www.Nedelia.lt

    Супчик

    • Нравится
    • 7

    Супчик Финский сливочный суп с лососем
    3 ст. л. оливкового масла,
    1 лук-порей,
    1 лавровый лист,
    350 г картофеля,
    350 г филе лосося,
    1 ст. л. крахмал,
    3/4 ст. сливок,
    1 ст. л. сливочного масла,
    укроп, лимон, соль, перец - по вкусу.


    В большой кастрюле нагреть оливковое масло и потушить лук. Как только лук станет мягким, влить 3 стакана воды, бросить лавровый лист, довести до кипения. Уменьшить огонь и выложить мелко нарезанный картофель, закрыть крышкой и варить до готовности. Выложить в кастрюлю лосося и варить около 5 минут. Затем влить сливки и перемешать. Смешать крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения. Добавить эту кашицу в суп и варить, пока суп не загустеет (чем больше крахмала - тем гуще суп). Добавить сливочное масло, перемешать и снять с огня. Посолить и поперчить по вкусу, присыпать нарезанной петрушкой или укропом. При подаче можно выжать сок лимона.


    Картофельный суп-пюре с шампиньонами
    7 картофелин,
    300 г шампиньонов,
    1 луковица,
    200 мл сливок,
    20 г сливочного масла,
    соль, зелень - по вкусу.


    Очищенный картофель нарезать кубиками, залить водой, чтобы картофель был полностью покрыт. Воду посолить. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Грибы нарезать крупными кусочками и добавить к луку, слегка обжарить (можно добавить немного воды из картофеля). Поджаренные лук с грибами отправить в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного поварить, периодически помешивая. Слить бульон в отдельную посуду, а картофельно-грибную массу взбить блендером. В получившееся пюре добавить бульон до нужной вам консистенции. Поставить на огонь, нагреть, постоянно помешивая. Ввести сливки, хорошо перемешать, довести до кипения и снять с огня. Подавать на стол, украсив зеленью и парой ломтиков грибов.


    Суп из плавленых сырков
    2 плавленых сырка,
    1 корень сельдерея,
    3 картофелины,
    1 морковь,
    30 г сливочного масла,
    соль - по вкусу.


    Вскипятить в кастрюле 2 л воды, добавить очищенные и порезанные на небольшие кусочки сельдерей и картофель и варить на среднем огне. Когда овощи будут практически готовы, опустить в воду сырки. Когда сырки полностью растворятся, снять кастрюлю с огня и размять овощи толкушкой. Нарезать мелкой соломкой морковь, припустить на сливочном масле и добавить в суп. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения. Добавить соль, перец и зелень.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/05/21
21 мая

Выводы расследования: самолеты над Мариямполе были слишком близко, но опасности не было

Во время инцидента в небе над Мариямполе, произошедшего в апреле, несколько самолетов оказались на чересчур близком расстоянии друг от друга, однако реальной опасности не было.

Подробнее
21 мая

Литовские либералы впервые выберут лидера партии напрямую

Оппозиционное Движение либералов Литвы впервые проведет прямые выборы председателя, уже началось выдвижение кандидатов.

Подробнее
21 мая

В понедельник в Литве побиты тепловые рекорды

В понедельник в части Литвы поставлены тепловые рекорды – синоптики обещают, что к этим показателям...

21 мая

В этом году в Литве задержано в 3 раза больше контрабанды сигарет

В этом году литовские таможенники задержали в три раза больше контрабанды сигарет, чем за тот же...

20 мая

Идет подготовка к реконструкции перрона Вильнюсского аэропорта

Крупнейший в Литве Вильнюсский международный аэропорт планирует обновить северную часть перрона за...


Вопрос-ответ
22 апреля

Украина: В.Зеленский выиграл президентские выборы у П.Порошенко

ЦИК Украины продолжает публикацию результатов второго тура выборов: Зеленский уверенно лидирует...

22 апреля

Отстрочка Brexit обойдется европейцам в 21 млн евро

Отсрочка выхода Великобритании из состава ЕС грозит Европарламенту существенными расходами....

21 апреля

Во Франции начато расследование мошенничества при сборе средств на

Прокуратура Парижа открыла в пятницу расследование в связи со сбором средств на реконструкцию...

20 мая

Любителям спаржи

Теплый салат со спаржей и яйцом, омлет со спаржей, жареный сыр со спаржей и руколой, холодный...

13 мая

На столе - дикие растения

Оладьи из крапивы, помидоры с рикоттой, снытью и орехами, щи из сныти, крапивное песто с...

06 мая

Oливки

Салат "Венера", фаршированные помидоры, суп-пюре с оливками, спагетти с гуляшом и оливками,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №20 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 мая Выводы расследования: самолеты над Мариямполе были слишком близко, но опасности не было

21 мая Литовские либералы впервые выберут лидера партии напрямую

21 мая Адвокат обжаловал историческое решение Страсбургского суда о советском геноциде в Литве

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Зачем вы, девушки, красивых любите?
    - Богатых на всех не хватает.
  2. Жена ворчит на припозднившегося пьяного мужа:
    - Где тебя черти носили?
    - Зина, ты что, их тоже видела?!
  3. В парикмахерской:
    - Голову мыть будем?
    - Да чего уж там, купайте всего!
  4. - Люся, вон смотри, звезда падает! Загадывай быстрее желание!
    - Я хочу, чтобы ты на мне женился!
    - Ой, смотри, обратно вверх полетела!..
  5. - Ты что в субботу делаешь?
    - Да мы с сыном будем змея воздушного запускать, а ты?
    - Примерно тоже самое: тещу повезу в аэропорт.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя