Салат из руколы с клубникой
200 г руколы,
300 г клубники,
8 стеблей зеленой спаржи,
1 ст. л. бальзамического уксуса,
4 ст. л. оливкового масла,
2 ч. л. сладкой горчицы,
соль, черный перец.
Половину ягод измельчить и взбить в блендере с уксусом, маслом и горчицей. Переложить в миску, приправить солью и перцем. У спаржи очистить нижние концы стеблей от кожицы, стебли сварить на пару 7 мин., затем остудить и нарезать небольшими кусочками. Рукколу порвать руками. Оставшуюся клубнику нарезать тонкими пластинами. Смешать руколу, клубнику и спаржу. Заправить приготовленным соусом и подавать.
Салат с моцареллой и клубникой
3 ст. л. бальзамического уксуса,
1 ст. л. сахарной пудры,
250 г клубники,
100 г руколы,
1 луковица,
350 г моцареллы,
5 ст. л. оливкового масла,
250 г ветчины,
молотый перец.
В миске смешать уксус, оливковое масло, сахар и нарезанный полукольцами лук, присыпать черным перцем и отставить настаиваться. Нарезанную тонкими ломтиками клубнику и листья салата добавить к маринаду. Разложить мясо и кусочки сыра по тарелкам. На каждую тарелку сверху выложить салатную смесь и полить оставшимся маринадом.
Сальса из клубники и помидора с кинзой
1 большой помидор,
1 луковица,
8-12 ягод клубники,
1 пучок кинзы,
1 ч. л. бальзамического уксуса,
3 ст. л. арахисового масла,
1 зубчик чеснока,
щепотка соли.
Листочки кинзы мелко нарезать. Помидор разрезать вдоль на небольшие дольки, удалить семена вместе с жидкостью, мякоть нарезать мелкими кубиками. У клубники удалить плодоножки, мякоть нарезать кубиками. Чеснок раздавить, очистить и мелко порубить. Сложить в герметичный контейнер все компоненты, полить уксусом и маслом. Посолить, перемешать и закрыть крышкой. Убрать в холодильник на 1 ч. Подавать к мясу, салатам.
Оладьи из творога с клубникой
1 лимон,
1 ст. л. сливочного масла,
100 г сахара,
2 пакетика ванильного сахара,
1 яйцо,
75 г муки,
250 г творога,
500 г клубники,
топленое масло,
2 ч. л. сахарной пудры,
лимонная мята,
соль.
Взбить в густую пену яйцо и сливочное масло с 2 ст. л. сахара и ванильным сахаром. С лимона срезать цедру и натереть на терке. Вместе с солью, яйцом, мукой и творогом ввести в яичный крем. Оставить тесто на 20 мин. Выжать сок из половинки лимона. Клубнику помыть. 250 г растереть с лимонным соком и оставшимся сахаром. В разогретом топленом масле испечь 12 оладий. Посыпать их сахарной пудрой. Разложить на тарелки по 3 шт., полить клубничной массой, украсить целыми ягодами клубники и листочками мяты или мелиссы.
Шоколадный йогурт с клубникой
100 г клубники,
сахарная пудра,
250 г натурального йогурта,
100 г 30-проц. сливок,
100 г молочного шоколада,
сахарная пудра.
Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник и поместить над кипящей водой. Готовить, пока не растопится. Снять с бани, тонкой струйкой влить в него сливки, перемешать и перелить в блендер. Перемешать до однородности, влить йогурт и вновь перемешать. Разложить по тарелкам, поместить в морозильник до застывания. При подаче украсить тонко нарезанной клубникой, посыпать сахарной пудрой.
Положена ли компенсация расходов на протезирование зубов при досрочном выходе на пенсию? М. С.
ПодробнееПравда ли, что, сдав международный тест на знание английского языка, такой как IELTS или TOEFL, можно не сдавать государственный экзамен по английскому? И каков срок действия
ПодробнееВ прошлом году зимой на крыше нашей многоэтажки скопился снег, и его никто не убирал. А когда...
Сын поскользнулся по дороге на работу. Так как это было рядом с домом, он вернулся и позвонил...
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееФоршмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
