www.Nedelia.lt

    Постное меню

    • Нравится
    • 0

    Постное менюОстрый салат из красной фасоли


    1 ст. красной фасоли,
    1 луковица,
    2 зуб. чеснока,
    кетчуп,
    хмели-сунели,
    кориандр,
    зелень петрушки,
    1-2 ст. л. уксуса,
    растительное масло,
    соль.


    Фасоль замочить на ночь в холодной воде и утром отварить до готовности, посолив незадолго до окончания варки. Отвар слить в отдельную кастрюлю.
    Лук мелко порезать и обжарить до мягкости. Чеснок мелко порезать. Зелень мелко порубить. Выложить фасоль в салатницу, добавить жареный лук вместе с маслом и чеснок. Затем добавить немного кетчупа, зелень, хмели-сунели, кориандр и уксус. Перемешать и дать настояться пару часов.


    Закуска из баклажанов с помидорами


    2 баклажана,
    5 помидоров,
    2-3 зуб. чеснока,
    зелень петрушки,
    растительное масло для жарки,
    соль, перец.


    Баклажаны и помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками по 0,5 мм.
    Зелень помыть и порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Кружки баклажанов немного посолить и поперчить. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить баклажаны и жарить на среднем огне до румяной корочки, перевернуть и обжаривать до готовности. Обжаренные кружки можно разложить на бумажной салфетке, чтобы впиталось лишнее масло. Баклажаны выложить на блюдо, чередуя, с кружками помидоров, посыпать чесноком и зеленью.


    Томатный суп в горшочке


    3 луковицы,
    3 зубчика чеснока,
    1 кг помидоров,
    1 л овощного бульона,
    несколько ломтиков белого хлеба,
    оливковое масло для жарки,
    соль, перец - по вкусу.


    Мелко порезать лук и чеснок, обжарить их на оливковом масле, добавить мелко порезанные помидоры, обжарить. Добавить бульон и ломти белого хлеба, порезанного кубиками, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 40 мин. Разлить суп по горшочкам, в каждый положить по куску белого хлеба, натертого чесноком, сбрызнуть маслом и запечь в духовке, не закрывая крышкой, до корочки.



    Пельмени со свежей капустой


    500 г капусты,
    400 г пшеничной муки,
    50 г масла,
    50 г лука,
    перец, соль - по вкусу.


    Капусту мелко порубить, поджарить в масле с рубленым луком, немного посолить, поперчить. Муку посолить, влить воды, замесить тесто, раскатать толщиной в палец, нарезать кусочками, раскатать кружок величиной с дно стакана. Положить в каждый кружок 1 ч. л. капустного фарша, защипать, опустить в кипящую соленую воду и варить, пока пельмени не всплывут на поверхность. Пельмени полить растительным маслом, смешанным с жареным луком.


    Рагу из фасоли с картофелем


    1 ст. цветной фасоли,
    700 г картофеля,
    1-2 луковицы,
    3-4 ст. л. томатной пасты,
    2 ст. л. растительного масла,
    зелень петрушки,
    соль, перец и специи - по вкусу.


    Предварительно замоченную в холодной воде фасоль отварить до мягкости и отцедить отвар в миску. Картофель очистить, нарезать крупными дольками, залить фасолевым отваром и варить под крышкой при слабом кипении почти до готовности. Для заправки мелко нарезать лук, обжарить его в растительном масле, добавить томатную пасту и потушить. Заправить соус солью, молотым черным перцем я специями и тушить еще 5 мин. Переложить заправку в кастрюлю с картофелем, довести до кипения, влить 1/2 ст. кипятка и перемешать, чтобы не размять фасоль. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить рагу на слабом огне до готовности. Подать горячим с зеленью петрушки.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/12/09
08 декабря

Первая леди: у Литвы новый кардинал – голос духовности нашей страны будет звучать в

В воскресенье в Риме супруга Президента Литовской Республики Диана Науседене приняла участие в мероприятиях по случаю возведения Роландаса Макрицкаса в сан кардинала.

Подробнее
08 декабря

Киев и Москва ответили Трампу, готовы ли они к прекращению войны

Избранный президент США призвал Россию и Украину немедленно прекратить боевые действия и начать переговоры. Трамп отметил, что "слишком много жизней тратится напрасно"

Подробнее
08 декабря

Дональд Трамп в Париже встретился с Эммануэлем Макроном и Владимиром

Трамп прибыл в Париж на повторную церемонию открытия восстановленного Собора парижской Богоматери,...

08 декабря

В Вильнюс прибывают великие христианские святыни

Сегодня в Вильнюс прибывают великие христианские святыни — одна из самых больших в мире частиц...

08 декабря

Президент Литвы: восстановление Собора Парижской Богоматери – пример

Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене по приглашению...


Вопрос-ответ
02 декабря

Блюда из соевого сыра

​​ Закуска из брокколи и тофу, брускетты с тофу и вялеными помидорами, греческий салат с сыром...

25 ноября

Любителям брюссельской капусты

Брюссельская капуста с беконом, ​омлет с брюссельской капустой, щи с брюссельской и цветной...

18 ноября

Из манки – не только каша

​Грибной суп с манной крупой, ​ сырные пончики из манной крупы, ​манное суфле с яблоками,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №49 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
08 декабря Первая леди: у Литвы новый кардинал – голос духовности нашей страны будет звучать в Ватикане

08 декабря Киев и Москва ответили Трампу, готовы ли они к прекращению войны

08 декабря Дональд Трамп в Париже встретился с Эммануэлем Макроном и Владимиром Зеленским

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Абрам, ты чего плачешь?
    - Был у зубного. Рвал зубы.
    - Ай, бедняга. И сколько он вырвал?
    - Двести баксов.
  2. - Мама, а ты много знаешь сказок?
    - Много, доченька.
    - Расскажи какую-нибудь.
    - Вот вырастешь, выйдешь замуж, тебе их муж будет рассказывать.


  3. Хозяин, уставший от гостей:
    - Скоро уйдет последний автобус!
    Гости хором:
    - Ничего-ничего, скоро пойдет первый троллейбус!
  4. Старшина обходит строй новобранцев:
    - Так, у тебя какое образование?
    - Семь классов.
    - Хорошо.
    - А у тебя?
    - МГУ.
    - Чего мычишь, читать-то хоть умеешь?

  5. Жена говорит мужу утром:
    - Представляешь дорогой мне сегодня приснилось, что ты подарил мне шикарное бриллиантовое колье! Что бы это значило?
    Муж, целуя ее, отвечает:
    - Узнаешь вечером.
    Вечером жена пришла домой, накрыла стол, поджарила мяса, откупорила бутылочку вина, зажгла свечи. Приходит муж, дарит ей коробку.
    Жена открывает, а там... книга "Толкователь снов"...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя