Кукурузный хлеб с чили
250 г кукурузной муки мелкого помола,
0,5 ст. муки,
2 неострых красных чили,
2 яйца,
2 ст. молока,
50 г сливочного масла,
1 ч. л. разрыхлителя,
0,5 ч. л. соды,
2 ч. л. соли,
щепотка тертого мускатного ореха.
Чили очистить от семян и белой мякоти, нарезать длинными тонкими полосками. Яйца взбить в пену, смешать с молоком и растопленным сливочным маслом. В другой миске смешать просеянную муку, соду, соль и, тщательно перемешивая, всыпать в яично-молочную смесь. Добавить кукурузную муку и чили. Вымесить, чтобы не было комков. Выложить прямоугольную форму для кекса промасленной пергаментной бумагой и влить тесто. Выпекать при температуре 200°С 25-30 мин., пока верх не станет твердым. Немного остудить и вынуть из формы. Посыпать сверху чили и крупной солью. Подавать теплым с сыром и сваренными в "мешочек" яйцами.
Морковный хлеб с тимьяном и козьим сыром
1 крупная морковка,
1 ст. муки,
60 г жареного фундука,
7 г сухих дрожжей,
3 ст. л. сахара,
2 ст. л. оливкового масла,
2 веточки свежего тимьяна,
200 г козьего сыра,
12 ломтиков ветчины,
тимьян,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу.
Морковь натереть на мелкой терке. Фундук для теста смолоть в кофемолке или комбайне в "пыль". Просеять муку вместе с дрожжами в миску. Добавить морковь, 2 ст. л. масла, сахар, молотые орехи, чуть меньше 1 ч. л. соли и листики тимьяна. Замесить тесто, вливая понемногу теплую воду (около 100 мл), до достижения довольно густой консистенции. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1 час или пока тесто не увеличится вдвое. Смазать растительным маслом. посыпать мукой форму для кекса объемом 0,5 л и выложитЬ в нее тесто. Смазать маслом его поверхность, сделать несколько косых надрезов и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 45 мин. На дно духовки поставить небольшую форму, наполненную водой. Остудить хлеб на решетке. Обернуть кусочки козьего сыра двумя ломтиками ветчины и поставить на 3 мин. в горячую духовку. Перед подачей порезать хлеб, горячий сыр посыпать тимьяном и разложить по тарелкам.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Посредничество Литвы, которая предлагает Беларуси альтернативы по поставкам газа, помогает этой стране вести переговоры с Россией, говорит президент Гитанас Науседа.
ПодробнееНациональная премия Литвы в области культуры и искусства актрисе Виктории Куодите будет вручена в понедельник, информировало BNS президентское ведомство.
ПодробнееВ связи с приближением Дня восстановления государства на вильнюсской телебашне в четверг будет...
Каунасское городское самоуправление со вторника объявило эпидемию группа, сообщил Национальный...
В Литве средняя оптовая цена на электроэнергию на прошлой неделе по сравнению с предыдущей...
Как показал анализ, проведенный Госконтролем, процесс модернизации многоквартирных домов необходимо совершенствовать, чтобы добиться более эффективного...
ПодробнееУ меня нет постоянного жилья, и я довольно часто меняю место жительства. Знаю, что мне насчитано несколько долгов, но информация о них ко мне не доходит,...
ПодробнееСредства массовой информации каждый день сообщают о победном шествии китайского коронавируса по
На местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Настойчивый звонок в дверь заставил нас броситься опрометью в прихожую. За дверью стояли две милые,
Я с сочувствием и надеждой слежу за передвижениями мировой знаменитости, шведской девочки Греты,
Я убежден, что для дальнейшего продвижения к грядущему раю, который наш президент обозначил как
Несмотря на ворох обещаний и клятв политиков разного ранга, дорога к народному благосостоянию, по
По приглашению медиаклуба "Формат А-3" в Вильнюсе выступит российский драматург, прозаик и публицист, уроженец литовской столицы Глеб Нагорный....
ПодробнееКоличество заразившихся коронавирусом COVID-19 приблизилось к 50 тысячам человек...
Великобритания выходит из состава Евросоюза поздно вечером 31 января, спустя три с половиной года...
Китайские ученые заявили о создании экспресс-теста для выявления нового типа коронавируса, сообщает...
Закуска из хурмы и сыра, чатни из хурмы, фруктовый салат с гранатом, куриная печень с хурмой,...
Мясной салат, картофельный суп с пекинской капустой, салат из пекинской капусты с огурцами, лапша...
Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...
Посредничество Литвы, которая предлагает Беларуси альтернативы по поставкам газа, помогает этой
Национальная премия Литвы в области культуры и искусства актрисе Виктории Куодите будет вручена в
Министр внутренних дел Рита Тамашунене отстранилась от обязанностей в вопросе выделения средств
В прошлом году в Литве возникли 204 новые точки продажи нелегального табака – их количество за год
В ближайшие недели Балтийские страны могут прийти к общей позиции по строящейся в Островце
За первый год действия закона статус заявителя о различных нарушениях был предоставлен 36 лицам, ни
Жить в Литве и посещать страну вполне безопасно, говорит заместитель генерального комиссара полиции
В связи с распространением в Китае опасного коронавируса Министерство иностранных дел Литвы
Литовский союз "крестьян" и "зеленых" (ЛСКЗ) предложит премьеру Саулюсу Сквернялису возглавить
ОВЕН Красота спасет мир! Постарайтесь красиво выглядеть, изящно двигаться и поражать всех своим обаянием и шармом. Хорошее время для перемен, связанных с...
Подробнее
