www.Nedelia.lt

    Хлеб

    • Нравится
    • 9

    ХлебКукурузный хлеб с чили


    250 г кукурузной муки мелкого помола,
    0,5 ст. муки,
    2 неострых красных чили,
    2 яйца,
    2 ст. молока,
    50 г сливочного масла,
    1 ч. л. разрыхлителя,
    0,5 ч. л. соды,
    2 ч. л. соли,
    щепотка тертого мускатного ореха.


    Чили очистить от семян и белой мякоти, нарезать длинными тонкими полосками. Яйца взбить в пену, смешать с молоком и растопленным сливочным маслом. В другой миске смешать просеянную муку, соду, соль и, тщательно перемешивая, всыпать в яично-молочную смесь. Добавить кукурузную муку и чили. Вымесить, чтобы не было комков. Выложить прямоугольную форму для кекса промасленной пергаментной бумагой и влить тесто. Выпекать при температуре 200°С 25-30 мин., пока верх не станет твердым. Немного остудить и вынуть из формы. Посыпать сверху чили и крупной солью. Подавать теплым с сыром и сваренными в "мешочек" яйцами.


    Морковный хлеб с тимьяном и козьим сыром


    1 крупная морковка,
    1 ст. муки,
    60 г жареного фундука,
    7 г сухих дрожжей,
    3 ст. л. сахара,
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 веточки свежего тимьяна,
    200 г козьего сыра,
    12 ломтиков ветчины,
    тимьян,
    растительное масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Морковь натереть на мелкой терке. Фундук для теста смолоть в кофемолке или комбайне в "пыль". Просеять муку вместе с дрожжами в миску. Добавить морковь, 2 ст. л. масла, сахар, молотые орехи, чуть меньше 1 ч. л. соли и листики тимьяна. Замесить тесто, вливая понемногу теплую воду (около 100 мл), до достижения довольно густой консистенции. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1 час или пока тесто не увеличится вдвое. Смазать растительным маслом. посыпать мукой форму для кекса объемом 0,5 л и выложитЬ в нее тесто. Смазать маслом его поверхность, сделать несколько косых надрезов и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 45 мин. На дно духовки поставить небольшую форму, наполненную водой. Остудить хлеб на решетке. Обернуть кусочки козьего сыра двумя ломтиками ветчины и поставить на 3 мин. в горячую духовку. Перед подачей порезать хлеб, горячий сыр посыпать тимьяном и разложить по тарелкам.


    Другие новости по теме
    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/04/07
06 апреля

Выздоровела первая из врачей, заразившихся коронавирусом в Укмерге

Первая из инфицированных врачей в Укмергской больнице выздоровела от коронавируса.

Подробнее
06 апреля

Центр общественного здоровья: коронавирус установлен у 111 медицинских работников Литвы

К понедельнику 111 литовским медицинским работникам был поставлен диагноз коронавирус, сообщили BNS в Национальном центре общественного здоровья.

Подробнее
06 апреля

В Литве - 15-й случай смерти от коронавирусной инфекции

В Литве на сегодняшний день умерли от коронавирусной инфекции 15 человек....

06 апреля

На сегодня в Литве от коронавируса выздоровели восемь человек

В Клайпеде от коронавируса выздоровел еще один человек, количество выздоровевших выросло до восьми....

06 апреля

В Литве выявлены еще 32 случая коронавируса, общее количество – 843

В Литве выявлены еще 32 случая коронавируса, общее количество зараженных выросло до 843, сообщило в...


Вопрос-ответ
03 апреля

Число зараженных коронавирусом в мире достигло миллиона

Число зараженных SARS-CoV-2 достигло отметки в миллион человек...

01 апреля

Как разные страны воспринимают пандемию

Весь мир охвачен коронакризисом, но не везде его воспринимают одинаково. Какова ситуация в Европе,...

31 марта

Китай объявил о прекращении распространения коронавируса

В Китае удалось остановить распространение нового типа коронавируса....

06 апреля

Готовим плов

Плов с бараниной, плов с мидиями, вегетарианский плов с зирой, сладкий плов с сухофруктами....

30 марта

По тарелке супа

Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...

23 марта

Добавляем йогурт

Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №14 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
06 апреля Выздоровела первая из врачей, заразившихся коронавирусом в Укмерге

06 апреля Центр общественного здоровья: коронавирус установлен у 111 медицинских работников Литвы

06 апреля MAXIMA сообщает, что в понедельник из Китая получено 3,5 млн масок и 6,7 млн перчаток

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Мааам, мой муж ведет себя как ребенок!
    - Ну, доченька, мужчины всегда остаются немного детьми...
    - Да? Ну тогда помоги мне отстирать слюнявчик и отмыть манную кашу со
    стен!
  2. В салоне авиалайнера пассажир с удивлением смотрит в иллюминатор и в испуге подзывает стюардессу:
    - Мы сбились с курса? Под нами снег, тайга, а должны быть Канары!
    - Это и есть Канары, сэр, просто там русские Новый год празднуют.
  3. Мужик после безуспешного и напряженного спора с тещей говорит дочке:
    - Доча, дай-ка нашей бабушке крем для губ.
    - Какой крем, папа?
    - Тот в небольшом тюбике, на нем еще "Момент" написано.
  4. Жена - мужу:
    - Милый, сфотографируй меня.
    - Зачем?
    - Ну, будешь в старости смотреть и вспоминать, какая я была красивая.
    - А что, дальше еще хуже будет?!
  5. После посещения вагона-ресторана пассажир никак не может найти свое купе.
    - Неужели вы не запомнили его номер? - удивляется проводница.
    - Нет, но я точно помню, что за окном была березовая роща.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
09 марта

К чаю

Для пользователя