www.Nedelia.lt

    Мятная свежесть

    • Нравится
    • 2

    Мятная свежестьCуп из зеленого горошка с мятой


    1 пучок зеленого лука,
    1 картофелина,
    1 пучок мяты,
    1 зубчик чеснока,
    150 мл сливок,
    850 мл куриного бульона,
    250 г зеленого горошка,
    1 ст.л. сахара,
    1 ст.л. лимонного сока,
    соль по вкусу.
    Лук и листики мяты вымыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок нарезать. Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 15 мин. 3 ст.л. зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг и переложить в миску с холодной водой. Оставшийся горошек добавить в суп, варить не более 5 мин., иначе потеряется свежий вкус горошка. Снять с огня. Добавить мяту, сахар и лимонный сок. Остудить. Взбить суп в блендере в пюре. Вернуть в сотейник, влить половину сливок, посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 15 мин. Перед подачей на стол добавить оставшиеся сливки и зеленый горошек.


    Фруктовый салат с мятным сиропом


    1 небольшая дыня,
    3 киви,
    2 стакана черного винограда без косточек,
    3 см свежего корня имбиря,
    1 зеленый перец чили,
    4 веточки мяты,
    2 ст.л. цедры лайма,
    1/2 стакана сахара.
    Очистить имбирь и натереть на крупной терке. Чили очистить от семян и белых перегородок; мякоть нарезать кружками. Для приготовления сиропа смешать сахар с 1,25 стакана воды, имбирем, чили и измельченной вместе со стеблями мятой. Разогреть смесь на медленном огне, затем кипятить в течение 5-6 минут до образования сиропа. Остудить, процедить через мелкое сито. Нарезать дыню на одинаковые небольшие кубики. Киви тонко нарезать на кружки, виноград - на половинки. Сложить все фрукты в миску вместе с образовавшимся соком и залить сиропом. Накрыть крышкой и поставить в холодном месте на 5-10 мин. Перед подачей украсить листиками мяты.


    Салат из шампиньонов с авокадо


    300 г шампиньонов,
    2-3 ст.л. оливкового масла,
    сок 1 лимона,
    1 авокадо,
    2-3 веточки мяты
    Шампиньоны вымыть, почистить, нарезать тонкими пластинками. Полить их лимонным соком, посолить, поперчить. Влить 2-3 ст.л. оливкового масла, перемешать. Авокадо нарезать крупными ломтиками, добавить шампиньоны. Перемешать и посыпать листиками мяты.


    Другие новости по теме
    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/10/21
21 октября

В Вильнюсском регионе в больницах лечатся 10 детей с COVID-19, один - в реанимации

В Вильнюсском регионе в больницах лечатся 10 детей с COVID-19, один - в реанимации, сообщила в среду клиника Сантарос.

Подробнее
20 октября

СОГГЛ: группа из 11 мигрантов впущена в Литву, они обратились за убежищем

Группа из 11 мигрантов, которые нелегально перешли границу с Беларусью, была впущена в Литву, они обратились за убежищем, сообщил глава Службы охраны госграницы Литвы Рустамас

Подробнее
20 октября

COVID-19 в Литве за сутки: 3 331 новый случай, 11 смертей (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 3 331 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни...

19 октября

COVID-19 в Литве за сутки: 2 235 новых случаев, 16 смертей (дополнено)

За минувшие сутки в Литве установлено 2 235 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...

18 октября

COVID-19 в Литве за сутки: 1 468 новых случаев, 14 смертей (дополнено)

За минувшие сутки в Литве установлено 1 468 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...


Вопрос-ответ
19 октября

НАТО проводит секретные учения на случай ядерной войны

НАТО проводит учения "Стойкий полдень", во время которых будет отработан сценарий ядерной войны....

18 октября

МИД России сообщил о закрытии российского полпредства в НАТО

Глава Министерства иностранных дел РФ Сергей Лавров сообщил о приостановке с 1 ноября 2021 года...

18 октября

Дипломатический скандал: Беларусь выдворила поcла Франции

Французский посол Николя де Лакост покинул Беларусь в воскресенье. Ему сказали уехать к...

14 октября

В ВОЗ объявили состав Группы по исследованию происхождения COVID-19

Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Гебрейесус объявил о...

12 октября

Страны Европы обязались восстановить более 4 млн гектаров земель

Страны Восточной и Юго-Восточной Европы взяли обязательство восстановить к 2030 году более 4 млн...

10 октября

Нобелевская премия мира - всемирной программе ООН за борьбу с голодом

Престижная Нобелевская премия мира присуждена крупнейшей в мире организации гуманитарной помощи -...

18 октября

Сдобные булочки на любой вкус

Быстрые булочки, булочки с корицей и орехами, капустные булочки, сахарные булочки, булочки с...

11 октября

Любителям инжира

Салат с курицей и инжиром, кокосовый суп, сыр камамбер с медом и инжиром, курица с инжиром,...

04 октября

Рыжая красавица

Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, оладьи из тыквы, тыквенная...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №42 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 октября В Вильнюсском регионе в больницах лечатся 10 детей с COVID-19, один - в реанимации

20 октября СОГГЛ: группа из 11 мигрантов впущена в Литву, они обратились за убежищем

20 октября Р. Любаевас: пограничники Беларуси выталкивают мигрантов на территорию Литвы

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Так, Сидоров. Объясни педсовету, почему ты украл скелет из кабинета биологии и бросил его в кастрюлю в столовой?
    - Я хотел, чтобы суп наваристый был!
    - Суп-то вкусный получился, я не спорю, но у нас же повара теперь седые!
  2. - Мальчик, что ты делаешь в моем саду?
    - Понимаете, дяденька, одно из ваших яблок упало, я хотел повесить его на место.
  3. Больной - доктору:
    - Доктор, может не будем меня оперировать - у меня жена, дети?!
    Доктор:
    - Будем, будем - мне тоже семью кормить нужно!
  4. Это глубокое заблуждение - считать, что от перемены мест слагаемых ничего не меняется. А ты попробуй запивать пиво водкой!
  5. В парикмахерской:
    - Голову мыть будем?
    - Да чего уж там, купайте всего!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя