www.Nedelia.lt

    Летняя еда

    • Нравится
    • 0

    Летняя едаСалат помидорно-чесночный
    4-6 помидоров, 1 репчатая луковица, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, ¼ стакана томатного сока, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла, сахар, соль, перец - по вкусу.


    Помидоры нарезать кружочками, репчатый лук - кольцами. Из томатного и лимонного сока, растительного масла, соли, сахара и перца сделать заливку, все перемешать. Заправить ею помидоры с луком.
    Салат с овощами и мясом
    200 г филе говядины, 1 яйцо, 2 картофелины, 1 морковь, 1 соленый огурец, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 яблоко, 5 г зелени петрушки, 5 г зелени сельдерея (или любистка), 5 г зелени укропа, 10 г зеленого лука, майонез для заправки, соль, перец - по вкусу.


    Мясо отварить и обжарить с двух сторон, нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь отварить, нарезать ломтиками. Яблоко (удалив сердцевину) и огурец нарезать дольками. Яйцо сварить вкрутую, порубить. Всю зелень измельчить. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить, заправить сметаной. Сверху украсить зеленью укропа и петрушки.


    Салат со сливами
    1 большой корень сельдерея, 250 г лиловых слив, 2 ст. л. измельченных грецких орехов, ½ стакана изюма без косточек, 1 ст. л. меда, сметана для заправки.


    Корень сельдерея отварить, очистить, нарезать соломкой. Из слив удалить косточки и каждую половинку разрезать пополам. Сельдерей, сливы, изюм перемешать, добавить мед и сметану. Сверху посыпать орехами.


    Борщ овощной
    250 г белокочанной капусты, 4 картофелины, 2 моркови, 2 свеклы, 2 помидора, 1 репчатая луковица, 2-4 дольки чеснока, 1 корень сельдерея, 15 г зелени петрушки, 5 г зелени укропа, растительное масло для жарки, соль, перец - по вкусу.


    Нарезать картофель кубиками и опустить в кипящую воду. Через несколько минут добавить туда нашинкованную капусту. Лук нарезать кольцами и обжарить до розового цвета. К луку добавить натертую морковь, корень сельдерея и свеклу, потушить под полуприкрытой крышкой минут 10-15. Добавить измельченные томаты и потушить еще 5 минут. Переложить все в кастрюлю к картошке и капусте, варить до готовности всех овощей, минут за 5 до того, как снять с огня, добавить лавровый лист, соль, перец, измельченный чеснок. При подаче на стол посыпать борщ измельченной зеленью укропа и петрушки.


    Цыпленок с перцем
    1 цыпленок, 3 разноцветных перца, 2 помидора, 1 репчатая луковица, 2 дольки чеснока, 10 г зелени петрушки, 2-4 ст. л. муки, 1 стакан куриного бульона, 1/3 стакана сухого красного вина, ¼ стакана растительного масла, ¼ пачки сливочного масла, соль - по вкусу.


    Цыпленка промыть, нарезать на кусочки, обвалять в муке и перце. Обжарить в глубокой сковороде в смеси растительного и сливочного масла, переложить на блюдо. В масле из-под цыпленка обжарить нарезанные лук, перец, помидоры. Долить бульон и вино, положить туда же цыпленка, обсыпать измельченным чесноком и рубленой зеленью петрушки. Тушить до готовности цыпленка. Подавать со сметаной и картофельным пюре.


    Кабачок с овощами
    1 небольшой кабачок, 1 болгарский перец, 2 помидора, 1 репчатая луковица, 4 дольки чеснока, растительное масло для жарки, 3-4 яйца, соль, перец - по вкусу.


    Кабачок нарезать тонкими кружочками, помидоры - дольками, лук - кольцами, перец - тонкой соломкой. Выложить на сковороду с растительным маслом сначала кабачок, обжарить с обеих сторон, потом лук, помидоры, перец. Потушить, поперчить, посолить. Разбить яйца и залить ими овощи, сверху посыпать измельченным чесноком.


    Другие новости по теме


    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/18
17 июля

С четверга в Литву запрещен въезд зарегистрированным в Беларуси легковым автомобилям

С четверга автомобили с белорусскими регистрационными знаками не будут допускаться в Литву, а уже прибывшие должны будут покинуть страну или пройти перерегистрацию в течение

Подробнее
17 июля

Линейный ускоритель нового поколения в Каунасе эффективизирует лечение локальных опухолей

В Каунасской клинической больнице (ККБ) запущен первый в Восточной Европе магнитно-резонансный линейный ускоритель, который позволяет более точено разрушать локализованные

Подробнее
17 июля

Кабмин одобрил предложение создать в Вильнюсском дворце спорта мемориал

В среду правительство одобрило предложение рабочей группы о создании мемориала евреям в...

17 июля

Министр обороны: размещение бригады намечено на 2027 год, но Берлину

Литва по-прежнему стремится к тому, чтобы немецкая бригада в Литве достигла полной боеспособности...

17 июля

Литва призывает ЕС как можно скорее отказаться от импорта российского СПГ

На фоне того, как в мае Европа впервые за последние два года импортировала больше природного газа...


Вопрос-ответ
15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

01 июля

Созрела жимолость

Салат из брынзы с жимолостью, ароматный соус к мясу, блины с творогом и жимолостью, варенье из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 июля С четверга в Литву запрещен въезд зарегистрированным в Беларуси легковым автомобилям

17 июля Линейный ускоритель нового поколения в Каунасе эффективизирует лечение локальных опухолей

17 июля Кабмин одобрил предложение создать в Вильнюсском дворце спорта мемориал евреям

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Люся, а ты зачем мои новые брюки постирала? Я же в них всего один раз сходил.
    - Ну, наша кошка в них тоже один раз сходила...
  2. Амбиции - это когда идешь на экзамен, думаешь, что знаешь на 4, а когда ставят 8, удивляешься, почему не 10.
  3. Больной спрашивает у доктора:
    - Доктор, я вылечусь?
    Доктор:
    - Да мне самому интересно...
  4. - Эх, если бы у меня было столько денег, чтобы можно было купить самолет! . .
    - А зачем тебе самолет?
    - Да не нужен мне самолет. Мне бы столько денег...

  5. - Как вам не стыдно, вы все еще бегаете за девушками, а у вас дети ходят в школу!
    - Вы думаете, что им надо бросить школу?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя