www.Nedelia.lt

    Пузатая красавица

    • Нравится
    • 1

    Пузатая красавицаСалат из фасоли с тыквой и козьим сыром


    1 банка консервированной фасоли,
    400 г тыквы,
    200 г мягкого козьего сыра,
    2 веточки майорана,
    3 веточки тимьяна,
    1 ч. л. меда,
    1 ст. л. зерновой сладкой горчицы,
    3 ст. л. бальзамического уксуса,
    оливковое масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Разогреть духовку до 180°С. Тыкву нарезать небольшими кусочками, положить в форму для запекания, посолить, посыпать тимьяном и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать до мягкости. Для заправки смешать мед, горчицу, бальзамический уксус и 6 ст. л. оливкового масла. Посолить и поперчить. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть. Выложить фасоль в салатницу и полить заправкой. Когда тыква будет готова, добавить ее к фасоли. Посыпать салат листочками майорана и перемешать. Козий сыр разломать на небольшие кусочки. Разложить салат по тарелкам, посыпать козьим сыром.


    Крем-суп из тыквы


    700 г тыквы,
    1 луковица,
    200 мл нежирных сливок,
    3 щепотки мускатного ореха,
    1/3 ч. л. красного молотого перца,
    1 ч. л. соли,
    1/5 ч. л. черного молотого перца,
    3 ст. л. оливкового масла,
    350 мл воды,
    50 г твердого сыра,
    сметана,
    гренки,
    3 зубчика чеснока.

    В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Чеснок мелко покрошить, положить в кастрюлю, обжарить в течение 1 мин., добавить мелко нарезанный лук и жарить около 6-7 мин. Тыкву нарезать небольшими кубиками, добавить к луку. Жарить, помешивая, еще 5 мин. Залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне 10-12 мин. Когда тыква сварится, в блендере взбить смесь до состояния пюре. Снова довести до кипения, влить сливки, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом и держать на маленьком огне 3-4 мин. Затем накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 15-20 мин. Подавать с гренками, посыпать натертым сыром, добавить сметану.


    Гуляш из тыквы и индейки


    2 бедра индейки,
    500 г тыквы
    по 2 картофелины и луковицы,
    4 зубчика чеснока,
    2 ст. куриного бульона,
    1 лавровый лист,
    веточка тимьяна,
    по 1 ст. л. молотой сладкой и молотой острой паприки,
    3 ст. л. растительного масла,
    соль.

    Индейку помыть, срезать мясо с кости и нарезать небольшими кусочками. Тыкву, картофель, лук и чеснок очистить. Тыкву и картофель нарезать кубиками со стороной 1,5 см, лук и чеснок измельчить. Тимьян промыть, обсушить и снять листики с веточки. Поместить индейку в пластиковый пакет, добавить всю паприку и 2 ч. л. соли. Завязать пакет и хорошо потрясти. Разогреть в кастрюле масло, выложить индейку (специи сохранить) и готовить 5 мин. В пакет со специями положить кусочки тыквы, картофеля и лук. Потрясти пакет и выложить все содержимое в кастрюлю к индейке. Готовить, помешивая, 5 мин. Влить бульон, добавить чеснок, лавровый лист и тимьян. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить под крышкой 1 час.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/01/27
27 января

Президент Литвы в Освенциме почтил память жертв Холокоста

Президент Литвы Г.Науседа почтил память жертв Холокоста в Освенциме, где проходили мероприятия, приуроченные к 75-й годовщине освобождения находившегося здесь концентрационного

Подробнее
27 января

Турагентства прекратили поездки в Китай – президент Литовской туристической палаты

Туристические агентства Литвы прекратили полеты в Китай, где распространяется смертельно опасный коронавирус, говорит президент Литовской туристической палаты (ЛТП).

Подробнее
27 января

Будут обновлены системы измерения шума в аэропортах Каунаса и Паланги

В Каунасском и Палангском аэропортах Литвы будут модернизированы системы шумоизмерения....

27 января

Планируется ужесточить доступность электронных сигарет в Литве (уточнения)

Правительство намерено поддержать рассматриваемые в парламенте инициативы по снижению их...

24 января

Погода: на выходные небо обещает осень

В Литве будет преобладать осенняя погода, и, похоже, вернется ноябрь: небо будет мрачным и отправит...


Вопрос-ответ
23 января

В Китае число заразившихся коронавирусом превысило 630

Как сообщил 23 января китайский телеканал CGTN, в Китае число заразившихся новым коронавирусом...

20 января

ЕС выделил 900 млн евро на гуманитарную помощь во всем мире

Европейская комиссия утвердила бюджет на помощь странам, которые страдают от гуманитарных кризисов,...

20 января

Медведев объяснил отставку российского правительства

Бывший премьер-министр России Дмитрий Медведев отставку своего правительства объяснил задачами...

20 января

Бульон – это вкусно, питательно и полезно

Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...

06 января

Запеченная утка

Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой, утиные...

30 декабря

Испечем торт к празднику!

Торт «Медовик» , вафельный торт, сметанник, домашний торт с черносливом, торт с замороженной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №04 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
27 января Президент Литвы в Освенциме почтил память жертв Холокоста

27 января Турагентства прекратили поездки в Китай – президент Литовской туристической палаты

27 января МИД Литвы рекомендует жителям страны временно отказаться от поездок в Китай (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Дорогая, посмотри мне в глаза, что ты видишь?
    - Там тьма и будто темный лес, устрашающе...
    - В глаза смотри, а не в ноздри.
  2. На собрании в офисе. Шеф:
    - У нас в конторе работает 50 с лишним человек.
    - А кто лишний?
    - А вот сейчас и решим.

  3. - Находчивый удав проглотил кролика и крольчиху и больше не нуждается в еде.
  4. - Ты на рыбалке сколько рыбы поймал?
    - Меньше, чем Коля.
    - Так он же ничего не поймал.
    - А я еще и удочку потерял.
  5. - Говорят, что ты научил свою жену играть в карты? Неужели?
    - Научил и, знаешь, хорошо сделал. В прошлую субботу я отыграл у нее половину своей зарплаты.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя