www.Nedelia.lt

    Все украсим гранатом

    • Нравится
    • 0

    Все украсим гранатом Салат из помидоров с гранатом


    5 помидоров,
    1 красный лук,
    1 гранат,
    соль, молотый перец,
    растительное масло.


    Помидоры нарезать на восемь частей. Луковицу разрезать на половинки, затем порезать очень тонкими полукольцами. Лук сложить в дуршлаг и ошпарить, дать воде полностью стечь. Сложить в салатник помидоры и лук, приправить перцем и солью. Гранат разломить и добавить к помидорам зерна. Полить салат растительным маслом и перемешать.


    Говяжья печень в гранатовом соусе


    500 г говяжьей печени,
    2 ст. л. сливочного масла,
    1 ч. л. крахмала,
    1/4 ст. воды,
    1 ст. гранатового сока,
    соль, перец,
    1 ч. л. молотого кориандра,
    1 ст. молока,
    зелень и зерна граната для украшения.


    Замочить печень в молоке на несколько часов, затем промыть ее, удалить пленки и нарезать средними ломтиками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить печень с обеих сторон в течение 5-7 мин. Снять со сковороды. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, тонкой струйкой влить его в гранатовый сок. Посолить, поперчить, добавить кориандр. Влить смесь в сковороду, где жарилась печень, смешать с выделившимся при жарке соком и, помешивая, довести до кипения. Готовую печень выложить на блюдо, полить горячим гранатовым соусом. Украсить свежей зеленью и зернами граната.


    Курица в орехово-гранатовом соусе


    1 луковица,
    2 ст. л. сливочного масла,
    3 ст. л. оливкового масла,
    5 ст. л. гранатовой патоки,
    200 г грецких орехов,
    800 г куриного филе,
    2 чашки куриного бульона,
    4 ст. л. сахара,
    по щепотке кукурмы, корицы и мускатного ореха,
    соль, перец,
    зерна гранат для украшения.


    Обжарить грецкие орехи, остудить и измельчить в блендере. В кастрюле нагреть 1 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. оливкового и обжарить в нем кусочки куриного филе до золотистого цвета, посолить. Шумовкой извлечь кусочки филе и отложить в сторону. Добавить по 1 ст. л. сливочного и растительного масла, уменьшите огонь до среднего и обжарить до полупрозрачности нарезанный лук. Вернуть в кастрюлю кусочки курицы, налить 2 чашки куриного бульона, довести до кипения. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин. Вмешать молотые орехи, гранатовую патоку*, сахар и специи. Накрыть крышкой и тушить на очень слабом огне в течение 1 ч, помешивая каждые 20 мин.Снять с огня, добавить соль и сахар по вкусу. Готовое блюдо подавать с рисом и гранатовыми зернами.
    *Рецепт гранатовой патоки
    1 ст. гранатовой патоки: смешать 4 ст. свежего гранатового сока, 1/2 ст. сахара, сок 1/2 лимона, довести до кипения, затем уменьшить температуру и варить, помешивая, при медленном кипении до загустения, пока жидкость не уварится в 4 раза, приблизительно 1 ч.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/12/03
03 декабря

Рекордное количество новых случаев в Литве: за сутки заразились 2450 человек

За минувшие сутки в Литве подтверждено 2450 новых случая заражения коронавирусом, скончались еще 17 человек, сообщил в четверг Департамент статистики.

Подробнее
02 декабря

Каникулы в школах не начнутся раньше

Зимние каникулы в школах, несмотря на ситуацию с коронавирусом, раньше не начнутся, также не предлагается вводить всеобщее дистанционное обучение, сообщило Министерство

Подробнее
01 декабря

Минздрав предлагает запретить собираться людям более чем по двое

Министерство здравоохранения Литвы предлагает ужесточить правила карантина и запретить собираться...

01 декабря

На ферме в Йонавском районе уже пало 1,2 тыс. норок, введена экстремальная

Из-за выявленного на прошлой неделе на норочьей ферме Danmink в Йонавском районе Литвы коронавируса...

01 декабря

За минувшие сутки подтверждено 1187 новых случаев коронавируса, умерли 19

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1187 новых случая заражения коронавирусом, скончались 19...


Вопрос-ответ
02 декабря

Вакцинация уже стартует

Вакцинация против коронавируса начнется в начале декабря...

02 декабря

Латвия решила: вакцины от Covid будут предоставляться бесплатно

Вакцины от коронавируса будут предоставляться населению бесплатно. Об этом после заседания...

30 ноября

Дж.Байден намерен воскресить шесть похороненных Д.Трампом направлений

Кандидат от Демпартии Джо Байден намерен воскресить шесть похороненных Дональдом Трампом...

02 декабря

ВОЗ: в ближайшие 3-6 месяцев в мире будет не хватать вакцин от COVID-19

В мире будет недостаточно вакцин против коронавируса в ближайшие 3-6 месяцев. Об этом сегодня во...

01 декабря

ООН призвала к глобальной солидарности в борьбе с COVID-19

Мировое сообществе должно проявить глобальную солидарность, чтобы побороть не только пандемию...

25 ноября

Иммунитет к COVID имеет в два раза больше людей, чем предполагалось

Естественный иммунитет к коронавирусу случается в два раза чаще, чем считали эксперты....

30 ноября

Сытный завтрак

Английский завтрак, омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, блинчики с курицей, пшенная...

23 ноября

А с соусом вкуснее!

Домашний кетчуп, тайский остро-сладкий соус, домашняя горчица на рассоле, соус песто с вялеными...

16 ноября

Айва

Душистая айва, суп-пюре из айвы, свиной окорок с айвой, пирог с айвой, компот из айвы с лимонами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
03 декабря Первая пересадка сердца человеку - на грани фантастики

03 декабря Рекордное количество новых случаев в Литве: за сутки заразились 2450 человек

03 декабря 3 декабря - Международный день инвалидов

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!
  2. Сын жалуется отцу:
    - Папа, а наша бабушка ругалась сегодня страшными словами.
    - Как?
    - Она сказала: "А чтоб этот несчастный телевизор сломался сегодня перед самым хоккеем! "
  3. - О, Малыш, я самый больной Карлсон в мире... Скажи, не найдется ли у тебя дома баночки варенья?
    - Конечно, конечно.
    - (Оживляясь) А дрожжи? Дрожжи есть?
  4. - Алло! Помогите, я руку сломал.
    - Я доктор, но юридических наук, адвокат. Вы ошиблись, вам нужен врач.
    - Я не ошибся. Я не себе сломал.
  5. Жена мужу:
    - Вот возьму и уйду от тебя! Что ты тогда будешь делать?
    Муж, мечтательно:
    - Что-что... Да что захочу, то и буду!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя