Кальмары под майонезом
700 г вареного кальмара, 1,5 стакана майонеза, 2-3 зубчика чеснока, соль - по вкусу.
Кальмаров отварить, нашинковать поперек волокон мелкой соломкой. Чеснок растереть с солью и соединить с майонезом, заправить кальмары.
Сырный рулет
400 г сыра, 100 г творога, 150 г вареного куриного мяса, зелень, соль, растительное масло.
Сыр положить в плотный полиэтиленовый пакет, смазанный изнутри растительным маслом, завязать и опустить в кипящую воду на 10 мин., чтобы стал мягким. Затем вынуть и быстро раскатать.
Сверху выложить заранее подготовленную начинку из творога, вареного нарезанного куриного мяса, рубленой зелени и соли.
Свернуть рулетом, завернуть в фольгу и поместить в холодильник.
Перед подачей к столу нарезать ломтиками.
Куриный салат
2 куриные ножки, 2 яйца, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. муки, майонез, по 2 ст. л. маринованных или соленых грибов, лук и грецкие орехи.
Мясо курицы отварить и мелко нарезать. Из муки, молока и яиц приготовить омлет, обжарить его с двух сторон и нарезать соломкой. Обжарить грибы и лук. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Капустный салат
На 6 порций: 225 г краснокочанной капусты, 350 г зеленой капусты, 225 г свежей тертой моркови, 1 тонко нашинкованный лук-порей, 50 г мелко порезанной кураги, 50 г сушеной клюквы и вишни или 50 г мелко порезанных фиников.
Заправка: 150 мл йогурта, тертая цедра 1/2 апельсина, сок 1 апельсина, 1/2 ч. л. порошка карри, 1 ст. л. порезанного свежего базилика, соль и молотый черный перец.
Нашинковать красную и зеленую капусту очень мелко. Положить в миску, добавить морковь и лук-порей, курагу, клюкву с вишней или финики.
Подготовить заправку: смешать все ингредиенты для нее.
Полить заправкой салат и перемешать. Приправить, если нужно, и охладить.
Дамский салатик
500 г свежей моркови, 250 г чернослива без косточек, 200 г очищенных грецких орехов, 250-300 г майонеза.
Морковь натереть на крупной терке; чернослив помыть и нарезать полосками (крупнее, чем морковь), не замачивать; орехи нарезать кусочками - такими же, как чернослив. Если морковь не сочная, перед нарезкой ее замочить в холодной воде на 20 мин. и затем натереть на терке. Все ингредиенты смешать с майонезом и поставить на 30 мин. в холодильник.
Мясо "Застольное"
На 1 кг мелко порезанной свинины понадобятся 2 большие луковицы, 100 г твердого сыра, 5 сваренных до полуготовности картофелин, 150 г майонеза (можно пополам со сметаной).
На дно формы для запекания выложить картофель в один слой, на него - свинину (если мясо постное, то следует добавить немного масла), посолить, поперчить.
Следующий слой – лук полукольцами, на него - майонез и засыпать все тертым сыром. Поставить в духовку на полтора часа (смотреть по готовности мяса).
Лосось, покрытый глазурью
На 6 порций: 6 кусочков лосося, примерно по 175 г каждый.
Глазурь: 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. прозрачного меда, 1 ч. л. сухого базилика, 1 ч. л. томатной пасты, соль и черный перец.
Для украшения: дольки лимона.
Подготовить глазурь: соединить все ингредиенты в миске и взбить венчиком.
Разложить лосось в один слой в невысокой форме. Смазать глазурью.
Накрыть крышкой и оставить на 10 мин. (или закрыть и оставить в холодильнике мариноваться на 3 дня).
Когда лосось готов, разогреть гриль и проложить фольгой сковороду для гриля.
Разложить лосось на фольге и запекать 4 мин. с каждой стороны до готовности.
Подавать сразу же, разложив в овальном блюде, полив выделившимся соком и украсив дольками лимона.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
ПодробнееЛитовский комплекс по импорту и переработке нефти Orlen Lietuva утверждает, что компенсировал...
Литовское Агентство развития строительного сектора завершило фотосъемку с помощью дронов...
Автомобиль, загоревшийся в четверг вечером на литовском пограничном пункте "Мядининкай",...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не фиксировалось нелегальных мигрантов, сообщила в
Глава МИД в США: Литва могла бы проводить испытания военной техники, производить детали
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания,
В среду литовское правительство окончательно утвердило, что при развитии инфраструктуры связи
На границе Литвы с Беларусью за последние сутки также не обнаружено нелегальных мигрантов,
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
