www.Nedelia.lt

    На нашем столе - киви

    • Нравится
    • 6

    На нашем столе - кивиХлебцы с киви и ветчиной


    150 г формовой вареной ветчины,
    6 киви,
    6 хлебцев,
    молотая паприка,
    6 ст. л. ферментного сыра.


    На хлебцы положить сыр, присыпать паприкой. Киви очистить от кожуры, нарезать тонкими кружками. Ветчину - тонкими ломтиками. Сверху на сыр положить кружки киви, перемежая их ломтиками ветчины.


    Фруктово-творожная запеканка


    500 г творога,
    по 2 яблока, киви и апельсина,
    1 яйцо,
    по 3 ч. л. крахмала, меда и лимонного сока,
    1 ч. л. сахара,
    по 1 ст. л. сливочного масла и панировочных сухарей.


    Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Яблоко порезать тонкими дольками, киви и апельсины - кружками. Отделить желток от белка. Смешать желток, сахар, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси. Разогреть духовку до 200°С. Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями: сначала слой яблок, затем - апельсинов и киви. Сверху выложить творожную массу. Запекать 30-35 мин.


    Салат с киви, цуккини и фенхелем


    4 киви,
    1 головка фенхеля,
    1-2 цукини,
    пучок зеленого лука.
    Для заправки:
    2 киви,
    1 ст. л. масла любого ореха,
    1 ст. л. лимонного сока,
    2 ст. л. белого сухого вина,
    1 ч. л. жидкого меда,
    1 щепотка кайенского перца,
    соль - по вкусу,
    1 ч. л. розового перца горошком.


    Очистить фенхель от поврежденных листьев, вымыть, обсушить. Отрезать зеленые стебли и сохранить. Разрезать фенхель на 4 части, каждую из которых нарезать мелкой соломкой. Цуккини порезать тонкими кружками. Зеленый лук измельчить. 4 киви очистить от кожуры и разрезать каждый на 8 долек. Сложить все ингредиенты в большой салатник или разложить по тарелкам. Для заправки с помощью блендера или венчика смешать в миске масло с лимонным соком, медом, вином и кайенским перцем. Очистить 2 оставшихся киви, порезать на кусочки и размять вилкой. Получившееся пюре добавить в заправку и перемешать. Перец положить на доску, раздавить каждую горошину плоской стороной ножа. Полить заправкой салат, украсив сверху веточками фенхеля и розовым перцем.


    Сэндвичи с лососем и киви


    2 ст. л. майонеза
    1 огурец
    6 кусков хлеба для сэндвичей
    соль – по вкусу
    6 ломтиков слабосоленого лосося
    3 киви
    400 г творога
    1 пучок укропа
    Киви очистить и нарезать тонкими кружками. Полоски лосося разрезать поперек на 2 половины. Огурец вымыть, очистить от кожицы и мелко нарезать, положить в миску и присыпать небольшим количеством соли. Через 10 мин. огуречную мякоть отжать и перемешать с творогом, майонезом и измельченным укропом. Промазать куски хлеба получившейся пастой, уложить сверху кусочки лосося, по 2 на каждый кусок. Разрезать кусочки хлеба на 4 квадратика. Уложить на каждый квадратик по кружку киви. Сложить квадратики башенками.


    Медальоны из свинины с киви


    75 г сливочного масла,
    3 луковицы,
    4 филе свинины по 150 г,
    100 мл 30-проц. сливок,
    5 киви,
    соль, перец - по вкусу.


    Мясо посолить и поперчить. Лук очистить и порубить. Киви очистить от кожуры, одно нарезать толстыми кружками, остальные - кубиками. В сотейнике растопить 15 г масла и обжарить леу на слабом огне 3 мин. Добавить кубики киви и тушить 15 мин. Оставшееся масло растопить в сковороде, обжарить свинину на сильном огне с обеих сторон 8 мин. В сотейник с луком и киви добавить сливки. Готовить, помешивая, 2 мин., затем взбить смесь миксером. Свиные медальоны выложить на бумажное полотенце, обсушить. Выложить на сервировочное блюдо, полить кремом из киви. Украсить кружками свежего киви, посыпать крупномолотым перцем.


    Другие новости по теме


    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/05/26
25 мая

С июля служба скорой помощи взяла на себя перевозку пациентов из муниципалитетов.

С июля большую часть услуг по транспортировке пациентов возьмет на себя Служба скорой медицинской помощи.

Подробнее
25 мая

В Каунасе открыт 1,5-километровый участок юго-восточной объездной дороги

На этой неделе в Каунасе открылся 1,5-километровый участок юго-восточной объездной дороги с новыми эстакадами и кольцевыми развязками, сообщил в субботу муниципалитет Каунаса.

Подробнее
25 мая

На границе Литвы с Беларусью вновь нелегальных мигрантов не установлено

На границе Литвы с Беларусью попыток незаконного проникновения в страну за минувшие сутки вновь не...

24 мая

Расследуется возможный подкуп чиновника на месте крупного пожара в Вильнюсе

Служба специальных расследований Литвы проводит досудебное расследование по факту попытки дачи...

24 мая

Опрос: четверть жителей Литвы уверены по поводу своей старости

Четверть жителей Литвы трудоспособного возраста спокойно относятся к своему финансовому положению...


Вопрос-ответ
20 мая

​ Сытная выпечка

​Пирог с цыпленком, пирог с сыром бри, ​английские пироги, слоеные пирожки с бараниной....

13 мая

Ароматные специи

​Каша на кокосовом молоке, тушеная красная капуста, гороховый суп с сельдереем и тмином, мясное...

06 мая

​ Любимые креветки

​ Закуска с креветками, салат из креветок с авокадо, суп с креветками, ​картофель с креветками,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №21 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
25 мая С июля служба скорой помощи взяла на себя перевозку пациентов из муниципалитетов.

25 мая В Каунасе открыт 1,5-километровый участок юго-восточной объездной дороги

25 мая На границе Литвы с Беларусью вновь нелегальных мигрантов не установлено

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Малыш спрашивает отца:
    - Папа, а что тебе сегодня снилось?
    - Эх, сынок, тебе до этого еще спать да спать!..
  2. - Дорогая, я задержусь сегодня вечером на работе...
    - Гарантируешь?
  3. Приятели разговаривают: - Моя теща вчера ходила на выставку змей.
    - И что?
    - Вернулась с медалью.
  4. Жена звонит мужу:
    - Дорогой я застряла в лифте. Что делать?
    - Вызывай лифтера.
    - Да я в дверях застряла...
  5. В музее гид объясняет:
    - Вот это сын фараона, это жена фараона, это брат фараона, а это мумия фараона.
    - А мумия - она кем фараону приходится?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя