Cуп из зеленого горошка с мятой
1 пучок зеленого лука,
1 картофелина,
1 пучок мяты,
1 зубчик чеснока,
150 мл сливок,
850 мл куриного бульона,
250 г зеленого горошка,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. лимонного сока,
соль по вкусу.
Лук и листики мяты вымыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок нарезать. Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 15 мин. 3 ст.л. зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг и переложить в миску с холодной водой. Оставшийся горошек добавить в суп, варить не более 5 мин., иначе потеряется свежий вкус горошка. Снять с огня. Добавить мяту, сахар и лимонный сок. Остудить. Взбить суп в блендере в пюре. Вернуть в сотейник, влить половину сливок, посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 15 мин. Перед подачей на стол добавить оставшиеся сливки и зеленый горошек.
Фруктовый салат с мятным сиропом
1 небольшая дыня,
3 киви,
2 стакана черного винограда без косточек,
3 см свежего корня имбиря,
1 зеленый перец чили,
4 веточки мяты,
2 ст.л. цедры лайма,
1/2 стакана сахара.
Очистить имбирь и натереть на крупной терке. Чили очистить от семян и белых перегородок; мякоть нарезать кружками. Для приготовления сиропа смешать сахар с 1,25 стакана воды, имбирем, чили и измельченной вместе со стеблями мятой. Разогреть смесь на медленном огне, затем кипятить в течение 5-6 минут до образования сиропа. Остудить, процедить через мелкое сито. Нарезать дыню на одинаковые небольшие кубики. Киви тонко нарезать на кружки, виноград - на половинки. Сложить все фрукты в миску вместе с образовавшимся соком и залить сиропом. Накрыть крышкой и поставить в холодном месте на 5-10 мин. Перед подачей украсить листиками мяты.
Салат из шампиньонов с авокадо
300 г шампиньонов,
2-3 ст.л. оливкового масла,
сок 1 лимона,
1 авокадо,
2-3 веточки мяты
Шампиньоны вымыть, почистить, нарезать тонкими пластинками. Полить их лимонным соком, посолить, поперчить. Влить 2-3 ст.л. оливкового масла, перемешать. Авокадо нарезать крупными ломтиками, добавить шампиньоны. Перемешать и посыпать листиками мяты.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В Вильнюсском регионе в больницах лечатся 10 детей с COVID-19, один - в реанимации, сообщила в среду клиника Сантарос.
ПодробнееГруппа из 11 мигрантов, которые нелегально перешли границу с Беларусью, была впущена в Литву, они обратились за убежищем, сообщил глава Службы охраны госграницы Литвы Рустамас
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было выявлено 3 331 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлено 2 235 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлено 1 468 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
Когда в Литву хлынул поток мигрантов, мы узнали новое слово «концертина». Об истории изобретения этой проволоки и о том, где она еще используется, рассказало...
ПодробнееЯ гражданин России, получаю здесь пенсию по третьей (рабочей) группе инвалидности (пожизненно). В данный момент живу в России и женат на гражданке Литовской...
ПодробнееНаши власти всех уровней нельзя заподозрить в отсутствии благих намерений. Вот только торопливость
В последнее время всех, кто пользуется интернетом, атаковали поставщики электричества, предлагающие
На фоне скачка заболеваний коронавирусом и грозных предупреждений правительства о неминуемом взлёте
Честно говоря, давно уже не интересуюсь дрязгами политиков, которые во всех подробностях, а иногда
На нашем политическом небосклоне в последнее время появилось немало персонажей, которые фонтанируют
Кажется, я нашёл ответ на вопрос, кто сеет панику и недовольство населения.
Мы живём в лицемерном мире, в котором под предлогом благородных целей на самом деле предпринимаются
Я теперь с полной уверенностью могу сказать, что наша нынешняя власть - это параллельное
Видимо, бардак на международной арене, вызванный действиями наших учителей и наставников -
Профсоюз работников "Вильнюсского общественного транспорта" с 8 ноября объявляет бессрочную забастовку, информировал председатель профсоюза Альгирдас...
ПодробнееНАТО проводит учения "Стойкий полдень", во время которых будет отработан сценарий ядерной войны....
Глава Министерства иностранных дел РФ Сергей Лавров сообщил о приостановке с 1 ноября 2021 года...
Французский посол Николя де Лакост покинул Беларусь в воскресенье. Ему сказали уехать к...
Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Гебрейесус объявил о...
Страны Восточной и Юго-Восточной Европы взяли обязательство восстановить к 2030 году более 4 млн...
Престижная Нобелевская премия мира присуждена крупнейшей в мире организации гуманитарной помощи -...
Быстрые булочки, булочки с корицей и орехами, капустные булочки, сахарные булочки, булочки с...
Салат с курицей и инжиром, кокосовый суп, сыр камамбер с медом и инжиром, курица с инжиром,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, оладьи из тыквы, тыквенная...
В связи с растущим количеством пациентов, болеющих коронавирусом, Вильнюсская городская клиническая
Если скорость распространения COVID-19 в Литве не замедлится, к весне почти все непривитые люди
На заседании во вторник Сейм постановил, что с декабря непривитые работники будут сами оплачивать
На заседании во вторник Сейм постановил, что с декабря непривитые работники будут сами оплачивать
В Нью-Йорке начинаются общие прения в рамках 76-й сессии Генеральной Ассамблеи Организации
В пятницу портал новостей Delfi сообщил об остановке возможности комментировать статьи о прививках
Президент Гитанас Науседа говорит, что видит два пути в плане будущего министра здравоохранения
Глава Европейского агентства пограничной и прибрежной охраны "Frontex" Фабрис Лежери заявил, что
Министерство энергетики обсуждает идею выплачивать компенсации домашним хозяйствам, если их счета
ОВЕН Одним выстрелом… ...двух зайцев? Несомненно, сейчас вы можете это сделать. Но стоит ли гнаться за тем, что не принесет вам никакой отдачи? Цели в карьере...
Подробнее
