www.Nedelia.lt

    Все украсим гранатом

    • Нравится
    • 0

    Все украсим гранатом Салат из помидоров с гранатом


    5 помидоров,
    1 красный лук,
    1 гранат,
    соль, молотый перец,
    растительное масло.


    Помидоры нарезать на восемь частей. Луковицу разрезать на половинки, затем порезать очень тонкими полукольцами. Лук сложить в дуршлаг и ошпарить, дать воде полностью стечь. Сложить в салатник помидоры и лук, приправить перцем и солью. Гранат разломить и добавить к помидорам зерна. Полить салат растительным маслом и перемешать.


    Говяжья печень в гранатовом соусе


    500 г говяжьей печени,
    2 ст. л. сливочного масла,
    1 ч. л. крахмала,
    1/4 ст. воды,
    1 ст. гранатового сока,
    соль, перец,
    1 ч. л. молотого кориандра,
    1 ст. молока,
    зелень и зерна граната для украшения.


    Замочить печень в молоке на несколько часов, затем промыть ее, удалить пленки и нарезать средними ломтиками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить печень с обеих сторон в течение 5-7 мин. Снять со сковороды. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, тонкой струйкой влить его в гранатовый сок. Посолить, поперчить, добавить кориандр. Влить смесь в сковороду, где жарилась печень, смешать с выделившимся при жарке соком и, помешивая, довести до кипения. Готовую печень выложить на блюдо, полить горячим гранатовым соусом. Украсить свежей зеленью и зернами граната.


    Курица в орехово-гранатовом соусе


    1 луковица,
    2 ст. л. сливочного масла,
    3 ст. л. оливкового масла,
    5 ст. л. гранатовой патоки,
    200 г грецких орехов,
    800 г куриного филе,
    2 чашки куриного бульона,
    4 ст. л. сахара,
    по щепотке кукурмы, корицы и мускатного ореха,
    соль, перец,
    зерна гранат для украшения.


    Обжарить грецкие орехи, остудить и измельчить в блендере. В кастрюле нагреть 1 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. оливкового и обжарить в нем кусочки куриного филе до золотистого цвета, посолить. Шумовкой извлечь кусочки филе и отложить в сторону. Добавить по 1 ст. л. сливочного и растительного масла, уменьшите огонь до среднего и обжарить до полупрозрачности нарезанный лук. Вернуть в кастрюлю кусочки курицы, налить 2 чашки куриного бульона, довести до кипения. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин. Вмешать молотые орехи, гранатовую патоку*, сахар и специи. Накрыть крышкой и тушить на очень слабом огне в течение 1 ч, помешивая каждые 20 мин.Снять с огня, добавить соль и сахар по вкусу. Готовое блюдо подавать с рисом и гранатовыми зернами.
    *Рецепт гранатовой патоки
    1 ст. гранатовой патоки: смешать 4 ст. свежего гранатового сока, 1/2 ст. сахара, сок 1/2 лимона, довести до кипения, затем уменьшить температуру и варить, помешивая, при медленном кипении до загустения, пока жидкость не уварится в 4 раза, приблизительно 1 ч.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/12/14
13 декабря

За здание центрального почтамта Вильнюса предложено более 11 млн евро

В пятницу завершился аукцион по продаже находящегося в центре Вильнюса здания центрального почтамта, победитель аукциона предложил за историческое здание 11,22 млн евро.

Подробнее
13 декабря

В. Томашевский: Адвент не время давить на Я. Наркевича

Лидер партии Избирательная акция поляков Литвы - Союз христианских семей В.Томашевский не намерен комментировать претензии президента страны в адрес министра транспорта

Подробнее
13 декабря

Рождественская елка из запрещенных предметов в Вильнюсском аэропорту

С приближением праздников Вильнюсский аэропорт нашел необычный способ напомнить пассажирам о...

10 декабря

Самолеты Air Baltic будут летать из Вильнюса еще в пять городов Европы

Латвийская авиакомпания Air Baltic сообщила, что с марта следующего года открывает прямое воздушное...

06 декабря

В пятницу в Литве прогнозируется сильный ветер

В пятницу в Литве прогнозируется сильный ветер, сообщает Гидрометеорологическая служба....


Вопрос-ответ
13 декабря

Партия Джонсона получила абсолютное большинство на выборах

Надежды на второй референдум по "Брекзиту" провалились. Консервативная партия премьер-министра...

01 декабря

В Китае ввели обязательное сканирование лица

Требование властей Китая к сотовым операторам проводить обязательное сканирование лиц покупателей...

18 ноября

«Болезнь нестабильности» в Европе

Стабильные правительства в Европе стали редкостью, отмечает глава международной службы Le Monde...

09 декабря

Готовим фасоль

Фасолевый суп, пышки жареные с фасолевой начинкой, белая фасоль по-флорентийски, буррито с фасолью...

02 декабря

Сыр для гурманов

Салат с моцареллой и руколой, баклажаны, запеченные с фетой и моцареллой, тыквенная пармиджана,...

25 ноября

Сочные красные зернышки

Салат из помидоров с гранатом, говяжья печень в гранатовом соусе, курица в орехово-гранатовом...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №50 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
13 декабря За здание центрального почтамта Вильнюса предложено более 11 млн евро

13 декабря В. Томашевский: Адвент не время давить на Я. Наркевича

13 декабря В. Василяускас: принятие бюджета – "легкий маленький хаос"

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Воспитательница детского сада полчаса натягивала рейтузы на маленькую девочку. Когда она со вздохом облегчения выпрямилась, девочка сказала:
    - Это не мои рейтузы.
    Внутренне рыча, воспитательница пятнадцать минут стягивала рейтузы обратно. Когда она закончила, девочка сказала:
    - Это рейтузы моего брата, мама иногда надевает их на меня.
  2. Женщины, удачно вышедшие замуж, по утрам ездят на работу в машине.
    Возят их мужья, неудачно женившиеся.
  3. Мужик выиграл в лотерею крупную сумму. Друг его спрашивает:
    - А как твоя жена к этому отнеслась?
    - Она от удивления онемела.
    - Вот повезло тебе!
  4. Врач спрашивает у медсестры:
    - Каково состояние больного?
    - 2 миллиона долларов.
    - Тогда начнем операцию.
  5. - Скажите, а почему Вы на каждой остановке, выходите из этого автобуса
    через заднюю дверь и тут же заходите в переднюю?
    - Сердечко стало пошаливать, и доктор порекомендовал как можно больше
    ходить пешком. Я и лифт на каждом этаже останавливаю - тоже выхожу и
    захожу.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя