Салат из капусты с кальмарами
200-300 г кальмаров,
300 г пекинской капусты,
по 2 огурца и помидора,
оливковое масло,
1-2 ч. л. лимонного сока,
соль - по вкусу,
петрушка, укроп.
Кальмаров помыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 мин., затем нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить. Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп, перемешать. Салат посолить, сбрызнуть соком лимона, добавить оливковое масло и еще раз перемешать. При подаче украсить зеленью петрушки.
Салат из креветок с дыней и авокадо
1 маленькая дыня,
2 авокадо,
350 г готовых очищенных креветок,
пучок разных видов салата,
1 ч. л. лимонного сока.
Для заправки:
1 луковица шалот,
2 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. лимонного сока,
1/2 ст. жирных сливок,
1/2 ч. л. сахара,
соль, черный перец.
Разрезать дыню на четвертинки. Удалить семечки. Срезать кожуру и нарезать мякоть длинными тонкими ломтиками. Авокадо разрезать вдоль пополам, вынуть косточку. Снять кожуру, нарезать мякоть такими же ломтиками, как дыню. Полить лимонным соком. Для заправки мелко нарезать лук, положить его в миску вместе со сливками, оливковым маслом, лимонным соком и сахаром. Перемешать, добавить соль и перец. Разложить листья салата на тарелки. На них положить креветки, кусочки дыни и авокадо. Полить салат заправкой.
Фруктовый суп с креветками
1 кг дыни,
3 груши,
12 крупных сырых креветок,
2 см корня имбиря,
пучок кинзы,
сок и цедра 1 лайма,
0,5 ч. л. молотого кориандра,
кунжутное масло,
соль, белый перец.
Креветки очистить от панциря, удалить кишечную вену. Натереть перцем, солью, кориандром, сбрызнуть кунжутным маслом, затянуть пищевой пленкой, оставить на 20 мин. Дыню очистить от кожуры, удалить сердцевину. Мякоть нарезать. Имбирь очистить и измельчить. Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть нарезать. У кинзы снять листья, несколько оставить для украшения, оставшиеся измельчить. Сложить в блендер дыню, сок и цедру лайма, кинзу и имбирь, взбить до однородности. Охладить 2 часа. Креветки запечь в разогретой духовке или на сковороде без масла, примерно по 1,5-2 мин. с каждой стороны. Разлить холодный суп по тарелкам, положить в каждую по 3 горячие креветки, приправить перцем, посыпать кинзой.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
25 января, самое высокое сооружение Литвы - Вильнюсская телебашня, находящаяся в ведении Телецентра Литовского радио и телевидения (Telecentras), пошлет поздравление столице
ПодробнееНа важнейших участках границы с Беларусью уже уложено более 170 километров концертиновой проволоки. Вся длина заграждения из нее составит немногим более 500 км.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было выявлено 5 785 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
За минувшие сутки в Литве было выявлено 5 735 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
За минувшие сутки в Литве было выявлено 6 478 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
Справедлива ли критика большинства граждан в отношении действующего правительства, стоило ли Литве ввязываться в конфликт с Китаем и можно ли утверждать, что...
ПодробнееЯ слышал, что уже нет очередей на компенсируемое протезирование зубов для пенсионеров? Так ли это? Матвей...
ПодробнееСмотрел по телевизору многотысячный митинг у здания Сейма, проведённый в День защитников свободы,
Как сказано в древнем писании, наступает время разбрасывать камни, и наступает время их собирать.
Прямо скажем, отнюдь не празднично начинается новый год. Наши правители, кажется, сделали всё,
После череды предыдущих бесснежных новогодних праздников в этом году зима пришла к католическому
В канун рождественских праздников, традиционно сближающих членов семьи и друзей, принято
Как любили начинать репортажи советские журналисты-международники, на дворе большой праздник, но не
Послушать наших политиков - может показаться, что они ночей не спят, придумывая новые программы по
В нашей маленькой европейской провинции новый грандиозный скандал.
Наша приятельница в воскресенье слегла в постель из-за подскочивших давления и температуры. С
Тысячи зрителей собрались в субботу у арены «Жальгирис» на острове Нямунас, чтобы собственными глазами посмотреть на открытие долгожданного мероприятия -...
ПодробнееВ Белом доме сообщили о консультациях с союзниками о возможной переброске сил в Восточную Европу....
В общей сложности 72 подтвержденных случая заражения COVID-19 были выявлены среди лиц, прибывших в...
Основатель Tesla Илон Маск и владелец Amazon Джефф Безос всего за одну неделю потеряли более $45...
Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш заявил, что нынешний мир стал гораздо более хаотичным и...
Новые штаммы коронавируса могут оказаться даже более заразны, чем распространяющийся в данный...
Мировой океан охватывает 70 процентов поверхности земли и играет важнейшую роль в жизни нашей...
Салат из авокадо и зернистого творога, салат из авокадо с тунцом, роллы из омлета с авокадо и...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Канапе из огурца, сыра и клубники, канапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и...
25 января, самое высокое сооружение Литвы - Вильнюсская телебашня, находящаяся в ведении Телецентра
На важнейших участках границы с Беларусью уже уложено более 170 километров концертиновой проволоки.
Направляемые в Беларусь стотысячные российские войска представляют угрозу для Литвы, так что НАТО
Литва должна достичь пика "омикрон"-штамма к началу февраля, число ежесуточных случаев может
Президент Литвы Гитанас Науседа подписал принятый Сеймом Закон "О ратификации Соглашения о
Отмена и задержка рейсов по всему миру 25 декабря связана, в основном, с инфицированием персонала -
С января 2022 года средняя пенсия по старости в Литве увеличится на 51 евро до 465 евро, а с
Покупатели комплекса зданий в Антавиляй, которое ранее было в управлении Департамента
За минувшие сутки в Литве было выявлено 3053 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни
ОВЕН Ненадежные планы Если вы планируете осуществлять какие-то совместные проекты, будьте осторожны, особенно если они потребуют вложения ваших личных средств....
Подробнее
