Салат из шпината, авокадо и семги
1 огурец,
150 г малосольной семги,
100 г шпината,
1 авокадо.
Для соуса:
1 ч. л. бальзамического уксуса,
1 ч. л. гранатового сока,
1 ст. л. оливковое масло,
лимонный сок 0,5 лимона,
1 ч. л. соевого соуса.
Авокадо помыть, очистить от кожицы и удалить косточку, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Нарезать соломкой огурец. Промыть листья шпината. Для соуса смешать лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, гранатовый сок и бальзамический уксус. Нарезать семгу ломтиками лимона. На тарелку выложить шпинат, сверху авокадо, огурец, ломтики семги и все полить соусом.
Салат из куриной печенки со шпинатом
0,5 лайма,
450 г куриной печенки,
100 г помидор черри,
2 зубчика чеснока,
250 г молодого шпината,
75 г белого хлеба,
оливковое масло,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу.
Печенку сложить в небольшую чашку. Из лайма выжать сок и снять немного цедры на мелкой терке. Сок и цедру добавить к печенке и перемешать, оставив на 5-7 мин. В сковороде разогреть оливковое масло. Выложить нарезанные зубчики чеснока и поджарить до появления чесночного аромата. Добавить в масло кусочки хлеба и, быстро помешивая, обжарить, пока хлеб не впитает масло. Готовые гренки обсушить на бумажном полотенце от излишков масла. В другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить печенку, постоянно помешивая, в течение 3-4 мин. Готовую печенку посолить, приправить перцем. Выложить в салатник шпинат, затем помидоры, разрезанные пополам. Сверху - теплую печенку. Заправить салат оливковым маслом, взбитым с лимонным соком и небольшим количеством сахарной пудры. Перемешать и выложить сверху чесночные гренки.
Суп-пюре
1 л овощного бульона или воды,
200 г шпината,
100 г руколы,
пучок зеленого салата,
по 2 картофелины и луковицы,
4 зубчика чеснока,
растительное масло,
соль, перец,
сливочный плавленый сырок/твердый сыр.
Картофель, лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить лук и чеснок, обжарить до мягкости. Добавить картофель, влить горячий бульон (воду), довести до кипения, готовить до мягкости картофеля (15 мин.). Шпинат, руколу и салат нарезать, положить в сито, установить на кастрюлю, наполовину заполненную кипящей водой, накрыть крышкой и подержать на пару 3 мин. Добавить зелень в суп, посолить, поперчить, довести до кипения, снять с огня, погружным блендером измельчить до однородности. Подавать, заправив плавленым сырком или тертым сыром.
Запеканка из курицы с сыром и шпинатом
500 г куриного фарша,
1 яйцо,
100 г свежего шпината,
1 луковица,
100 г сыра,
1 пучок петрушки,
2 ст. л. горчицы,
острый кетчуп,
1 ч. л. оливкового масла,
соль, перец - по вкусу.
В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить. Шпинат, лук и петрушку мелко нарубить, добавить к фаршу и перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Тарелки смазать каплей оливкового масла и выложить первый слой фарша, разравнивая ложкой, чтобы прилип. Посыпать сыром и выложить второй слой фарша. Сверху смазать смесью острого кетчупа с горчицей. Отправить тарелки в разогретую до 180 град. духовку и запекать 30-40 мин. Духовку выключить, дать постоять 5-10 мин. и подавать.
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем самым уклоняясь от будущего взыскания долгов. Могу ли я оспорить отказ от
ПодробнееЕсли одним автомобилем управляют все члены семьи, как правильно оформлять страховку автомобиля? И как это повлияет на накопление личного водительского стажа? Марина
ПодробнееХочу на праздничный период устроиться к родственникам в пекарню. Им всегда перед Рождеством не...
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая...
Гражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
