www.Nedelia.lt

    Мятная свежесть

    • Нравится
    • 2

    Мятная свежестьCуп из зеленого горошка с мятой


    1 пучок зеленого лука,
    1 картофелина,
    1 пучок мяты,
    1 зубчик чеснока,
    150 мл сливок,
    850 мл куриного бульона,
    250 г зеленого горошка,
    1 ст.л. сахара,
    1 ст.л. лимонного сока,
    соль по вкусу.
    Лук и листики мяты вымыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок нарезать. Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 15 мин. 3 ст.л. зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг и переложить в миску с холодной водой. Оставшийся горошек добавить в суп, варить не более 5 мин., иначе потеряется свежий вкус горошка. Снять с огня. Добавить мяту, сахар и лимонный сок. Остудить. Взбить суп в блендере в пюре. Вернуть в сотейник, влить половину сливок, посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 15 мин. Перед подачей на стол добавить оставшиеся сливки и зеленый горошек.


    Фруктовый салат с мятным сиропом


    1 небольшая дыня,
    3 киви,
    2 стакана черного винограда без косточек,
    3 см свежего корня имбиря,
    1 зеленый перец чили,
    4 веточки мяты,
    2 ст.л. цедры лайма,
    1/2 стакана сахара.
    Очистить имбирь и натереть на крупной терке. Чили очистить от семян и белых перегородок; мякоть нарезать кружками. Для приготовления сиропа смешать сахар с 1,25 стакана воды, имбирем, чили и измельченной вместе со стеблями мятой. Разогреть смесь на медленном огне, затем кипятить в течение 5-6 минут до образования сиропа. Остудить, процедить через мелкое сито. Нарезать дыню на одинаковые небольшие кубики. Киви тонко нарезать на кружки, виноград - на половинки. Сложить все фрукты в миску вместе с образовавшимся соком и залить сиропом. Накрыть крышкой и поставить в холодном месте на 5-10 мин. Перед подачей украсить листиками мяты.


    Салат из шампиньонов с авокадо


    300 г шампиньонов,
    2-3 ст.л. оливкового масла,
    сок 1 лимона,
    1 авокадо,
    2-3 веточки мяты
    Шампиньоны вымыть, почистить, нарезать тонкими пластинками. Полить их лимонным соком, посолить, поперчить. Влить 2-3 ст.л. оливкового масла, перемешать. Авокадо нарезать крупными ломтиками, добавить шампиньоны. Перемешать и посыпать листиками мяты.


    Другие новости по теме
    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/02/25
25 февраля

Литва по заболеваемости COVID-19 – 15-я в Европе, по смертности - 9-я

В последние две недели Литва оказалась на 15-м месте по новым заражениям коронавирусом среди стран, которые оцениваются ЕЦПКЗ, по смертности страна находится на 9-м месте.

Подробнее
25 февраля

Правоохрана подозревает, что Vaisingumo klinika могла скрыть примерно миллион евро доходов

Литовская правоохрана подозревает, что в действующая в трех крупнейших городах Литвы компания Vaisingumo klinika могла не поставить на бухгалтерский учет около миллиона евро

Подробнее
24 февраля

В Литве продлен карантин до апреля (дополнено)

Правительство Литвы еще на месяц - до апреля продлило карантин, однако разрешило не носить маски на...

24 февраля

Партия - 12 тыс. доз - вакцины Moderna от коронавируса поступила в Литву

В Литву поступила четвертая партия вакцины от коронавируса фармкомпании Moderna, в целом – 12 тыс....

24 февраля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 631, скончались 10

За минувшие сутки в Литве подтвержден 631 новый случай коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
23 февраля

Еврокомиссия может подать в суд на шесть стран ЕС из-за слишком строгого

Европейская комиссия предупредила шесть стран Европейского союза о том, что их карантинные...

22 февраля

Байден: от COVID-19 в США погибло больше людей, чем в войнах (видео)

Президент Джо Байден заявил, что число погибших в результате COVID-19 в США превышает общее число...

18 февраля

Марсоход Perseverance совершил посадку на Марсе – трансляция (видео)

Семь месяцев путешествия с Земли, за которые аппараты миссии Mars 2020 преодолели почти...

19 февраля

ВОЗ: распространение COVID-19 в Европе замедляется, пора вернуться к

Вакцины от COVID-19 уже спасают жизни, но пока уровень вакцинации в Европе - низкий...

18 февраля

Человечество должно остановить разрушительную войну с природой

В ООН призывают заключить мир с природой...

16 февраля

Поможет ли искусственный интеллект в преодолении экологической катастрофы?

Под эгидой ЮНЕСКО и ЮНЕП состоялась глобальная виртуальная конференция, посвященная роли...

22 февраля

Апельсиновый вкус

Салат с креветками и апельсинами, цитрусовый суп, апельсиновая курица, острые свиные тефтели,...

15 февраля

День кофе

Цыпленок в кофейном соусе, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт, шоколадно-кофейный...

08 февраля

Любителям остренького

Чили кон карне с курицей, чили кон тыква, суп чили, чили кон карне с кофе, вегетарианский чили....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №08 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
25 февраля Литва по заболеваемости COVID-19 – 15-я в Европе, по смертности - 9-я

25 февраля Правоохрана подозревает, что Vaisingumo klinika могла скрыть примерно миллион евро доходов

25 февраля Госэкзамены на аттестат зрелости в Литве - 7 июня (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена говорит мужу:
    - Какая прекрасная пара - наши новые соседи: он ее все время обнимает, целует, говорит ей ласковые слова. Почему же ты этого не делаешь?
    - А я-то тут при чем? Я ее даже не знаю.
  2. - Моя мама ищет интеллигентных собеседников по единственному принципу - чтобы не перебивали...
  3. Остановился как-то Илья Муромец перед камнем, а на нем написано: "Налево пойдешь?"
  4. В кондитерской раздается телефонный звонок.
    - Алло, это говорит Джонс. Примите заказ на именинный торт для моей жены.
    - Сколько должно быть свечек?
    - Ну, вы же знаете: двадцать девять, как всегда.
  5. Девушка говорит своему возлюбленному:
    - Я сказала отцу, что ты поэт, и он остался очень доволен.
    - А что, твой отец любит поэзию?
    - Нет, просто последний мой жених, которого папа пытался вытолкать за дверь, оказался боксером.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя