майонез,
    соль - по вкусу.


    Все продукты нарезать соломкой, добавить зелень, заправить майонезом.


    Жареная печень с яблоками
    400 г говяжьей печени,
    3-4 кислых яблока,
    2 луковицы,
    2 ст. л. майонеза,
    зеленый лук,
    растительное масло для жарки.


    Печень нарезать кубиками, обжарить на сковороде, посолить и поперчить. С яблок снять кожицу, вынуть семечки, нарезать на дольки, посолить и обжарить на сковороде. Очищенный лук нарезать кубиками, посолить и обжарить до золотистого цвета. В сотейник слоями уложить печень, лук и яблоки, все залить майонезом и немного потушить. Перед подачей на стол украсить нарезанным зеленым луком.


    Печень, тушенная с солеными огурцами
    500 г печени,
    3 луковицы,
    4 соленых огурца,
    1/2 банки зеленого горошка,
    2 ст. л. сметаны,
    соль, перец - по вкусу,
    приправы.


    Нарезать печень (сняв пленки) и огурцы на маленькие кусочки. В закипевшую воду положить печень (вода должна ее покрывать) и варить 15 мин., затем положить огурцы. Потушить в течение 10 мин. на маленьком огне, а тем временем поджарить лук и добавить к печени. За 5 мин. до окончания положить в жаркое горошек. Сняв кастрюлю с огня, добавить сметану, добавить соль, перец и приправы.


    Тушеная печень
    700 г печени,
    15 картофелин,
    1,5 ст. мясного бульона,
    3 луковицы,
    7 ч. л. жира,
    3 ч. л. томатной пасты,
    соль,
    укроп.


    Печень нарезать небольшими кубиками и поджарить на жире, но без соли. Отдельно на жире поджарить картошку, нарезанную кубиками. Мелко нарезать лук, добавить томатную пасту и тоже поджарить. Затем сложить все продукты в одну кастрюлю в следующем порядке: сначала печень, потом картошку и лук. Жаркое залить мясным бульоном и тушить под крышкой. При подаче посыпать укропом.


    Куриная печенка
    800 г куриной печенки,
    1 луковица,
    100 г сметаны,
    петрушка,
    сок половины лимона,
    растительное масло для жарки.


    Печень помыть и нарезать тонкой соломкой. На растительном масле поджарить лук, добавить печень и жарить на среднем огне. Затем добавить сметану, лимонный сок и несколько минут потушить. Петрушку мелко нарезать, посыпать ею печень. Подавать со спагетти, рисом или картошкой.


    Почки со сметаной
    600-800 г почек,
    5-8 картофелин,
    по 1 моркови и репе,
    4-5 соленых огурцов,
    1 ст. сметаны,
    3-4 зубчика чеснока,
    1 ст. л. томатной пасты,
    соль, перец - по вкусу.


    Почки (свиные или говяжьи) разрезать пополам, замочить в холодной воде на 2-3 часа, периодически меняя воду. Затем сложить в кастрюлю, залить холодной водой и дать закипеть. Отвар слить, почки залить чистой водой и еще раз вскипятить. Повторить процедуру еще два раза. Отваренные почки вынуть, промыть, нарезать тонкими ломтиками и немного поджарить. Морковь, репу и картофель нарезать на кусочки и обжарить. Овощи и почки сложить в кастрюлю, добавить очищенные и нарезанные огурцы, соль, перец, залить сметаной и томатной пастой, добавить нарезанный чеснок и тушить до готовности.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/08/18
11 августа

Оспорить завещание

Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу понять, почему она так сделала, ведь раньше у нее были другие планы, потому что у меня

Подробнее
11 августа

Кто может работать в лагере?

Знакомая рассказала историю, что в детском лагере работает ранее судимый молодой человек, что никто этого не проверяет, хотя я слышала, что должны очень строго проверять.

Подробнее
11 августа

Хочу вступить в товарищество

Планирую в будущем купить в соседней многоэтажке квартиру. Там живет моя сотрудница. Дом построен...

11 августа

Принимаю на работу водителя

Недавно я зарегистрировал малое предприятие. До этого прослушал обучающие курсы, где...

11 августа

Случайный свидетель

Что делать, если я сняла на телефон видео, как двое мужчин выгрузили из прицепа автомобиля...

18 августа

Идеи для мороженого

Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...

11 августа

Заготавливаем впрок: от классики до

Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...

04 августа

Террин – изысканная классика

Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...

28 июля

Летние ягоды

Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

23 июня

Рыбный день: готовим скумбрию

​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

16 июня

​ Готовим баранину

Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

26 мая

​ Супы из рыбы

​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Что такое программа "Доступное жилье"?
    - Если продать квартиру в Москве, становится доступным жилье в любой
    точке мира!
  2. Встречаются два давних знакомых:
    - Привет! Говорят, ты женился. Как жена?
    - О! Моя жена - ангел!
    - Счастливый, а моя еще живая.
  3. Понедельник - день тяжелый, а первый понедельник после перевода часов на летнее время - самый тяжелый в году.
  4. В музее гид объясняет:
    - Вот это сын фараона, это жена фараона, это брат фараона, а это мумия фараона.
    - А мумия - она кем фараону приходится?
  5. - Вы когда - нибудь, видели чтобы женщины молчали ?
    - Да, только однажды, когда их спросили, кто из них самая пожилая?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя