www.Nedelia.lt

    Мятная свежесть

    • Нравится
    • 2

    Мятная свежестьCуп из зеленого горошка с мятой


    1 пучок зеленого лука,
    1 картофелина,
    1 пучок мяты,
    1 зубчик чеснока,
    150 мл сливок,
    850 мл куриного бульона,
    250 г зеленого горошка,
    1 ст.л. сахара,
    1 ст.л. лимонного сока,
    соль по вкусу.
    Лук и листики мяты вымыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок нарезать. Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 15 мин. 3 ст.л. зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг и переложить в миску с холодной водой. Оставшийся горошек добавить в суп, варить не более 5 мин., иначе потеряется свежий вкус горошка. Снять с огня. Добавить мяту, сахар и лимонный сок. Остудить. Взбить суп в блендере в пюре. Вернуть в сотейник, влить половину сливок, посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 15 мин. Перед подачей на стол добавить оставшиеся сливки и зеленый горошек.


    Фруктовый салат с мятным сиропом


    1 небольшая дыня,
    3 киви,
    2 стакана черного винограда без косточек,
    3 см свежего корня имбиря,
    1 зеленый перец чили,
    4 веточки мяты,
    2 ст.л. цедры лайма,
    1/2 стакана сахара.
    Очистить имбирь и натереть на крупной терке. Чили очистить от семян и белых перегородок; мякоть нарезать кружками. Для приготовления сиропа смешать сахар с 1,25 стакана воды, имбирем, чили и измельченной вместе со стеблями мятой. Разогреть смесь на медленном огне, затем кипятить в течение 5-6 минут до образования сиропа. Остудить, процедить через мелкое сито. Нарезать дыню на одинаковые небольшие кубики. Киви тонко нарезать на кружки, виноград - на половинки. Сложить все фрукты в миску вместе с образовавшимся соком и залить сиропом. Накрыть крышкой и поставить в холодном месте на 5-10 мин. Перед подачей украсить листиками мяты.


    Салат из шампиньонов с авокадо


    300 г шампиньонов,
    2-3 ст.л. оливкового масла,
    сок 1 лимона,
    1 авокадо,
    2-3 веточки мяты
    Шампиньоны вымыть, почистить, нарезать тонкими пластинками. Полить их лимонным соком, посолить, поперчить. Влить 2-3 ст.л. оливкового масла, перемешать. Авокадо нарезать крупными ломтиками, добавить шампиньоны. Перемешать и посыпать листиками мяты.


    Другие новости по теме
    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/04/04
04 апреля

В Литве подтвержден десятый случай смерти от коронавирусной инфекции

Министерство здравоохранения сообщает, что в субботу в Литве был подтвержден десятый случай смерти от коронавируса (COVID-19).

Подробнее
04 апреля

В полиции Литвы - 133 сообщения о нарушениях карантина, 26 человек - наказаны

В пятницу в полицию Литвы поступило 133 сообщения о нарушениях карантина и самоизоляции, 26 человек были оштрафованы, подтвердил BNS представитель департамента полиции Рамунас

Подробнее
04 апреля

ПОДТВЕРЖДЕННЫЕ СЛУЧАИ КОРОНАВИРУСА: ЛИТВА – 771, ЛАТВИЯ – 509, ЭСТОНИЯ –

К 13 часам в субботу в странах Балтии было подтверждено в общей сложности 2298 случаев нового типа...

03 апреля

Министр здравоохранения о динамике коронавируса: количество выявляемых

Министр здравоохранения Литвы Аурелиюс Верига утверждает, что динамика выявляемых заболеваний...

03 апреля

"Возьмите моих детей": из-за карантина страдают дети из семей соцриска и

Дети из семей социального риска и пожилые люди во время карантина стали ещё более уязвимыми....


Вопрос-ответ
03 апреля

Число зараженных коронавирусом в мире достигло миллиона

Число зараженных SARS-CoV-2 достигло отметки в миллион человек...

01 апреля

Как разные страны воспринимают пандемию

Весь мир охвачен коронакризисом, но не везде его воспринимают одинаково. Какова ситуация в Европе,...

31 марта

Китай объявил о прекращении распространения коронавируса

В Китае удалось остановить распространение нового типа коронавируса....

30 марта

По тарелке супа

Суп с фрикадельками, суп с индейкой и перловкой, суп с пшеном и цветной капустой, постный фасолевый...

23 марта

Добавляем йогурт

Соус из йогурта с мятой и анчоусами, капустный салат с виноградом и йогуртом, баклажаны и цукини с...

16 марта

С лимоном вкуснее

Соус из лимона и петрушки, салат из цукини с морковью и лимоном, томатный суп с лимоном, лосось,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №14 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
04 апреля В Литве подтвержден десятый случай смерти от коронавирусной инфекции

04 апреля В полиции Литвы - 133 сообщения о нарушениях карантина, 26 человек - наказаны

04 апреля В Литве подтвержден 771 случай заражения коронавирусной инфекцией

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. К травматологу приходит девушка с забинтованной рукой и ногой:
    - Что с вами случилось?
    - Я включила пылесос, а он меня током ударил в руку.
    - А с ногой что?
    - Я его тоже ударила...
  2. - Вы должны принимать эти лекарства до конца жизни.
    - Но, доктор, здесь написано: "Принимать в течение двух месяцев"!
    - А я как сказал... ???
  3. Мужик приходит к начальнику милиции:
    - У меня вчера похитили жену и ребенка. Требуют выкуп 30 тысяч долларов.
    - Знакомый почерк. Сумма та же, что в прошлом месяце за моего кота.
  4. Если Вы пришли на работу, а на вашем рабочем месте сидит новый работник - значит Вас ждет повышение - но не в этой фирме !
  5. В торговом центре муж говорит жене:
    - Это что за мужик смотрит на тебя?
    - Это манекен...
    - Я не спрашиваю, как его зовут!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
09 марта

К чаю

Для пользователя