www.Nedelia.lt

    Хлеб

    • Нравится
    • 9

    ХлебКукурузный хлеб с чили


    250 г кукурузной муки мелкого помола,
    0,5 ст. муки,
    2 неострых красных чили,
    2 яйца,
    2 ст. молока,
    50 г сливочного масла,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    0,5 ч. л. соды,
    2 ч. л. соли,
    щепотка тертого мускатного ореха.


    Чили очистить от семян и белой мякоти, нарезать длинными тонкими полосками. Яйца взбить в пену, смешать с молоком и растопленным сливочным маслом. В другой миске смешать просеянную муку, соду, соль и, тщательно перемешивая, всыпать в яично-молочную смесь. Добавить кукурузную муку и чили. Вымесить, чтобы не было комков. Выложить прямоугольную форму для кекса промасленной пергаментной бумагой и влить тесто. Выпекать при температуре 200°С 25-30 мин., пока верх не станет твердым. Немного остудить и вынуть из формы. Посыпать сверху чили и крупной солью. Подавать теплым с сыром и сваренными в "мешочек" яйцами.


    Морковный хлеб с тимьяном и козьим сыром


    1 крупная морковка,
    1 ст. муки,
    60 г жареного фундука,
    7 г сухих дрожжей,
    3 ст. л. сахара,
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 веточки свежего тимьяна,
    200 г козьего сыра,
    12 ломтиков ветчины,
    тимьян,
    растительное масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Морковь натереть на мелкой терке. Фундук для теста смолоть в кофемолке или комбайне в "пыль". Просеять муку вместе с дрожжами в миску. Добавить морковь, 2 ст. л. масла, сахар, молотые орехи, чуть меньше 1 ч. л. соли и листики тимьяна. Замесить тесто, вливая понемногу теплую воду (около 100 мл), до достижения довольно густой консистенции. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1 час или пока тесто не увеличится вдвое. Смазать растительным маслом. посыпать мукой форму для кекса объемом 0,5 л и выложитЬ в нее тесто. Смазать маслом его поверхность, сделать несколько косых надрезов и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 45 мин. На дно духовки поставить небольшую форму, наполненную водой. Остудить хлеб на решетке. Обернуть кусочки козьего сыра двумя ломтиками ветчины и поставить на 3 мин. в горячую духовку. Перед подачей порезать хлеб, горячий сыр посыпать тимьяном и разложить по тарелкам.


    Другие новости по теме
    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/02/17
14 февраля

Президент: предлагаемые Литвой альтернативы по газу помогают Беларуси в переговорах с РФ

Посредничество Литвы, которая предлагает Беларуси альтернативы по поставкам газа, помогает этой стране вести переговоры с Россией, говорит президент Гитанас Науседа.

Подробнее
14 февраля

Национальная премия Литвы будет вручена актрисе В. Куодите в понедельник

Национальная премия Литвы в области культуры и искусства актрисе Виктории Куодите будет вручена в понедельник, информировало BNS президентское ведомство.

Подробнее
13 февраля

Накануне Дня восстановления государства на вильнюсской телебашне вывесят

В связи с приближением Дня восстановления государства на вильнюсской телебашне в четверг будет...

11 февраля

В Каунасе объявлена эпидемия гриппа

Каунасское городское самоуправление со вторника объявило эпидемию группа, сообщил Национальный...

11 февраля

Litgrid: электроэнергия в Литве за неделю подешевела на 13%

В Литве средняя оптовая цена на электроэнергию на прошлой неделе по сравнению с предыдущей...


Вопрос-ответ
12 февраля

Вирусная война

Количество заразившихся коронавирусом COVID-19 приблизилось к 50 тысячам человек...

31 января

Великобритания: последний день в составе Евросоюза

Великобритания выходит из состава Евросоюза поздно вечером 31 января, спустя три с половиной года...

31 января

Китайцы разработали тест, выявляющий коронавирус за 15 минут

Китайские ученые заявили о создании экспресс-теста для выявления нового типа коронавируса, сообщает...

10 февраля

Оранжевая сладость

Закуска из хурмы и сыра, чатни из хурмы, фруктовый салат с гранатом, куриная печень с хурмой,...

03 февраля

Пекинская капуста

Мясной салат, картофельный суп с пекинской капустой, салат из пекинской капусты с огурцами, лапша...

20 января

Бульон – это вкусно, питательно и полезно

Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №07 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
16 февраля 16 февраля в истории Литвы – 102-летие восстановления Литовского государства

14 февраля Президент: предлагаемые Литвой альтернативы по газу помогают Беларуси в переговорах с РФ

14 февраля Национальная премия Литвы будет вручена актрисе В. Куодите в понедельник

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Вы знаете, за что я вас остановил?
    - Да, я превысил скорость. Но понимаете, офицер, это вопрос жизни и смерти.
    - А поконкретнее?
    - Меня дома ждет голая женщина.
    - И?
    - И если я приеду домой позже жены, я труп!
  2. Мужик приходит к начальнику милиции:
    - У меня вчера похитили жену и ребенка. Требуют выкуп 30 тысяч долларов.
    - Знакомый почерк. Сумма та же, что в прошлом месяце за моего кота.
  3. Дедушка вспоминает добрые старые времена:
    - Когда я был пацаном, маманя могла послать меня в магазин всего с одним долларом, и я возвращался с 5 фунтами картошки, 2 буханками хлеба, 3 пинтами молока, фунтом сыра, упаковкой чая и дюжиной яиц. А теперь это уже невозможно - слишком много камер наблюдения.
  4. - Вот я зимой родился. Теперь объясните, откуда я взялся? Аисты не летают, капуста не растет...
    - Снеговики слепили...
  5. На политзанятии:
    - Какая первая обязанность солдата на войне?
    - Умереть за свою родину!
    - Неправильно. Первая обязанность солдата - сделать так, чтобы наши враги умерли за свою родину!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя