www.Nedelia.lt

    Аппетитная выпечка

    • Нравится
    • 5

    Аппетитная выпечкаБабушкины пирожки


    400 г пшеничной муки,
    250 мл теплого молока,
    100 мл растительного масла,
    20-30 г сахара,
    10 г сухих дрожжей,
    1 яйцо.


    Растворить сахар с дрожжами в молоке, добавить масло и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте на 1 час. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпекания. Слепить пирожки, выложить на противень, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 мин. Разогреть духовку до 200 град. Смазать пирожки взболтанным яйцом и поставить выпекаться на 15 мин.
    Начинку можно приготовить любую. Вот варианты. Из картофеля: 600 г картошки, молоко, сливочное масло, соль, черный молотый перец, укроп. Картошку почистить, сварить в подсоленной воде, растолочь и все смешать, приготовить пюре. Из яблок: 2 яблока, 60 г сахара, 20 г сливочного масла. Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. В сковороде растопить масло с сахаром, всыпать яблоки и потушить до мягкости.


    Пирожки с курицей и грибами
    3 желтка,
    400 г муки,
    1-1,5 ст. л. сахара,
    7 г сухих дрожжей,
    100 г сливочного масла,
    0,5 ст. молока,
    1 яйцо.
    Для начинки:
    600 г куриного фарша,
    2 ст. л. растительного масла,
    200 г шампиньонов,
    1 луковица,
    2 ст. л. нарезанной петрушки,
    сахар, соль, перец.


    Приготовить опару. Муку просеять вместе с солью. Всыпать в большую миску половину муки, добавить дрожжи. Влить 0,5 ст. теплой воды и размешать. Поставить в теплое место на 1 ч. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки, добавить немного сахара. Влить теплое молоко. Масло размягчить и добавить в тесто вместе с оставшейся мукой, перемешать. Переложить тесто на стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко отставать от доски и рук. Вернуть в миску, накрыть и поставить в теплое место еще на 1,5 ч. Для начинки лук очистить и измельчить, грибы вымыть и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук и грибы до золотистого цвета. Добавить фарш и готовить все вместе, помешивая, 7-8 мин. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня и дать остыть. Добавить петрушку, перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать из него стаканом кружки. Разогреть духовку до 180°С. Положить на каждый кружок теста по 1 ст. л. начинки. Защипать края, смазать сверху слегка взбитым яйцом. Противень присыпать мукой и разложить на нем пирожки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Дать постоять 15 мин. Выпекать 15-20 мин., до золотистого цвета.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/05/09
09 мая

За сутки в Литве - 883 новых случая коронавируса, 8 человек скончались

За минувшие сутки в Литве выявлено 883 случая COVID-19, 8 человек скончались, сообщил в воскресенье Департамент статистики.

Подробнее
08 мая

Вильнюс вновь приглашает прививаться людей в возрасте 35 лет и старше

На субботу в Вильнюсе осталось более тысячи доз вакцины „AstraZeneca“ и вновь разрешено регистрироваться на вакцинацию от COVID-19 людям от 35 лет и старше.

Подробнее
08 мая

В Литве - 1486 новых случаев заболевания COVID-19, скончались 4 человека

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1486 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

07 мая

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве 1 244, скончались 15

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1 244 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

06 мая

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве - 1293, скончались 6

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1293 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
09 мая

В Москве проходит Парад Победы

Москва, 9 мая (Интерфакс-БНС). В воскресенье в Москве начался парад Победы, приуроченный к 76-й...

07 мая

Cмертность от ковида в мире почти вдвое выше официальных данных ВОЗ.

По данным экспертов из США, смертность от ковида в мире на самом деле почти вдвое выше официальных...

05 мая

Встреча "Большой семерки": страны готовят совместный ответ России и Китаю

Министры иностранных дел "Большой семерки" на проходящей в Лондоне встрече обсудили совместное...

05 мая

Европейский регион: привитых от COVID-19 больше, чем переболевших

Число жителей Европейского региона ВОЗ, полностью вакцинированных от COVID-19, превысило количество...

04 мая

Индийский штамм угрожает Европе

Индийский штамм коронавируса выявлен у трёх членов экипажа судна, пришвартованного в порту...

03 мая

Мощная ковидная волна захлестнула Индию

По данным на 2 мая, за сутки в Индии коронавирус диагностировали у 368 тысяч человек, почти 3,5...

03 мая

Давайте добавим специи!

Тушеная красная капуста, гороховый суп с сельдереем и тмином, мясное рагу, картофельные котлетки с...

26 апреля

Сушеные и полезные

Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...

19 апреля

Любимые креветки

Закуска с креветками, салат из креветок с авокадо, суп с креветками, картофель с креветками,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №18 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
09 мая За сутки в Литве - 883 новых случая коронавируса, 8 человек скончались

08 мая Вильнюс вновь приглашает прививаться людей в возрасте 35 лет и старше

08 мая 9 мая 1945 года

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Здравствуйте! Рад познакомиться с вами. Я столько слышал о вас...
    - Мало ли что болтают люди... А попробуйте доказать!
  2. Один мужчина выиграл в лотерею крупную сумму денег.
    - Ну, а твоя жена как к этому отнеслась? - спросил у счастливчика его друг.
    - О! От удивления она онемела.
    - Боже, сколько счастья сразу!
  3. - Вот ты мне можешь объяснить, почему вы, мужчины, так редко дарите девушкам цветы?
    - Ну так вы нам пиво вообще не дарите!
  4. - Пожалуйста, не убивайте меня! У меня шестеро детей, жена, зарабатываю копейки, за квартиру кредит не выплачен... Хотя знаете что, убивайте!
  5. - Что такое программа "Доступное жилье"?
    - Если продать квартиру в Москве, становится доступным жилье в любой
    точке мира!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя