Гуакамоле
2 крупных спелых авокадо,
1 красная луковица,
2 средних помидора,
3 зуб. чеснока,
2 лайма,
1 острый перчик чили,
пучок кинзы,
щепотка молотой зиры,
соль, молотый черный перец.
На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 30 сек., обдать холодной водой и снять кожицу. Разрезать помидоры на четвертинки, удалить семечки вместе с жидкостью. Мякоть нарезать мелкими кубиками.
У чили удалить семечки и белые перегородки, мякоть очень мелко нарезать. Чеснок и лук измельчить, смешать с чили и подготовленными помидорами, присыпать зирой и черным перцем. Авокадо разрезать вдоль пополам. Удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать мякоть мелкими кубиками или размять вилкой. Сразу же полить мякоть соком лайма с частью его мякоти, посолить и перемешать. Смешать авокадо с луково-перечной смесью, добавить измельченную кинзу, приправить еще солью и перцем. Подавать сразу же или перед этим подержать в холодильнике 30 мин.
Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо
4 ломтика ржаного хлеба,
150 г филе лосося горячего копчения,
1 авокадо,
1 вареная или печеная свекла,
1 сладкая луковица,
сок 1 лимона,
3 веточки укропа,
3 ст. л. майонеза,
1 ст. л. хрена,
соль, молотый черный перец.
Разрезать авокадо вдоль пополам и удалить косточку. Ложкой вынуть мякоть, сбрызнуть половиной лимонного сока и размять вилкой в пюре. Приправить солью и перцем. Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. Рыбу разобрать на небольшие кусочки. Мелко нарезать укроп. Обжарить хлеб в тостере или под грилем и смазать его пюре из авокадо. Разложить кусочки свеклы и рыбу. Смешать оставшийся лимонный сок с майонезом и хреном, приправить и полить соусом рыбу. Разложить лук и посыпать бутерброды укропом.
Авокадо с крабовыми палочками
1 огурец,
4 веточки петрушки,
100 г крабовых палочек,
2 авокадо,
2 ст. л. майонеза,
100 г корня сельдерея.
Авокадо предварительно подержать в холодильнике 2 ч. Сельдерей и огурец помыть и очистить. Сельдерей натереть на терке, огурец нашинковать тонкой соломкой.
Крабовые палочки мелко нарезать. Авокадо достать из холодильника, вымыть, обсушить и разрезать вдоль на две половинки. Аккуратно вынуть мякоть, кожуру сохранить. Нарезать мякоть авокадо соломкой, смешать с сельдереем, огурцом и крабовыми палочками. Заправить майонезом. Наполнить смесью половинки авокадо и украсить веточками петрушки.
Салат из авокадо, черри и зерненого творога
1 авокадо,
200 помидоров черри,
120 г китайской капусты,
2 ч. л. соевого соуса,
120 г зернистого творога,
1,5 ч. л. бальзамического уксуса,
сушеный орегано,
красный молотый перец - по вкусу.
Верхнюю часть листьев китайской капусты порвать руками и сложить в объемный салатник. Очистить авокадо от кожуры, нарезать кусками по 1-1,5 см и отправить к капусте. Помидоры черри выложить сверху, предварительно разрезав половину из них пополам. Сверху выложить творог. Полить бальзамическим уксусом, соевым соусом и посыпать орегано и красным молотым перцем.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееМы планировали автобусный тур за полгода. Нам обещали, что все состоится. Однако буквально вчера узнали, что поездка отменилась – что-то не сложилось с...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Возможности России напасть на Литву во время учений «Запад» ограничены, но никто не может
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули трех нелегальных мигранта,
Министерство обороны объявило о закупке создания инфраструктуры и общественных услуг для
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и
В то время как Израиль и Иран второй день ведут перестрелку, 53 человека, многие из которых
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
ОВЕН Держите себя в руках! Дисциплина и поддержка моральных устоев помогут вам контролировать неожиданные обстоятельства, связанные с заработками. Поддержать,...
Подробнее
